TIPOS DE PASTOS Y FORRAJES

1. ALGUNAS DEFINICIONES DEL
CURSO DE PASTOS Y
FORRAJES

2. • Aditivo: Cualquier material que se agrega
a la masa del forraje en el momento del
ensilado.
• Afrecho: Subproducto de la industria
molinera y cervecera.
• Alimento: Material comestible que
consumen el hombre y los animales que
aportan energía y nutrientes

3. • Alimentación ad- libitum: sistema de
alimentación en el cual los animales
tienen accaeso libre y continuo a la ración
alimenticia.
• Bagazo: Pulpa de la caña de azucar.
• Broza. Tallos finos, hojas flores o frutas de
arbustos y árboles que pueden consumen
los animales

4. • Caloría: Cantidad de calor necesario para
aumentar la temperatura de 1 g de agua
en un 1ºC.
• Carcasa o canal: Cuerpo del animal sin
las vísceras, patas, cabeza y piel.
• Cogollo: Nuevo crecimiento de la planta
• Concentrado: Alimento resultante de la
combinación de otros de alto valor
nutritivo y con menos de 18 % de fibra.

5. • Carga animal: Número de animales que
puede sostener una ha de pastura en el
período de 1 año.
• Energía: Cantidad de calor que se libera
cuando un material orgánico se quema u
oxida.
• Ensilado. Proceso para conservar forrajes
mediante la acidificación.

6. • Forraje: Alimento vegetal con alto
contenido de fibra( > 18%) poco nutritivos.
• Heno: Forraje conservado mediante la
deshidratación.
• Materia seca. Parte solida del alimento
• Pasto: Alimento constituido por la parte
aérea de las especies forrajeras
• Pastura: Campo que cuenta con una o
mas especies forrajeras establecidas.

7. • Pastizal: Área extensa cubierta por
vegetación generalmente de bajo valor
forrajero.
• Potrero: Campo cercado utilizado con
fines de pastoreo
• Ración: Cantidad de alimento que se
suministra a los animales durante 24
horas.
• Unidad Animal: Animal adulto de 400 kg

8. IMPORTANCIA DE LAS
PASTURAS EN LA
PRODUCCION
AGROPECUARIA

9. COMO ALIMENTO PARA
LOS ANIMALES
Los pastos son alimentos que
corresponden a la categoría de
forrajes:
- Son Voluminosos
-- Contienen abundante fibra

10. Contienen entre 20 y 35 % de
materia seca (MS) o entre 80 y 65
% de humedad (Hº).

11. • Nutritivamente son alimentos completos
porque contiene:
• Proteínas: Gramíneas entre 3 y 12%
• Leguminosas: entre 12 y 22%
• Carbohidratos solubles: entre 30 y %50 %
• Fibra cruda: entre 30 y 50%
• Estrácto etereo: entre 1 y 3%
• Ceniza: entre 6 a 12%

12. Son digeridos por las enzimas de
los microrganismos
principalmente del rumen y
absorbidos como ácidos grasos
volátiles (AGV)

13. 2. Sirven como mejoradores de
la fertilidad del suelo.
• Las leguminosas en simbiosis con
bacterias del género Rhizobium, fijan
nitrógeno atmosférico en cantidades que
pueden variar entre 50 y 150 Kg de
N/ha/año.
• Hojas y tallos secos en poco tiempo
forman un colchón de hojarasca que luego
se convierten en materia orgánica

14. 3. Como controladores de la
erosión del suelo y invasión de
malezas.
• Por ser de rápido crecimiento, cubren
rápidamente el suelo, evitando la erosión
del suelo que pueden causar las gotas de
lluvia y también compiten bien por
espacio agua y nutrientes con las
malezas.

15. 4. Como productores de
semillas de especies forrajeras
• Actualmente en el Perú no se produce en
forma suficiente semillas de especies
forrajeras y se depende de semillas caras
(S/ 50.00) de otros países.
• La falta investigación y tecnología
dificultan la producción comercial de
semillas forrajeras.

16. 5. Como plantas ornamentales
o de cesped.
• Sirven para cubrir el suelo del frontis o
huerta de las viviendas como cesped .
• Cubren estadios y otras estructuras
deportiva.

17. CRACTERISTICAS DE LAS
ESPECIES FORRAJERAS
• - Que sean altamente productivas
• - Aceptables en valor nutritivo
• - Que tengan un buen consumo
• - Que no sean toxicas
• Que sean resistentes al pisoteo y a la
competencia con las malezas, capaces en
crecer en suelos de baja fertilidad.

18. CLASIFICACION DE LAS
ESPECIES FORRAJERAS
• Por su procedencia:
• Introducidas:
• Panicum maximum
• Brachiaria brizantha
• Naturales:
• Paspalum conjugatum
• Axonopus compresus

19. Por su utilización
• Para pastoreo:
• Brachiaria decumbens
• Brachiaria humidicola
• Para corte:
• Zea mays
• Pennisetum purpureum

20. Por su adaptacion a la fertilidad
del suelo
• Para suelos poco fértiles:
• Brachiaria humidicola
• Paspalum plicatulum
• Para suelos medianamente fértiles
• Panicum maximum
• Echinocloa polystachya
• Para suelos altamente fértiles
• Zea mays
• Pennisetum purpureum

21. Por su adaptación a la
humedad del suelo
• Para suelos drenados
• Panicum maximum
• Brachiaria brizantha
• Saccharum sinense
• Para suelos húmedos: Brachiara mutica
• Echinocloa polystachya.

22. Por sus adaptación a regiones
ecológicas
• Tropicales:
• Panicum maximun
• B. brizantha
• Templadas:
• Medicago sativa
• Pennisetum clandestinum
• Avena sativa
• Phalaris tuberosa
• Dactylis glomerata

23. • Climas frios:
• Stipa ichu
• Festuca dolichophyla
• Muhlenbergia fustigiata
• Trifolium amabili
• Calamagrotis amoena

24. Por su clasificación botanica
• Gramineas: Axonopus scoparius
• Leguminosas:
• Arachis pintoi
• Pueraria phaseoloides
• Centrocema macrocarpum
• Trifolum repens
• Medicago sativa
• Desmodium ovalifolum

25. Por su forma de crecimiento
• Erectas: de crecimiento vertical:
• Zea mays,
• Pennisetum purpureum
• Saccharun sinense
• Rastreras o decumbentes: de crecimiento
horizontal: B. mutica
• B. decumbens
• Melinis minutiflora