power point perteneciente a la clase del cambio de paradigma agropecuario producido por el cultivo de la soja

1. “El fenómeno sojero en perspectiva:
dimensiones productivas, sociales y
simbólicas de la globalización agrorrural en
la Argentina”

2. Modelo Agroexportador
• 1880-1930
• Principal producto exportado charqui o charque, lana
de oveja.
• Fines del siglo XIX, toma altísima importancia la
exportación de trigo y maíz.
• Argentina era uno de los países con mayor superficie
cultivable del mundo.
• Conquista del desierto, aumenta la superficie cultivable
10 veces.
• Similar auge de la carne, aparición de los frigoríficos.
• Hacia fines de 1920 aumentaron 15 veces el monto de
las exportaciones.

3. • Se estructura la producción en base a la
“chacra”.
• Falta de mano de obra
• Altos salarios, Europa empobrecida.
• INMIGRACION.
• Diversificación de cultivos.
• Inversiones Inglesas, ferrocarriles, frigoríficos.
• Argentina recibía inversiones extranjeras
“segura” del pago revertido con sus
exportaciones.

4. Crisis Financiera en Estados Unidos
(1929)
• Venta de acciones desmesurada.
• Valuación ficticia
• Créditos bancarios
• Ventas masivas
• Retiro de Capitales
• Imposibilidad de cobro de créditos
• Disminución de consumo
• Exigencia de devolución de capitales extranjeros y
locales.
• Bajan los precios, se detiene el consumo

5. Situación en la Argentina a partir de
1930
• Ante el descenso del consumo de
los cereales y la carne, se crean
políticas proteccionistas para
evitar el cierre de actividades de
los ganaderos y agricultores.

7. Junta Nacional de Granos.
• Fue creado en 1933 bajo la presidencia de
Agustin.P.Justo.
• Funciones: análisis de semillas para su certificación,
asesoramiento a productores, información acerca de
la zona a sembrar, acopio cerealero, aplicación de
precios mínimos, creación de registros de
productores .
• El objetivo era armar pequeños pooles que
permitieran una mejor negociación de la producción
primaria.

8. Junta Nacional de Carnes

9. Creación del INTA

10. Funciones del INTA:
• Trabaja en el mejoramiento genético de
especies cerealeras , frutales, flores,
hortalizas.
• Manejo y control de plagas, malezas.
• Provee de Atlas fitopatológico, que informa de
zonas para determinados cultivos.
• Evaluación de impacto en la aplicación de
nuevas tecnologías.

11. Transformaciones en el agro Argentino que llevan a
importantes mejoras en la competitividad.
• Apertura económica e innovación tecnológica
• Medidas neoliberales, retraimiento del Estado en sus
funciones reguladoras.(Eliminación de la Junta
Nacional de Granos, Junta Nacional de Carnes,
Dirección Nacional del Azúcar, Comisión Reguladora
de la Yerba Mate, etc.)
• Eliminación de los impuestos a las exportaciones.
• Desmantelamiento de institutos públicos de apoyo
tecnológico al Agro.
• Desaparición crediticia Estatal.

12. Consecuencias:
• Aparición de pooles de siembra, y fondos de
inversión directa (capitales nacionales e
internacionales)
• Inversores de origen urbano, bajo la dirección técnica
de un Agrónomo.
• Menores costos.
• Mayor tecnificación.
• Arrendamiento de los campos, no compra, no son
dueños de la tierra, sino un bien de producción.

13. Año 1996:
• Se libera la comercialización del primer
cultivo transgénico en la Argentina: Soja RR
resistente al glifosato.

14. Crisantemo

15. Que es la soja transgénica?
• El glifosato inhibe la actividad de enzimas que sintetizan
los aminoácidos aromáticos.
• Estos aminoácidos son necesarios en la fotosíntesis
• La soja transgénica puede resistir al glifosato porque
posee una enzima proveniente de bacterias que también
sintetizan aminoácidos aromáticos, pero estas enzimas
provenientes de bacterias resisten la aplicación del
glifosato.

16. Ejemplos de transgénicos:
• Mayonesa Light Hellmans
• Sopa instantánea Quick Zapallo Knorr
• Chocolate blanco Milka
• Alfajor Terrabusi negro
• Galletitas Variedad Terrabusi
• Bizcochuelo chocolate Exquisita Molinos
• Salchichas Vieníssimas Molinos
• Leche en polvo entera La Serenísima Mastellone SA
• Bizcochos Don Satur
• Cerveza Budweiser Compañía Cervecera
• Hamburguesas Swift
• Supremas de pollo Carrefour
• Chocolate en rama Bonafide
• Tostadas Bimbo
• Leche modificada en polvo para lactantes y niños Sancor Infantil
• Etc, Etc , Etc……

17. “Paquete cerrado”:
• Semilla mas herbicida.(RR + glifosato)
• Siembra directa
• Menor tiempo de labranza
• Menores costos (combustible, personal, etc)
• Menor uso de diversos herbicidas.

18. Labranza convencional:
• Arado de rejas

19. Fumigadora:

20. Arado de discos

21. Rastra de dientes:

22. Sembradora:

23. Fumigadora:

24. Importante:
• Entender que estos procesos no son
simultáneos, que tienen uso de mano de obra
considerable, y que poseen costos
importantes (horas maquina,
combustibles,etc)

25. Siembra directa:
• Siembra directa, labranza de conservación, labranza
cero es un sistema que utiliza como superficie del
suelo el rastrojo del cultivo anterior.
• No se realiza movimiento importante de suelo (ni
araduras ni rastrajes) excepto el movimiento que
efectúan los discos cortadores de los abre surcos de
la sembradora al abrir una angosta ranura donde se
localizará la semilla.

26. Siembra directa

27. Ventajas:
• Ahorro de tiempo muy significativo.
• Ahorro de combustible
• Ahorro de mano de obra
• Evita la evaporación hídrica
• Erosión menor
• Rápido acceso a terrenos anegados

28. Desventajas:
• Alto costo de la maquinaria debido a su
tecnología.
• Requiere de mano de obra mas calificada.
• Menor demanda de mano de obra.
• No se incorpora la materia orgánica al suelo,
con consecuente déficit de nitrógeno.
• Menor temperatura del suelo.
• Compactación del suelo.

29. Tentadora opción para quienes tuvieran el
capital necesario para solventar los gastos
tecnológicos

30. Sembradora para siembra directa

32. El problema que este tipo de
producción acarreo:
• Solo las grandes explotaciones lograban
amortizar tanto capital.

33. Otro punto a destacar fue la labor de
las semilleras:
• Financiación del paquete hasta el
levantamiento de la cosecha.
• Promoción de grupos de información y debate
• Material pedagógico informativo.
• Capacitación

34. “factor Argentino”
• La soja RR es auto fecundante
• No se compraba semilla RR, menor costo
• Aparición de la “Bolsa Blanca”.
PRECIO DE LA SOJA EN EL MERCADO
INTERNACIONAL
AÑO 2001: SOJA 576 $ TONELADA
MAIZ 293 $ TONELADA
TRIGO 358 $ TONELADA

35. Implicancias sociales del nuevo modelo
• Disminución de las explotaciones de menos de
200 ha.
• Aumento de explotaciones con mas de 1000 ha.
• Aumento de la actividad de arriendo
• Aparición de nuevos perfiles, concentración de la
tierra.
• La aparición de nuevos empresarios coincide con
la expulsión de agentes productivos de menor
tamaño (agricultura familiar).

36. Un factor también importante…
• A partir de la puesta en marcha del
Programa Nacional de Biocombustibles
nacional el Argentina se ha posicionado
como uno de los países con mayor
porcentaje de producción de biodiesel
(7 %), a la par de Alemania y Francia.

37. • El Biodiesel es un combustible de origen
vegetal que puede reemplazar al gasoil
• Su importancia, en nuestro país, radica en la
posibilidad de que puede generarse a partir
de cultivos como la soja y el girasol y así
reducir las emisiones de CO2. (muy baja
contaminación)

38. Tecnología:

39. Tecnología:

40. En el nuevo modelo aparecen dos figuras:
• 1)Nuevo modelo de explotación agropecuaria
(empresas con maquinaria, sin tierra, y grandes
contratistas gerenciando tierras a terceros) con una
figura fundamental: Ing. Agrónomo.
• 2) Productores expulsados, con menor capacidad de
acumulación, trabajadores menos calificados y
pequeños prestadores de servicios.

41. Taperas:

42. Taperas:

43. Pérdida de empleo.
• Migración hacia la ciudad. (horizontal)
• Poca experiencia en trabajos “urbanos”
• Crecimiento y no desarrollo
• Riesgos de soberanía alimentaria
• Hambre e indigencia
• Modelo que generó “ganadores” y “perdedores”.

44. Aspectos favorables del nuevo modelo:
• Uso de la tecnología , modernidad,
competitibilidad.
• Desarrollo de nuevos eslabones vinculados a la
explotación sojera. (aceiteras, acopios,
transportes, etc.)
• Baja erosión y menor perdida hídrica.
• Mayor superficie de hectáreas cultivados.
• Mayores ingresos por exportaciones.
• Aparición de una nueva clase empresarial.

45. Aspectos desfavorables del nuevo modelo
• Modelo que exporta materias primas y no
alimentos en cantidad y calidad suficientes para
nuestra población.
• Esto obliga a la importación
• Ahorro de mano de obra
• Degradación del medio ambiente, abuso de
agroquímicos, afecta ecosistema.
• Expulsión de pequeños agricultores, baja en la
producción de ganado, baja en economías
regionales.

46. Gracias