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es la practica de una agricultura (con cultivos, ganados, pesca, y
forestación) dentro o en los alrededores del área urbana.
La tierra usada puede ser privada residencial, balcones, paredes o techos
de edificios, calles públicas o márgenes y antiguos sotos deforestados de
los ríos.
La agricultura urbana se practica para actividades de producción de
alimentos. Contribuye a la soberanía alimentaria y a alimentos seguros de
dos maneras: incrementando la cantidad de alimentos disponibles para los
habitantes de ciudades, y 2º provee vegetales y frutos frescos para los
consumidores urbanos.
Debido a que promueve el ahorro de energía la producción local de alimentos,
la agricultura urbana y periurbana son actividades de sostenibilidad. También
plantea otro tipo de problemas y conflictos sociales, derivados por ejemplo de la
utilización de terrenos privados abandonados para la ubicación de "huertos
familiares" clandestinos. También estas actuaciones incontroladas pueden
plantear problemas derivados de la falta de calidad de las aguas utilizadas para
el riego, a menudo aguas residuales. Requiere además de un tipo de gestión
que va más allá de los agronómico o incluso lo social, pues pasa a ser un
aspecto de la ordenación urbanística.
y forestación) dentro o en los alrededores del área urbana.
y forestación) dentro o en los alrededores del área urbana.
  La tierra usada puede ser privada residencial, balcones, paredes o techos de
 edificios, calles públicas o márgenes y antiguos sotos deforestados de los ríos.
 La agricultura urbana se practica para actividades de producción de alimentos.
  Contribuye a la soberanía alimentaria y a alimentos seguros de dos maneras:
   incrementando la cantidad de alimentos disponibles para los habitantes de
ciudades, y 2º provee vegetales y frutos frescos para los consumidores urbanos.
Debido a que promueve el ahorro de energía la producción local de
alimentos, la agricultura urbana y periurbana son actividades de
sostenibilidad. También plantea otro tipo de problemas y conflictos
sociales, derivados por ejemplo de la utilización de terrenos privados
abandonados para la ubicación de "huertos familiares" clandestinos.
También estas actuaciones incontroladas pueden plantear problemas
derivados de la falta de calidad de las aguas utilizadas para el riego, a
menudo aguas residuales. Requiere además de un tipo de gestión que
va más allá de los agronómico o incluso lo social, pues pasa a ser un
aspecto de la ordenación urbanística.
otras. Los sembradíos que no ocupan espacios muy grandes se llaman
huertos y los sembradíos en terrenos mucho más grandes En el campo
se pueden observar sembradíos de hortalizas: zanahorias, papas,
repollo, entre se llaman huertas.
El huerto escolar, es un terreno pequeño, donde se cultivan hortalizas
para consumo de la comunidad escolar y usualmente funciona en
terrenos disponibles dentro de la escuela. Si no hay suficiente terreno, se
pueden utilizar balcones, azoteas, materos o cajas. En el huerto escolar
se cultivan plantas cuyas semillas, raíces, hojas o frutos son comestibles,
también árboles frutales como: limoneros, naranjos, entre otros, si existe
el espacio suficiente.
En la preparación de un huerto, se toman
     en cuenta los siguientes pasos:
                    • Escoger el terreno
                      que esté disponible
                      dentro de la escuela.
                    • Limpiar el terreno,
                      eliminando cualquier
                      material de desecho,
                      piedras, maleza u
                      otros.
En la preparación de un
huerto, se toman en cuenta
los siguientes pasos:
•Labrar el terreno, unos 20 o 25
centímetros de profundidad
•Desmoronar y triturar muy bien la
tierra.
•Fertilizar el terreno preferiblemente con
abono natural. Es recomendable utilizar
fertilizantes naturales, para evitar la
contaminación de la tierra.
•Después de que el terreno está
preparado, se hacen surcos y se
colocan en ellos las semillas
previamente seleccionadas, dejando el
espacio necesario entre ellas. Se deben
investigar lo que necesita cada planta.
•Regar con abundante agua, sin
excederse, para favorecer los procesos
de germinación y desarrollo. Este riego
es preferible hacerlo, en horas de la
tarde o en la mañana antes de que salga
el sol.
La composta, el compost, compost o abono orgánico es el producto que se
obtiene del compostaje, y constituye un "grado medio" de descomposición
de la materia orgánica, que ya es en sí un buen abono. Se denomina human
al "grado superior" de descomposición de la materia orgánica. El humus
supera al compost en cuanto abono, siendo ambos orgánicos.
La composta se forma de desechos orgánicos. La materia orgánica se
descompone por vía aeróbica o por vía anaeróbica. Llamamos "compostaje"
al ciclo aeróbico (con alta presencia de oxígeno) de descomposición de la
materia orgánica. Llamamos "mecanización" al ciclo anaeróbico (con nula o
muy poca presencia de oxígeno) de descomposición de la materia orgánica.
La composta es obtenida de manera natural por descomposición
aeróbica (con oxígeno) de residuos orgánicos como restos vegetales,
animales, excrementos y purines (parte líquida altamente contaminante
que rezuma de todo tipo de estiércoles animales), por medio de la
reproducción masiva de bacterias aerobias termófilas que están
presentes en forma natural en cualquier lugar (posteriormente, la
fermentación la continúan otras especies de bacterias, hongos y
actinomicetos). Normalmente, se trata de evitar (en lo posible) la
putrefacción de los residuos orgánicos (por exceso de agua, que impide
la aireación-oxigenación y crea condiciones biológicas anaeróbicas
malolientes), aunque ciertos procesos industriales de compostaje usan
la putrefacción por bacterias anaerobias.
Elaboración del Compost
•   Primer paso: Se coloca en el fondo del       •   Tercer paso: Aunque no haya desechos alimenticios
                                                     que agregar, debe airearse cada tercer día, para
    compost ero una capa de serrín. Este             permitir la liberación de gases, producto de la
                                                     descomposición y para proporcionar oxigeno al
    impide la liberación de malos olores, la         sistema. Se airea, vaciando el contenido al otro
    procreación de insectos y absorbe el             contenedor, revolviendo con la varilla y se rocía con
                                                     poco agua, sólo para mantener la humedad. Si se
    exceso de humedad.                               presenta mal olor, agregar más serrín. Cuando esté
                                                     casi lleno, se termina con una última capa de serrín y
•   Segundo paso: (A) Se coloca una                  se empieza a llenar otro compost ero. Cada tres días,
    segunda capa con los desechos                    se destapa para revolver el contenido.
                                                 •   Cuarto paso: Los desechos alimenticios se
    alimenticios, (B) si éstos están muy secos       convertirán en compost entre los 60 y 90 días,
    agregar un poco de agua para mantener            dependiendo de la naturaleza de los desperdicios.
                                                     Esto serán, cuando el producto se observe
    la humedad. Las siguientes capas se              homogéneo (café oscuro y desmenuzado). Se
    intercalan siempre con una de serrín.            recomienda cernir a los dos meses esta compost. El
                                                     producto del cernido, se puede utilizar, y lo que queda
    Antes de depositar la siguiente capa de          en el cernidor se puede incorporar como materia
                                                     orgánica a otro compost ero. El producto resultante
    desechos alimenticios, es recomendable           (la compost), se utiliza como abono, ya que contiene
    revolver y humedecer las anteriores y (C)        todos los nutrientes que se necesita para ayudar a
                                                     crecer a las plantas. Se puede usar en macetas o
    siempre se rematará con una capa de              jardines, mezclándola con la tierra
    serrín seco.
Elaboración del Compost
      Necesitamos los siguientes
              materiales:
•   Residuos orgánicos
•   Tierra orgánica (tierra común)
•   Dos contenedores a los cuales
    llamaremos compost eros.
•   Serrín que impide la liberación
    de malos olores y absorbe el
    exceso de humedad.
•   Cernidor para separar el
    producto ya biodegradado (que
    será la compost), de la materia
    orgánica todavía en proceso.
•   Varilla para revolver la materia
    orgánica.
Las plantas dependen de los nutrientes del suelo para crecer.
Que nutrientes se deben   Ellas combinan
                          el aire con productos que sintetizan la energía del sol y
aplicar al terreno para   con los elementos que el suelo provee. Los elementos que
volverlo fértil           necesitan son numerosos, los más
                          importantes son nitrógeno (N),
                          fósforo (P) y potasio (K). Estos son
                          elementos primarios.
                          El suelo requiere muchos más elementos para poder
                          ser saludable. Muchos otros nutrientes son
                          importantes, pero son usados en cantidades menores
                          por las plantas y otros organismos del suelo, como ejemplo de
                          ellos tenemos
                          al Boro (B), Cobre (Cu), Hierro (Fe) y Molibdeno (Mo). La cantidad
                          y la forma
                          de la liberación de estos elementos menores, en la disponibilidad
                          de
                          nutrientes a la planta, es lo que diferencia a un suelo bueno de
                          uno pobre.
                          La roca madre o material original necesita de transformaciones
                          físicas y
                          químicas para deshacerse. Como resultado de estas
                          trasformaciones la roca
                          Aquí te presento mis diseños y el método que sigo para la
                          instalación de huertos ecológicos urbanos, que podremos adaptar
                          a tu terraza, balcón, parcela o jardín, dependiendo de tu espacio
                          libre.
Que nutrientes se deben aplicar al
     terreno para volverlo fértil
Porque estoy segura que te apetecerá
estar con tus hijos el fin de semana y
hacerles partícipes de las tareas de los
cuidados y mimos que requiere el huerto
en casa. Os divertiréis juntos, saldréis a
la búsqueda de nuevas plantas para
reponer las ya consumidas; aquí podrás
conocer de cerca cómo es posible hacer
horticultura ecológica sencilla y
respetuosa al máximo con el medio
ambiente, en poco espacio, ahorro de
agua, fácil iniciación y mantenimiento,
productivo y hermoso como un jardín, ya
que además de nuestras hortalizas y
verduras le vamos a incorporar a nuestro
huerto plantas aromáticas y
ornamentales, para incorporarlo así lo
máximo posible en la naturaleza misma.

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Agricultura urbana: producción alimentos ciudades

  • 1.
  • 2. es la practica de una agricultura (con cultivos, ganados, pesca, y forestación) dentro o en los alrededores del área urbana. La tierra usada puede ser privada residencial, balcones, paredes o techos de edificios, calles públicas o márgenes y antiguos sotos deforestados de los ríos. La agricultura urbana se practica para actividades de producción de alimentos. Contribuye a la soberanía alimentaria y a alimentos seguros de dos maneras: incrementando la cantidad de alimentos disponibles para los habitantes de ciudades, y 2º provee vegetales y frutos frescos para los consumidores urbanos.
  • 3. Debido a que promueve el ahorro de energía la producción local de alimentos, la agricultura urbana y periurbana son actividades de sostenibilidad. También plantea otro tipo de problemas y conflictos sociales, derivados por ejemplo de la utilización de terrenos privados abandonados para la ubicación de "huertos familiares" clandestinos. También estas actuaciones incontroladas pueden plantear problemas derivados de la falta de calidad de las aguas utilizadas para el riego, a menudo aguas residuales. Requiere además de un tipo de gestión que va más allá de los agronómico o incluso lo social, pues pasa a ser un aspecto de la ordenación urbanística. y forestación) dentro o en los alrededores del área urbana.
  • 4. y forestación) dentro o en los alrededores del área urbana. La tierra usada puede ser privada residencial, balcones, paredes o techos de edificios, calles públicas o márgenes y antiguos sotos deforestados de los ríos. La agricultura urbana se practica para actividades de producción de alimentos. Contribuye a la soberanía alimentaria y a alimentos seguros de dos maneras: incrementando la cantidad de alimentos disponibles para los habitantes de ciudades, y 2º provee vegetales y frutos frescos para los consumidores urbanos.
  • 5. Debido a que promueve el ahorro de energía la producción local de alimentos, la agricultura urbana y periurbana son actividades de sostenibilidad. También plantea otro tipo de problemas y conflictos sociales, derivados por ejemplo de la utilización de terrenos privados abandonados para la ubicación de "huertos familiares" clandestinos. También estas actuaciones incontroladas pueden plantear problemas derivados de la falta de calidad de las aguas utilizadas para el riego, a menudo aguas residuales. Requiere además de un tipo de gestión que va más allá de los agronómico o incluso lo social, pues pasa a ser un aspecto de la ordenación urbanística.
  • 6.
  • 7. otras. Los sembradíos que no ocupan espacios muy grandes se llaman huertos y los sembradíos en terrenos mucho más grandes En el campo se pueden observar sembradíos de hortalizas: zanahorias, papas, repollo, entre se llaman huertas. El huerto escolar, es un terreno pequeño, donde se cultivan hortalizas para consumo de la comunidad escolar y usualmente funciona en terrenos disponibles dentro de la escuela. Si no hay suficiente terreno, se pueden utilizar balcones, azoteas, materos o cajas. En el huerto escolar se cultivan plantas cuyas semillas, raíces, hojas o frutos son comestibles, también árboles frutales como: limoneros, naranjos, entre otros, si existe el espacio suficiente.
  • 8.
  • 9. En la preparación de un huerto, se toman en cuenta los siguientes pasos: • Escoger el terreno que esté disponible dentro de la escuela. • Limpiar el terreno, eliminando cualquier material de desecho, piedras, maleza u otros.
  • 10. En la preparación de un huerto, se toman en cuenta los siguientes pasos: •Labrar el terreno, unos 20 o 25 centímetros de profundidad •Desmoronar y triturar muy bien la tierra. •Fertilizar el terreno preferiblemente con abono natural. Es recomendable utilizar fertilizantes naturales, para evitar la contaminación de la tierra. •Después de que el terreno está preparado, se hacen surcos y se colocan en ellos las semillas previamente seleccionadas, dejando el espacio necesario entre ellas. Se deben investigar lo que necesita cada planta. •Regar con abundante agua, sin excederse, para favorecer los procesos de germinación y desarrollo. Este riego es preferible hacerlo, en horas de la tarde o en la mañana antes de que salga el sol.
  • 11. La composta, el compost, compost o abono orgánico es el producto que se obtiene del compostaje, y constituye un "grado medio" de descomposición de la materia orgánica, que ya es en sí un buen abono. Se denomina human al "grado superior" de descomposición de la materia orgánica. El humus supera al compost en cuanto abono, siendo ambos orgánicos. La composta se forma de desechos orgánicos. La materia orgánica se descompone por vía aeróbica o por vía anaeróbica. Llamamos "compostaje" al ciclo aeróbico (con alta presencia de oxígeno) de descomposición de la materia orgánica. Llamamos "mecanización" al ciclo anaeróbico (con nula o muy poca presencia de oxígeno) de descomposición de la materia orgánica.
  • 12. La composta es obtenida de manera natural por descomposición aeróbica (con oxígeno) de residuos orgánicos como restos vegetales, animales, excrementos y purines (parte líquida altamente contaminante que rezuma de todo tipo de estiércoles animales), por medio de la reproducción masiva de bacterias aerobias termófilas que están presentes en forma natural en cualquier lugar (posteriormente, la fermentación la continúan otras especies de bacterias, hongos y actinomicetos). Normalmente, se trata de evitar (en lo posible) la putrefacción de los residuos orgánicos (por exceso de agua, que impide la aireación-oxigenación y crea condiciones biológicas anaeróbicas malolientes), aunque ciertos procesos industriales de compostaje usan la putrefacción por bacterias anaerobias.
  • 13. Elaboración del Compost • Primer paso: Se coloca en el fondo del • Tercer paso: Aunque no haya desechos alimenticios que agregar, debe airearse cada tercer día, para compost ero una capa de serrín. Este permitir la liberación de gases, producto de la descomposición y para proporcionar oxigeno al impide la liberación de malos olores, la sistema. Se airea, vaciando el contenido al otro procreación de insectos y absorbe el contenedor, revolviendo con la varilla y se rocía con poco agua, sólo para mantener la humedad. Si se exceso de humedad. presenta mal olor, agregar más serrín. Cuando esté casi lleno, se termina con una última capa de serrín y • Segundo paso: (A) Se coloca una se empieza a llenar otro compost ero. Cada tres días, segunda capa con los desechos se destapa para revolver el contenido. • Cuarto paso: Los desechos alimenticios se alimenticios, (B) si éstos están muy secos convertirán en compost entre los 60 y 90 días, agregar un poco de agua para mantener dependiendo de la naturaleza de los desperdicios. Esto serán, cuando el producto se observe la humedad. Las siguientes capas se homogéneo (café oscuro y desmenuzado). Se intercalan siempre con una de serrín. recomienda cernir a los dos meses esta compost. El producto del cernido, se puede utilizar, y lo que queda Antes de depositar la siguiente capa de en el cernidor se puede incorporar como materia orgánica a otro compost ero. El producto resultante desechos alimenticios, es recomendable (la compost), se utiliza como abono, ya que contiene revolver y humedecer las anteriores y (C) todos los nutrientes que se necesita para ayudar a crecer a las plantas. Se puede usar en macetas o siempre se rematará con una capa de jardines, mezclándola con la tierra serrín seco.
  • 14. Elaboración del Compost Necesitamos los siguientes materiales: • Residuos orgánicos • Tierra orgánica (tierra común) • Dos contenedores a los cuales llamaremos compost eros. • Serrín que impide la liberación de malos olores y absorbe el exceso de humedad. • Cernidor para separar el producto ya biodegradado (que será la compost), de la materia orgánica todavía en proceso. • Varilla para revolver la materia orgánica.
  • 15. Las plantas dependen de los nutrientes del suelo para crecer. Que nutrientes se deben Ellas combinan el aire con productos que sintetizan la energía del sol y aplicar al terreno para con los elementos que el suelo provee. Los elementos que volverlo fértil necesitan son numerosos, los más importantes son nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K). Estos son elementos primarios. El suelo requiere muchos más elementos para poder ser saludable. Muchos otros nutrientes son importantes, pero son usados en cantidades menores por las plantas y otros organismos del suelo, como ejemplo de ellos tenemos al Boro (B), Cobre (Cu), Hierro (Fe) y Molibdeno (Mo). La cantidad y la forma de la liberación de estos elementos menores, en la disponibilidad de nutrientes a la planta, es lo que diferencia a un suelo bueno de uno pobre. La roca madre o material original necesita de transformaciones físicas y químicas para deshacerse. Como resultado de estas trasformaciones la roca Aquí te presento mis diseños y el método que sigo para la instalación de huertos ecológicos urbanos, que podremos adaptar a tu terraza, balcón, parcela o jardín, dependiendo de tu espacio libre.
  • 16. Que nutrientes se deben aplicar al terreno para volverlo fértil Porque estoy segura que te apetecerá estar con tus hijos el fin de semana y hacerles partícipes de las tareas de los cuidados y mimos que requiere el huerto en casa. Os divertiréis juntos, saldréis a la búsqueda de nuevas plantas para reponer las ya consumidas; aquí podrás conocer de cerca cómo es posible hacer horticultura ecológica sencilla y respetuosa al máximo con el medio ambiente, en poco espacio, ahorro de agua, fácil iniciación y mantenimiento, productivo y hermoso como un jardín, ya que además de nuestras hortalizas y verduras le vamos a incorporar a nuestro huerto plantas aromáticas y ornamentales, para incorporarlo así lo máximo posible en la naturaleza misma.