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Campaña de Navidad 2012 (1); los
 supermercados vuelven a ganar

   Información de acompañamiento al post
                   publicado en
    http://retailalimentacion.blogspot.com/
         Imanol Torres, febrero 2013
Evolución de ventas en PCG (sin frescos)
 por canales en diciembre y acumulado
                                   Evolución ventas Productos Gran Consumo (salvo frescos) diciembre
                                                 2012 distribución organizada en España
                                                               Fuente Nielsen

                                                         Diciembre      Ac Diciembre
                           4,0%                                  3,2%                             4,0%
                           3,0%                                                                   3,0%
                                                                                       2,0%




                                                                                                          Evolución % acumulado
   Evolución % diciembre




                           2,0%                                                                   2,0%
                           1,0%                                                                   1,0%




                                                                                                                 diciembre
                                                                 2,2%                  1,7%
                           0,0%                                                                   0,0%
                                            -0,1%
                                        Hipermercados        Supermercados             Total
                           -1,0%                                                                  -1,0%
                           -2,0%           -2,8%                                                  -2,0%
                           -3,0%                                                                  -3,0%
                           -4,0%                                                                  -4,0%
                                                                 canales


02/13/13                                                Imanol Torres Melero
Evolución demanda en PCG (sin frescos)
 por canales en diciembre y acumulado
                                    Evolución demanda Productos Gran Consumo (salvo frescos)
                                         diciembre 2012 distribución organizada en España
                                                              Fuente Nielsen

                                                        Diciembre      Ac Diciembre
                            4,0%                                                               4,0%
                                                                2,8%
                            3,0%                                                               3,0%
                                                                                      1,7%




                                                                                                       Evolución % acumulado
    Evolución % diciembre




                            2,0%                                                               2,0%
                            1,0%                                                               1,0%




                                                                                                              diciembre
                                         0,6%                   2,4%                  2,1%
                            0,0%                                                               0,0%
                            -1,0%    Hipermercados          Supermercados             Total    -1,0%
                            -2,0%                                                              -2,0%
                            -3,0%       -3,7%                                                  -3,0%
                            -4,0%                                                              -4,0%
                                                                canales

02/13/13                                             Imanol Torres Melero
Evolución de ventas en PCG (sin frescos)
  por sección y canales en diciembre
                                   Evolución ventas por canales Productos Gran Consumo (salvo frescos)
                                               diciembre 2012 gran distribución en España
                                                                                Fuente Nielsen

                                                                              Hipermercados       Supermercados
                                 10,0%                                                     9,0%
 Evolución % ventas diciembre




                                                                                              7,8%
                                  8,0%
                                  6,0%                                              4,9%                5,0%
                                                                                                     4,7%
                                  4,0%
                                                 2,2%                                                                        2,0%
                                  2,0%                                          0,7%                                                   1,0%
                                                                         0,2%
                                  0,0%
                                           -0,1%                                                                          -0,1%
                                 -2,0%                        -1,1%                                               -1,0%




                                                                                                                   IA
                                                                                                                     A
                                                         IO




                                                                               DO




                                                                                                     E
                                                                                                                                    -1,6%
                                                                     S




                                                                                                                     S
                                            ON




                                                                                         NA
                                                                   EO




                                                                                                                DO
                                                                                                   LC




                                                                                                                  RI


                                                                                                                ER
                                                      IC




                                                                      -2,6%
                                                                                       CI
                                                                             LA
                                          CI




                                                                                                               UE
                                 -4,0%                                                           DU
                                                                 CT
                                                   RV




                                                                                                              UI




                                                                                                             UM
                                                                                     CO
                                       TA




                                                                          SA




                                                        -3,7%                                                  -3,6%




                                                                                                           OG
                                                                                                           LIQ
                                                              LA
                                                SE
                                  EN




                                                                                                          RF
                                 -6,0%
                                             RE




                                                                                                        DR
                                  IM




                                                                                                       PE
                                          LIB
                                AL




                                                                                  Secciones de producto


02/13/13                                                              Imanol Torres Melero
Evolución de cuota de mercado PCG (sin
     frescos) por canales diciembre
                        Cuota de mercado por canales Productos Gran Consumo (sin frescos)
                               distribución organizada en diciembre 2012 en España
                                                    Fuente Caterk

                                                  Supermercados       Hipermercados
                       90%
                       80%
 cuota de mercado en




                       70%
                       60%
     facturación




                       50%
                                     83%




                                                                             77%
                       40%
                       30%
                       20%




                                                                                          23%
                                                  17%




                       10%
                        0%
                                           2012                                    2011
                                                                año

02/13/13                                   Imanol Torres Melero
Diferencia evolución de ventas por
categoría de PCG (sin frescos) por canales
                                      Diferencia evolución ventas Productos Gran Consumo (sin frescos)
                                      por canales distribución organizada en diciembre 2012 en España
                                                                                     Fuente Caterk


                                    25,0%                            En 21 categorías de producto
   supermercados vs hipermercados




                                                                     supermercados evoluciona mejor que
                                    20,0%                            supermercados.
                                                                     Situación inversa en 13 categorías de
         diferencia evolución




                                    15,0%                            producto.
                                    10,0%

                                     5,0%

                                     0,0%
                                             1   2   3   4   5   6   7   8   9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34

                                     -5,0%

                                    -10,0%
                                                                     categorías volumen > 25 M facturación diciembre

 02/13/13                                                            Imanol Torres Melero
Evolución de ventas en productos frescos
 por canales en diciembre y acumulado
                                  Evolución ventas Productos Frescos diciembre 2012 distribución
                                                      organizada en España
                                                             Fuente Nielsen

                                                       Diciembre      Ac Diciembre
                          4,0%                                                                     4,0%
                          3,0%                                 2,5%                                3,0%
                                                                                     1,6%




                                                                                                           Evolución % acumulado
  Evolución % diciembre




                          2,0%                                                                     2,0%
                          1,0%                                                                     1,0%




                                                                                                                  diciembre
                                                               4,1%                  3,2%
                          0,0%                                                                     0,0%
                                         -0,4%
                                     Hipermercados         Supermercados             Total
                          -1,0%                                                                    -1,0%
                          -2,0%                                                                    -2,0%
                                        -3,1%
                          -3,0%                                                                    -3,0%
                          -4,0%                                                                    -4,0%
                                                               canales

02/13/13                                             Imanol Torres Melero
Evolución de ventas en productos frescos
  por sección y canales en diciembre
                                    Evolución ventas por canales Productos Frescos diciembre 2012 gran
                                                           distribución en España
                                                                                   Fuente Nielsen

                                                                               Hipermercados                Supermercados
                                10,0%                                                 8,5%                                               8,6%
 Evolución % ventas diciembre




                                                                   6,4%

                                 5,0%              4,1%     3,5%               3,7%
                                                                                                                                                        2,3%
                                                                                                                                                 0,8%
                                 0,0%
                                         -0,4%                                                                                  -0,3%
                                                                                              PANADERIA+PASTE




                                                                                                                   PESCADERIA
                                            TOTAL FRESCOS




                                                                                VERDURAS




                                                                                                                                   CHARCUTERIA
                                                                                                  -0,6%




                                                                                                                                                  PREPARADA
                                                              CARNICERIA



                                                                                FRUTAS Y



                                                                                             -1,6%




                                                                                                                                                    COMIDA
                                 -5,0%                                                             LERIA
                                                                                                                       -6,9%
                                -10,0%                                                                          -8,7%

                                                                                      Secciones de producto

02/13/13                                                                   Imanol Torres Melero

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  • 1. Campaña de Navidad 2012 (1); los supermercados vuelven a ganar Información de acompañamiento al post publicado en http://retailalimentacion.blogspot.com/ Imanol Torres, febrero 2013
  • 2. Evolución de ventas en PCG (sin frescos) por canales en diciembre y acumulado Evolución ventas Productos Gran Consumo (salvo frescos) diciembre 2012 distribución organizada en España Fuente Nielsen Diciembre Ac Diciembre 4,0% 3,2% 4,0% 3,0% 3,0% 2,0% Evolución % acumulado Evolución % diciembre 2,0% 2,0% 1,0% 1,0% diciembre 2,2% 1,7% 0,0% 0,0% -0,1% Hipermercados Supermercados Total -1,0% -1,0% -2,0% -2,8% -2,0% -3,0% -3,0% -4,0% -4,0% canales 02/13/13 Imanol Torres Melero
  • 3. Evolución demanda en PCG (sin frescos) por canales en diciembre y acumulado Evolución demanda Productos Gran Consumo (salvo frescos) diciembre 2012 distribución organizada en España Fuente Nielsen Diciembre Ac Diciembre 4,0% 4,0% 2,8% 3,0% 3,0% 1,7% Evolución % acumulado Evolución % diciembre 2,0% 2,0% 1,0% 1,0% diciembre 0,6% 2,4% 2,1% 0,0% 0,0% -1,0% Hipermercados Supermercados Total -1,0% -2,0% -2,0% -3,0% -3,7% -3,0% -4,0% -4,0% canales 02/13/13 Imanol Torres Melero
  • 4. Evolución de ventas en PCG (sin frescos) por sección y canales en diciembre Evolución ventas por canales Productos Gran Consumo (salvo frescos) diciembre 2012 gran distribución en España Fuente Nielsen Hipermercados Supermercados 10,0% 9,0% Evolución % ventas diciembre 7,8% 8,0% 6,0% 4,9% 5,0% 4,7% 4,0% 2,2% 2,0% 2,0% 0,7% 1,0% 0,2% 0,0% -0,1% -0,1% -2,0% -1,1% -1,0% IA A IO DO E -1,6% S S ON NA EO DO LC RI ER IC -2,6% CI LA CI UE -4,0% DU CT RV UI UM CO TA SA -3,7% -3,6% OG LIQ LA SE EN RF -6,0% RE DR IM PE LIB AL Secciones de producto 02/13/13 Imanol Torres Melero
  • 5. Evolución de cuota de mercado PCG (sin frescos) por canales diciembre Cuota de mercado por canales Productos Gran Consumo (sin frescos) distribución organizada en diciembre 2012 en España Fuente Caterk Supermercados Hipermercados 90% 80% cuota de mercado en 70% 60% facturación 50% 83% 77% 40% 30% 20% 23% 17% 10% 0% 2012 2011 año 02/13/13 Imanol Torres Melero
  • 6. Diferencia evolución de ventas por categoría de PCG (sin frescos) por canales Diferencia evolución ventas Productos Gran Consumo (sin frescos) por canales distribución organizada en diciembre 2012 en España Fuente Caterk 25,0% En 21 categorías de producto supermercados vs hipermercados supermercados evoluciona mejor que 20,0% supermercados. Situación inversa en 13 categorías de diferencia evolución 15,0% producto. 10,0% 5,0% 0,0% 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 -5,0% -10,0% categorías volumen > 25 M facturación diciembre 02/13/13 Imanol Torres Melero
  • 7. Evolución de ventas en productos frescos por canales en diciembre y acumulado Evolución ventas Productos Frescos diciembre 2012 distribución organizada en España Fuente Nielsen Diciembre Ac Diciembre 4,0% 4,0% 3,0% 2,5% 3,0% 1,6% Evolución % acumulado Evolución % diciembre 2,0% 2,0% 1,0% 1,0% diciembre 4,1% 3,2% 0,0% 0,0% -0,4% Hipermercados Supermercados Total -1,0% -1,0% -2,0% -2,0% -3,1% -3,0% -3,0% -4,0% -4,0% canales 02/13/13 Imanol Torres Melero
  • 8. Evolución de ventas en productos frescos por sección y canales en diciembre Evolución ventas por canales Productos Frescos diciembre 2012 gran distribución en España Fuente Nielsen Hipermercados Supermercados 10,0% 8,5% 8,6% Evolución % ventas diciembre 6,4% 5,0% 4,1% 3,5% 3,7% 2,3% 0,8% 0,0% -0,4% -0,3% PANADERIA+PASTE PESCADERIA TOTAL FRESCOS VERDURAS CHARCUTERIA -0,6% PREPARADA CARNICERIA FRUTAS Y -1,6% COMIDA -5,0% LERIA -6,9% -10,0% -8,7% Secciones de producto 02/13/13 Imanol Torres Melero