Terdapat Pengertian, Organ-organ dalam Saluran Pencernaan yang mencakup dari materi BIOLOGI SMA/MA kelas 11 semester 2

1. BIOLOGI
Oleh:
m.Badar
XI ipa 2

2. Assalamu‘alaikum

3. PRODUCTION M.BADAR XI IPA 2 SMAN 24 BANDUNG
CREATED WITH Microsoft PowerPoint
DATE SCENES TAKE
9/01/2013 39 1

4. 1
2
3
4
5

5. SALURAN
PENCERNAAN

6. Saluran pencernaan Terdiri atas:
MuKeLUHBesaRAn
M K L U H U R A
U E A S A S E N
L R M U T U K U
U O B S I S T S
T N U U
G N H B M
K G A E
O L S
N U A
G S R
A
N

7. Jadi saluran
Pencernaan
meliputi:
1.Mulut
2.Kerongkongan
(esofagus)
3.Lambung
4.Usus Halus
5.Usus besar
6.Rektum
7.Anus

8. • MULUT 

10. • KERONGKONGAN 

11. • LAMBUNG 
Mengeluarkan getah lambung yang mengandung Enzim-
Enzim :
1. PEPSIN : mengubah PROTEIN  PEPTON
2. ASAM LAMBUNG : untuk membunuh bibit penyakit
3. RENIN : mengubah SUSU  KASEIN
* cara mudah menghapal : LAP A R
L P A R
A E S E
A
M P N
M I
B S L N
U I A
N N M
G B
U
N
G
Terdapat Hormon Gastrin : mengaktifkan enzim
Tripsinogen  enzim Tripsin.

12. • USUS HALUS 
USUS HALUS
terbagi 3:
1.Usus 12 Jari 2.Usus Kosong
( duodenum) ( jejunum)
3.Usus Penyerapan
( ileum)

13. •1. USUS 12 JARI ( duodenum )
Enzim pada usus 12 jari terdapat pada PANKREAS :
1. LIPASE : mengubah LEMAK  ASAM LEMAK &
GLISEROL
2. AMILASE: mengubah ZAT TEPUNG  GULA
3. TRIPSIN : mengubah PROTEIN  PEPTIDA & ASAM
AMINO
4. TRIPSINOGEN : Mengubah ENTEROKINASE 
TRIPSIN
* cara mudah menghapal : U L A T T
U L A T T
S I M R R
U P I I I
S A L P P
1 S A S S
2 E S I I
J E N N
A O
R G
I E
N

14. •1. USUS KOSONG (jejunum)
Enzim di usus kosong terdapat di dinding usus yang
mempunyai kelenjar liberkuhn.
antara lain:
1. ENTEROKINASE : Mengaktifkan enzim TRIPSINOGEN
dihasilkan o/ Pankreas
2.LAKTASE : mengubah LAKTOSA  GLUKOSA
3. EREPSIN : mengubah PEPTON  ASAM AMINO
4. MALTASE : mengubah MALTOSA  GLUKOSA
5. DISAKARASE : mengubah DISAKARIDA  MONOSAKARIDA
6. PEPTIDASE : mengubah POLIPEPTIDA  ASAM AMINO
7. SUKRASE : mengubah SUKROSA  FRUKTOSA & GLUKOSA
8. LIPASE : mengubah TRIGLISERIDA  GLISEROL & ASAM
LEMAK

15. •2. USUS PENYERAPAN (ileum)
Makanan tidak dilakukan pemecahan lagi,
tapilangsung
diserap olehdinding usus dan masuk ke peredaran dara
yang kemudian digunakan untuk proses pertumbuhan
dan perkembangan

16. • USUS BESAR 
Kolon yang mengarah ke
: kolon descendes.
Kolon yang mengarah ke
: transversum
Kolon yang mengarah ke
: kolon ascendes
didalam kolon makanan
sudah berwujud dlm
bentuk ampas.
Terdapat Bakteri
Saprofit,yaitu Escherichia
coli ( ampas makanan 
busuk  keluar dalam
bentuk feses)

17.  Menerima sari makanan dari vena porta
hepatika
 Menetralisir toksin
 Mensekresikan empedu
 Menjaga keseimbangan glukosa darah
( bersama insulin)
PANKREAS
- SEKRESI GETAH PANKREAS (
KLJ.EKSOKRIN)
- SEKRESI HORMON INSULIN

18. •☻ REKTUM DAN ANUS ☻
Rektum : bagian akhir dari usus besar. Tempat
terjadinya Defekasi
Sebelum feses dibuang,feses ditampung di rektum
dulu.
Apabila feses sudah siap dibuang maka otot
spinkter rektum
mengatur pembukaan dan penutupan anus.
Otot spinkter yang menyusun rektum ada 2, yaitu
otot polos dan
otot lurik.

19. Kelenjar pencernaan
kelenjar pencernaan adalah kelenjar
yang menghasilkan hormon dan
enzim pencernaan. Kelenjar ini dapat
berupa kelenjar endokrin atau
eksokrin.
enzim-enzim yang dihasilkan oleh
kelenjar eksokrin dapat dipelajari
pada tabel berikut.

21. Kelainan dan gangguan pada
sistem pencernaan manusia
Paratitis
Xerostomia
Gastritis
Disfagia
Perotonitis
Hepatitis
Apendisitis
Konstipasi
Konstipasi
Diare
Hemoroid

22. Zat-zat makanan yang
diperlukan oleh tubuh
 karbohidrat
 protein
 lemak
 vitamin dan mineral
 air

23. Sumber : dari biji-bijan,
umbi, tepung
Fungsi : a. Sumber energi
utama dan tidak dapat
diganti dengan sumber energi
yang lain pada beberapa
organ, yaitu otak, lensa
mata, dan sel saraf.
b. Menjaga keseimbangan
asam dan basa dalam
tubuh.
c. Membantu proses
penyerapan kalsium.
d. Bahan pembentuk senyawa
kimia yang lain, misalnya
lemak dan protein.

24. LemaK
a. lemak nabati
( coklat,apukat
, santan)
b. Lemak hewani
( keju,
mentega)
Fungsi : penghasil
energi

25. Protein
Dibedakan 2
berdasarkan
asalanya :
1. protein nabati (
( tumbuhan)
2. protein hewani
( hewan)
Fungsi :
a. menggantikan sel
tubuh yang rusak
b. sumber energi

26. Vitamin
1.LARUT DALAM AIR
( vit. B, C)
2. LARUT DALAM
LEMAK
( vit A, D,E,K)
FUNGSI :
mengatur organ
tubuh agar bekerja
secara normal

27. Vitamin akan hilang saat
pemrosesan bila
1. Suhu terlalu tinggi
2. Menggunakan alkali
3. Air rebusan dibuang
4. Terlalu lama dalam pengolahan
5. Bersentuhan langsung dengan
udara

28. Mineral
Fungsi :
mengatur organ
tubuh agar
bekerja secara
normal

29. SISTEM PENCERNAAN PADA HEWAN
RUMINANSIA
Hewan-hewan herbivora ( pemakan rumput)
seperti domba, sapi, kerbau disebut sebagai
hewan memamah biak ( ruminansia) . Sistem
pencernaan makanan pada hewan ini lebih
panjang dan kompleks.

31. Perut ternak ruminansia dibagi menjadi 4
bagian,,yaitu :
retikulum ( perut jala)
Retikulum sering disebut sebagai perut
jalang atau hardware stomach. Fungsi
retikulum adalah sebagai penahan partikel
pakan pada saat regurgitasirumen.
Retikulum berbatasan langsung dengan
rumen

32. Rumen ( perut beludru)
Rumen sering disebut juga dengan
perut beludru. Hal tersebut dikarenakan pada
permukaan rumen terdapat papilla dan
papillae. Sedangkan substrat pakan yang
dimakan akan mengendap dibagian ventral.
Pada retikulum dan rumen terjadi
pencernaan secara fermentatif, karena pada
bagian tersebut terdapat bermilyaran
mikroba

33. omasum ( perut bulu)
Omasum sering juga disebut dengan
perut buku, karena permukaannya berbuku-
buku
abomasum ( perut sejati)
Abomasum sering juga disebut dengan
perut sejati. Fungsi omaso abomasal orifice
adalah untuk mencegah digesta yang ada di
abomasum kembali ke omasum

34. SESI PERTANYAAN

37. Sekian , Presentasi dari
Semoga Bermanfaat
Terima Kasih atasYou 
 See Perhatiannya
Kelompok 5