Este documento fornece a receita de uma Torta Salgada de Frango Macedo em 3 frases ou menos: A receita inclui uma massa de pão, queijo e ovos e um recheio de frango ensopado temperado com ervilhas, palmito e azeitonas. A massa é forrada em um pirex e coberta com o recheio antes de ser pincelada com gema de ovo e levada ao forno para corar.

1. Macedo Page 1 of 1
Receitas Colecionáveis Tyson
Torta Salgada de Frango Macedo
Ingredientes:
Massa:
3 colheres (de sopa) de queijo parmesão
1 colher (de sopa) de margarina
400g de sobras de pão
3 ovos
Leite
Sal
Recheio:
1 Frango Inteiro Temperado Macedo, cortado em partes e ensopado
1 colher (de sobremesa) de maisena
10 azeitonas picadas
1 gema para pincelar
1 lata de ervilhas
1 ovo cozido picado
1 vidro de palmito
Queijo ralado
Modo de Preparo:
Deixe o pão picado de molho no leite quente, o suficiente para cobri-los. Esmigalhe-o, junte os
ovos, o queijo ralado, a manteiga e uma pitada de sal. Depois leve ao fogo numa panela e mexa
sem parar até tomar consistência de massa.
Preparo do recheio:
Desosse o frango ensopado e junte o palmito cortado em rodelas e as ervilhas. Se necessário,
engrosse o molho com a maisena.
Depois tire do fogo, junte as azeitonas e os ovos picados. Abra a massa de pão e forre com
metade dela num pirex. Espalhe o recheio, cubra com o resto da massa, pincele com gema,
polvilhe com queijo e leve ao forno para corar.
http://www.tyson.com.br/receitas_imprime.php?idreceita=107 20/9/2010