1. UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA PARACENTRAL
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRONOMICAS
MATERIA:
Anatomía y fisiología animal.
PRESENTA:
Idalia Elizabeth Mendoza Melgar
CATEDRATICO:
Dr. MSc. Pedro Alonso Pérez Barraza.

2. Anatomía del sistema
digestivo
Poligástricos

5. Las diferencias básicas entre el sistema digestivo de
rumiantes y aquel de los herbívoros no- rumiantes con ciego
y colon funcional es la siguientes:
Definición: los rumiantes no tienen incisivos superiores ni
caninos. La aprehensión de los alimentos depende de la
acción de los labios, lengua, incisivos inferiores y la
almohadilla dentaria.

6. Compartimientos estomacales:
Los herbívoros poseen en su tubo digestivo una región
especial, en la que los alimentos ricos en fibra bruta un
cierto tiempo y donde sufren la acción de los permanecen
microorganismos allí existentes.
El estómago pluricavitario de los rumiantes adultos esta
subdividido en cuatro compartimientos diferentes: rumen o
panza, retículo o bonete, omasum o librillo y abomasum o
estómago.

7.  El aparato digestivo convierte los alimentos
complejos a sustancias simples que pueden
ser utilizadas por el cuerpo. El alimento es
reducido a pequeños fragmentos por la
masticación y después por la acción de
enzimas. Progresa por el aparato digestivo
gracias a movimientos musculares llamados
peristalsis. Una vez, digeridos, los
nutrientes son absorbidos y pasan a la
sangre.

13. La boca.

27.  Es la glándula mas grande del cuerpo.
 Almacenamiento y formación de
glucógeno y urea.
 De-saturación de ácidos grasos.
 Destoxificación.
 Fraccionamiento del acido úrico.
 Secreción de bilis.
Hígado.

28. Hígado.

29. Páncreas.
 Es de forma irregular cuadrilátera.
 Se localiza casi por completo a la
derecha del plano medial.
 Su función es el aporte de jugo
pancreático y enzimas que son vaciadas
al duodeno.

32. Sistema completo de un
rumiante.

33. Digestión de una vaca

34. Gracias……..