1. INGREDIENTES
Hemos encontrado para ti una receta de Cheesecake de Oreo sin horno que se
ve espectacular, la cocinera utiliza para hacerla galletas Oreo vainilla, 2
cucharadas de mantequilla derretida, 100 gramos de queso crema a temperatura
ambiente, 3 cucharadas de azúcar impalpable ¼ cucharadita de extracto de
vainilla, 250 ml de crema de leche, refrigerados.
PREPARACIÓN
La preparación es muy sencilla, solo tienes que añadir 8 galletas oreo a un tazón
y picarlas con algún utensilio punzante, añades 2 cucharadas de mantequilla
derretida y mezclas hasta lograr una textura similar a la arena mojada, a
continuación lo colocas dentro del molde distribuyéndolo con una espátula.
En otro recipiente bates con batidora eléctrica la crema de leche hasta doblar su
volumen y lo llevas al refrigerador. Pones el queso crema en un bol o tazón,
añades el azúcar impalpable (azúcar glass) y el extracto de vainilla. Mezclas
hasta lograr una consistencia integrada y cremosa, le añades la crema batida,
los bates y agregas 2 galletas Oreo trituradas en pedacitos pequeños.
Para terminar añades la mezcla del pasa anterior en el molde donde colocaste
las galletas Oreo trituradas y la mantequilla, alisas con una espatula, cortas
varias galletas Oreo a la mitad y se las colocas por encima. Llevas unas 5 o 6
horas al refrigerador tras lo cual ya estará lista para servir. Mira el video con el
paso a paso detallado…