3. ENVASE
Se entiende el material que contiene o guarda a
un producto y que forma parte integral del
mismo; sirve para proteger la mercancía y
distinguirla de otros artículos. En forma más
estricta, el envase es cualquier recipiente, lata,
caja o envoltura propia para contener alguna
materia o artículo. También se le conoce como
“Embalaje Primario”.
4. TIPOS DE ENVASE : FOIL DE ALUMINIO
Carencia de Absorción
- No absorbe líquidos y no se contrae, ni se
expande o ablanda en contacto con contenidos
húmedos o líquidos (calientes o fríos ).
- Util para los alimentos congelados y/o servidos
en el mismo envase.
Impermeabilidad a las Grasas
- Impermeable a las grasas y aceites, incluso a
altas Temperaturas .
5. TIPOS DE ENVASE : FOIL DE ALUMINIO
Carencia de Toxicidad
- Carece de toxicidad para alimentos y medicinas.
Carencia de Sabor y Olor
- No genera olor ni sabor alguno en alimentos
más delicados, Ej.: manteca, queso, etc. Se utiliza
contra la absorción de olores o sabores
desagradables de su entorno.
Plegabilidad
6. TIPOS DE ENVASE : FOIL DE ALUMINIO
Resistencia a la Luz Visible y UV
- Aíslan a los alimentos como manteca, chocolate,
papas fritas, caramelos, nueces, de los rayos de
luz que causan oxidación, rancidez, pérdida de
sabor, decoloración y pérdida de vitaminas.
Capacidad de Permanencia
- No es afectado por la luz solar (no tiene
componentes volátiles) y mantiene su flexibilidad.
7. TIPOS DE ENVASE : FOIL DE ALUMINIO
Conductividad del Calor
- Refleja hasta el 95% del calor radiante y
emite hasta el 4% del mismo , convirtiéndose
en termo aislador.
- Protege al producto de la presencias de
altas o bajas temperaturas.
Características de Termosellado
- Hay una variedad de adhesivos y
revestimientos para ligar al foil con otros
materiales y consigo mismo, logrando la
termosellabilidad.
8. TIPOS DE ENVASE : HOJALATA
La hojalata es uno de los metales más
utilizados en la industria. Se emplea para
fabricar todo tipo de envasados, bien sea
para uso alimentario, cosmético, textil, para
laboratorios o envases de bebidas.
Muchos son los beneficios de usar este tipo
de material, en IMVSA queremos compartir
algunos de ellos en este texto. Por ello, a
continuación señalamos las principales
ventajas que comporta la hojalata para
cualquier tipo de envasado:
9. TIPOS DE ENVASE : HOJALATA
Reciclable
La hojalata es un material totalmente
reciclable. De hecho, existen multitud de
productos 100% reciclados. Esto significa
que puede ser reciclado y llegar a convertirse
en el mismo producto durante un número
ilimitado de veces sin que esto conlleve
ningún tipo de pérdida de calidad. Esto es lo
que se conoce como economía circular. Este
proceso, no solo permite abaratar costes y,
por ende, ahorrar dinero, sino que consigue
una importante reducción de las emisiones
de C02 que se producen durante su
fabricación para tratar, de esta forma, de
reducir notablemente la huella de carbono.
10. TIPOS DE ENVASE : HOJALATA
Barrera de protección
Los envases de lata son inocuos, es decir, son
bastante seguros debido a que presentan
una fuerte resistencia a la corrosión y una
protección total del aire y de la luz, lo cual
resulta idóneo para la conservación de
productos, puesto que no modifica de
ninguna forma sus propiedades, tales como
el olor, sabor, color… y mantiene su valor
nutritivo. Además, es un producto
impermeable, lo cual aumenta todavía más
esa barrera de protección..
11. TIPOS DE ENVASE : HOJALATA
Durabilidad
En relación a la anterior propiedad,
referido a esa barrera de protección que
ofrecen las latas de metal. Una buena
empresa de envases de hojalata
garantizará siempre productos duraderos.
Todos los envases de lata u hojalata de
calidad se mantendrán en un buen estado
durante mucho tiempo. El contenido
intacto, y el envase también.
12. TIPOS DE ENVASE : HOJALATA
Resistente
Los envases compuestos de hojalata son resistentes en
cuanto a fugas, por lo que pueden transportar contenidos
líquidos de forma segura. Además, también son bastante
resistentes en cuanto a fuerza, son prácticamente
irrompibles, por lo que podría contener casi cualquier
producto sin problema.
A pesar de que se trata de un material bastante resistente,
los envases fabricados en hojalata pueden llegar a tener muy
poco peso, lo que facilita de forma sustancial la
transportación de las mismas. Además, también permiten su
apilamiento, por lo que se pueden transportar más latas de
metal en un mismo viaje, reduciendo de esta forma, también,
la contaminación. Un factor muy interesante, puesto que
permite el ahorro de tiempo y recursos.
13. TIPOS DE ENVASE : PLÁSTICO
Los envases de plástico protegen
higiénicamente y preservan los alimentos
perecederos. Ayudan a reducir los residuos
y el uso de conservantes, a la vez que
mantienen el sabor y el valor nutricional
del producto.
https://www.youtube.com/watch?v=fPmaD
GU38Mg&ab_channel=DietexZone
14. TIPOS DE ENVASE : PAPEL
El envase de papel está formado por una lámina de
papel plegada y engomada. Se utiliza para productos
pulverulentos tales como azúcar, sal, café o arroz ya
que su diseño estructural impide el paso de su
contenido al exterior.
Los sacos de papel se utilizan para mercancías
pesadas tales como comida de animales, camas de
gato, tierra o cemento. La utilización de papel kraft
de fibra virgen en su fabricación les confiere una gran
resistencia.
En el punto de venta, su principal característica es su
buena imprimabilidad lo que lo convierte en un buen
reclamo promocional. Su bajo coste en relación con
otros materiales, convierte al papel en una buena
opción para productos de bajo valor añadido.
16. TIPOS DE ENVASE : CARTÓN
Sus características lo colocan por encima
de los materiales no degradables o cuyo
reciclaje es mas complejo que en el caso
del papel.
Se elabora a partir de diversos materiales
que contienen celulosa vegetal como
madera (que es la más común para su
fabricación), algodón, lino, caña de azúcar,
paja, bambú, alfalfa, ramio y moral de
papel.
17. TIPOS DE ENVASE : MADERA
Los envases suelen ser cajas, cajones y
bandejas para transportar frutas, hortalizas,
pescados y mariscos.
Se utiliza en envases de un solo uso
fabricados bajo buenas prácticas, promueve
una gestión adecuada del hielo, y cuenta con
numerosas evidencias científicas que
demuestran su carácter antibacteriano.
La estructura de la madera es porosa. De
hecho, la capacidad de retención de la
humedad de sus fibras (higroscopia y
capilaridad) confiere a los envases
propiedades deseables. Aspecto demostrado
por diferentes investigaciones científicas.
18. TIPOS DE ENVASE : VIDRIO
Es un material muy higiénico
Mantiene la calidad original del contenido sin intervenir en su
sabor, olor o color.
Se puede reutilizar sin problema.
No migra BPA ni ningún tipo de sustancia hacia el alimento
que contiene.
Aguanta temperaturas muy elevadas y muy bajas, por lo que
se puede utilizar para productos calientes y fríos. Se puede
calentar en el microondas sin problema.
Es uno de los más caros. Esto se debe a su producción,
distribución y recuperación.
En su manipulación se necesita de cierta prudencia pues
acarrea cierta peligrosidad ya que corre riesgo de rotura y
generar cortes.
Se estima que los botes de cristal tardan cientos de años en
ser depurados por la naturaleza.
https://www.youtube.com/watch?v=x14ab-
4khjQ&ab_channel=joyeriamoderna
19. TIPOS DE ENVASE : HÍBRIDOS
Se refieren a la utilización de dos o más
materiales de empaque para lograr una
solución o propósito en un mismo envase.
En este caso, uno de los materiales es plástico,
de cualquiera de las familias existentes (PET,
PE, PP, biopolímero, etc.), y el otro material
puede ser papel, elastómero, entre otros.
El objetivo de estos sistemas híbridos es
brindar economía, sensaciones táctiles,
nuevas texturas y apariencias (mate o
emulación de la naturaleza), nuevas
funcionalidades y reducir, en la medida de lo
posible, el impacto ambiental de los plásticos.
https://www.siicex.gob.pe/siicex/documentos
portal/188937685rad66DEB.pdf
21. EL EMPAQUE
el "empaque" es una parte fundamental del
producto, porque además de contener, proteger
y/o preservar el producto permitiendo que este
llegue en óptimas condiciones al consumidor final,
es una poderosa herramienta de promoción y
venta.
El empaque es la presentación comercial de un
producto.
El empaque o “embalaje secundario” es el
encargado de vestir y contener el envase que
hemos descrito hace un momento. Tiene como
función principal exhibir, identificar y facilitar la
venta y/o uso del producto dándole una buena
imagen visual y distinguiéndola de los productos
de la competencia.
22. EL EMPAQUE: IMPORTANCIA
1) Es la parte o componente del producto
que hace que éste llegue al consumidor o
cliente final en las condiciones
adecuadas.
2) Es el componente que puede ayudar a
vender el producto; primero, logrando
que el canal de distribución quiera
distribuirlo (por ejemplo, al considerar
que el producto es fácil de transportar,
almacenar y manipular); y segundo,
logrando una buena impresión en el
cliente final de manera que desee
adquirirlo.
3) Puede ser el elemento que permita
establecer una ventaja diferencial con
respecto a los productos competidores,
en especial aquellos de igual calidad.
23. DISEÑO Y PRODUCCIÓN DEL EMPAQUE
¿Qué llevará en su contenido?
Teniendo definido lo que
contendrá el empaque se puede
ser más asertivo y lograr con
facilidad elegir su material,
representación, forma, color,
decoración, e incluso es posible
calcular el peso ideal.
24. DISEÑO Y PRODUCCIÓN DEL EMPAQUE
¿Con qué material se debe fabricar?
El empaque está pensado para proteger su
contenido contra golpes o maltratos durante
el transporte y la manipulación.
En el sector de alimentos es importante
pensar en protegerlos contra el oxígeno,
gases, vapor de agua e incluso de aromas,
todo esto para extender la vida útil de los
productos alimenticios y proteger sus
nutrientes contra las bacterias.
Es importante conocer cuál será la
temperatura del producto empacar, ya que en
ocasiones esto es un limitante en el diseño
y/o material a elegir. No todos los materiales
soportan altas temperaturas y en envases que
inmediatamente después de ser llenados son
sellados con una hermeticidad del 100%, los
gases atrapados no logran escapar, generando
deformaciones.
25. DISEÑO Y PRODUCCIÓN DEL EMPAQUE
¿Qué capacidad y nivel de llenado
tendrá?
Uno de los problemas más
frecuentes es calcular mal el tamaño
del empaque ya que se desconoce la
densidad del producto y/o alimento
a empacar. En ocasiones los
creativos e ingenieros definen un
volumen de contenido errado,
teniendo que hacer ajustes al diseño,
tomando más tiempo e incluso
incurriendo en mayores gastos de
los inicialmente definidos.
26. DISEÑO Y PRODUCCIÓN DEL EMPAQUE
Validaciones técnicas
Su objetivo es conocer el comportamiento en la fase de
transformación (fabricación) y durante la fase de envasado.
Tiene que ser capaz no sólo de contener el producto, sino que
también debe ayudar a conservarlo en buenas condiciones
durante el máximo tiempo posible
Pruebas al uso: ¿Es cómodo de manipular? ¿Se ensucia al uso?
n ¿Es reciclable? ¿De fácil almacenaje?
Pruebas de transporte: ¿Resiste el transporte y el
almacenamiento?
Una vez superadas las validaciones técnicas se procede a las
pruebas de mercado.
27. DISEÑO Y PRODUCCIÓN DEL EMPAQUE
¿Cómo va a ser decorado?
Existen en el mercado varios tipos de
decoración para un producto. Entre los más
comunes tenemos impresión, manga
termoencogible, etiqueta autoadhesiva, cajitas
de cartón.
Pruebas de acabados
En esta etapa interviene el departamento de
marketing como responsable del aspecto final
del producto acabado,
debiendo definir los siguientes aspectos:
Color
Rugosidad
Brillo
Transparencia
28. DISEÑO Y PRODUCCIÓN DEL EMPAQUE
Crema antiarrugas hombre
¿Qué llevará en su contenido?
¿Con qué material se debe fabricar?
¿Qué capacidad y nivel de llenado tendrá?
¿Cómo va a ser decorado?
30. EL EMPAQUE Y LAS VENTAS
Actualmente existen diversas tendencias que afectan al empaque de
los productos.
La ecología juega un papel importante en los empaques de
productos, teniendo como resultado cambios en los hábitos de
consumo. El consumidor puede preferir productos con empaques
biodegradables o reciclables sobre los productos que carecen de
estos elementos.
Los empaques pueden crear una identificación con sus consumidores,
el uso de imágenes es muy común y contribuyen a generar afinidad
con su segmento.
El empaque puede ser la última oportunidad del vendedor de
influir en los compradores. Se convierte en un comercial de 5
segundos.
El empaque es la primera impresión
32. LA ETIQUETA
La etiqueta (o rotulo), en
oportunidades, es la extensión (o
impresión) que envuelve al producto
en una cinta de información útil para el
cliente, con la que podrá diferenciar,
clasificar, describir y conocer
características como el modo de
empleo o fecha de
elaboración/caducidad, y cumplir con
las regulaciones normativas y
reglamentarias de cada
industria/sector.
33. CLASIFICACIÓN DE LA ETIQUETA
Informativas: Es la etiqueta ideal; Sirve para una gran variedad de
productos entregando información de utilidad, y además cumplen con
las normativas, regulaciones y/o leyes impuestas para cada
Marca: Es utilizada exclusivamente en la industria textil para resaltar la
marca.
Grado: Una etiqueta especial utilizada para clasificar la calidad del
producto (por ejemplo las frutas de categoría A, B o C) con letras,
números o palabras.
Obligatoria: Etiqueta que busca cumplir con las exigencias impuestas
por la entidad reguladora de productos de cada país.
No obligatoria: Otorgan información completa o parcial dependiendo
del fabricante y/o distribuidor del producto. Este tipo de etiquetado no
justifica la carencia u omisión de información para el consumidor.
Promocionales: Utilizadas para captar la atención del cliente con
logotipos creativos, diseños llamativos o frases promocionales.
34.
35. CARACTERÍSTICAS DE LA ETIQUETA
No debe ser engañosa
La información expuesta debe estar regida a cabalidad por las
normativas/leyes/normas que exige el sector.
Debe ser complementaria y adaptable al envase en tamaño, color,
forma, diseño, etc.
La información de la etiqueta del producto tiene que ser clara, no
hay que darle espacio a la ambigüedad, de lo contrario
confundiremos al cliente y existe la posibilidad de que pueda salir
dañado al consumir un producto con etiquetado deficiente.
El diseño de la etiqueta no tiene que buscar lo bello, más bien lo
particular, singular, creativo y/o novedoso.
Debe incluir todo tipo de dato de contacto. Canales de
comunicación por los que el consumidor podrá conectarse
directamente con la empresa, fabricante o distribuidor.
Pensar a largo plazo con un diseño que será familiarizado por miles
de clientes, pensar en que el cliente podría necesitar o requerir en la
etiqueta del producto.
36. INFORMACIÓN DE LOS RÓTULOS
a) Nombre o denominación del producto.
b) País de fabricación.
c) Si el producto es perecible:
c.1 Fecha de vencimiento.
c.2 Condiciones de conservación.
c.3 Observaciones.
d) Contenido neto del producto, expresado en unidades de masa o volumen, según
corresponda.
e) En caso de que el producto, contenga algún insumo o materia prima que represente
algún riesgo para el consumidor o usuario, debe ser declarado.
f) Nombre y domicilio legal en el Perú del fabricante o importador o envasador o
distribuidor responsable, según corresponda, así como su número de
g) Registro Único de Contribuyente (RUC).
h) Advertencia del riesgo o peligro que pudiera derivarse de la naturaleza del producto,
así como de su empleo, cuando estos sean previsibles.
i) El tratamiento de urgencia en caso de daño a la salud del usuario, cuando sea aplicable.
39. EMBALAJE
El embalaje es todo aquello necesario en el proceso de acondicionar los
productos para protegerlos, y/o agruparlos de manera temporal
pensando en su manipulación, transporte y almacenamiento. Con este
formato preservamos la calidad de la carga a la vez que se mantiene a
salvo, en todas aquellas operaciones en la que se ve envuelta, durante el
trayecto.
En este recorrido que desempeña todo producto, el embalaje cumple la
misión de protegerlo de determinados riesgos: mecánicos (vibraciones,
colisión…), climáticos (calor, lluvia, humedad, frío…), almacenamiento
(deterioro, corrosión, moho), manipulación (caídas, apilamiento, roces…)
e incluso de robos y contaminaciones.
40. MATERIALES DEL EMBALAJE
Embalaje de papel
Se suele usar como cubierta dentro de otros envoltorios como cajas de
cartón, bolsas o botes. Ofrece al producto una protección sobre
elementos externos como luz, polvo, manchas o parte de la humedad
del ambiente. Se trata de formato flexible, 100% natural y más resistente
que otros papeles gracias a que conserva la fibra natural de la madera.
Algunos ejemplos pueden ser los sobres, bolsas o el propio papel kraft.
41. MATERIALES DEL EMBALAJE
Embalaje de cartón
Son el empaque por excelencia gracias a su gran capacidad técnica y
precio. Su principal formato es la conocida caja de cartón. Se trata de un
embalaje muy útil porque es adaptable en términos de tamaño y forma
(automontables, de solapas, dos piezas…). Además, es un excelente
reclamo publicitario para las marcas debido a que se pueden decorar
con el logo o palabras impresas.
También existen otros modelos de embalajes de cartón que se adaptan a
determinadas características de los objetos como pueden ser los tubos
de envío, los sobres de cartón, los estuches o los maletines.
42. MATERIALES DEL EMBALAJE
Embalajes de plástico
Estos formatos ofrecen una protección alta del artículo ante los posibles
daños ocasionados por el transporte, a la vez que reducen los costes de
envío gracias a su ligereza. Suelen ser muy utilizados en transportes
logísticos de ida y vuelta, ya que se pueden manipular y reenviar las
veces que sea necesario. Por ejemplo, son muy utilizados en envíos
internos de empresas o en entregas especializadas, como las de los
supermercados.
Los contenedores de plásticos son un claro ejemplo de embalajes de
plástico comunes. Son utilizados normalmente para enviar comida,
aceites, alimentos, productos líquidos o de belleza. Entre los materiales
más utilizados para su composición encontramos el PET (polietileno
tereftalato), PEAD (polietileno de alta densidad), PP (polipropileno) o
PVC (policloruro de vinilo).
43. MATERIALES DEL EMBALAJE
Embalaje de madera
Es la opción perfecta para envíos pesados o a medida para aquellos
productos que requieran de una protección especial. Este tipo de
embalaje de madera lo podemos encontrar en diferentes formatos como
cajas de madera contrachapada, aros, cercos o palés de madera.
44. EL PESO VOLUMETRICO
Las empresas de paquetería no solo se fijan en el peso real de una
mercancía para determinar la tarifa que cobran a sus clientes. En algunos
casos, cuando el espacio que ocupan los paquetes es proporcionalmente
muy superior a los kilogramos que marca la báscula, las compañías
toman como base el peso volumétrico.
A la hora de tasar un paquete, se calcula tanto su peso real como su
peso volumétrico. La empresa decidirá la tarifa aplicable basándose en la
cifra más alta de las dos. De ahí que el coste de enviar mercancías poco
pesadas pero muy voluminosas pueda resultar exagerado.
45. EL PESO VOLUMÉTRICO
Las empresas de paquetería no solo se fijan en el peso real de una
mercancía para determinar la tarifa que cobran a sus clientes. En algunos
casos, cuando el espacio que ocupan los paquetes es proporcionalmente
muy superior a los kilogramos que marca la báscula, las compañías
toman como base el peso volumétrico.
A la hora de tasar un paquete, se calcula tanto su peso real como su
peso volumétrico. La empresa decidirá la tarifa aplicable basándose en la
cifra más alta de las dos. De ahí que el coste de enviar mercancías poco
pesadas pero muy voluminosas pueda resultar exagerado.
46. EL EMBALAJE Y EL MARKETING
Cuán funcional es el embalaje del producto de suma importancia. Para
evitar daños al transportar el producto del fabricante a la tienda y luego
de la tienda a la casa de alguien, es vital para la salud y la apariencia de
la mercancía.
Un buen embalaje conlleva a:
El incremento de las ventas (mayor diferenciación del producto)
La reducción de los costes (mayor eficiencia logística, directa e inversa).
47. EL EMBALAJE Y LA PALETIZADO
el paletizado es el proceso por el cual se coloca una mercancía apilada
en una superficie (normalmente, un palé o estiba) para su manipulación,
almacenaje y transporte.
El resultado es la agrupación de varios productos o elementos en una
única carga unificada. Lo que proporciona una forma estándar de
manejar y enviar mercancías, agilizando los procesos logísticos.
48. EL EMBALAJE Y LA PALETIZADO
Carga
En general, el proceso de paletización comienza con la carga y
agrupación de la mercancía sobre el palé (también conocido como palet)
o estiba, de manera uniforme.
Así, los elementos y productos con forma cuadrada o rectangular son los
más fáciles de cargar.
49. EL EMBALAJE Y LA PALETIZADO
Fijación y protección de la mercancía
Una vez que el palet está cargado formando un único bloque, es el
momento de asegurar el producto.
Para ello, es necesario cubrir el palet cargado con una envoltura elástica
que fije la mercancía a la base del palet. Y evite que la carga se mueva y
separe durante el transporte.
Generalmente, el material más utilizado para este trabajo es el film para
paletizar: film estirable o stretch film. Esta envoltura, además, protege la
mercancía de la humedad, el polvo y otras condiciones.
51. EL EMBALAJE Y LA PALETIZADO
Asegura que la mercancía llegue a su destino en buenas condiciones,
disminuyendo el riesgo de roturas y pérdidas.
El hecho de agrupar diferentes bultos en una misma unidad de carga
permite que su manejo y transporte sea más ágil que ir unidad por
unidad.
Permite un mejor aprovechamiento del espacio disponible en los
almacenes.
Facilita la recepción y control de los productos en el momento de la
entrega.
56. SEÑALIZACIÓN DE EMBALAJES
La señalización de embalaje está
constituída por prescripciones de
manipulación, transporte y
almacenamiento indicado en el
idioma de origen, para salvaguardar
la expedición del producto. Sin
embargo son de poco valor para los
países en los que se habla otro
idioma y sin ningún valor cuando el
personal encargada de la
manipulación es analfabeto.
En estos casos, la única posibilidad
de transmitir las intenciones del
fabricante son mediante símbolos o
señalizaciones.
63. EL EMBALAJE Y EL ECOMMERCE
En un e-commerce el embalaje
tiene que ser un punto clave en la
estrategia de empresa para
transmitir una buena imagen y
conseguir la confianza y satisfacción
del cliente.
Elegir un embalaje adecuado.
El paquete debe llegar en óptimas
condiciones.
La protección y seguridad del envío
son elementos clave.
Practicidad en los embalajes.
Los embalajes representan la
extensión de la imagen de la
empresa.
Controlar el coste del embalaje.
64. EL EMBALAJE Y EL ECOMMERCE
En un e-commerce el embalaje
tiene que ser un punto clave en la
estrategia de empresa para
transmitir una buena imagen y
conseguir la confianza y satisfacción
del cliente.
Elegir un embalaje adecuado.
El paquete debe llegar en óptimas
condiciones.
La protección y seguridad del envío
son elementos clave.
Practicidad en los embalajes.
Los embalajes representan la
extensión de la imagen de la
empresa.
Controlar el coste del embalaje.