1. 關於有機廢棄物

2. 什麼是「有機廢棄物」？
‧化工領域的「有機物」泛指含碳、氫、氧的物質。
‧生物和環保領域的「有機」指的是「曾經有生命」
的物質，包含動物、植物、微生物等。
‧「有機廢棄物」泛指的動物、植物、微生物之殘
體或是其「自然活動產生的廢棄物質」。

3. 有機廢棄物的產生與來源:
 有機廢棄物的種類可分為「農業有機廢棄物」、
「事業有機廢棄物」與「民生有機廢棄物」三大類，
產出比例，農業部分約佔50%，事業與民生各佔
40%及10%，然而這個比例會依照各國經濟型態的
不同而有所差異，
如農業較發達的國
家其農業廢棄物占
的比例相 對提高，
工業國家則是 事
業性有機廢棄物所
佔 的比例較高。
農業
50%
事業
40%
民生
10%
有機廢棄物的來源

4.  至於民生有機廢棄物則
是與該國的人口有關，
一個人每天生活所直接
製造的有機廢棄物約為
0.5~1公斤，因此每一
百萬人口每年所製造的
民生有機廢棄物總量就
會高達30萬噸。

5.  農林漁牧業之有機廢棄物:從事加工或生產，動物、植物…所產
出的廢棄物，如:園藝、果菜、菇類、農場、林木、家禽養殖場、
漁業養殖場、豬牛畜牧場…等。
 事業有機廢棄物:食品、娛樂、消費、文化、醫療…所產出的廢
棄物， 如:食品加工製造業、酒廠、屠宰場、餐廳、市場、醫
院、飯店、植物性藥材、造紙、污泥、皮革廠、家俱廠…等。
 民生有機廢棄物:生活起居中，餐飲、用品…所產出的廢棄物，
如:家庭廚餘、機關、部隊、學校、監獄…等之有機廢棄物。

6. 有機廢棄物現行處理方法
各種處理法的優劣分析

7. 堆肥(傳統&機械)
‧原理:耗氧發酵。
‧處理時間:3~6個月。
‧最終成品:土壤改良劑、培養土。
‧客觀需求:大範圍空間、需經常翻堆(機械or人力)
‧缺點:氣味、空間、時間、有機質損失。

8. 掩埋
 處理方式:未處理。
 處理時間:數年~數十年 。
 最終成品:無(但會排放易燃性氣體、廢水) 。
 客觀需求:大範圍空間、防水層、氣體排出裝置。
 缺點:氣味、空間、污染地下水、火災。
 歐盟及許多國家均已明文禁止未處理的有機廢棄
物進入掩埋場。

9. 焚化法
‧處理方式:高溫燃燒 。
‧處理時間:數小時。
‧最終成品:焚化爐灰渣(高毒性)
‧客觀需求:空氣污染監控、灰渣
(約20~30%)固化處理。
‧缺點:空氣污染、排碳、浪費有
機物質。
‧有機廢棄物因含鈉鹽、鉀鹽，
燃燒時易產生「世紀之毒」戴
奧辛

10. 快速發酵
‧處理原理:利用介質及菌種發酵後加熱烘乾。
‧處理時間:24~72小時+後熟1~3個月。
‧最終成品:需後熟堆置才可使用。
‧特別需求:堆置空間、高油鹽及較大物料無法處理
‧缺點:臭味、需堆置空間、能源消耗大。

11. 厭氧發酵(Biogas)
 處理原理:微生物厭氧分解。
 處理時間:7~14天。
 最終成品:甲烷及污泥(需後續處理) 。
 客觀需求:高度密封的桶槽、大範圍的空間。
 缺點:建造及維護成本高、大面積空間廠房。

12. 免堆科技
 ‧處理原理:酵素反應(配方)。
 ‧處理時間:1~3小時。
 ‧最終成品:高品質有機肥料。
 ‧客觀需求:免堆酵素、設備。
微生物
技術
土壤
技術
生化
技術
有機
技術
免堆
科技
速成化 安定化
有效化 無害化
免堆科技
完全利用有機廢棄物
目標創新

13. 有機廢棄物的影響力:
有機廢棄物是有機肥料的主原料，當土壤缺乏有機質
時，土壤地力退化，農作物的健康自然會受影響，人
類就必須使用更多的化學肥料和農藥。

14.  就如人體缺乏營養免疫力變差，容易感染引起病變、
需要吃藥打針，而化學肥料和農藥使用過多會殘留
在食材上，長期食用含化學與毒素的食物會累積在
體內，造成各疾病的根源。

15. 有機廢棄物-有機物循環鏈
上圖為自然界原始點生態循環鏈，請您正視有機物的存在價值!