Um catalisador é uma substância que acelera uma reação química ou biológica sem ser consumida no processo. Enzimas são catalisadores biológicos produzidos pelas células para transformar nutrientes em substâncias usadas pelas células. Diferentes tipos de catalisadores incluem enzimas, metais, ácidos, bases e óxidos metálicos.
2. CATALISADORES
Catalisadores são substâncias que podem acelerar uma reação química ou
biológica sem que sofram alteração permanente, ou seja, sem serem
consumidas durante a reação.
Os catalisadores biológicos, produzidos pelas células, são conhecidos
como enzimas. Eles são altamente específicos e são utilizados para transformar
os nutrientes em substâncias que possam ser usadas pelas células. As enzimas
são consideradas os principais catalisadores biológicos, sendo,
geralmente, proteínas. Alguns exemplos de enzimas são a amilase, a lipase, a
desidrogenase, dentre outras.
A atividade ótima de cada enzima irá depender do pH (potencial hidrogeniônico) e
da temperatura do meio; da especificidade, isto é, cada enzima atuará sobre um
determinado substrato; da concentração enzimática; da concentração do
substrato; etc.
Temperaturas muito altas podem causar a desnaturação enzimática,
3. TIPO DE CATALISADORES
Além da divisão entre heterogêneos e homogêneos, os catalisadores podem ser, ainda, de
diferentes espécies químicas. Sendo assim, não existe uma única forma ideal de
catalisador, mas sim substâncias distintas para cada tipo de reação. Porém, existem
catalisadores mais comumente utilizados com como, por exemplo:
Enzimas: catalisadores biológicos, que aceleram importantes reações do metabolismo de
seres vivos, inclusive no corpo humano.
Metais: principalmente metais de transição, como platina (Pt), cobalto (Co), níquel (Ni) e
paládio (Pd).
Ácidos: os íons H+ conseguem catalisar diversas reações na química orgânica.
Bases: hidroxilas atuam como catalisadores.
Óxidos metálicos: por exemplo, Al2O3, C2O3, etc.
4. RESUMO
Um catalisador é uma substância que pode ser adicionada a
uma reação para aumentar a sua velocidade sem ser
consumida no processo.
Os catalisadores em geral aceleram uma reação pela
diminuição da sua energia de ativação ou mudança do seu
mecanismo.
Enzimas** são proteínas que atuam como catalisadores em
reações bioquímicas.
Tipos comuns de catalisadores incluem enzimas,