Quy trình lập và thưc hiện kế hoạch marketing

1. QUY TRÌNH LẬP VÀ THỰC HIỆN KẾ HOẠCH MARKETING
1. Quy trình
Quytrìnhtổngquan
Start
Nghiên
cứu, phân
tích nhãn
hàng
1
Khảo sát
ý kiến của
BQL nhà
hàng trực
thuộc
nhãn hàng
2
Trình duyệt
với Trưởng
bộ phận
Trình duyệt
với BGĐ
6.Được duyệtKhông được duyệt
End
Họp bàn với
Phó GĐ Khối
NH và các
quản lý NH
3
Lập kế hoạch
MKT
4 5
Triển khai
kế hoạch
7
Quytrìnhnghiên
cứu,phântíchnhãn
hàng
Start
Nghiên cứu
tính cách
thương hiệu
Nghiên cứu
cơ cấu, thói
quen khách
hàng
Nghiên cứu
về con hàng
của nhãn
hàng
Kết luận End

2. KháosátýkiếncủaBQLnhàhàng
Start
Lấy thông tin
về nhóm
khách hàng
thường xuyên
đến nhà hàng
Lấy thông tin
về nhóm sản
phẩm bán
chạy và nhóm
sản phẩm cần
đẩy
Lấy thông tin
về thời gian
đông khách
và ít khách
Lấy thông tin
về mong
muốn của
khách hàng
đối với chất
lượng sản
phẩm và dịch
vụ của NH
Kết luận
End
Triểnkhaikếhoạch
Start
Ra quyết định,
thông báo về
chương trình
MKT và gửi các
BP liên quan
Tổ chức đào tạo
quản lý và nhân
viên nhà hàng về
chương trình
Cung cấp và giao
nhận các ấn phẩm
truyền thông phục
vụ cho chương trình
Tiến hành khảo sát
mức độ hấp dẫn của
chương trình vào giữa
hoặc theo từng giai
đoạn của chương trình
Họp bàn với Phó GĐ
khối NH, và các quản
lý NH về việc điều
chỉnh chương trình nếu
cần
Trình duyệt
với BGĐ về
các điều
chỉnh
Ra quyết định
và tiến hành
thông báo,
thực hiện
điều chỉnh
Thực hiện chương
trình
Kết thúc chương
trình: khảo sát,
đánh giá hiệu quả
của chương trình
End

3. 2. Diễn giải:
STT Nội dung công việc Người
thực hiện
Thời
điểm bắt
đầu
Thời gian
thực hiện
(ngày làm
việc)
Chế tài
Khen thưởng
(Trong TH làm
đúng timeline)
Xử phạt
(Trễ timeline mà
không có thông
báo và phê duyệt
timeline mới từ
BGĐ)
1 Nghiên cứu, phân tích nhãn hàng
- Nghiên cứu tính cách thương hiệu
theo tài liệu và nguồn thông tin đã có
từ công ty.
- Nghiên cứu, phân tích thói quen,
hành vi tiêu dùng của khách hàng mục
tiêu dựa theo cơ sở dữ liệu online và
theo khảo sát trực tiếp
- Nghiên cứu về con hàng của nhãn
hàng thông qua thông tin từ bộ phận
thu mua, bộ phận cung ứng, từ kế toán
nhà hàng…
- Marketer Trước khi
lên kế
hoạch
marketing
khoảng 1
tuần
2-3 ngày + 1đ -2đ
2 Khảo sát ý kiến của BQL nhà hàng
- Trực tiếp đến nhà hàng và tiến hành
khảo sát theo bảng câu hỏi đã đề ra
từ trước.
Marketer Ngay sau
khi tiến
hành phân
tích tính
cách nhãn
hàng xong
1 ngày + 1đ -2đ

4. 3 Họp bàn với Phó GĐ phụ trách Khối
NH và các Quản lý NH
- Phòng MKT tổ chức cuộc họp với
Phó GĐ khối NH và các quản lý
nhà hàng về kế hoạch marketing sơ
bộ. Thảo luận, lấy ý kiến về
chương trình marketing dự kiến.
Marketing Ngay sau
bước 2
1-2 ngày + 1đ -2đ
4 Lập kế hoạch MKT Marketer Ngay sau
khi hoàn
tất các
bước trên
3 ngày + 1đ -2đ
5 Trình duyệt với Trưởng bộ phận
- Trình duyệt lần 1 và chỉnh sửa
- Trình duyệt lần 2 và chỉnh sửa nếu
có.
Marketer Ngay sau
khi hoàn
thành kế
hoạch
1 ngày + 1đ -2đ
6 Trình duyệt với BGĐ MKT Ngay sau
khi kế
hoạch
được
Trưởng
BP duyệt
1 -2 ngày + 1đ -2đ
- Đề xuất lịch với BGĐ để thuyết
trình và bảo vệ kế hoạch MKT
- Chốt lịch 1 ngày
- Thuyết trình và bảo vệ kế
hoạch/chiến dịch/chiến lược trước
BGĐ
2-3h

5. 7 Triển khai kế hoạch MKT 5-10 ngày
trước thời
gian định
ra trong kế
hoạch
+ 1đ -2đ
Ra quyết định và thông báo tới các BP
liên quan
MKT Ngay sau
khi kế
hoạch
được
duyệt
1h
Tổ chức đào tạo quản lý và nhân viên
nhà hàng về nội dung chương trình:
- Bộ phận MKT kết hợp cùng với
Khối nhà hàng tiến hành đào tạo
nội dung chương trình tại các cơ sở
MKT hoặc
Khối nhà hàng
Trước thời
gian
chương
trình bắt
đầu ít nhất
1 ngày
1 ngày
Cung cấp, giao nhận ấn phẩm truyền
thông cho chương trình
- BP MKT thiết kế, in ấn, đặt hàng
các ấn phẩm truyền thông phục vụ
chương trình
- BP MKT tiến hành bàn giao ấn
phẩm truyền thông cho các nhà
hàng trước khi chương trình bắt
đầu ít nhất 1 ngày
MKT 4-5 ngày

6. - Nhà hàng nhận và bảo quản, quản
lý các ấn phẩm truyền thông đã
được nhận cho đến khi kết thúc
chương trình thì báo lại với BP
MKT để có phương án tái sử dụng
hoặc xử lý hợp lý.
Thực hiện chương trình:
Các bộ phận có liên quan được liệt kê
trong thông báo chính thức về chương
trình chịu trách nhiệm cùng hợp tác để
thực hiện nội dung chương trình
MKT, khối nhà
hàng, kế toán,
cung ứng, nhân
sự
Khảo sát mức độ hấp dẫn của chương
trình
- Theo từng giai đoạn hoặc giữa chu
kỳ của chương trình
- BP MKT kết hợp cùng Khối nhà
hàng tiến hành khảo sát
- Khảo sát theo bảng câu hỏi đã được
duyệt
MKT 2 ngày
Họp bàn với Phó GĐ khối nhà hàng và
quản lý nhà hàng về việc điều chỉnh
chương trình (nếu cần)
Dựa theo kết quả khảo sát mức độ hấp dẫn
của chương trình để xác định có cần thiết
MKT 3-4h

7. điều chỉnh chương trình hay không. Qua
đó, quyết định họp bàn để đưa ra những
điều chỉnh phù hợp và kịp thời.
Trình duyệt với BGĐ về các điều chỉnh
nếu có
MKT 1-2h
Ra quyết định và thông báo về việc điều
chỉnh:
- MKT ra quyết định và gửi thông
báo về việc điều chỉnh chương trình
tới các bộ phận liên quan.
- Tổ chức đào tạo trực tiếp tại nhà
hàng về những điều chỉnh trên.
MKT 1 ngày
Kết thúc chương trình: Khảo sát, đánh
giá mức độ hiệu quả của chương trình
- BP Kế toán cung cấp số liệu về
chương trình để BP MKT có cơ sở
đánh giá kết quả chương trình.
- Khảo sát trực tiếp tại nhà hàng về
hiệu quả của chương trình
MKT 2 ngày