Die Quelle der vorliegenden Handlungsempfehlungen sind Publikationen der WHO vom Februar, März, April 2020.
Wir weisen darauf hin, dass die Empfehlungen kein 100% Schutz vor Infektionen sind. Die Links zu den WHO Veröffentlichungen finden Sie im Literaturverzeichnis am Ende dieser Publikation.
Wir haben uns ausführlich mit den aktuellen Publikationen der World Health Organization zur COVID-19 Pandemie beschäftigt und die für Veranstaltungen relevanten Handlungsempfehlungen zusammengetragen, um eine Planungsgrundlage mit Handlungsempfehlungen für unsere eigenen MICEboard Fachveranstaltungen zu haben, an die wir uns - gemeinsam mit allen involvierten Zulieferer wie Airlines, Transportunternehmen, Technik-Dienstleister, Hotels, Locations, DMC’s etc. - orientieren.
4. „Das Schiff liegt am sichersten im Hafen, aber dafür wurde es
nicht gebaut.“
engl. Sprichwort
5. PROLOG
Wie stark Pandemien die Meeting-, Incentive-, Congress- und
Eventbranche (MICE Branche) treffen, zeigt die COVID-19
Entwicklung seit März diesen Jahres. In weniger als 2
Wochen ist die MICE-Branche weltweit vollständig zum
Erliegen gekommen.
Dies bringt uns auch eine Erkenntnis: nämlich dass
Pandemien möglich sind - jetzt und zukünftig. Daher sind in
der MICE Branche Konzepte und Maßnahmen gefragt, die
den Gesundheitsschutz aller Teilnehmer*innen noch stärker
fokussieren als bisher. Konzepte und Maßnahmen, die
selbstverständlich fortlaufend an die neusten medizinischen
Erkenntnisse angepasst und stetig optimiert werden müssen.
Vor dem Hintergrund den Teilnehmer*innen zukünftig auf
unseren MICEboard Fachveranstaltungen einen verbesserten
Gesundheitsschutz zu bieten, haben wir uns mit zahlreichen
aktuellen Publikationen der World Health Organization für die
Bereiche Business, Veranstaltungen, Hotellerie und Catering
ausführlich beschäftigt. Daraus Empfehlungen erarbeitet, die
wir auf zukünftige MICEboard Fachveranstaltungen - als
Reaktion auf die aktuelle Situation - einsetzen bringen
werden. Selbstverständlich nur so lange COVID-19 eine
massive Gefahr für die Gesundheit darstellt.
Diese kleine Anleitung gibt eine Übersicht über diese
Empfehlungen, die uns letztendlich zur Orientierung dienen
sollen und als ein Anfang für eine stetige Verbesserung
verstanden werden wollen.
Es wird zukünftig eine wichtige Aufgabe der MICE
Branche sein, bei Veranstaltungsplanungen Konzepte für
einen verbesserten Gesundheitsschutz von Teilnehmer*innen
zu haben.
6. 1.
EINLEITUNG
D
ie Handlungs- und Entscheidungsempfehlungen, die wir
auf den folgenden Seiten vorstellen, verstehen sich als
Anregungen und nicht als konkrete rechtsverbindliche
Anweisungen. Es ging uns darum, eine Grundlage für
unsere künftigen Eventplanungen zu entwerfen, an die wir
uns bei den MICEboard Fachveranstaltungen orientieren
können. Wir haben uns dabei an den Publikationen der WHO
orientiert.
Die Veranstaltungsbranche ist sich seit eh her seiner
großen Verantwortung in Sachen Besucher- und
Arbeitsschutz bewusst. Zukünftig spielt hierbei auch der
Gesundheitsschutz aller Teilnehmer*innen und Beteiligten in
der operativen Umsetzung eine zentrale Rolle.
„DEROPTIMALEGESUNDHEITSSCHUTZ
ISTUNSERZENTRALESANLIEGEN.“
Diese Entscheidungsempfehlungen helfen uns bei der
Planung und insbesondere bei den Vorgesprächen und der
Auswahl der Zulieferer, wie Hotels, Locations, Restaurants,
7. DMC’s u.a. die im Rahmen unserer MICEboard Events
involviert sind. Um einen optimalen Gesundheitsschutz aller
Akteure und Teilnehmer*innen zu realisieren müssen sie mit
eingebunden werden.
Was ist COVID-19?
COVID-19 ist eine akute Atemwegserkrankung, die durch
ein neuartiges menschliches Coronavirus (SARS-CoV-2,
genannt COVID-19-Virus) verursacht wird und bei Menschen
im Alter von ≥ 60 Jahren und bei Menschen mit
Grunderkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, sowie
chronische Atemwegserkrankungen, Diabetes und Krebs
eine höhere Mortalität verursacht.
Eine COVID-19 Schulung sollten grundsätzlich allen
Akteuren in der MICE-Branche machen und Mitarbeiter*innen
in Unternehmen angeboten werden, einschließlich:
- eine Übersicht über COVID-19: (https://openwho.org)
- Händehygiene und Atemetikette
- Standardvorkehrungen und
- Vorsichtsmaßnahmen für die Übertragung von
COVID-19.
8. 2.
MAßNAHMENVORDEMEVENT
D
ie Teilnehmer*innen und Mitwirkenden der Veranstaltung
sollten sich im Vorfeld auf COVID-19 testen lassen und
den Nachweis ihrer Immunität schriftlich zu Beginn der
Veranstaltung abgeben. Grundsätzlich sollten alle an der
Veranstaltung beteiligten Akteure ihren Mund-/Nasenschutz
mit sich führen.
Häufige Symptome von COVID-19 sind:
- Fieber (hohe Temperatur - 37,5 Grad Celsius oder höher)
- Husten - Dies kann jede Art von Husten sein, nicht nur
trocken.
- Kurzatmigkeit.
- Atembeschwerden.
- Müdigkeit.
Um mögliche Infektionsketten nachverfolgen und
eingrenzen zu können, ist es erforderlich alle
Teilnehmer*innen und Akteure mit ihren Kontaktdaten zu
erfassen.
Bei den MICEboard Fachveranstaltungen werde die
einzelnen Termine der Teilnehmer mit Ausstellern zukünftig
9. protokolliert um Kontaktketten später besser
nachzuvollziehen zu können.
Die Teilnehmer*innen sind verpflichtet 14 Tage nach der
Veranstaltung eine Rückmeldung über ihr Befinden zu geben.
„BLEIBENSIEGESUND.“
To Do Liste zur Teilnahme:
- Überprüfen Sie die Ratschläge der Behörden in der
Destination, in der Sie die Veranstaltung abhalten
möchten. Folgen Sie ihrem Rat.
- Überprüfen Sie die Informations- und
Kommunikationskanäle im Voraus mit wichtigen Partnern
wie dem öffentlichen Gesundheitswesen und den
Gesundheitsbehörden. Aber auch den Tourismus-
Einrichtungen, wie Convention Bureaus.
- Bestellen Sie ausreichend Materialien, einschließlich
Taschentücher und Händedesinfektionsmittel, für alle
Teilnehmer. Halten Sie chirurgische Masken bereit.
- Aktiv überwachen. Teilnehmern*innen mit Symptomen
oder Teilnehmern*innen die sich unwohl fühlen dürfen
nicht teilnehmen.
- Kontaktinformationen: Mobil-Telefonnummer, E-Mail und
Adresse, sind von allen Teilnehmer*innen anzugeben.
Kommunizieren Sie klar an Ihre Teilnehmern*innen, dass
die Daten den örtlichen Gesundheitsbehörden mitgeteilt
werden, wenn ein Teilnehmer an einer vermuteten
Infektionskrankheit erkrankt. Wer dieser Bedingung nicht
10. zustimmt, kann an der Veranstaltung nicht teilnehmen.
- Entwickeln und vereinbaren Sie einen Reaktionsplan für
den Fall, dass jemand auf der Veranstaltung an den
Symptomen von COVID-19 (trockener Husten, Fieber,
Unwohlsein) erkrankt.
Dieser Plan sollte mindestens Folgendes enthalten:
- Identifizieren Sie einen Raum oder Bereich, in dem
jemand, der sich unwohl fühlt oder Symptome hat,
sicher isoliert werden kann.
- Planen Sie, wie der/die Teilnehmern*innen sicher
von dort zu einer Gesundheitseinrichtung gebracht
werden kann.
- Ermitteln Sie nach der Veranstaltung, welche
Teilnehmer*innen, Mitarbeiter oder Servicepersonal
positiv auf COVID-19 getestet wurden - während oder
kurz nach dem Event. Hier gilt ein Zeitfenster von 14
Tagen nach dem Event.
- Erstellen Sie im Voraus Kontaktlisten mit Ihren
Partner und Zulieferern, die an der Durchführung der
Veranstaltung beteiligt sind. Dazu zählt auch das
Hotelpersonal, das Personal in der Location, bei den
Rahmenprogrammen und alle weiteren Zulieferer.
Erstellen Sie hierfür detaillierte Kontaktlisten mit allen
Personen, die während des Veranstaltung
untereinander vermutlich in Kontakt kommen (könnten).
- Bedenken Sie auch die Kontaktpersonen bei den
Rahmenprogrammen, insbesondere bei
Restaurantbesuchen.
- Weisen Sie alle beteiligten Partner und Zulieferer
darauf hin, ähnlich Kontaktlisten für ihr Personal
11. anzulegen. Im Falle einer COVID-19 Erkrankung ist es
wichtig Kontaktketten nachvollziehen zu können.
Hinweise zur Anreise:
- Stellen Sie sicher, dass Ihre Organisation und ihre
Mitarbeiter*innen über die neuesten Informationen zu
Regionen und Destinationen verfügen, in denen sich
COVID-19 verbreitet. Sie finden dies stets aktualisiert unter
https://www.who.int/emergencies/diseases/novel-
coronavirus-2019/situation-reports/.
- Basierend auf den neuesten Informationen sollten die
Vorteile und Risiken im Zusammenhang mit der
bevorstehenden Reiseplanung abgewogen werden.
- Teilnehmer mit einem höheren Risiko für schwere
Krankheiten (z.B. ältere Menschen und Menschen mit
Erkrankungen wie Diabetes, Herz- und
Lungenerkrankungen) sollten sich - je nach Reisegebiet -
nicht anmelden.
- Hand-Desinfektionsmittel und Schutzmaske mitführen.
- Regelmäßig und mehrfach die Hände waschen und
mindestens 1,5 m Abstand zu Menschen einhalten -
insbesondere zu denjenigen, die husten oder niesen.
- Informieren Sie sich ausführlich über etwaige
Reisewarnungen und über die Situation in der
Destination / Location in der das Event stattfindet.
12. 3.
KÖRPERLICHEDISTANZ
D
ie körperliche Distanz muss auf Veranstaltungen
eingehalten werden. Hierfür unterscheiden wir nach den
folgenden Flächen: die Veranstaltungsfläche - das ist die
Fläche, wo sich die Teilnehmer der Veranstaltung
aufhalten, der Bewegungsflächen - das sind Flure,
Fluchtwege, Treppenhäuser, etc. und die besonderen
Flächen, an denen konkrete Maßnahmen zur
Abstandshaltung aufgebaut werden müssen. Das ist u.a. das
Welcome- und Akkreditierungs-Desk, die Garderobe und
weitere.
Maßnahmen zur Abstandseinhaltung sind:
- Bodenmarkierungen
- Absperrbänder
- Hinweisschilder
Auf allen Flächen sollte eine körperliche Distanz
eingehalten werden. Dazu eignen sich u.a. die folgenden
Maßnahmen:
- Beschränken Sie die Anzahl der Teilnehmer an der
Veranstaltung. Für die MICEboard Fachveranstaltungen
beschränken wir die Anzahl der Teilnehmer auf unter 100
Personen.
13. - Körperliche Distanz bei allen Gruppenaktivitäten.
- Mindestabstand von mindestens einem Meter.
- Berührungen vermeiden: kein Händeschütteln, keine
Umarmungen oder küssen.
„KÜSSENVERBOTEN.“
Um die körperliche Distanz auf der Veranstaltungsfläche
zu gewährleisten bietet es sich an diese in Zonen einzuteilen
und die Teilnehmer auf die jeweiligen Zonen zu verteilen. Je
kleiner die Anzahl der Teilnehmer*innen um so einfacher lässt
sich die körperliche Distanz untereinander ein- und
aufrechthalten und damit auch die empfohlenen
Hygienemaßnahmen.
Bei Veranstaltungen mit mehr als 100 Teilnehmern,
empfiehlt es sich den Einlass nach Gruppen und in
unterschiedlichen Zeitfenstern vorzunehmen. Der gesamte
Check-In Prozess sollte so kontaktlos wie eben möglich
erfolgen. Hier ist am jeweiligen Veranstaltungsort Kreativität
im Rahmen der baulichen Möglichkeiten gefragt.
Im Ablauf des Programms sollten gezielt Pausen für
jeweilige Gruppen von Teilnehmer*innen eingeplant werden,
so dass die Handhygiene von allen Teilnehmern und
beteiligten Akteuren ausreichend wahrgenommen werden
kann.
14. Hygiene auf Veranstaltungen:
- stellen Sie eine ausreichende Versorgung mit
alkoholbasiertem Desinfektionsmitteln (mit mindestens
60% Alkohol) und die Verfügbarkeit von Seife und
sauberem Wasser sicher.
- Platzieren Sie sie an allen Ein- und Ausgängen
Hinweisposter und Flyer, die zum regelmäßigen
Händewaschen auffordern.
- Stellen Sie sicher, dass alle Teilnehmer vor Beginn der
Veranstaltung ausreichend Möglichkeit haben sich die
Hände zu waschen und zu desinfizieren. Ermutigen Sie die
Teilnehmer mit Hinweisen sich mindestens 20 Sekunden
lang die Hände gründlich zu waschen.
- Ermutigen Sie die Teilnehmer, sich regelmäßig die
Hände zu waschen - insbesondere nach dem
Toilettengang, sowie vor und nach der Zunahme von
Speisen und Getränken.
- Stellen Sie sicher, das auch an den Waschbecken ein
nötiger Abstand von 1,5 Meter eingehalten wird.
- Stellen Sie eine permanente Reinigung der
Waschräume und der Toiletten sicher.
- In den Toiletten müssen auch Spender mit
Desinfektionsmittel zur Verfügung gestellt werden.
- Auf der Veranstaltungsfläche müssen ausreichend
Spender mit Desinfektionsmittel zur Verfügung stehen.
- Achten Sie darauf, das die Veranstaltungsfläche
ausreichend Fenster und/oder Türen nach draussen hat,
die geöffnet werden können, um den Raum ausreichend
gut zu belüften. Vermeiden Sie Räume, Hallen, Säle, etc.
15. die ausschließlich von einer Air Condition Anlage belüftet
werden.
- Je geringer die Teilnehmer Anzahl, um so einfacher
lassen sich Hygiene-Maßnahmen durchführen. Bedenken
Sie das bei der Planung der Größe des Events.
„HÄNDEWASCHEN-ABSTANDHALTEN.“
16. 4.
MAßNAHMENWÄHRENDDESEVENTS
B
ereitstellung von Informationen oder einer kurzen
Einweisung, vorzugsweise mündlich und schriftlich, über
COVID-19 und die Maßnahmen, die die Organisatoren
ergriffen haben, um die Teilnahme an der Veranstaltung
sicherer zu machen.
Dazu zählt:
- Vertrauen aufbauen. Üben Sie beispielsweise als
Eisbrecher, wie Sie „Hallo“ sagen können, ohne sich zu
berühren.
- Hinweise auf regelmäßiges Händewaschen und Hand-
Desinfektion alle Teilnehmer.
- Erinnern Sie die Teilnehmer, ihr Gesicht mit der
Ellbogenbeuge oder einem Papiertaschentuch zu
bedecken, wenn sie husten oder niesen. Taschentücher
und geschlossene Behälter zur Entsorgung bereitstellen.
- Geben Sie Kontaktdaten oder eine Gesundheits-Hotline
an, unter der die Teilnehmer Ratschläge einholen können.
- Display-Spender mit alkoholbasierter Desinfektion deutlich
sichtbar um den Veranstaltungsort aufstellen lassen.
17. - Ordnen Sie die Plätze so an, dass die Teilnehmer*innen
mindestens 1 Meter voneinander entfernt sind.
- Öffnen Sie Fenster und Türen, um sicherzustellen, dass
der Veranstaltungsort gut belüftet ist.
- Keine Air Condition anschalten.
- Danken Sie alle Teilnehmer für ihre Zusammenarbeit nach
den vorgegebenen Bestimmungen.
Bei Face-to-Face Gesprächen / Appointments an Tischen
sind folgende Punkte zu beachten:
- Abstand der Gesprächspartner ca. 1,5 Meter
- Desinfektionsmittel für die Handhygiene am Tisch
- Kein Händeschütteln, keine Umarmung oder Küsse
- Nies-Etikette: in die Ellenbogen Beuge niesen.
- Keine gemeinsamen Berührungen am Laptop oder Pad.
- Keinerlei Geschenke, wie Pralinen, USB-Sticks, etc..
- Reinigung des Tisches und der Laptops, Pads, etc. mit
Desinfektionsmitteln nach jedem Gesprächs-Termin.
- Nach ca. 1 Std. sollten alle Teilnehmer*innen ihre Hände
waschen und desinfizieren.
„FENSTERAUF,AIRCONDITIONAUS.“
18. 5.
MAßNAHMENNACHDEMEVENT
D
ie Namen und Kontaktdaten aller Teilnehmer sollten
mindestens für einen Monat lang aufbewahrt werden.
Dies wird den Gesundheitsbehörden helfen, Personen
aufzuspüren, die möglicherweise dem COVID-19 Erreger
ausgesetzt waren, falls ein oder mehrere Teilnehmer kurz
nach der Veranstaltung erkranken. Weisen Sie die Teilnehmer
darauf hin, dass ihre Daten dafür entsprechend lange
gespeichert werden.
Wenn jemand bei der Veranstaltung als mutmaßlicher
COVID-19-Fall isoliert wurde, sollten die Teilnehmer
unverzüglich informiert werden. Eine Überwachung auf
Symptome sollte über einen Zeitraum von 14 Tagen erfolgen
und dafür sollte mindestens zwei Mal täglich die
Körpertemperatur gemessen werden.
Wenn sie auch nur leichten Husten oder leichtes Fieber
entwickeln (d.h. eine Temperatur von 37,3 ° C oder mehr),
sollte die Teilnehmer*in oder sonstige Mitwirkende sich selbst
isolieren. Dies bedeutet, dass ein enger Kontakt (weniger als
1 Meter) mit anderen Personen, einschließlich der eigenen
Familienmitglieder, vermieden werden muss. Der Arzt und
das örtliche Gesundheitsamt müssen unverzüglich informiert
werden - auch über die Teilnahme an der Veranstaltung.
Ganz wichtig ist, dass alle Teilnehmer*innen sich 14 Tage
nach der Veranstaltung melden und Angaben zu Ihrem
19. Gesundheitszustand, hinsichtlich einer möglichen COVID-19
Erkrankung geben. Sollten hierbei Krankheitsfälle auftreten,
sind alle Teilnehmer*innen und beteiligten Akteure darüber
zu informieren.
„14TAGEBEOBACHTEN.“
Die vom Veranstalter protokollierten Kontaktketten der
Person(en) helfen den Behörden nachzuvollziehen, mit wem
der/die Erkrankte in Kontakt stand.
Jetzt ist die Zeit gekommen, sich auf COVID-19
vorzubereiten. Einfache gezielte Vorsichtsmaßnahmen und
Planungen können einen sehr großen Unterschied
ausmachen.
Durch diese Maßnahmen können Teilnehmer*innen auf
Veranstaltungen deutlich besser so lange geschützt werden,
bis die Pandemie abklingt und nicht mehr gefährlich ist.
20. 6.
LOCATIONUNDHOTEL
D
ie Locations und/oder das Veranstaltungshotel sind
zentraler Bestandteil der meisten Veranstaltungen. Bei
der Planung von Events gilt es künftig auch hier
zahlreiche Hygiene- und Gesundheitsschutz-Maßnahmen
zu berücksichtigen, die in den Aufgabenbereich der Anbieter
fallen. Damit Veranstaltungsplaner eine Übersicht haben,
welche Maßnahmen sie im Rahmen ihrer Planung einfordern
sollten, haben wir hier die wesentlichen Punkte als
Gesprächsgrundlage zusammengetragen.
Der Hotel- / Location - COVID19 - Aktionsplan:
das Hotel / Location sollte einen Aktionsplan vorlegen
können, welcher in Absprache mit der Tourismuszentrale
(Convention Bureau) und ggf. weiteren Beteiligten und
basierend auf den den Empfehlungen der lokalen und
nationalen Gesundheitsbehörden aufgebaut ist. Dieser
Aktionsplan sollte effektiv COVID-19 Auswirkungen auf
Kunden/Gästen/Teilnehmer*innen und Mitarbeiter*innen
mindern.
Dieser Aktionsplan sollte unbedingt auch eine sinnvolle
und effizienten Reinigung und Desinfektion von Räumen -
auch von ggf. erkrankten Personen - beinhalten. Der
Aktionsplan sollte bei Bedarf aktualisiert werden, um den
neuen Leitlinien, Verfahren oder Vorschriften der zuständigen
Behörden gerecht zu werden.
21. Das Hotel / die Location sollte hier glaubhaft alle nötigen
Ressourcen zu einer Umsetzung darlegen.
„DERAKTIONSPLANISTEINMUSS.“
Es ist ratsam, ein Logbuch über die durchgeführten
Maßnahmen zu führen und diese ausreichend detailliert
aufzuzeichnen (z.B. einschließlich Datum und Uhrzeit der
Verwendung eines Desinfektionsmittels durch wen, von
wem).
Informative Poster sollten genutzt werden um Gäste und
Event-Teilnehmer verstärkt zu informieren, einschließlich der
Aufforderung zum regelmäßigen Händewaschens
(mindestens 20 Sekunden, alle Teile der Hand), zur
Atemhygiene und Husten Étiquette. Offizielle Broschüren zur
grundlegenden Hygienepraxis und zu COVID-19 in
verschiedenen Sprachen und eine Liste mit Notfall-
Telefonnummern sind nützliche Informationstools.
Das Location- / Hotel-Management sollte alle
Mitarbeiter*innen über die zu treffenden Maßnahmen
informieren, die ihre Gesundheit und die anderer schützen
könnten. einschließlich der Empfehlung, zu Hause zu bleiben
und einen Arzt aufzusuchen, wenn sie respiratorische
Symptome wie Husten oder Atemnot haben.
Das Location- / Hotel-Management sollte regelmäßig
Informationsveranstaltungen organisieren, die alle
grundlegenden Schutzmaßnahmen gegen COVID-19 sowie
die Anzeichen und Symptome der Krankheit abdecken. Für
bestimmte Verfahren kann eine Schulung erforderlich sein.
Auf die Durchführung solcher Maßnahmen sollten
Veranstaltungsplaner bei der Auswahl und Buchung des
22. Hotels / der Location bestehen und sich einen Nachweis
zeigen lassen.
Die Mitarbeiter der Rezeption sollten ausreichend über
COVID-19 informiert sein, um die mögliche Verbreitung von
Virus innerhalb des Hotels verhindern zu können. Das
Personal sollten in der Lage sein Teilnehmer*innen des
Events über sämtliche Präventionsmaßnahmen oder andere
benötigte Dienstleistungen (z.B. medizinische und Apotheken
Dienstleistungen, die in der Region oder in der Einrichtung
selbst verfügbar sind) zu informieren. Sie sollten auch in der
Lage sein, Gästen mit respiratorischen Symptomen zu
empfehlen, in ihren Zimmern zu bleiben, bis sie von einem
Arzt untersucht werden.
Das Personal an der Rezeption sollte nach Möglichkeit
nicht älter sein oder gesundheitliche Probleme haben und es
muss alle erforderlichen Vorsichtsmaßnahmen treffen,
einschließlich körperlicher Distanz zu den Veranstaltungs-
Teilnehmer*innen und Hotelgästen.
Der Empfangsschalter / Welcome Desk sollte ein
medizinisches Set, das die folgenden Artikel enthält,
bereitstellen:
- Keimtötendes Desinfektionsmittel / Tücher zur
Oberflächenreinigung.
- Gesichts- / Augenmasken (getrennt oder kombiniert).
- Handschuhe (Einweg)
- Schutzschürze (Einweg)
- Langarmkleid in voller Länge
- Biohazard-Einweg-Müllsack
23. Sämtliche Handkontaktflächen im Hotel / in der Location
sind vor Beginn und während der Veranstaltung mehrfach
desinfizierend zu säubern. Insbesondere Türklinken,
Tischoberflächen, Griffelemente an Stühlen, Fahrstuhlknöpfe,
Spülungen in den Waschräumen, etc..
Spender mit Desinfektionsmittel müssen in ausreichender
Anzahl aufgestellt werden. Bodenflächen müssen regelmäßig
gereinigt werden. Eine Desinfektion dieser Flächen ist nicht
erforderlich.
Mit dem Hotel der Location sollte im Vorfeld ein
Reinigungs- und Desinfektionsplan abgearbeitet werden, der
den Hygiene-Belangen und -Anforderungen des Events in
allen Punkten gerecht wird.
Aus einem solchen Reinigungs- und Desinfektionsplan
sollte klar hervorgehen, welche Flächen und Oberflächen von
welchem zuständigen Personal wie häufig und womit
gereinigt bzw. desinfiziert werden.
Auf die Durchführung solcher Maßnahmen sollten
Veranstaltungsplaner bei der Auswahl und Buchung des
Hotels / der Location bestehen und sich einen Nachweis
zeigen lassen.
„HOTELUNDEVENTLOCATIONMÜSSEN
GUTVORBEREITETSEIN.“
24. 7.
CATERING
D
as Catering ist zentraler Bestandteil vieler
Veranstaltungen, daher gilt es auch hier eine ganze
Reihe an Maßnahmen zu beachten und die Einhaltung
selbiger von dem beauftragten Caterer, Restaurant und
Hotel nachweislich einzufordern.
Bluffet-Flächen und Theken müssen mehrfach gereinigt
werden. Getränkeautomaten, Kaffeemaschinen,
insbesondere die, die mit den Teilnehmer*innen in Kontakt
kommen, ebenso. Alle Geschirr-, Besteck- und Glaswaren
müssen in einer Geschirrspülmaschine gewaschen und
desinfiziert werden, einschließlich nicht benutzter
Gegenstände, da diese möglicherweise mit den Händen von
Gästen oder Mitarbeitern in Kontakt gekommen sind.
Wenn aus irgendeinem Grund manuelles Waschen
erforderlich ist, sollten die üblichen Schritte (Waschen,
Desinfizieren, Spülen) befolgt werden, wobei die
größtmöglichen Vorsichtsmaßnahmen zu beachten sind. Das
Trocknen sollte mit Einweg-Papiertüchern erfolgen. Ebenso
sollten Tischdecken und Servietten auf die übliche Weise
gewaschen werden.
Mitarbeiter im Bereich Catering müssen regelmäßig in
allen nötigen zusätzlichen Hygienemaßnahmen geschult
werden. Mitarbeiter, die offene Speisen zubereiten, anrichten
oder ausgeben, müssen einen Mundschutz tragen und alle
25. Hygienevorschriften und Vorgaben der Behörden erfüllen.
Empfehlungen für die Bewirtung der Teilnehmer*innen:
Wann immer möglich, wird empfohlen, maximal 4
Personen für 10 Quadratmeter zu platzieren. Die Tische sind
so anzuordnen, dass der Abstand zwischen der Rückenlehne
eines Stuhls und der Rückenlehne eines anderen Stuhls mehr
als 1 m beträgt und die Gäste sich aus einer Entfernung von
mindestens 1 m gegenüberstehen.
Es gibt derzeit keinen wissenschaftlichen Beweis dafür,
dass Lebensmittel mit der Übertragung des COVID-19-Virus
verbunden sind. Es ist wichtig, gute Hygienepraktiken in
Bezug auf offene Lebensmittel wie Salatbars, Frischwaren
und Backwaren einzuhalten. Obst und Gemüse sollte vor
dem Verzehr mit Trinkwasser gewaschen werden.
Grundsätzlich empfehlen sich - neben einen
konsequenten Küchen- und Servicepersonal-Hygiene die
folgenden Maßnahmen:
- Bei offenen Speisen sind Spuckschutzwände
einzusetzen und Abstandsregeln für die Gäste zu
gewährleisten.
- Kein Flying Buffet.
- Im Snack-Bereich sollten die Produkte in Kunststoff-,
Zellophan- oder Papierverpackung aufbewahrt werden.
- Nach Möglichkeit gesetztes Dinner unter Einhaltung der
Abstands- und Hygiene-Vorschriften.
„GUTENAPPETIT.“
26. 8.
MICEBOARDFACHVERANSTALTUNGEN
B
ei den MICEboard Fachveranstaltungen legen wir sehr
viel Wert auf einen maximalen Gesundheitsschutz
unserer Teilnehmer*innen und erarbeiten - gemeinsam
mit allen beteiligten Partnern, Unternehmen,
Organisationen und den Behörden - einen individuellen
Maßnahmenplan für jede Veranstaltung und basierend auf
diesen hier aufgeführten und aktualisierten Empfehlungen
der WHO akribisch aus.
Selbstverständlich aktualisieren wir die Maßnahmen stetig
und passen sie an die jeweilige aktuelle Gesamtentwicklung
und an der Entwicklung in der jeweiligen Veranstaltungs-
Destination an. Dazu stehen wir in einem stetigen Austausch
mit den nötigen Institutionen, insbesondere den
Tourismusbehörden.
„HERZLICHWILLKOMMEN.“
Grundsätzlich sind die MICEboard Fachveranstaltungen
auf maximal 100 Teilnehmer*innen begrenzt. Das erleichtert
für uns die Durchführung von sinnvollen Maßnahmen zum
Hygiene- und Gesundheitsschutz aller Beteiligten.
27. Selbstverständlich werden wir Maßnahmen wieder lockern
(können), sobald das möglich ist. Und das diese möglich sein
wird und auch auf Veranstaltungen wieder herzliche
Berührungen möglich sein werden, davon sind wir überzeugt.
Eine grundsätzliche Erhöhung des Hygiene-Niveaus auf
Veranstaltungen ist sicherlich auch zukünftig und ohne
Reaktion auf eine Pandemie eine erstrebenswerte Sache.
„HERZLICHENDANK.“
28. 9.
QUELLEN
B
ei dieser kleinen „Anleitung“ in Sachen
Gesundheitsschutz auf Veranstaltungen - Empfehlungen
zur Pandemie COVID-19 - haben wir aktuelle öffentliche
Publikationen der WORLD HEALTH ORGANIZATION als
Quelle benutzt. Hier alle Quellen. Wir empfehlen die Quellen
für regelmäßige Updates anzuklicken und sich zu
informieren.
WHO Coronavirus disease (COVID-19) advice for the
public: https://www.who.int/emergencies/diseases/novel-
coronavirus-2019/advice-for-public
WHO Coronavirus disease (COVID-19) travel advice:
https://www.who.int/emergencies/diseases/novel-
coronavirus-2019/travel-advice
WHO Strategies, plans and operations: https://
www.who.int/emergencies/diseases/novel-coronavirus-2019/
strategies-plans-and-operations
WHO COVID-19 Overview - Prevention - Symptoms:
https://www.who.int/health-topics/coronavirus#tab=tab_2
WHO Coronavirus disease (COVID-19) technical guidance:
Guidance for schools, workplaces & institutions: https://
www.who.int/emergencies/diseases/novel-coronavirus-2019/
29. technical-guidance/guidance-for-schools-workplaces-
institutions
WHO Getting your workplace ready: https://www.who.int/
docs/default-source/coronaviruse/advice-for-workplace-
clean-19-03-2020.pdf?sfvrsn=bd671114_6
WHO Operational considerations for COVID-19
management in the accommodation sector: https://
apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/331638/WHO-2019-
nCoV-Hotels-2020.1-eng.pdf
„THANKYOUWHO.“
Weiterführende links zu aktuellen Informationen:
International:
https://www.nejm.org/coronavirus (New England Journal of
Medicine)
https://www.rd.com/home/most-hygienic-way-to-wash-
dishes/ (RD article about hygienic way to wash dishes)
https://covid19.ca.gov/ (California COVID-19 Response)
Deutschland:
https://www.rki.de/DE/Home/homepage_node.html
(Robert Koch Institut)
https://www.gesetze-im-internet.de/ifsg/IfSG.pdf
(Infektionsschutz Gesetz)
https://www.bundesgesundheitsministerium.de/
(Bundesgesundheitsministerium)
https://www.bzga.de/ (Bundeszentrale für gesundheitliche
Aufklärung)
https://www.baua.de/DE/Home/Home_node.html
(Bundesanstalt für Arbeitsschutz & Arbeitsmedizin)
30. ÜBERMICEBOARD
MICEboard ist die deutschsprachige Community für
Veranstaltungsplaner, die regelmäßig international
Veranstaltungen planen, organisieren oder beauftragen.
Auf MICEboard.com finden Veranstaltungsplaner
Informationen und Inspirationen aus zahlreichen
internationalen Destinationen und von deren internationalen
Anbietern von MICE-Leistungen, wie Convention Bureaus,
Hotels, Event- und Congress-Locations, DMC’s, Airlines und
von weiteren MICE-Service Anbietern.
Ziel der Community ist es Veranstaltungsplaner aus
Agenturen, Unternehmen und Verbänden für ihre künftigen
Veranstaltungen - wie Meetings, Tagungen, Kongresse,
Incentives und Events - ausserhalb Deutschlands zu
inspirieren und über internationale Destinationen und deren
Möglichkeiten ausführlich zu informieren. Neben aktuellen
31. Informationen und Wissenswertes vermittelt die MICEboard
Community online auch zahlreiche Direktkontakte zu
qualifizierten internationalen Anbietern.
Die MICEboard Fachveranstaltungen bringen
internationale Anbieter aus der ganzen Welt mit Eventprofis
und Veranstaltungsplanern aus Deutschland, Österreich und
der Schweiz persönlich zusammen.
Die MICEboard Online Community, sowie die Teilnahme an
den MICEboard Fachveranstaltungen ist für qualifizierte
Veranstaltungsplaner kostenfrei.