O documento descreve a origem e o crescimento da rede McDonald's, desde sua fundação em 1937 como uma barraca de cachorro-quente na Califórnia até se tornar uma das maiores redes de fast food do mundo. Detalha os requisitos para se tornar um franqueado da rede, incluindo alto investimento inicial, longo tempo de retorno e rigoroso processo de seleção.
3. Origem e Crescimento
Em 1937, os irmãos Dick e Mac McDonald abrem uma barraca de
cachorro-quente chamada Airdome em Arcádia, Califórnia.
Durante 3 anos, já em 1940, os irmãos mudam a barraca Airdome para
San Bernardino, também na Califórnia, onde eles abrem um restaurante
McDonald´s na Rota 66, em 15 de Maio.
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5. Origem e Crescimento
O primeiro hambúrguer McDonald´s custou US$0,15, e como era
comum na época, contrataram 20 garçons que sobre patins que
entregavam o pedido do cliente no carro. Isso se tornou popular e
lucrativo, aumentando cada vez mais o número de clientes.
Quando notaram que a maior parte dos lucros vinha dos hambúrgueres,
os irmãos fecharam o restaurante por diversos meses, para criar e
implantar um inovador sistema de serviço rápido, uma espécie de
montagem em série para hambúrgueres.
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7. Origem e Crescimento
1953: os irmãos começaram a expandir através de franquias. No ano
seguinte, passaram a atuar em outros estados com a ajuda de Ray Kroc.
1956: Ray Kroc já tinha montado uma rede com mais de 20 restaurantes
espalhados pelo território norte-americano.
1958: completava a venda de mais de 100 milhões de hambúrgueres.
Anos 60: Uma das ideias de marketing de Kroc foi a sua decisão de vender
hambúrgueres do McDonald's para famílias e crianças. Uma franquia em
Washington, D.C. patrocinou um show infantil chamado Bozo's Circus
(Circo do Bozo). Bozo era um personagem franqueado, interpretado (em
Los Angeles) por Willard Scott.
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10. Franquia McDonald’s
Dentro deste promissor mercado, o McDonald’s é, sem dúvida, uma
das marcas mais tradicionais e reconhecidas.
No Brasil, a rede é operada desde 2007 pela Arcos Dourados,
franqueada da marca em toda América Latina. Ela conta com as opções
de restaurantes drive-thru, lojas e quiosques de shopping e in store.
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12. Franquia McDonald’s
Investimento total: de R$ 1,6 milhão a R$ 2,6 milhões
Taxa de franquia: de R$ 75 mil a R$ 85 mil
Royalties: 5% sobre o faturamento líquido mensal
Faturamento médio mensal: R$ 560 mil
Prazo de retorno: 60 meses
13. Principais Exigências
Dedicação full time à operação dos restaurantes;
O candidato deve residir no lugar onde sua franquia está localizada;
É preciso fazer um extenso programa de treinamento e ter capacidade
financeira com 100% do capital próprio;
É necessário ter uma prévia e bem-sucedida experiência comercial;
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15. Principais Exigências
Espírito empreendedor, integridade, maturidade e excelente reputação;
Ser candidato único, sem sócios;
Possuir capacidade e experiência em gestão de negócios e recursos
humanos, com experiências profissionais nessas áreas nos últimos dez anos;
O candidato deverá possuir, e demonstrar ter, a capacidade de preencher os
requisitos financeiros necessários a um investimento que, dependendo da
tipologia do restaurante, poderá variar entre 600 mil euros e um milhão de
euros. Esta capacidade será avaliada pelo total dos capitais próprios que o
candidato possua e que se mostrem disponíveis para o investimento, sendo
necessária uma quantia mínima equivalente a 35% do total do investimento.
16. Principais Exigências
O candidato aceita estabelecer com a McDonald's um contrato de
franchising, em regra, por 20 anos e para um único restaurante,
consciente de que a McDonald's não concede a exclusividade de um
franchising para uma cidade, território ou região.
17. Abertura Franquia
Para montar uma loja da rede você deverá seguir as normas de
instalação conforme as orientações dispostas no Manual da Franquia.
O ponto comercial é escolhido pela empresa, já que deve estar dentro
dos padrões de localização avaliados pelos representantes da marca
para melhor atender o público-alvo daquela região.
18. Seleção Franqueado
McDonald’s
A seleção das candidaturas conta com várias etapas, desde a análise das
informações enviadas pelo candidato até a experiência com restaurantes e
entrevistas com os responsáveis da marca.
Análise do perfil do candidato;
Análise de outras experiências profissionais;
Análise comportamental e de liderança: pede para que ele fique por três
dias em um de seus restaurantes para analisar como lida com o dia a
dia da rede, com as tarefas e com a equipe;
19. Aprovação do Franqueado
Formação dos candidatos que dura cerca de 12 meses e é realizada em
diversos restaurantes McDonald's e o candidato precisa ter verba para
se manter por esse período.
Passadas essas etapas, ele estará apto a assumir um restaurante,
devendo citar em quais regiões tem disponibilidade para assumir
unidades.
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21. Franquia McDonald’s
Por ser uma das maiores redes de franquias do mundo, a empresa conta
com grande suporte aos empreendedores que apostam na marca, tendo
constantes consultorias de campo e um centro de formação em
Portugal.
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23. Franquia Macdonald’s: Valores
Forte parceria entre franquiados, Companhia e fornecedores como um
dos fatores-chave do sucesso.
Pressupõe, uma forte identificação com a marca, nomeadamente, na
procura permanente da excelência ao nível da qualidade, serviço,
limpeza e ainda outros valores como o espírito de iniciativa, o trabalho
em equipa e o compromisso diário com o negócio.
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25. Análise Crítica: Franquia
McDonald’s
Pontos Positivos Extensa rede de apoio aos franqueados;
Renome no mercado alimentício;
Qualidade nos produtos fornecidos;
Variedade de tipos de franquia;
Instrução referente a localização da franquia;
Variedade de produtos;
Setor que garante a segurança em caso de crises por serem itens de
primeira necessidade;
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27. Análise Crítica: Franquia
McDonald’s
Pontos Negativos Alto valor de investimento;
O investimento possui um alto tempo de retorno;
Extensa lista de exigências de candidatura;
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29. Grupo
Raímme Mayra;
Amanda
Elisa
Professor: Marcos Vinícius
Período 3º Administração