2. Os microminerais desempenham diversas
funções metabólicas no organismo, principalmente
na formação de enzimas vitais aos mais diversos
processos bioquímicos realizados pelas células.
São adquiridos por meio de dietas balanceadas e
diversificadas.
Sua deficiência em nosso organismo pode
trazer consequencias graves.
3. Em alguns casos, a ingestão dos
oligoelementos pela alimentação pode não ser
suficiente, sendo, portanto, necessário a aquisição
de suplementos alimentares, medicamentos que
repõem as reservas de nutrientes no organismo, e
para isso é sempre fundamental a prescrição
médica.
4. COBALTO
Um dos componentes da vitamina
B12, essencial para a produção
das hemácias.
Pode ser encontrado em carnes e
laticicínios.
A carência da vitamina B12 pode
causar distúrbios nervosos e anemia
perniciosa
5. FERRO
Componente da hemoglobina, mioglobina e enzimas
respiratórias; é fundamental para o processo de
respiração celular, pois se liga ao O2 levando-o até as
células e ao CO2 para devolvê-lo ao exterior.
Pode ser encontrado no fígado, gema de ovo, legumes,
nozes e vegetais verdes.
Sua falta pode levar a anemia ferropriva.
6. IODO
Componente dos hormônios da tireoide, que estimulam
o metabolismo, diferenciação fetal.
Encontrados em frutos do mar, sal de cozinha iodado e
laticínios.
A carência desse micromineral pode levar à
hipotireoidismo, bócio e detençao do crescimento fetal
7. ZINCO
Integrante de dezenas de enzimas, muitas dela
envolvidas na digestão.
Presente em vegetais, carnes, pescados, figado, ostras
e cereais integrais.
Algumas complicações causadas pela falta de zinco
são diminuição da capacidade de cicatrização e atraso
do crescimento.
8. SELÊNIO
Contribui para a ação de enzimas que combatem o
cãncer e confere elasticidade aos tecidos.
Encontrado em carnes de aves, limão, moluscos, figado
e leguminosas.
A falta desse oligoelemento pode levar à alterações
musculares e cardíacas.
9. CROMO
Importante para o metabolismo energético, potencializa
o efeito da insulina.
Presente em cereais integrais, frutas cítricas, azeitonas
e levedos de cerveja.
Em sua carência, há diminuição da tolerância à glicose
e neuropatia periférica.
10. MOLIBDÊNIO
Indispensável para a ativação de algumas
enzimas,atuando como cofator.
Encontrado em cereais integrais, leite e leguminosas.
Favorece a sindrome de intoxicação por sulfito quando
em deficiência.
11. COBRE
Componente de varias enzimas, essencial para a
síntese de hemoglobina, favorecendo o sistema
imunitário.
Há cobre no figado, ovos, peixes, trigo integral e feijao.
Quando em quantidade insuficiente, pode causar
anemia, neutropenia, desmineralização óssea,
alteraçao do cabelo e hipotermia.
12. FLUOR
Importante componente dos ossos e dentes, protege,
os dentes contra caries.
Presente na agua fluorada, crustaceos, graos e peixes.
Em falta, ha chance de chance de carie dentaria e
osteoporose.
13. MANGANÊS
É necessario para a ativaçao de diversas enzimas.
Encontrado em cereais integrais, gemas de ovo, carnes,
nozes, frutos secos e vegetais verdes.
