1. French connection - hawaii
LA VIE
DE RÊVE
DES FRANÇAIS
DE
Hawaii
Le monde entier fait les yeux doux à Hawaii, symbole, en plein Pacifique, du paradis sur terre où près
de 3000 Français, d’horizons différents, ont choisi de
vivre. Chercheurs ou surfeurs, ils sont tous tombés
sous le charme de la beauté des îles et nous livrent les
secrets de leur quotidien de rêve.
Texte et photos de Juliette Dekeyser à Hawaii
G
rand, très grand même, à l’allure
de Dingo et à l’extravagance de
Salvador Dali, Pierre Grill joue du
« jazz hawaiien aux résonances folk » à Honolulu depuis trente ans.
À La brasserie du Vin, il présente son
nouvel album en duo avec la chanteuse hawaiienne Ginai. Pierre joue du piano de la
main gauche, de la trompette de la main
droite et de la batterie avec ses pieds, tout
cela synchronisé et improvisé. Un véritable
« One Man Band ! » L’artiste a installé son
studio dans sa propriété au cœur de la vallée
de Manoa où il cultive avocats et papayes,
« le bonheur à l’état pur » selon lui. « Hawaii
c’est mon paradis et je ne pourrai plus jamais
en partir » dit-il avant de rejoindre la scène
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FRANCE - AMÉRIQUE
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NIHAU
KAUAI
sous les applaudissements de ses fans. Pierre
n’est pas le seul Français à avoir vu sa vie se
métamorphoser grâce aux charmes des îles
hawaiiennes.
Mais Hawaii est avant tout un vrai
choc culturel pour les Français qui doivent
s’adapter, non pas seulement à la culture
américaine, mais également aux cultures
asiatique et hawaiienne. Comme l’affirme
Patricia Lee, la consule honoraire de France
à Honolulu, « Hawaii est bien l’exception américaine. La devise est un peu “on a pris le meilleur
de plusieurs cultures pour en faire un état”. »
Marie-Christine Garneau, professeur de
littérature française à l’Université d’Hawaii,
se souvient : « Quand je suis arrivée à Hawaii
en 1979, je n’en revenais pas du paréo, du co-
Ho
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3. French connection - hawaii
rues, j’avais l’impression d’être enfin chez moi.
» L’hiver étant la meilleure période pour
venir faire du surf à Hawaii, Charles s’y
INSTITUTIONS
Le Crêpe Café
UNIVERSITÉS
rend trois mois par an depuis 2007. Il parle
2740 East Manoa Road
Consule honoraire de France à
de ses amis français Manu, Cyril, Aurélien,
University of Hawaii
Honolulu, HI 96822
Honolulu, Patricia LEE
Michel, Jacques, tous venus à Maui pour
2500 Campus Road
1099 Alakea Street, Suite 1800 Tel. : (808) 988-8400
ses vagues et son vent. « Imagine un peu,
Honolulu, HI 96822
www.lecrepecafe.com
Honolulu, Hi 96813
dit-il, la première fois que tu vas à Ho’okipa
Tel. : (808) 956-8111
Tel. : (808) 547-5625
La Brasserie du Vin
(ndlr, le spot de windsurf par excellence),
www.uhm.hawaii.edu
Alliance Française de Hawaii
1115 Bethel Street
tu surfes à côté des mecs les plus forts du monde,
Hawaii Pacific University
P.O. Box 10249, Honolulu
Honolulu, HI 96813
tu es juste à quelques mètres de Robby Naish.
1164 Bishop Street
HI 96816
Tel. : (808) 545-1115
C’est tout simplement magique et bien mieux
Honolulu, HI 96813-2882
Tel. : (808) 597-8066
www.brasserieduvin.com
qu’à la télé ! » Charles s’entraîne tous les
Tel. : (808) 544-0200
www.afhawaii.org
jours « comme un acharné » pour faire partie
www.hpu.edu
un jour des plus grands.
ARTS ET MUSIQUE
Les expatriés français se sont donc fait
RESTAURANTS
Joëlle C Gallery
une place au soleil. « Les touristes dépensent
Chef Mavro Restaurant
505 Front Street
des milliers de dollars rien que pour passer une
1969 South King Street
Lahaina, HI 96761
semaine à Hawaii, moi je profite des mêmes
Honolulu, HI 96826
Tel. : (808) 662-0799
choses le week-end, » se réjouit Guillaume
Tel. : (808) 944-4714
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Maman, ici depuis 23 ans, directeur géwww.chefmavro.com
Rendez-vous Recording,
néral de Loco Boutique, la seule entreprise
Gerard’s Restaurant
Pierre Grill
qui produit des maillots de bain made in
174 Lahainaluna Road
3250 Beaumont Woods Pl.
Hawaii. « J’adore vivre ici, je peux aller nager
Lahaina, HI 96761
Honolulu, HI 96822
en mer n’importe quel jour de l’année, courir à
Tel. : (808) 661-8939
www.pierregrill.com
Diamond Head sans T-shirt, et puis, quand je
www.gerardsmaui.com
me retrouve au milieu de l’océan sur mon surf,
je remercie le ciel d’être à Hawaii. » « Décontracté » est aussi le secret de la vie de ces
Français. Patricia Lee explique : « Au bureau, les hommes ne portent pas de costumes. Pour les avocats la veste
est derrière la porte et on la prend uniquement pour aller au tribunal.
Sinon, il y a les chemises hawaiiennes... »
Mais être à Hawaii, veut aussi dire rentrer en France très
difficilement: 11984 kilomètres à parcourir, 24 heures de voyage, 12 heures de décalage horaire et des billets d’avion souvent hors de prix. La distance, la nourriture et le système social sont souvent les éléments les plus décriés par les expatriés.
La culture natale n’est tout de même pas oubliée, grâce aux
événements organisés par l’Alliance Française et aux bonnes
adresses qui circulent de bouche à oreille. Au Gerard’s Restaurant de Maui on peut par exemple déguster une cuisine
You are too busy running the show
authentiquement française, concoctée par son pointilleux et
to worry about Information Technology.
chaleureux chef Gerard.
Paradoxalement, plus les Français restent à Hawaii plus leur
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identité tend à se réaffirmer. Le célèbre chef hawaïen, George
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Mavrothalassitis, propriétaire du Chef Mavro Restaurant, affirme qu’il est fier d’être français tout en ayant un sentiment
d’appartenance à Hawaii : « Plus je vieillis, plus je me sens français.
J’ai la nationalité américaine mais j’ai gardé mon passeport français.
Je pourrais habiter en France mais je ne pourrais plus y travailler car
je suis habitué au rythme et à l’énergie américaine. Il était question
de rentrer en France avec ma femme mais en regardant Honolulu par
www.b
.
le hublot de l’avion, je lui ai avoué : “You know what ? I belong to
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this island.” Elle m’a souri. Finalement nous étions soulagés de ne
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pas partir. »
CARNET D’ADRESSES
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