4. Tên gọi: Sa Pa tên gọi này từ tiếng quan thoại. Tiếng quan thoại gọi Sa - Pả, “Sa” là cát, “Pả” là bãi. Đia danh của “bãi
cát” này ở bên phải cầu km 32 từ Lào Cai vào Sa Pa. Ngày xưa chưa có thị trấn Sa Pa, cư dân ở vùng đất này đều họp
chợ ở “bãi cát” đó, do vậy, dân địa phương ai cũng nói là “đi chợ Sa Pả”.
Khí hậu: Khí hậu. Khí hậu trên toàn thị xã Sa Pa mang sắc thái của xứ ôn đới với nhiệt độ trung bình 15-18 °C. Tuy
nằm ở miền Bắc Việt Nam, lẽ ra phải mang khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa, nhưng do nằm ở địa hình cao và gần chí
tuyến nên Sa Pa có khí hậu cận nhiệt đới ẩm, ôn đới, không khí mát mẻ quanh năm.
6. Lễ hội Tết cơm mới
Lễ hội Tết cơm mới là lễ hội Sapa đặc sắc của người Xá Phó. Khi sắp vào vụ thu hoạch, các cánh đồng
chuyển sang màu lúa mới, người dân sẽ chọn ngày đẹp để làm lễ hội này. Đây là dịp để những người con,
người dân làng thể hiện lòng biết ơn đối với tổ tiên đã phù hộ cho một mùa màng bội thu.
Theo phong tục, vào lễ hội Tết cơm mới, người phụ nữ của gia đình sẽ đại diện để đi cắt lúa mới. Họ
phải dậy sớm, mặc bộ quần áo mới và đi ra nương mà không nói với ai. Họ kiêng gặp người làng trên
đường đi. Ý nghĩa của những điều này đó là giữ sự kín đáo nhất có thể khi rước hồn lúa mới về nhà.
Thời gian diễn ra lễ hội: Thường diễn ra vào mùa Đông, mùa thu hoạch. Nếu bạn du lịch Sapa vào
đúng ngày lễ hội Tết cơm mới.
7. Lễ hội Nào Cống
Đây là một trong những lễ hội Sapa nổi bật được nhiều
du khách biết đến. Lễ hội được diễn ra tại vùng thung
lũng Mường Hoa hằng năm. Từ thập kỷ 50 trở về trước,
Tả Van có một ngôi đền thờ các vị thần. Ngôi miếu gồm có
3 gian và từ lâu đã trở thành nơi diễn ra lễ hội Nào Cống.
Mỗi gia đình sẽ cử ra một người, không phân biệt
nam nữ, làm người đại diện tham gia lễ hội. Tại đây,
người ta tổ chức lễ cầu mong các vị thần phù hộ người
nhà được sống bình yên, mùa màng tươi tốt. Đây là lễ hội
chung của người Dao, người Mông và người Giáy.
Thời gian diễn ra lễ hội: Ngày Thìn tháng 6 âm lịch
hằng năm.
9. Bản Tả Phìn
Bản Tả Phìn là một trong những
địa điểm nên đi ở Sapa. Đây
một bản làng thuộc huyện
Sapa, tỉnh Lào Cai. Bản cách
trung tâm thị trấn khoảng
12km đi về hướng Tây Bắc. Bản
Tả Phìn hấp dẫn du khách bởi
cảnh quan thiên nhiên tươi
mới pha lẫn nét hoang sơ, mộc
mạc cùng với nền văn hóa đậm
bản sắc dân tộc.
10. Bản Ý Linh Hồ
Bản Bản Ý Linh Hồ hấp dẫn du
khách bởi nét đẹp hoang sơ và
nên thơ của mình. Xung quanh
bản được bao quanh bởi dãy
núi Hoàng Liên Sơn. Cùng với
đó là các khe suối, ruộng bậc
thang, nương rẫy... Bên trong
bản là những ngôi nhà được
làm từ tre, nứa thô sơ và mang
nét bình dị, gần gũi của người
dân nơi đây.
11. Cổng Trời SaPa
Một trong những nơi nên đi ở Sapa
tiếp theo đó chính là Cổng trời.
Cổng trời Sapa là địa điểm du lịch
rất nổi tiếng tọa lạc trên đỉnh đèo Ô
Quy Hồ có độ cao 2035m so với
mực nước biển. Cổng trời cách thị
trấn Sapa 18km. Du khách muốn
đến được đây phải vượt qua đèo Ô
Quy Hồ với quãng đường lên tới 50
km. Tuy vậy, nơi này vẫn luôn được
đông đảo khách du lịch đến tham
quan, đặc biệt là các bạn trẻ muốn
trải nghiệm, khám phá.
13. Thắng Cố SaPa
Vi vu chợ tình hay chợ phiên, du khách dễ dàng tìm thấy một món
đặc sản Sapa có cái tên khá lạ - thắng cố. Giải thích một cách đơn
giản, thắng cố là món canh được làm từ thịt bò, thịt trâu, nội tạng
ngựa, xương hầm, rau cải sống cùng nhiều gia vị đặc biệt - tương
tự như các loại lẩu lòng bò, lẩu lòng lợn ở miền Nam Việt Nam.
Đây thực chất là món ngon truyền thống của người H’Mông, du
nhập từ tỉnh Vân Nam, Trung Quốc và có tuổi đời gần 200 năm.
Thắng cố thường được nấu trong chảo lớn, màu sậm, béo ngậy và
có vị đắng thanh của nguyên liệu dịch lòng non ngựa - cực kỳ
“hợp cạ” với thời tiết lạnh giá ở Sapa. Người dân địa phương
thường nói vui rằng đã đi Sapa mà chưa thưởng thức thắng cố thì
chưa được về.
14. Thịt trâu gác bếp SaPa
Thịt trâu gác bếp không chỉ là đặc sản Sapa
nổi tiếng mà còn được nhiều du khách mua
về làm quà tặng bạn bè, người thân. Thịt trâu
tươi sau khi tẩm ướp gia vị sẽ được xông bằng
khói từ bếp củi cho đến khi lớp thịt bên ngoài
khô hẳn và chuyển sang màu nâu đỏ sậm. Đây
là đặc sản của đồng bào dân tộc Thái Đen, sở
hữu vị mặn mà và hương hăng hắc đặc trưng
đến từ nhiều loại gia vị.
15. Cơm lam: Nổi tiếng với hình ảnh
các thửa ruộng bậc thanh xanh mơn mởn
trải dài từ đèo cao, không quá bất ngờ khi
cơm lam góp mặt trong danh sách đặc sản
Sapa trứ danh. Cơm lam đơn giản là gạo
được nướng chín trong ống nứa trên than
hồng; trong lúc chế biến, ống nứa phải
thường xuyên được xoay để cơm chín
đều. Nhờ vào phương pháp đặc biệt này,
hạt cơm hấp thụ được hết hương thơm
từ tre nứa mà vẫn giữ được vị ngon ngọt
vốn có. Cơm lam vừa dẻo vừa mềm ngay
cả khi để nguội, ăn khá giống xôi. Bạn có
thể ăn cơm lam với muối mè rang hay giò
lụa, thịt nướng… đều ngon.
16. Ruộng bậc thang Sa Pa vào danh
sách những nơi đẹp nhất thế giới
17. Theo trang Mother Nature, ruộng bậc thang Sa Pa ở Lào Cai được xếp trong danh sách 30 nơi đẹp nhất
hành tinh, bên cạnh những cái tên nổi tiếng như Maldives, Angkor Wat...
Trang Mother Nature đánh giá ruộng bậc thang Sa Pa là một trong những thắng cảnh đẹp ở khu vực
Đông Nam Á. Vào mỗi thời điểm trong năm, những thửa ruộng bậc thang ở đây lại mang trong mình
nhiều vẻ đẹp khác nhau.
18. Để chiêm ngưỡng những thửa ruộng bậc thang tầng tầng, lớp lớp, bạn có thể theo
hướng Cầu Mây đến xã Tả Van, cách trung tâm thị trấn khoảng 8 km. Nơi đây còn có
những hàng cây sa mộc thấp thoáng bên những ngôi nhà của người H’Mông nằm giữa
ruộng lúa chín vàng.
19. Thung lũng Mường Hoa cách thị trấn Sa Pa khoảng 10 km. Đây là điểm du lịch nổi tiếng Sa Pa
với các danh thắng như suối Hoa, bãi đá cổ...
20. Đi tiếp, bạn sẽ đến Tả Giàng Phình. Đây là vùng đất cổ của đồng bào Mông cư trú ở dưới
chân núi Ngũ Chỉ Sơn hùng vĩ, khí hậu mát mẻ quanh năm.