Dokumen tersebut membahas tentang pengenalan budidaya tanaman porang dengan sistem edukasi melalui media sosial oleh petani setempat. Tanaman porang memiliki berbagai manfaat sebagai bahan pangan, industri, dan kecantikan serta potensi ekspor yang terus meningkat dari tahun ke tahun. Presiden Joko Widodo menyatakan porang sebagai makanan masa depan yang sehat karena rendah kalori, karbon, dan gula.

1. MENGENALKAN BUDIDAYA
TANAMAN PORANG DENGAN
SISTEM EDUKASI MELALUI MEDIA
SOSIAL OLEH PETANI SETEMPAT
Jl. Pemuda Kelurahan Manggar, Balikpapan Timur
MINGGU, 3 APRIL 2022
KKN
KELOMPOK
6

2. TANAMAN PORANG
Tanaman porang merupakan salah satu tanaman umbi-
umbian di Indonesia yang memiliki manfaat dari umbinya
yang lebih beragam dari pada tanaman umbi lainnya.
Porang (Amorphophallus Oncophyllus) merupakan
tanaman yang awalnya tumbuh liar dalam hutan.
Porang merupakan salah satu kekayaan hayati umbi-umbian
Indonesia. Tanaman porang sudah lama dimanfaatkan
sebagai bahan pangan dan diekspor sebagai bahan baku
industri. Meskipun demikian tanaman tersebut belum secara
luas dibudidayakan.

3. Minggu, 3 April 2022
Sumatera
Utara
Humbang
Hasundutan
Jawa
Barat
Bogor
Banten
Pandaglang
Jawa Tengah
Blora dan Wonogiri
DI
Yogyakarta
Kulonprogo
Sulawesi
Selatan
Gowa dan Pangkep
Jawa Timur
Madium,
Banyuwangi,
Kediri,
Ngawi,Nganjuk,
Ponorogo, dan
Bojonegoro

4. Keunggulan
 Toleran terhadap naungan antar 40 %-60%
sehingga dapat ditumpangsarikan dengan tanaman
keras (pepohonan)
 Mudah dibudidayakan
 Hama/penyakit yang menyerang relatif sedikit
 Permintaan pasar baik dan mempunyai nilai
ekonomi yang tinggi
Kandungan
 Karbohidrat (pati,
glukomannan, serat kasar
dan gula-reduksi
 Lemak
 Protein
 Mineral
 Vitamin
 Serat pangan
Keunggulan dan Kandungan
Pada Porang

5. Manfaat Tanaman Porang
Pangan
Tepung Porang, beras,
mie shirataki, konyaku,
pasta porang, boba,
suplamen diet,
pengental alami
Kebutuhan
Industri
Bahan pelapis (coating dan edible
film), bahan kimia perekat ( lem dan
cat tembok), pepis kedap air,
penguat tenunan industry testil,
media pertumbuhan mikroba, dan
bahan pembuat kertas, tipis dan
tahan air.
Produk
kecantikan dan
kesehatan
Butiran pembersih wajah,
spoons pembersih wajah,
masker wajah, minuman jelly
kecantikan, pembuat bahan
pengisi dan pengisi tablet

7. Potensi Ekspor Umbi Porang
3,69 ton
Rp. 0,11 Miliar
11,08 ton
Rp. 332,57
Miliar
Ekspor
2017
2018 2019
2020
11,72 ton
Rp. 468,96
Miliar
20,54 ton
Rp. 924,35
Miliar

8. 2
2017
Cina, Vietnam, Taiwan
2018
1
Cina, Viatnam , Taiwan, Thailand,
Hong Kong, Korea Selatan, Jepang
2020
5
Cina, Vietnam, Taiwan, Thailand, Laos,
Myanmar, Malaysia, Timor Leste,
Australia, Jepang, Korea Selatan,
Singapura, Bulgaria, Afrika Selatan,
Amerika Serikat, Belgia
2019
Cina, Vietnam, Taiwan, Thailand, Hong
Kong, Pakistan, Malaysia, Makau,
Jepang, Kamboja, Singapura,
Bangladesh
4
Negara Tujuan Ekspor

9. —Presiden Joko Widodo
“Pasarnya juga masih terbuka lebar dan kita tahu
porang ini akan menjadi makanan masa depan karena
low calory, low carbon, dan juga rendah kadar gula,
bebas kadar gula. Saya kira ini menjadi makanan sehat
ke depan.”
Potensi Porang
KKN Kelompok 6

10. KKNITK_PORANGBPN
THANK YOU
Kontak :
Farida Sri Sulistianingsih 081259004564
Happy Aprilia 081347087013
Markus Gerau 082251179443
KKN
Kelompok
6
YOUTUBE : KKN6 PORANG