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Ähnlich wie L'Informatore Agrario Fieragricola 2012 - obiettivi della commissione scientifica ecological footprint e produzioni animali - bruno stefanon
Ähnlich wie L'Informatore Agrario Fieragricola 2012 - obiettivi della commissione scientifica ecological footprint e produzioni animali - bruno stefanon (20)
L'Informatore Agrario Fiegragricola 2012 - IL BENESSERE E LA MEDICINA DELLA P...
L'Informatore Agrario Fieragricola 2012 - obiettivi della commissione scientifica ecological footprint e produzioni animali - bruno stefanon
1. L’IMPRONTA ANIMALE Valutazione dell’Impatto Ambientale della Zootecnia Fiera Agricola - Verona. 3 Febbraio 2012 Obiettivi della Commissione Scientifica “Ecological Footprint e Produzioni Animali Bruno Stefanon Coordinatore Commissione studio ASPA Facoltà Medicina Veterinaria - Udine
10. Development of milk production (all animal species) between 2005 and 2010 World total: + 68 million tonnes Europe + 1 Mt Asia + 41 Mt Africa + 8 Mt C. America + 0,5 Mt N. America + 7 Mt S. America + 10 Mt Oceania + 1 Mt CNIEL / FAO Food Outlook Mt: million tonnes Dal 2005, 60% della crescita di produzione di latte è avvenuta in ASIA Philippe Jachnik, The Mammary Gland: the Center of Human (R)Evolution. Sassari May,13 , 2011
20. Utilizzo del suolo (% del totale) e richiesta di superficie agricola per soddisfare le domanda di alimenti, anche di origine animale
21. La sfida é produrre di più contenendo l’uso del suolo e l’impatto per l’ambiente e garantendo la salute umana
22. Si preferisce per ragioni pratiche indicare il contributo che l’unità di prodotto o il servizio apporta al consumo di risorse (es: energia) e all’inquinamento ambientale (es: CO2) L’impronta ecologica è definibile come l’area di superficie biologicamente produttiva necessaria per produrre le risorse ed assimilare le scorie generate dall’impiego di una determinata tecnologia per l’ottenimento di un bene o di un servizio. L’Ecological Footprint di Kitzes et al.(2008 )
23.
24. Una parte crescente dell’ecological footprint deriva dall’allevamento degli animali da reddito ?