1. El huerto
ecológico
Familiar, escolar,
urbano

2. Aspectos
fundamentales
1
Espacios para el cultivo
2 El diseño del huerto
3 Preparación de la tierra
4
La siembra
5
El riego
6
Labores y controles complementarios
7
Las asociaciones y reacciones
8
Problemas y enfermedades

3. Espacios para el
cultivo
Huerto tradicional
Balcones y terrazas
Patios y jardines
Huerto escolar
Huertos urbanos
Huertos didácticos

4. El diseño del
huerto
Surcos
Bancales elevados
Paredes en crestall
Mesas de cultivo

5. Preparación de
la tierra
Tipos de tierra
El laboreo
Herramientas
Abonado y
fertilización
El compost y el
compostaje

6. La siembra
Siembra en semilleros
Siembra directa
Siembra en macetas
Repicados y trasplantes
Profundidad de la siembra
Calendario de siembras
Esquejes y plántulas

7. El riego
Riego por inundación
Riego por goteo
Riego por exudación
Riego por aspersión
Frecuencia del riego

8. Labores y controles
complementarios
Acolchados
Aclareos
Escardas y binas
Control de hierbas competidoras
Recalces y aporcados
Aportes de fertilizantes
Entutorados
Tratamientos preventivos

9. Las asociaciones y
rotaciones
RAÍCES
Zanahorias, apios,
puerros, cebollas,
nabos, rabanitos
LEGUMINOSAS
Judías, guisantes,
habas + lechugas y
repollos
SOLANÁCEAS
Tomates,
pimientos,
berenjenas+
lechugas
HOJAS
Lechugas,
escarolas,
rúculas, acelgas,
remolacha,
espinacas,
repollos, apios.
PLURIANUALES
Alcachofas, fresas
VORACES
Patatas,
brócoli,
coliflor,
abono verde

10. Superficie de agricultura
ecológica
Murcia Navarra La Rioja País Vasco
Madrid
2.80% 3.91% 1.17% 0.01%
0.81%
Galicia
0.94%
Año 2003
Comunidad
Valenciar
3.34%
Andalucía
38.28%
Extremadura
17.81%
Cataluña
9.22%
Castilla y León
1.84%
Castilla-La
Mancha
6.44%
Aragón
10.02%
Cantabria Canarias Baleares
0.59%
0.91% 1.64%
Asturias
0.30%