2. ciudad del cabo
El paraíso está en Á frica
Cape Town: paradise is in afriCa
Considerada una de las 10 ciudades más bellas del mundo, Ciudad del Cabo atrapa no solo por su encanto,
sino también por su gente. Cosmopolita, segura y grandiosa en su paisaje, constituye un destino excepcional
para disfrutar del verano… en pleno enero. Es el paraíso africano con un toque europeo.
>> TexTo / TexT: Gloria Scola >> FoToGraFíaS / PHoToS: Juan Serrano corbella
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3. ciudad del cabo el paraíso está en áfrica
■ “Creo que disfrutarás de tu viaje a Ciudad
del Cabo enormemente. Te recomiendo
que vayas al hotel The Bay, en Camps Bay, a 10
minutos de la ciudad y a pie de playa. alquila un
coche o contrata a un chófer, haz una ruta de los
viñedos, date un paseo por el Victoria & alfred
waterfront –el puerto–, y aunque te suene muy
turístico, no dejes de subir a la Table Mountain
con el teleférico. Te encantará”. son palabras de
de wet Vivier, un sudafricano excepcional que
en un vuelo de iberia Madrid-Johannesburgo
(comodísimo, por la noche, y sin jet lag debido a
que no hay cambio horario) desvelaba, además,
el misterio de África. si uno permite que el con-
tinente africano entre en su corazón, permanece
consigo para siempre. Comprende por fin qué es
eso de “la llamada de África” y siente irrefrenables
deseos de volver una y otra vez.
Ciudad del Cabo (en inglés, Cape Town) es,
a pesar de su nombre, mucho más que una
ciudad, porque es ésta y sus impresionantes
alrededores. Con unos cuatro millones de ha-
bitantes y situada casi en la punta de África,
donde confluyen los océanos atlántico e Índico,
llama poderosamente la atención la belleza de su
paisaje. está emplazada al borde del mar y al pie
de la Table Mountain –una montaña cuya cima
es plana y recuerda a una mesa– y las vistas
desde ahí, parecidas al pan de azúcar de río de
Janeiro, con la montaña del León, la inmensidad
del océano, las playas de arena blanca… son,
quizá, las más bellas del mundo.
Cape Town también es bella porque bella es
su gente. Los sudafricanos –todos– han sufrido
el terrible apartheid hasta 1990, pero sorprenden-
temente no se respiran rencores en el ambiente y
tanto los negros como los blancos y los mestizos
son increíblemente hospitalarios con el visitante.
La ciudad es también muy segura, moderna,
cosmopolita. fue fundada por los holandeses
en 1652, que introdujeron el vino; después, en
1795, llegarían los ingleses, entre cuyo legado
destaca el idioma, el conducir por la izquierda
con el volante a la derecha y el V & a waterfront
(el puerto), y en 1910, sudáfrica conseguiría la
independencia. en 1948, tras la segunda Guerra
Mundial, el partido nacional obtuvo el poder y
poco después instauraría la segregación racial.
pero eso ya es el pasado y su población, afor-
Situada caSi en la punta de África, tunadamente, mira al futuro. Un futuro que se
donde confluyen loS océanoS atlÁntico expande por tan hermosísimo lugar.
en el centro urbano (lo que llaman el City
e Índico, llama poderoSamente la atención Bowl, porque es como un cuenco) se encuentra
la belleza de Su paiSaje. el Mount nelson Hotel, alojamiento favorito de
su Majestad el rey de españa, de muchos po-
líticos y también de actores –Leonardo diCaprio
Located on the tip of africa where the atLantic fue su huésped mientras rodaba Diamantes de
sangre–. en el Mount nelson, con vistas a Table
and indian oceans converge, this city has a setting
Mountain, resulta una delicia tomar el té de las 5
of startLing beauty. en un ambiente elegante o una copa en su bar
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4. Vista de Camps Bay
con Los doce apóstoles
–como se conocen los
riscos de Table Mountain–
al fondo.
A view of Camps Bay with
the Twelve Apostles range
of Table Mountain in the
background.
Cape Town: paradise is in afriCa
regarded as one of the ten most
beautiful cities in the world, it is ■ “i think you’ll enjoy your trip
to Cape Town immensely. i
recommend that you go to The Bay, a
wet Vivier, an exceptional south african
on a comfortable iberia night flight from
Madrid to Johannesburg, with no change
not just Cape Town’s charm that is
captivating. so too are its people. hotel on the sea front at Camps Bay, of time zone and therefore no jet lag. He
Cosmopolitan, secure and set ten minutes outside the city. rent a car also reveals africa’s mystery to me. if you
or hire a driver and visit the vineyards, let the african continent into your heart,
in grandiose landscape, it is an
go for a stroll along the Victoria & alfred it stays with you forever. You finally learn
exceptional destination for a summer
waterfront, and though it may sound to to heed ‘the call of africa’, and you feel
holiday… in the middle of January. you like a tourist trap, don’t fail to take an irrepressible longing to go back again
it is an african paradise with a the cable car up Table Mountain. You’ll and again.
european touch. love it.” The words are spoken by de despite its name, Cape Town is
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5. ciudad del cabo el paraíso está en áfrica > cape town paradise is in africa
(uno de los sitios de moda de la ciudad). Ya fuera en la oficina de turismo, informan de todo;
del hotel, se puede pasear por Long street, visitar pero conviene no perderse ni las puestas de
el parlamento, el castillo de Buena esperanza –una Debajo, músicos sol en la bahía de Camps Bay, a 10 minutos en
de las construcciones más antiguas de sudáfrica, callejeros en el centro de coche de la ciudad, ni un paseo por su playa
llevada a cabo entre 1666 y 1679–, Bo Kaap, barrio la ciudad. A la derecha, la de arena blanca y agua cristalina (y muy fría).
calle Long Street, donde
musulmán por excelencia con casas de colores… abundan los edificios de Camps Bay es una zona adinerada y animadísi-
y finalmente, el V & a waterfront. el antiguo puerto estilo colonial. ma donde las terracitas, restaurantes y cafés re-
es hoy una especie de puerto Banús en Marbella cuerdan al ambiente de Cannes o niza. por eso
o puerto portals en palma de Mallorca lleno de Below, street musicians in Ciudad del Cabo es un sitio tan único. porque
tiendas, restaurantes, hoteles y yates de recreo. the city centre. posee el glamur africano con un toque europeo
Right, Long Street, with
desde ahí, se ven focas y se toman los barcos con its many buildings in the y la sofisticación del entorno se mezcla con el
destino a observar ballenas y tiburones. colonial style. componente cosmopolita.
much more than a town, for it is also its its people are beautiful. all south gained independence. after world
stunning surroundings. Located nearly africans suffered until 1990 under war Two, in 1948, the national party
at the southern tip of africa, where the the terrible system of apartheid, but came to power, and racial segregation
atlantic and indian oceans meet, this there is surprisingly no resentment to was established soon afterwards. But
city of about four million inhabitants be discerned in the atmosphere, and that now belongs to the past, and the
has a setting of startling beauty. it lies blacks, whites and half-castes are all population fortunately looks to the future.
between the sea’s edge and the foot of incredibly hospitable towards visitors. and in such a gorgeous place, the future
Table Mountain, whose top is as flat as The city is also very safe, modern and spreads far and wide.
its name suggests, and which boasts cosmopolitan. it was founded in 1652 in the city centre, known as the City
views to rival those of the sugarloaf in by the dutch, who introduced wine. in Bowl because of its shape, stands the
rio de Janeiro. The vistas of Lion’s Head, 1795 came the english, whose chief Mount nelson Hotel, the accommodation
with the vastness of the ocean and the legacy includes their language, driving of choice of His Majesty the King of
white sand beaches below, are possibly on the left with the steering wheel on spain and also of many politicians and
the loveliest in the world. the right, and the docksides of the actors (Leonardo diCaprio stayed there
Cape Town is also beautiful because V&a waterfront. in 1910, south africa when he was filming Blood Diamond).
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7. ciudad del cabo el paraíso está en áfrica > cape town paradise is in afric
a unos 45 minutos, una ruta de los vinos por lenguas oficiales (afrikaans e inglés son, quizá,
las plantaciones vitivinícolas de stellenbosch o las más extendidas) y, sí, a unas dos horas de
en franschhoek es una experiencia preciosa y Ciudad del Cabo se pueden contemplar en un
muy divertida. Cata de caldos blancos, tintos y safari a los Big Five. esos “cinco grandes” anima-
rosados al son de Zamar, un grupo musical de les salvajes que a los cazadores les resulta más
sudafricanas blancas y modernas que tocan difícil y peligroso cazar son el león, el elefante, el
violines y acordeones y han acudido para la rinoceronte, el búfalo y el leopardo. pero también
ocasión. en definitiva, más de 250 viñedos y El muelle de Victoria es muy emocionante ver a las jirafas, a las cebras
and Alfred es uno de los
unos paisajes espectaculares en cuyo camino lugares más animados de
y a todo tipo de antílopes.
hay mujeres que venden la bellísima protea, la la ciudad. para los amantes de la música, conciertos
flor nacional de sudáfrica. de jazz, la próxima actuación de U2 el 11 de
The Victoria and Alfred
Y si la flor es la protea rosa, la moneda oficial Waterfront is one of the febrero o, por mencionar a un artista español,
es el rand (un dólar, siete rand). Hay, además, 11 liveliest places in the city. el llenazo que hace unos años obtuvo enrique
at the Mount nelson, with its views of full of shops, restaurants, hotels and african glamour with a european touch,
Table Mountain, it is delightful to take yachts, seals can be seen nearby while and the sophisticated surroundings
five o’clock tea in its elegant ambience, boats depart on trips to spot whales and are blended with an element of
or to have a drink in its bar, one of the sharks. cosmopolitanism.
most fashionable places in the city. after The tourist office provides full about 45 minutes away are
leaving the hotel, visitors can stroll along information on everything, but visitors the vineyards of stellenbosch or
Long street and visit the parliament, the to Camps Bay, a ten-minute drive away franschhoek. a wine tour makes for
Castle of Good Hope (one of the oldest from the city, should not miss its sunsets a wonderful and very entertaining
buildings in south africa, dating from or the chance to walk along its beach experience, with tasting of red, white
the years 1666 to 1679), the Muslim of white sand and crystalline (and very and rosé wines to the sound of Zamar,
quarter of Bo Kaap with its coloured cold) water. Camps Bay is a wealthy and a group of modern white south africans
houses… and finally the V&a waterfront, very lively area whose outdoor cafés who have come specially to play their
the old port, which today somewhat and restaurants recall the atmosphere violins and accordions. There are more
resembles puerto Banús in Marbella of Cannes or nice. That is what makes than 250 vineyards and spectacular
or puerto portals in palma de Majorca. Cape Town such a unique place. it has countryside, with women by the wayside
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8. ciudad del cabo el paraíso está en áfrica > cape town paradise is in africa
iglesias en el Gran arena de Ciudad del Cabo. dinario”, como lo califican el 100 por 100 de los
“sudáfrica es increíble y Ciudad del Cabo me sudafricanos, pasó 27 años encarcelado. a hora
encanta –decía entonces–. Ya había actuado y media de coche, el cabo de Buena esperanza
aquí, pero me sigue sorprendiendo llenar en es una estupenda excursión. Los piratas que lo
un sitio como este”. no solo llenó. el público bordeaban se ponían un pendiente en la oreja de-
sudafricano quedó encantado. Debajo de estas líneas, recha (los que bordeaban el cabo de Hornos, en
uno de los edificios del
Hay tanto que ver en Cape Town que muchas puerto, pingüinos en
la izquierda), y según cuentan, fueron los primeros
cosas se descubren sobre la marcha, pero a 12 Simon’s Town y viñedos. en adornar sus orejas con pendientes.
kilómetros de la costa está robben island, el Ciudad del Cabo enamora y cautiva. es un
Below: a building in the
islote que acoge la prisión de máxima seguridad port, penguins in Simon’s viaje inolvidable y no hace falta vacunarse de
en la que nelson Mandela, “un hombre extraor- Town, and vineyards. nada. si pueden, dense el capricho.■
selling the beautiful protea, south and antelopes of all kinds. is robben island. standing on this islet
africa’s national flower. for music lovers, there are jazz is the maximum security prison where
while the country’s flower is the concerts and a coming appearance by nelson Mandela, “an extraordinary
king protea, its official currency is the U2 on 11 february. enrique iglesias, man” in the view of 100 per cent of
rand (one dollar equals seven rand). to mention a spanish artist, sold out south africans, spent 27 years behind
There are also 11 official languages, the Grand arena in Cape Town some bars. an hour and a half away is the
english and afrikaans being perhaps years ago. “south africa is incredible Cape of Good Hope, which makes for
the most widespread, and at about two and i love Cape Town,” he said then. a wonderful excursion. pirates who
hours’ drive from Cape Town, it really “i’d performed here before, but it still rounded it used to wear an earring in
is possible to go on a safari to see surprises me to have a sellout in a their right ear (and those who rounded
the Big five. These are the five wild place like this.” not only was the arena Cape Horn in their left), and were
animals which hunters find it hardest packed, but the south african audience apparently the first people to adorn their
and most dangerous to track: the absolutely loved it. ears in this way. Cape Town enamours
lion, the elephant, the rhinoceros, the There is so much to see in Cape and captivates. it is an unforgettable
buffalo and the leopard. However, it is Town that a lot of it has to be discovered journey, and no vaccinations of any kind
just as thrilling to see giraffes, zebras gradually, but 12 kilometres off the coast are needed. indulge yourself if you can.■
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9. guía / guide
CIUDAD destinos de destinations
lo que Muizenberg, Fish Hoek y
Bouldes Beach (Simon’s Town) son
DEL CABO Ciudad del Cabo / Cape Town
los destinos preferidos por los ba-
ñistas.
Viñedos y suburbios resi-
Vuelos denciales. Al sur de Kirstenbosch
Iberia ofrece cuatro vuelos sema- se encuentra el elegante suburbio
nales directos desde Madrid a Jo- de Constantia y los viñedos más an-
hanesburgo (lunes, martes, jueves tiguos de El Cabo, que se remontan
y domingo) y cómodas conexiones al siglo XVII. La finca más orientada
desde el resto de los destinos de su al turismo es Groot Constantia. Entre
red. Más información y reservas en los suburbios meridionales destacan:
www.iberia.com Observatory, barrio bohemio fre-
cuentado por universitarios; Wood-
Clima y situación stock, uno de los más antiguos;
La capital legislativa de Sudáfrica, Newland, con famosos estadios
es una ciudad costera situada al nor- de rugby y críquet; y Claremont,
te de la península del Cabo, y que La segunda ciudad más populosa Cape Town, the second most que cuenta con una zona de ocio
recibe su nombre por la proximidad de Sudáfrica y el destino turístico más populous city in South Africa, propia. Mención aparte merece el
de la punta más meridional del con- elegido del país por los viajeros debido is the country’s number one municipio mestizo de Cape Flats.
a su buen clima y sus cautivadores tourist destination owing to its
tinente africano, el cabo de Buena atractivos naturales es Ciudad del Cabo fine climate and captivating
Otras excursiones. Subir
Esperanza. En términos orográficos, que a su vez es la capital legislativa del natural attractions. It is also en teleférico a la Table Mountain,
resulta característica la cercana Ta- país, donde se ubican tanto el Parla- South Africa’s legislative capital desplazarse a Robben Island y
ble Mountain, los acantilados que mento Nacional como muchas otras and thus the seat of the National concertar con el Departamento de
sedes gubernamentales. Originalmente Parliament and many other
la rodean y la bahía. El invierno Artes y Cultura una visita a la pri-
se desarrolló como estación de abas- government departments. It
(de mayo a agosto) es frío con una tecimiento para los barcos holandeses originally developed in the 17th sión donde estuvo retenido Nelson
temperatura promedio mínima de que viajaban a África Oriental, India y century as a supply post for Mandela, recorrer los jardines botá-
7º C y el verano (de noviembre a Asia, en el siglo XVII y fue perdiendo Dutch ships sailing to East Africa, nicos Kirstenbosch y sumarse a una
febrero) es cálido y seco con una protagonismo con la apertura del Ca- India and Asia, but its importance expedición para observar ballenas
nal de Suez en 1869. Los principales shrank with the opening of the
máxima promedio de 26º C. pilares de su economía son la agricul- Suez Canal in 1869. Its economy
en bahía False.
tura, la tecnología de la información y rests mainly on agriculture, ICT
Moneda la comunicación (ICT), el turismo, los (information and communications Compras
Rand (un euro equivale a 9,13 servicios financieros e inmobiliarios, el technology), tourism, the financial Los centros comerciales más intere-
sector industrial y la construcción. Las and real estate sectors, industry
rands). santes son Canal Walk, Cavendish
tecnologías de la información (IT) se and construction. Its information
han convertido en una de las mayores technologies (IT) are among its Square y Victoria and Albert Water-
Alojamiento industrias de la ciudad, resistiendo la major industries, and have stood front. Para adquirir una pieza de
The Westin Cape Town. Con- crisis mundial de este sector mediante up to the worldwide crisis in the artesanía africana hay que dirigirse
vention Square, Lower Long Street. la reactivación de sus principales acti- sector. The main related activities a mercadillos como Green Point
vidades relacionadas con el desarrollo are software development and
☎ +27 21 4129999. www.starwo- de software y la consultoría.■ consultancy services.■
Market, Green Market Square, Hout
odhotels.com Bay Market y Kirstenbosch Craft
Mount Nelson Hotel. 76 Market. En Church Street comparten
Orange Street. ☎ +27 21 483 10 guado), skat (manta raya) y snoek colectiva, la plaza Grand Parade, el espacio restaurantes, antigüedades
00. www.mountnelson.co.za (especie de atún). Es muy popular la ayuntamiento de estilo eduardiano, y galerías de arte. El Pan African
The Bay Hotel. 69 Victoria barbacoa y el aderezo de la carne St George’s Cathedral y el barrio Market cuenta con artículos de al
Road, Camps Bay. ☎ +27 (0) 21 con salsas denominadas boerewors musulmán Bo-Kaap. En esta zona menos 14 países africanos y des-
437 9701. www.thebayhotel. y chakalaka. Algunos platos típicos también se encuentran el Parlamen- tacan las piezas de madera, telas,
co.za son el bredie (cazuela de cordero to, la animada Long Street, algunos caña y piedra. El mejor lugar para
The Twelve Apostles Hotel y verduras) y los sosaties (pinchos de los museos más interesantes de la adquirir un artículo de pieles exó-
and Spa. Victoria Road, Camps morunos de cordero o cerdo con ciudad, como la South African Na- ticas es una granja como las de
Bay. ☎ +27 (0) 21 437 90 00. cebolla). En algunos restaurantes tional Gallery (compendio de arte avestruces y cocodrilos. Destaca
www.12apostleshotel.com hay carnes exóticas de cebra, coco- sudafricano y europeo) y el South la tradición joyera y vinícola de la
drilo, serpiente, avestruz, antílope y African Museum (de historia natural zona. El oro y piedras preciosas,
Gastronomía gallina de Guinea. y ciencias humanas), además de la trabajados o no, múltiples varie-
Dada la diversidad cultural del país, principal zona comercial y puerto dades de diamantes, y brazaletes
la cocina sudafricana puede pre- Visitas de interés original de la ciudad, el Victoria and de bronce y cobre figuran entre los
sentar influencias indias, chinas, City Bowl. Comprende la zona Alfred Waterfront. recuerdos más buscados. Se puede
malayas y europeas. El pescado alta y baja del centro y el waterfront. Playas. En la orilla atlántica, adquirir un buen vino en cualquier
fresco y la langosta son ofertas ha- Algunas paradas de interés histórico las zonas ricas de Clifton y Camps bodega de la ruta de los viñedos
bituales en los restaurantes del área son el castillo de Good Hope (buena Bay ofrecen arena blanca, playas adyacente a la ciudad.
del Cabo. Algunas de las piezas esperanza), el desaparecido Dis- rocosas y buenas olas para practi-
más apreciadas son kingklip (similar trict Six con un museo que hace un car surf. En la bahía False el agua Direcciones y teléfonos
al rape), steen bras (parecido al len- emocionante repaso a la memoria está unos grados más caliente, por Iberia reservas. Desde España,
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10. guía / guide
Serviberia. ☎ 902 400 500 y en ☎ +27 (0) 21 437 9701. Edwardian City Hall, St George’s wealthy suburb with its own
www.iberia.com. Desde Sudáfrica www.thebayhotel.co.za Cathedral and the Muslim quarter leisure area. Mention apart
☎ 27 11 884 9255 y en www. The Twelve Apostles of Bo-Kaap. Also in this district should go to the culturally blended
iberia.com Hotel and Spa. Victoria Road, are the Parliament, the lively Long municipality of Cape Flats.
Johannesburgo. Oficina ciu- Camps Bay. Street, and some of the city’s most Other outings. Take the
dad: 2nd. floor sandown house. ☎ +27 (0) 21 437 90 00. interesting museums, such as the cable car up Table Mountain, visit
Norwich park phase 2. Cnr 5th www.12apostleshotel.com South African National Gallery Robben Island and contact the
street and norwich close. Sandown. (a compendium of South African Arts and Culture Department to
ohannesburgo. Oficina aeropuer- Gastronomy and European art) and the South book a tour of the prison where
to. Office nl48. Lower roof level. Owing to the country’s cultural African Museum (covering both Nelson Mandela was held,
Northernwing. Tambo International diversity, there are Indian, natural history and the human explore the botanical gardens of
Airport. Chinese, Malay and European sciences). Here too is the city’s Kirstenbosch, and join a whale-
Oficina de turismo: www. influences to be found in South main shopping area and its spotting expedition in False Bay.
tourismcapetown.co.za African cuisine. Fresh fish and original port, the Victoria and
lobster are commonly served Alfred Waterfront. Shopping
in the restaurants of the Cape Beaches. On the Atlantic The shopping areas of greatest
area. Some of the most prized shore, the rich neighbourhoods interest are Canal Walk,
CAPE TOWN delicacies are kingklip (similar to
anglerfish), steen bras (similar to
of Clifton and Camps Bay boast
white sands, rocky beaches and
Cavendish Square and Victoria
and Alfred Waterfront. For
sole), skat (manta ray) and snoek good waves for surfing. The water African handicrafts, it is best
Flights (a kind of tuna). Barbecues are is a few degrees warmer in False to visit the stalls of Green
Iberia flies non-stop from Madrid very popular, as are the meat Bay, so the favourite destinations Point Market, Green Market
to Johannesburg four times a week dressings known as boerewors for bathers are Muizenberg, Fish Square, Hout Bay Market and
(on Mondays, Tuesdays, Thursdays and chakalaka. Typical dishes Hoek and Bouldes Beach (Simon’s Kirstenbosch Craft Market. In
and Sundays), with straightforward include bredie (a lamb and Town). Church Street, the space is
connections from the other cities vegetable casserole) and sosaties Vineyards and shared by restaurants, antique
in the airline’s network. For further (skewered lamb or pork with residential suburbs. To the shops and art galleries. The Pan
information and bookings, see onion). Some restaurants serve south of Kirstenbosch are the African Market has items from at
www.iberia.com exotic meats like zebra, crocodile, elegant suburb of Constantia least 14 African countries, with
snake, ostrich, antelope and and the oldest vineyards on the fine pieces in wood, fabric, cane
Climate and location guinea fowl. Cape, which go back to the 17th and stone. The best place to buy
The legislative capital of South century. Of all the estates, Groot goods made from exotic skins is
Africa is a coastal city situated Worth visiting Constantia is the one most geared a farm, like the ones which raise
to the north of the Cape City Bowl. This includes both to tourism. Some of the most ostriches and crocodiles. The
Peninsula. Its name comes from the upper and lower areas of the interesting of the southern suburbs region also has proud jewellery
its proximity to the southernmost city centre and waterfront. Among are Observatory, a bohemian and winemaking traditions.
tip of the African continent, the the sights of historic interest are neighbourhood frequented by Among the most sought-after
Cape of Good Hope. Its most the castle of Good Hope, the students; Woodstock, one of souvenirs are gold, cut or uncut
characteristic physical features old District Six and its museum’s the oldest districts; Newland, precious stones, diamonds of
are the nearby Table Mountain, moving survey of collective with famous rugby and cricket multiple varieties, and bronze
the cliffs around it and its bay. memory, the Grand Parade, the stadiums; and Claremont, a and copper bracelets. Good
Winter (May to August) is cold, wines can be bought near the
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