El documento describe que los estudiantes de una escuela en Quilmaná consumen principalmente comida chatarra como gaseosas, frituras y galletas debido a que sus padres salen temprano y no les dejan desayuno. Esto conduce a una mala alimentación que afecta su crecimiento. El documento propone charlas y actividades prácticas sobre alimentación saludable para crear conciencia sobre los nutrientes necesarios y enfermedades relacionadas con la malnutrición, con el objetivo de cambiar los hábitos alimenticios.
2. • En los estudiantes de la I.E. Miguel Grau del distrito de Quilmaná, se observa que
los estudiantes en su mayoría consumen gaseosa, frituras, galletas, etc., por las
siguientes razones: Sus padres salen por motivos laborales desde muy temprano y
no dejan un desayuno, solamente le dan propinas, otro motivo es la facilidad para
acceder a estos productos, lo que conlleva a una inadecuada alimentación
nutritiva y esto afecta a su pleno proceso de crecimiento y desarrollo por lo cual
se hace necesario que conozcan una alimentación saludable para fortalecer su
desarrollo, prevenir enfermedades y llevar un estilo de vida saludable.
• Frente a esta problemática:
1. ¿Cuánto sabemos sobre la importancia de tomar un buen desayuno?,
2. ¿Crees que la comida chatarra perjudica a nuestro organismo?,
3. ¿Qué recomendarías que consumieran en lugar de estos alimentos
denominados chatarras?,
4. ¿Cuáles son los principales nutrientes que debe de tener una alimentación
nutritiva?, ¿Nuestras familias saben la importancia de una alimentación
saludable?
Para responder a nuestras preguntas desarrollaremos charlas, elaboración de platos
saludables, rol de menú semanal en casa, valor nutricional de los alimentos de su
distrito y/o provincia. Para ello trabajamos los alimentos, clasificación de alimentos,
enfermedades causadas por una inadecuada alimentación. Obteniendo de este
modo cambios de hábitos de alimentación.
