1. 1
‫ایمنی‬ ‫و‬ ‫اثربخشی‬‫پوشش‬‫در‬ ‫استفاده‬ ‫مورد‬ ‫های‬‫کاغذی‬ ‫لیوان‬
‫حدائق‬ ‫هاله‬*1
‫ایرانمنش‬ ‫مهدیه‬ ،1
،‫صیامی‬ ‫سمیرا‬‫عراقی‬2
1.،‫غذایی‬ ‫صنایع‬ ‫و‬ ‫علوم‬ ‫دکتری‬ ‫دانشجوی‬‫تهران‬ ‫تحقیقات‬ ‫و‬ ‫علوم‬ ‫واحد‬ ،‫اسالمی‬ ‫آزاد‬ ‫دانشگاه‬
2.،‫اسالمی‬ ‫آزاد‬ ‫دانشگاه‬ ، ،‫غذایی‬ ‫صنایع‬ ‫و‬ ‫علوم‬ ‫ارشد‬ ‫کارشناسی‬ ‫آموخته‬ ‫دانش‬‫و‬ ‫علوم‬ ‫واحد‬
‫تهران‬ ‫تحقیقات‬
*
Corresponding author`s Email: Hadaegh_h@hotmail.com
‫خالصه‬
‫از‬ ‫استفاده‬ ‫امروزه‬‫لیوان‬‫های‬‫کاغذ‬‫ی‬‫مطمئن‬ ‫جایگزین‬ ‫عنوان‬ ‫به‬‫به‬ ‫نسبت‬ ‫تری‬‫لیوان‬‫های‬‫پالستیک‬‫ی‬‫است‬ ‫یافته‬ ‫بیشتری‬ ‫رواج‬ ،‫پوششها‬ ‫از‬ ‫استفاده‬ ‫ولی‬‫ی‬
‫ضعف‬ ‫بردن‬ ‫بین‬ ‫از‬ ‫جهت‬ ‫متفاوت‬‫های‬‫نظیر‬ ،‫کاغذ‬،‫کافی‬ ‫استحکام‬ ‫عدم‬‫نگرانی‬‫ایمنی‬ ‫درباره‬ ‫را‬ ‫هایی‬.‫است‬ ‫کرده‬ ‫ایجاد‬ ‫فرآورده‬ ‫این‬‫با‬ ‫مطالعه‬ ‫این‬
‫پوشش‬ ‫انواع‬ ‫بررسی‬ ‫و‬ ‫مرور‬ ‫هدف‬‫ایمنی‬ ‫لحاظ‬ ‫به‬ ً‫ا‬‫خصوص‬ ‫آن‬ ‫معایب‬ ‫و‬ ‫مزایا‬ ،‫کاغذی‬ ‫لیوان‬ ‫در‬ ‫استفاده‬ ‫مورد‬ ‫های‬.‫است‬ ‫شده‬ ‫انجام‬
‫کلیدی‬ ‫کلمات‬:‫با‬ ‫پوشش‬ ،‫اتیلن‬ ‫پلی‬ ‫با‬ ‫پوشش‬ ،‫کاغذی‬ ‫لیوان‬PLA‫مهاجرت‬ ،
1.‫مقدمه‬
‫دهۀ‬ ‫اواسط‬ ‫از‬1691‫مصرف‬ ‫یکبار‬ ‫ظروف‬ ‫تولید‬ ‫برای‬ ‫متناوب‬ ‫طور‬ ‫به‬ ‫و‬ ‫شد‬ ‫تبدیل‬ ‫ما‬ ‫روز‬ ‫هر‬ ‫زندگی‬ ‫مصرفی‬ ‫مواد‬ ‫از‬ ‫بخشی‬ ‫صورت‬ ‫به‬ ‫پالستیک‬
‫از‬ ‫استفاده‬ ‫که‬ ‫دادند‬ ‫نشان‬ ‫زمان‬ ‫طی‬ ‫در‬ ‫متعدد‬ ‫تحقیقات‬ .‫گرفت‬ ‫قرار‬ ‫استفاده‬ ‫مورد‬‫می‬ ‫پالستیکی‬ ‫ظروف‬.‫گذارد‬ ‫جای‬ ‫بر‬ ‫افراد‬ ‫سالمت‬ ‫بر‬ ‫منفی‬ ‫تأثیرات‬ ‫تواند‬
‫شده‬ ‫شناخته‬ ‫ایمن‬ ‫پلیمرها‬ ‫این‬ ‫از‬ ‫بسیاری‬ ‫اینکه‬ ‫با‬ ‫حتی‬‫می‬ ‫آن‬ ‫بیم‬ ‫ولی‬ ،‫اند‬‫ناشناخته‬ ‫منفی‬ ‫تأثیرات‬ ‫که‬ ‫رود‬‫باشند‬ ‫داشته‬ ‫سالمتی‬ ‫بر‬ ‫ای‬[1‫در‬ ‫کاغذ‬ ‫ترکیب‬ .]
‫است‬ ‫برخوردار‬ ‫کمتری‬ ‫پیچیدگی‬ ‫از‬ ‫پالستیک‬ ‫با‬ ‫مقایسه‬‫می‬ ‫انتظار‬ ‫و‬‫مواد‬ ‫هنگام‬ ‫زود‬ ‫فساد‬ ‫حال‬ ‫این‬ ‫با‬ .‫باشد‬ ‫داشته‬ ‫کمتری‬ ‫وسعت‬ ‫مهاجرت‬ ‫لحاظ‬ ‫از‬ ‫رود‬
‫د‬ )‫تنهایی‬ ‫(به‬ ‫مقوا‬ ‫و‬ ‫کاغذ‬ ‫از‬ ‫استفاده‬ ‫مطرح‬ ‫مشکالت‬ ‫از‬ )‫کاغذ‬ ‫نفوذپذیری‬ ‫دلیل‬ ‫(به‬ ‫بندیهایی‬ ‫بسته‬ ‫چنین‬ ‫در‬ ‫غذایی‬‫است‬ ‫غذایی‬ ‫مواد‬ ‫بندی‬ ‫بسته‬ ‫ر‬[2].
2.‫ضعف‬‫کاغذ‬ ‫های‬
‫کاغذ‬ ‫کلی‬ ‫طور‬ ‫به‬‫مقاومت‬ ‫مرهون‬ ‫را‬ ‫استحکام‬ ‫این‬ ‫و‬ ‫است‬ ‫برخوردار‬ ‫قبولی‬ ‫قابل‬ ‫استحکام‬ ‫و‬ ‫سفتی‬ ‫از‬ ‫موارد‬ ‫بسیاری‬ ‫در‬ ‫استفاده‬ ‫جهت‬ ‫خشک‬
‫زنجیره‬ ‫بین‬ ‫چسبندگی‬ ‫نیروهای‬ ‫و‬ ‫سلولزی‬ ‫زنجیرۀ‬ ‫ذاتی‬‫نفوذ‬ ‫دلیل‬ ‫به‬ ‫چسبندگی‬ ‫نیروهای‬ ‫این‬ ،‫کاغذ‬ ‫شدن‬ ‫خیس‬ ‫با‬ .‫است‬ ‫هیدروژنی‬ ‫پیوندهای‬ ‫قبیل‬ ‫از‬ ‫ای‬
‫زنجیره‬ ‫بین‬ ‫آب‬‫سل‬ ‫های‬‫پیوندهای‬ ‫و‬ ‫یافته‬ ‫کاهش‬ ‫ولزی‬"‫مولکول‬‫آب‬ ‫های‬–‫زنجیره‬"‫با‬"‫زنجیره‬ ‫هیدروژن‬-‫زنجیره‬"‫جایگزین‬ )‫بودند‬ ‫استحکام‬ ‫سبب‬ ‫(که‬
‫می‬ ‫کاشته‬ ‫کاغذ‬ ‫پایداری‬ ‫از‬ ‫صورت‬ ‫بدین‬ ‫و‬ ‫شده‬[ ‫شود‬3‫می‬ ‫سبب‬ ‫کاغذ‬ ‫هیگروسکوپ‬ ‫طبیعت‬ ‫واقع‬ ‫در‬ .]‫در‬ .‫کند‬ ‫جذب‬ ‫رطوبت‬ ‫محیط‬ ‫از‬ ‫سرعت‬ ‫به‬ ‫شود‬
‫کنگره‬ ‫بندیهای‬ ‫بسته‬،‫ای‬‫می‬ ‫کاغذ‬ ‫شدن‬ ‫نرم‬ ‫سبب‬ ‫تنها‬ ‫نه‬ ‫آب‬‫دیواره‬ ‫اتصاالت‬ ‫بلکه‬ ،‫گردد‬‫جعبه‬ ‫های‬‫کاغذی‬ ‫های‬-‫چسب‬ ‫بواسطه‬ ‫که‬‫به‬ ‫آب‬ ‫پایۀ‬ ‫بر‬ ‫های‬
‫هستند‬ ‫متصل‬ ‫یکدیگر‬-‫می‬ ‫سست‬ ‫نیز‬ ‫را‬‫می‬ ‫االستیک‬ ‫مدول‬ ‫کاهش‬ ‫سبب‬ ،‫رطوبت‬ ‫افزایش‬ ‫اثر‬ ‫در‬ ‫شدن‬ ‫نرم‬ ‫این‬ .‫کند‬‫رطوبت‬ ‫افزایش‬ ‫با‬ ‫که‬ ‫طوری‬ ‫به‬ ‫گردد؛‬
‫تا‬ ‫نسبی‬58‫مق‬ ‫در‬ %‫نسبی‬ ‫رطوبت‬ ‫با‬ ‫ایسه‬81‫میزان‬ ‫به‬ ،%01‫می‬ ‫کاسته‬ ‫کاغذی‬ ‫جعبه‬ ‫استحکام‬ ‫از‬ ‫درصد‬[ ‫شود‬0‫نگهداری‬ ‫برای‬ ‫بهینه‬ ‫شرایط‬ ‫کلی‬ ‫طور‬ ‫به‬ .]
‫دمای‬ ،‫مقوا‬ ‫و‬ ‫کاغذ‬ ‫انواع‬C°21‫حدود‬ ‫نسبی‬ ‫رطوبت‬ ‫و‬81‫می‬ %‫باشد‬[8].
‫عدم‬ ‫و‬ ‫هیگروسکوپ‬ ‫طبیعت‬ ،‫ضعیف‬ ‫کنندگی‬ ‫محافظت‬ ‫(ویژگیهای‬ ‫شده‬ ‫ذکر‬ ‫دالئل‬ ‫به‬ ‫بنا‬‫کاغذ‬ ،)‫حرارتی‬ ‫دوخت‬ ‫قابلیت‬‫نمی‬‫مدت‬ ‫به‬ ‫تواند‬
[ ‫گیرد‬ ‫قرار‬ ‫استفاده‬ ‫مورد‬ ‫غذایی‬ ‫مواد‬ ‫حفظ‬ ‫جهت‬ ‫طوالنی‬9‫می‬ ‫مهاجرت‬ .]‫د‬ ‫به‬ ‫بیرون‬ ‫محیط‬ ‫از‬ ‫تواند‬‫رو‬‫سوی‬ ‫از‬ .‫گیرد‬ ‫صورت‬ ‫بالعکس‬ ‫یا‬ ‫و‬ ‫غذایی‬ ‫ماده‬ ‫ن‬
1
‫غذایی‬ ‫صنایع‬ ‫و‬ ‫علوم‬ ‫دکتری‬ ‫دانشجوی‬
2
‫آموخته‬ ‫دانش‬‫غذایی‬ ‫صنایع‬ ‫و‬ ‫علوم‬ ‫ارشد‬ ‫کارشناسی‬

2. 2
‫پوشش‬ ‫وجود‬ ‫عدم‬ ‫صورت‬ ‫در‬ ‫دیگر‬‫پوشش‬ ‫نظیر‬ ‫محافظ‬ ‫های‬‫روغن‬ ،‫پالستیکی‬ ‫های‬‫مورد‬ ‫معدنی‬ ‫های‬‫می‬ ‫نیز‬ ‫چاپ‬ ‫جوهرهای‬ ‫در‬ ‫استفاده‬‫سطح‬ ‫از‬ ‫توانند‬
[ ‫کنند‬ ‫نفوذ‬ ‫داخل‬ ‫خشک‬ ‫غذایی‬ ‫مواد‬ ‫به‬ ‫بندی‬ ‫بسته‬7.]
3.‫کاغذی‬ ‫لیوان‬ ‫تولید‬ ‫فرایند‬1
‫اولین‬ ‫تولید‬ ،‫مقوا‬ ‫و‬ ‫کاغذ‬ ‫با‬ ‫تولیدی‬ ‫محصوالت‬ ‫انواع‬ ‫میان‬ ‫از‬"‫صنعتی‬ ‫کاغذی‬ ‫لیوان‬"‫سال‬ ‫در‬1617‫به‬ ‫که‬ ‫لیوان‬ ‫این‬ .‫شد‬ ‫انجام‬ ‫امریکا‬ ‫کشور‬ ‫در‬ ‫و‬
‫نا‬‫شرکت‬ ‫برند‬ ‫م‬“Dixie cup”‫یا‬“health kup”‫می‬ ‫نامیده‬‫لولن‬ ‫لورنس‬ ‫نام‬ ‫با‬ ‫وکیل‬ ‫یک‬ ‫توسط‬ ،‫شد‬2
‫آلودگی‬ ‫انتشار‬ ‫از‬ ‫همواره‬ ‫وی‬ .‫گردید‬ ‫ابداع‬
‫انگیزه‬ ‫همین‬ ‫و‬ ‫بود‬ ‫نگران‬ ‫نوشیدن‬ ‫جهت‬ ‫لیوان‬ ‫از‬ ‫استفاده‬ ‫در‬ ‫افراد‬ ‫شراکت‬ ‫از‬ ‫ناشی‬‫لیوان‬ ‫این‬ ‫تولید‬ ‫به‬ ‫که‬ ‫شد‬ ‫ای‬.‫انجامید‬ ‫مصرف‬ ‫یکبار‬ ‫های‬‫لیوان‬ ‫تولید‬
‫دستگاه‬ ‫توسط‬ ‫کاغذی‬‫می‬ ‫انجام‬ ‫خاصی‬ ‫های‬،‫شده‬ ‫ریخته‬ ‫داغ‬ ‫مایعات‬ ‫برابر‬ ‫در‬ ‫مقاومت‬ ‫بردن‬ ‫باال‬ ‫برای‬ ،‫مصرف‬ ‫یکبار‬ ‫لیوان‬ ‫نوع‬ ‫این‬ ‫اولیه‬ ‫تولید‬ ‫در‬ .‫گیرد‬
‫کاغذ‬ ‫خاک‬ ‫کوچکی‬ ‫مقادیر‬3
‫می‬ ‫آن‬ ‫کف‬ ‫در‬‫می‬ ‫را‬ ‫لیوان‬ ‫باال‬ ‫سرعت‬ ‫با‬ ‫سپس‬ ‫و‬ ‫ریختند‬‫دیو‬ ‫تا‬ ‫خاک‬ ‫این‬ ‫که‬ ‫طوری‬ ‫به‬ ‫چرخاندند؛‬‫اره‬‫باال‬ ‫هم‬ ‫لیوان‬ ‫های‬
[ ‫گردد‬ ‫آب‬ ‫نفوذ‬ ‫برابر‬ ‫در‬ ‫لیوان‬ ‫مقاومت‬ ‫افزایش‬ ‫سبب‬ ‫ترتیب‬ ‫بدین‬ ‫و‬ ‫دهد‬ ‫پوشش‬ ‫را‬ ‫آن‬ ‫و‬ ‫آمده‬5‫می‬ ‫نامیده‬ ‫هم‬ ‫فیبر‬ ‫خاک‬ ً‫ا‬‫گاه‬ ‫که‬ ‫کاغذ‬ ‫خاک‬ .]‫به‬ ،‫شود‬
‫می‬ ‫اطالق‬ ‫خاکی‬‫می‬ ‫کاغذ‬ ‫سلولزی‬ ‫فیبر‬ ‫فراوری‬ ‫سبب‬ ‫که‬ ‫گردد‬[‫گردد‬6.]
‫لیوان‬ ‫ساخت‬ ‫جهت‬ ‫استفاده‬ ‫مورد‬ ‫کاغذ‬‫ک‬ ‫های‬‫شده‬ ‫داده‬ ‫پوشش‬ ‫اتیلن‬ ‫پلی‬ ‫نظیر‬ ‫پلیمری‬ ‫توسط‬ ‫که‬ ‫است‬ ‫کرافت‬ ‫مقاوم‬ ‫کاغذ‬ ‫نوع‬ ‫از‬ ً‫ا‬‫عموم‬ ‫اغذی‬
‫می‬ ‫نظر‬ ‫به‬ ‫اینکه‬ ‫با‬ .‫است‬‫لیوان‬ ‫رسد‬‫یا‬ ‫سنتتیک‬ ‫پالستیکی‬ ‫پوشش‬ ‫ولی‬ ‫دارند‬ ‫بازیافت‬ ‫جهت‬ ‫زیادی‬ ‫پتانسیل‬ ،‫کاغذ‬ ‫بودن‬ ‫بازیافت‬ ‫قابل‬ ‫دلیل‬ ‫به‬ ‫کاغذی‬ ‫های‬
‫اینکه‬ ‫جهت‬ ‫به‬ ‫آن‬ ‫آب‬ ‫در‬ ‫محلول‬ ‫غیر‬ ‫چسب‬‫می‬ ‫نامناسب‬ ‫مجدد‬ ‫استفاده‬ ‫برای‬ ‫آنرا‬ ،‫نیست‬ ‫جداسازی‬ ‫قابل‬[‫سازد‬11‫و‬11.]
4.‫دهی‬ ‫پوشش‬4
‫کردن‬ ‫لمینیت‬ ‫و‬5
‫کاغذ‬
،‫واکس‬ ،‫اتیلن‬ ‫پلی‬ ‫نظیر‬ ‫فعال‬ ‫عملگرای‬ ‫ترکیبات‬ .‫است‬ ‫کاغذ‬ ‫عملکردی‬ ‫ویژگیهای‬ ‫افزایش‬ ‫روش‬ ‫ترین‬ ‫ساده‬ ‫دهی‬ ‫پوشش‬PVdC‫می‬ ‫غیره‬ ‫و‬-
‫دیسپرسیون‬ ،‫حالل‬ ‫بصورت‬ ‫توانند‬‫پایه‬ ‫بر‬ ‫های‬[ ‫شوند‬ ‫استفاده‬ ‫شده‬ ‫ذوب‬ ‫جامد‬ ‫صورت‬ ‫به‬ ‫یا‬ ‫و‬ ‫آب‬2‫و‬8‫متعددی‬ ‫عوامل‬ ‫به‬ ‫پوشش‬ ‫تشکیل‬ ‫کلی‬ ‫بطور‬ .]
‫می‬ ‫جمله‬ ‫آن‬ ‫از‬ ‫که‬ ‫دارد‬ ‫بستگی‬‫کرد‬ ‫اشاره‬ ‫کردن‬ ‫خشک‬ ‫سرعت‬ ‫نیز‬ ‫و‬ ‫کردن‬ ‫خشک‬ ‫و‬ ‫دهی‬ ‫پوشش‬ ‫دمای‬ ،‫استفاده‬ ‫مورد‬ ‫حالل‬ ‫نوع‬ ‫به‬ ‫توان‬[11‫این‬ ‫در‬ .]
‫چسب‬ ‫از‬ ‫لمینیت‬ ‫فرایند‬ ‫نوع‬ ‫اساس‬ ‫بر‬ ‫راستا‬‫های‬‫می‬ ‫استفاده‬ ‫مختلفی‬‫چسب‬ ‫این‬ .‫شود‬‫امولسیون‬ ‫شامل‬ ‫ها‬‫نوع‬ ‫از‬ ‫هایی‬PVA‫امولسیون‬ ،‫بر‬ ،‫نشاسته‬ ‫پایه‬ ‫بر‬ ‫های‬
‫می‬ ‫مذاب‬ ‫اتیلن‬ ‫پلی‬ ‫یا‬ ‫واکس‬ ،‫عرضی‬ ‫پیوندهای‬ ‫دارای‬ ‫مرکب‬ ‫ترکیبات‬ ،‫حالل‬ /‫رزین‬ ‫پایۀ‬‫اخیر‬ ‫نوع‬ ‫که‬ ‫باشند؛‬"‫اکستروژن‬ ‫فرایند‬ ‫تحت‬ ‫کردن‬ ‫لمینیت‬"9
‫می‬ ‫نامیده‬[ ‫شود‬2‫اه‬ ‫جهت‬ ‫به‬ .]‫لیوان‬ ‫تولید‬ ‫در‬ ‫اتیلن‬ ‫پلی‬ ‫و‬ ‫واکس‬ ‫با‬ ‫دهی‬ ‫پوشش‬ ‫میت‬‫می‬ ‫داده‬ ‫شرح‬ ‫فرایند‬ ‫این‬ ،‫کاغذی‬ ‫های‬.‫شود‬
‫واکس‬ ‫با‬ ‫پوشش‬
‫واکس‬‫قدیمی‬ ‫از‬‫پوشش‬ ‫ترین‬‫می‬ ‫استفاده‬ ‫پارافین‬ ‫واکس‬ ،‫کار‬ ‫آغاز‬ ‫در‬ .‫است‬ ‫کاغذ‬ ‫روی‬ ‫بر‬ ‫استفاده‬ ‫مورد‬ ‫های‬‫دهه‬ ‫از‬ .‫شد‬1681‫استفاده‬ ،‫میالدی‬
‫میکروکریستاالین‬ ‫واکس‬ ‫از‬7
‫و‬ ‫اتیلن‬ ‫پلی‬ ‫پلیمرهای‬ ‫کنندگی‬ ‫محافظت‬ ‫ویژگیهای‬ ‫بهبود‬ ‫جهت‬ ‫و‬ ‫شده‬ ‫بیشتر‬EVA[ ‫شد‬ ‫اضافه‬ ‫آن‬ ‫به‬ ‫نیز‬12‫و‬13.]
‫خشک‬ ‫صورت‬ ‫دو‬ ‫هر‬ ‫به‬ ‫واکس‬5
‫مرطوب‬ ‫و‬6
‫می‬ ‫استفاده‬‫نفوذ‬ ‫برابر‬ ‫در‬ ‫را‬ ‫کاغذ‬ ‫تا‬ ‫میگردد‬ ‫اضافه‬ ‫سازی‬ ‫آماده‬ ‫مرحله‬ ‫طی‬ ‫در‬ ‫واکس‬ ‫مرطوب‬ ‫نوع‬ ‫در‬ .‫شود‬
‫در‬ ‫ولی‬ .‫سازد‬ ‫مقاوم‬ ‫چربی‬ ‫و‬ ‫آب‬‫حرارتی‬ ‫دوخت‬ ‫قابلیت‬ ،‫رطوبت‬ ‫برابر‬ ‫در‬ ‫کاغذ‬ ‫حفاظت‬ ‫بر‬ ‫عالوه‬ ‫و‬ ‫رفته‬ ‫فرو‬ ‫کاغذ‬ ‫حفرات‬ ‫در‬ ‫داغ‬ ‫واکس‬ ،‫خشک‬ ‫نوع‬
‫می‬ ‫آن‬ ‫به‬[ ‫بخشد‬8‫و‬13‫می‬ ‫ساییدگی‬ ‫یا‬ ‫خراشیدگی‬ ‫و‬ ‫بوده‬ ‫ضعیف‬ ‫بسیار‬ ‫خاصیت‬ ‫این‬ ‫البته‬ .]‫گردد‬ ‫آن‬ ‫رفتن‬ ‫بین‬ ‫از‬ ‫سبب‬ ‫تواند‬[6‫مخزن‬ ‫در‬ ‫که‬ ‫غلتکی‬ .]
‫است‬ ‫چرخش‬ ‫حال‬ ‫در‬ ‫واکس‬ ‫حاوی‬‫می‬ ‫پوشش‬ ‫عبور‬ ‫حال‬ ‫در‬ ‫کاغذ‬ ‫روی‬ ‫آنرا‬ ،‫غلتک‬ ‫البالی‬ ‫از‬ ‫مسیر‬ ‫در‬ ‫کاغذ‬ ‫این‬ .‫دهد‬‫عبور‬ ‫ضخامت‬ ‫کننده‬ ‫تنظیم‬ ‫های‬
‫می‬ ‫تنظیم‬ ‫واکس‬ ‫وزن‬ ‫و‬ ‫کرده‬‫غلتک‬ ‫سپس‬ .‫شود‬‫می‬ ‫براق‬ ‫سطح‬ ‫ایجاد‬ ‫و‬ ‫کاغذ‬ ‫روی‬ ‫واکس‬ ‫تثبیت‬ ‫سبب‬ ‫کننده‬ ‫سرد‬ ‫های‬‫گردند‬[13.]‫واکس‬ ‫پوشش‬ ‫یک‬
1
Paper Cup
2
Lawrence Luellen
3
Paper Clay (Fiber Clay)
4
Coating
5
Lamination
6
Extrusion Lamination
7
Microcrystalline Wax
8
Dry Waxing
9
Wet Waxing (Wax Sizing)

3. 3
‫ساییده‬ ‫یا‬ ‫شدن‬ ‫تا‬ ‫با‬ ‫راحتی‬ ‫به‬ ‫ساده‬‫می‬ ‫واکس‬ ‫حفاظتی‬ ‫ویژگیهای‬ ‫کاهش‬ ‫سبب‬ ‫و‬ ‫شده‬ ‫خراشیده‬ ‫غذایی‬ ‫ماده‬ ‫به‬ ‫شدن‬[ ‫گردد‬10‫دادن‬ ‫قرار‬ ‫با‬ ‫نقیصه‬ ‫این‬ ‫البته‬ .]
‫الیه‬ ‫بین‬ ‫واکس‬ ‫الیه‬‫می‬ ‫طرف‬ ‫بر‬ ‫پروپیلن‬ ‫پلی‬ ‫یا‬ ‫کاغذ‬ ‫های‬[‫گردد‬13.]
‫اتیلن‬ ‫پلی‬ ‫با‬ ‫پوشش‬
‫پلیمر‬ ‫این‬ ‫انواع‬ ‫میان‬ ‫از‬ ، ‫اتیلن‬ ‫پلی‬ ‫توسط‬ ‫کاغذ‬ ‫دهی‬ ‫پوشش‬ ‫با‬ ‫رابطه‬ ‫در‬( ‫کم‬ ‫دانستیه‬ ‫با‬ ‫اتیلن‬ ‫پلی‬ ِ‫ع‬‫نو‬ ‫دو‬ ،LDPE‫زیاد‬ ‫دانستیه‬ ‫با‬ ‫اتیلن‬ ‫پلی‬ ‫و‬ )
(HDPE‫نیز‬ ‫دو‬ ‫این‬ ‫میان‬ ‫از‬ .‫دارند‬ ‫بیشتری‬ ‫کاربرد‬ )LDPE‫می‬ ‫استفاده‬ ‫بیشتر‬ ‫بودن‬ ‫صرفه‬ ‫به‬ ‫مقرون‬ ‫نیز‬ ‫و‬ ‫حرارتی‬ ‫دوخت‬ ‫قابلیت‬ ‫داشتن‬ ‫جهت‬ ‫به‬‫از‬ .‫شود‬
‫می‬ ‫آن‬ ‫ویژگیهای‬ ‫سایر‬‫پذ‬ ‫نفوذ‬ ‫و‬ ‫استحکام‬ ‫افزایش‬ ‫به‬ ‫توان‬،‫گازها‬ ‫برای‬ ‫خوبی‬ ‫کننده‬ ‫محافظت‬ ‫پوشش‬ ‫این‬ ‫البته‬ .‫کرد‬ ‫اشاره‬ ‫نیز‬ ‫آب‬ ‫بخار‬ ‫به‬ ‫نسبت‬ ‫کم‬ ‫یری‬
‫روغن‬‫نمی‬ ‫محسوب‬ ‫فرار‬ ‫ترکیبات‬ ‫یا‬ ‫ها‬،‫مقابل‬ ‫در‬ .‫شود‬HDPE‫تحت‬ ،‫گازها‬ ‫به‬ ‫کم‬ ‫نفوذپذیری‬ ‫بر‬ ‫عالوه‬ ‫همچنین‬ .‫دارد‬ ‫بیشتری‬ ‫سختی‬ ‫و‬ ‫کششی‬ ‫مقاومت‬
‫پوشش‬ ‫نوع‬ ‫این‬ .‫است‬ ‫مقاوم‬ ‫نیز‬ ‫باال‬ ‫دمایی‬ ‫شرایط‬‫عنوان‬ ‫تحت‬ ‫و‬ ‫شده‬ ‫داده‬ ‫حرارت‬ ‫بندی‬ ‫بسته‬ ‫درون‬ ‫که‬ ‫غذایی‬ ‫مواد‬ ‫برای‬ ‫اغلب‬"Boil in the bag"
‫می‬ ‫خوانده‬‫می‬ ‫استفاده‬ ،‫شوند‬[ ‫گردد‬18.]
‫پلت‬ ‫صورت‬ ‫به‬ ‫اتیلن‬ ‫پلی‬‫هایی‬1
‫می‬ ‫تهیه‬‫از‬ ‫مذاب‬ ‫فیلم‬ ‫یک‬ ‫صورت‬ ‫به‬ ‫اکسترودر‬ ‫در‬ ‫باال‬ ‫فشار‬ ‫اعمال‬ ‫نیز‬ ‫و‬ ‫حرارت‬ ‫تحت‬ ‫شدن‬ ‫ذوب‬ ‫از‬ ‫پس‬ ‫که‬ ‫شود‬
‫قسمت‬‫می‬ ‫قرار‬ ‫کاغذ‬ ‫سطح‬ ‫روی‬ ‫و‬ ‫شده‬ ‫خارج‬ ‫دستگاه‬ ‫انتهایی‬‫می‬ ‫قرار‬ ‫سرد‬ ‫قطور‬ ‫غلتک‬ ‫یک‬ ‫با‬ ‫تماس‬ ‫در‬ ‫دو‬ ‫این‬ ‫بالفاصله‬ .‫گیرد‬‫یا‬ ‫براق‬ ‫صورت‬ ‫به‬ ‫و‬ ‫گیرند‬
‫می‬ ‫پرداخت‬ ،‫مات‬‫غیر‬ ‫الکتریکی‬ ‫میدان‬ ‫(یک‬ ‫الکتریکی‬ ‫تخلیه‬ ‫توسط‬ ‫تیمار‬ ،‫چسب‬ ‫یک‬ ‫بوسیله‬ ‫چسباندن‬ ‫یا‬ ‫پرینت‬ ‫جهت‬ ‫سطح‬ ‫کردن‬ ‫مناسب‬ ‫برای‬ .‫شوند‬
‫ی‬‫می‬ ‫انجام‬ )‫کنواخت‬.‫شود‬ً‫ال‬‫معمو‬ ‫پوشش‬ ‫وزن‬21‫می‬ ‫پوشش‬ ‫این‬ .‫است‬ ‫مربع‬ ‫متر‬ ‫بر‬ ‫گرم‬‫شود‬ ‫داده‬ ‫کاغذ‬ ‫رویه‬ ‫یک‬ ‫روی‬ ‫بر‬ ‫تواند‬‫اعمال‬ ‫سطح‬ ‫دو‬ ‫هر‬ ‫بر‬ ‫یا‬ ‫و‬
‫گردد‬‫باالتر‬ ‫کاغذ‬ ‫کنندگی‬ ‫حفاظت‬ ‫قابلیت‬ ‫و‬ ‫استحکام‬ ‫اخیر‬ ‫مورد‬ ‫در‬ ‫که‬‫می‬‫دو‬ ‫اکسترودرها‬ ‫شرایط‬ ‫این‬ ‫در‬ .‫رود‬die‫مذاب‬ ‫فیلم‬ ‫خروج‬ ‫برای‬‫به‬ ‫که‬ ‫دارند‬
‫می‬ ‫داده‬ ‫پوشش‬ ‫کاغذ‬ ‫سطح‬ ‫دو‬ ‫بر‬ ‫تناوب‬[ ‫شود‬2‫و‬8.]
‫متداول‬ ‫و‬ ‫ترین‬ ‫ساده‬[ ‫است‬ ‫کرافت‬ ‫کاغذ‬ ‫روی‬ ‫دهی‬ ‫پوشش‬ ،‫اتیلن‬ ‫پلی‬ ‫کاربرد‬ ‫ترین‬13‫عمده‬ ‫ِشکال‬‫ا‬ .]‫پوشش‬ ‫با‬ ‫رابطه‬ ‫در‬ ‫که‬ ‫ای‬‫مطرح‬ ‫اتیلن‬ ‫پلی‬ ‫با‬ ‫دهی‬
‫می‬ ‫پوشش‬ ‫در‬ ‫ریز‬ ‫حفرات‬ ‫وجود‬ ،‫است‬‫محافظت‬ ‫قابلیت‬ ‫کاهش‬ ‫سبب‬ ‫که‬ ‫باشد‬‫می‬ ‫آن‬ ‫کنندگی‬‫مورد‬ ‫پوشش‬ ‫و‬ ‫مایع‬ ‫نوع‬ ،‫سوبسترا‬ ‫سطح‬ ‫زبری‬ .‫گردد‬
‫اتیل‬ ‫پلی‬ ‫با‬ ‫شده‬ ‫داده‬ ‫پوشش‬ ‫مصرف‬ ‫یکبار‬ ‫لیوان‬ ‫در‬ ‫هنگامیکه‬ ‫قهوه‬ ‫در‬ ‫موجود‬ ‫خامه‬ ‫مثال‬ ‫برای‬ .‫مؤثرند‬ ‫حفرات‬ ‫این‬ ‫فراوانی‬ ‫بر‬ ‫همگی‬ ‫استفاده‬،‫شود‬ ‫ریخته‬ ‫ن‬
‫می‬ ‫باشد؛‬ ‫ریز‬ ‫حفرات‬ ‫حاوی‬ ،‫پوشش‬ ‫صورتیکه‬ ‫در‬ ‫و‬‫حفرا‬ ‫این‬ ‫از‬ ‫تواند‬[ ‫گردد‬ ‫کاغذی‬ ‫لیوان‬ ‫مقاومت‬ ‫کاهش‬ ‫سبب‬ ‫و‬ ‫کرده‬ ‫نفوذ‬ ‫ت‬32.]
5.‫کاغذی‬ ‫لیوان‬‫حرارت‬ ‫به‬ ‫عایق‬
‫لیوان‬ ‫از‬ ‫مختلفی‬ ‫انواع‬‫لیوان‬ ‫نظیر‬ ‫حرارت‬ ‫به‬ ‫عایق‬ ‫های‬‫می‬ ‫استفاده‬ ‫تجاری‬ ‫صورت‬ ‫به‬ ‫سرد‬ ‫و‬ ‫داغ‬ ‫مایعات‬ ‫برای‬ ‫استایرن‬ ‫پلی‬ ‫فوم‬ ‫از‬ ‫شده‬ ‫ساخته‬ ‫های‬-
‫لیوان‬ ‫این‬ .‫شوند‬‫افزودن‬ ‫طریق‬ ‫از‬ ً‫ا‬‫عموم‬ ‫ها‬‫از‬ ‫پس‬ ‫و‬ ‫فشار‬ ‫تحت‬ ‫رزین‬ ‫دادن‬ ‫حرارت‬ ،‫قالب‬ ‫در‬ ‫آن‬ ‫کردن‬ ‫فشرده‬ ‫و‬ ‫استایرن‬ ‫پلی‬ ‫رزین‬ ‫یک‬ ‫به‬ ‫کننده‬ ‫کف‬ ‫عامل‬
‫می‬ ‫تولید‬ ‫قالب‬ ‫از‬ ‫گرفته‬ ‫شکل‬ ‫لیوان‬ ‫خروج‬ ‫آن‬‫لیوان‬ ‫چنین‬ .‫شوند‬‫انرژی‬ ‫صرف‬ ‫آنها‬ ‫تولید‬ ‫در‬ ‫آنکه‬ ‫بر‬ ‫عالوه‬ ‫ولی‬ ‫دارند‬ ‫خوبی‬ ‫مقاومت‬ ‫حرارت‬ ‫برابر‬ ‫در‬ ‫هایی‬
‫دو‬ ،‫است‬ ‫نیاز‬ ‫مورد‬ ‫زیادی‬‫روش‬ ‫منظور‬ ‫همین‬ ‫به‬ .‫دارد‬ ‫بر‬ ‫در‬ ‫را‬ ‫زیادی‬ ‫هزینه‬ ‫نیز‬ ‫صحیح‬ ‫روش‬ ‫به‬ ‫زیست‬ ‫محیط‬ ‫در‬ ‫آنها‬ ‫انداختن‬ ‫ر‬‫لیوان‬ ‫تولید‬ ‫برای‬ ‫هایی‬‫های‬
‫دیواره‬ ،‫پیشنهادی‬ ‫طرح‬ ‫یک‬ ‫اساس‬ ‫بر‬ .‫است‬ ‫شده‬ ‫پیشنهاد‬ ‫رطوبت‬ ‫و‬ ‫حرارت‬ ‫برابر‬ ‫در‬ ‫قبول‬ ‫قابل‬ ‫مقاومت‬ ‫با‬ ‫کاغذی‬‫با‬ ‫لیوان‬ ‫خارجی‬ ‫های‬LDPE‫منبسط‬
‫شده‬2
‫دیواره‬ ‫و‬‫یک‬ ‫با‬ ‫آن‬ ‫داخلی‬LDPE‫منبسط‬ ‫غیر‬ ‫شده‬ ‫اصالح‬3
‫می‬ ‫پوشانیده‬‫می‬ ‫باالیی‬ ‫قسمت‬ ‫در‬ ‫نیز‬ ‫لیوان‬ ‫کف‬ .‫شود‬‫با‬ ‫تواند‬LDPE‫یا‬ ‫شده‬ ‫منبسط‬
‫می‬ ‫متصل‬ ‫و‬ ‫متناسب‬ ‫یکدیگر‬ ‫با‬ ‫انتها‬ ‫و‬ ‫بدنه‬ ‫قسمت‬ .‫شود‬ ‫پوشانیده‬ ‫نشده‬ ‫منبسط‬‫کنند‬ ‫ایجاد‬ ‫حرارتی‬ ‫دوخت‬ ‫یک‬ ،‫بینابینی‬ ‫سطح‬ ‫در‬ ‫تا‬ ‫شوند‬.LDPE‫مورد‬
‫استفاده‬‫زنجیره‬ ‫با‬ ‫دار‬ ‫شاخه‬ ‫نوع‬ ‫از‬‫ارزان‬ ‫دلیل‬ ‫به‬ ‫که‬ ‫است‬ ‫شده‬ ‫پخش‬ ‫های‬‫با‬ ‫مقایسه‬ ‫در‬ ‫حرارتی‬ ‫دوخت‬ ‫قابلیت‬ ‫داشتن‬ ‫و‬ ‫بودن‬ ‫تر‬HDPE‫قرار‬ ‫استفاده‬ ‫مورد‬
‫می‬‫می‬ ‫لیوان‬ ‫شدن‬ ‫بندی‬ ‫آب‬ ‫سبب‬ ‫داخلی‬ ‫بدنه‬ ‫پوشش‬ .‫گیرد‬‫تبخیر‬ ‫عدم‬ ‫از‬ ،‫استفاده‬ ‫هنگام‬ ‫در‬ ‫آن‬ ‫از‬ ‫مایع‬ ‫نفوذ‬ ‫از‬ ‫جلوگیری‬ ‫بر‬ ‫عالوه‬ ‫تا‬ ‫گردد‬‫به‬ ‫مستقیم‬
[ ‫آید‬ ‫عمل‬ ‫به‬ ‫جلوگیری‬ ‫نیز‬ ‫انبساط‬ ‫عملیات‬ ‫طی‬ ‫در‬ ‫لیوان‬ ‫دهی‬ ‫حرارت‬ ‫هنگام‬ ‫در‬ ‫اطراف‬ ‫هوای‬19.]
‫لیوان‬ ‫که‬ ‫است‬ ‫صورت‬ ‫این‬ ‫به‬ ‫کار‬ ‫روش‬‫(حدود‬ ‫مجدد‬ ‫حرارتی‬ ‫تیمار‬ ‫یک‬ ‫تحت‬ ،‫دهی‬ ‫فرم‬ ‫و‬ ‫برش‬ ‫از‬ ‫پس‬ ‫ها‬C°118‫می‬ ‫قرار‬ )‫رطوبت‬ ‫تا‬ ‫گیرند‬
‫پوشش‬ ،‫شده‬ ‫بخار‬ ‫کاغذ‬ ‫در‬ ‫موجود‬LDPE‫از‬ ‫قسمت‬ ‫این‬ ‫در‬ ‫که‬ ‫دالئلی‬ ‫از‬ ‫دیگر‬ ‫یکی‬ .‫گردد‬ ‫منبسط‬ ‫خارجی‬ ‫سطح‬ ‫و‬ ،‫نرم‬HDPE‫نمی‬ ‫استفاده‬‫این‬ ‫شود‬
‫به‬ ‫نسبت‬ ‫پلیمر‬ ‫این‬ ‫که‬ ‫است‬LDPE‫(حدود‬ ‫دارد‬ ‫باالتری‬ ‫ذوب‬ ‫نقطه‬C°131‫نمی‬ ‫قرار‬ ‫آب‬ ‫تبخیر‬ ‫تأثیر‬ ‫تحت‬ ‫محسوس‬ ‫طور‬ ‫به‬ ‫نتیجه‬ ‫در‬ ‫و‬ )‫این‬ ‫در‬ .‫گیرد‬
‫انتخاب‬ ‫در‬ ‫راستا‬LDPE‫م‬ ‫کاغذ‬ ‫نوع‬ ‫و‬‫ذوب‬ ‫برای‬ ‫نیاز‬ ‫مورد‬ ‫انرژی‬ ‫و‬ ‫کاغذ‬ ‫ورقه‬ ‫رطوبت‬ ‫به‬ ‫توجه‬ ،‫استفاده‬ ‫ورد‬LDPE.‫است‬ ‫اهمیت‬ ‫حائز‬ ‫بسیار‬
1
Pellet
2
Foamed LDPE
3
Unfoamed Modified LDPE

4. 4
‫تیما‬ ‫طی‬ ‫در‬ ‫آن‬ ‫مستقیم‬ ‫تبخیر‬ ‫از‬ ‫ممانعت‬ ‫نیز‬ ‫و‬ ‫آب‬ ‫نفوذ‬ ‫از‬ ‫جلوگیری‬ ‫منظور‬ ‫به‬ ‫فقط‬ ‫دهی‬ ‫پوشش‬ ‫و‬ ‫نیست‬ ‫انبساط‬ ‫به‬ ‫نیازی‬ ‫لیوان‬ ‫داخلی‬ ‫سطح‬ ‫در‬‫ر‬
‫می‬ ‫انجام‬ ‫حرارتی‬‫می‬ ‫اینجا‬ ‫در‬ .‫شود‬‫توان‬‫بر‬ ‫عالوه‬LDPE‫از‬ ‫منبسط‬ ‫غیر‬ ‫شده‬ ‫اصالح‬HDPE‫شرایط‬ ‫تحت‬ ،‫باالتر‬ ‫ذوب‬ ‫نقطه‬ ‫بدلیل‬ ‫چون‬ :‫کرد‬ ‫استفاده‬ ‫نیز‬
‫نمی‬ ‫پیدا‬ ‫انبساط‬ ‫شده‬ ‫اعمال‬ ‫حرارتی‬.‫دارد‬ ‫محافظتی‬ ‫نقش‬ ‫فقط‬ ‫و‬ ‫کند‬‫لیوان‬ ‫اشکال‬ ‫تنها‬‫در‬ ‫(تولید‬ ‫تجاری‬ ‫تولید‬ ‫شرایط‬ ‫تحت‬ ‫که‬ ‫است‬ ‫این‬ ‫الذکر‬ ‫فوق‬ ‫های‬
‫عدم‬ ‫احتمال‬ )‫باال‬ ‫سرعتهای‬‫لیوان‬ ‫چنین‬ ‫کردن‬ ‫مونتاژ‬ ‫در‬ .‫دارد‬ ‫وجود‬ ‫کافی‬ ‫بندی‬ ‫درز‬‫با‬ ‫طوری‬ ‫بدنه‬ ‫و‬ ‫کف‬ ‫قسمت‬ ،‫متعارف‬ ‫آالت‬ ‫ماشین‬ ‫از‬ ‫استفاده‬ ‫با‬ ‫هایی‬
‫می‬ ‫هماهنگ‬ ‫یکدیگر‬‫پوشش‬ ‫که‬ ‫شوند‬HDPE‫و‬ ‫بدنه‬ ‫داخلی‬PE[ ‫گیرند‬ ‫قرار‬ ‫یکدیگر‬ ‫با‬ ‫تماس‬ ‫در‬ ‫کف‬ ‫داخلی‬19.]
6.‫الکتید‬ ‫پلی‬ ‫با‬ ‫شده‬ ‫داده‬ ‫پوشش‬ ‫کاغذی‬ ‫لیوان‬1
‫از‬‫لیوان‬ ‫در‬ ‫حرارتی‬ ‫دوخت‬ ‫قابلیت‬ ‫ایجاد‬ ‫همچنین‬ ‫و‬ ‫مقاومت‬ ‫افزایش‬ ‫جهت‬ ‫که‬ ‫آنجایی‬‫سوی‬ ‫از‬ ‫نیز‬ ‫و‬ ‫است‬ ‫الزامی‬ ‫آنها‬ ‫دهی‬ ‫پوشش‬ ‫کاغذی‬ ‫های‬
‫می‬ ‫اتیلن‬ ‫پلی‬ ‫نظیر‬ ‫پلیمرهایی‬ ‫دیگر‬‫پوشش‬ ‫یافتن‬ ،‫گردند‬ ‫محیطی‬ ‫زیست‬ ‫اشکاالت‬ ‫ایجاد‬ ‫سبب‬ ‫توانند‬‫قابلیت‬ ‫ایجاد‬ ‫بر‬ ‫عالوه‬ ‫که‬ ‫دیگری‬ ‫های‬‫اتیل‬ ‫پلی‬ ‫های‬،‫ن‬
‫ضعف‬‫جب‬ ‫بیش‬ ‫و‬ ‫کم‬ ‫نیز‬ ‫را‬ ‫آن‬ ‫های‬‫کن‬ ‫ران‬‫ن‬‫د‬،‫پوشش‬ ‫نوع‬ ‫این‬ ‫از‬ ‫یکی‬ .‫است‬ ‫استقبال‬ ‫مورد‬ ‫همواره‬( ‫الکتید‬ ‫پلی‬ ‫ها‬PLA)‫است‬[17‫و‬16‫و‬21].
PLA( ‫ایمن‬ ‫مواد‬ ‫لیست‬ ‫در‬GRAS‫و‬ ‫دارد‬ ‫قرار‬ )‫می‬ ‫رو‬ ‫این‬ ‫از‬‫گیرد‬ ‫قرار‬ ‫غذایی‬ ‫ماده‬ ‫با‬ ‫مستقیم‬ ‫تماس‬ ‫در‬ ‫تواند‬[11‫و‬21].‫بودن‬ ‫دارا‬ ‫بر‬ ‫عالوه‬ ‫ماده‬ ‫این‬
‫آبگ‬ ‫خاصیت‬‫ریز‬‫در‬ ‫چسب‬ ‫از‬ ‫استفاده‬ ‫رو‬ ‫این‬ ‫از‬ ‫و‬ ‫بوده‬ ‫حرارتی‬ ‫دوخت‬ ‫قابلیت‬ ‫دارای‬ ،‫رطوبت‬ ‫به‬ ‫نسبت‬ ‫کم‬ ‫نفوذپذیری‬ ‫و‬ ‫فیلم‬ ‫تولید‬ ‫خوب‬ ‫ویژگیهای‬ ‫و‬ ‫ی‬
‫می‬ ‫منتفی‬ ‫را‬ ‫لیوان‬ ‫تولید‬‫سازد‬[21‫و‬22].‫پوشش‬ ‫این‬‫تجاری‬ ‫لحاظ‬ ‫از‬ ‫و‬ ‫است‬ ‫پذیر‬ ‫تجزیه‬ ‫و‬ ‫زیست‬ ‫محیط‬ ‫با‬ ‫سازگار‬‫در‬ ‫بندی‬ ‫بسته‬ ‫ماده‬ ‫یک‬ ‫عنوان‬ ‫به‬
‫دسترس‬‫می‬‫باشد‬[11‫و‬17‫و‬16]‫پوشش‬ .‫می‬ ‫ایجاد‬ ‫چربی‬ ‫برابر‬ ‫در‬ ‫خوبی‬ ‫حفاظت‬ )‫کاغذی‬ ‫لیوان‬ ‫تولید‬ ‫برای‬ ً‫ا‬‫(خصوص‬ ‫کاغذ‬ ‫روی‬ ‫آن‬ ‫دهی‬‫کند‬[12‫و‬21].
‫نظیر‬ ‫دار‬ ‫روغن‬ ‫غذاهای‬ ‫استفاده‬ ‫برای‬ ‫را‬ ‫مذکور‬ ‫لیوان‬ ‫رو‬ ‫این‬ ‫از‬‫می‬ ‫مناسب‬ ‫کورن‬ ‫پاپ‬‫سازد‬‫فن‬ ‫از‬ ‫استفاده‬ .‫آوری‬‫کاغذی‬ ‫لیوان‬ ‫چنین‬ ‫تولید‬ ‫در‬ ‫جدید‬ ‫های‬
‫بود‬ ‫خواهد‬ ‫صرفه‬ ‫به‬ ‫مقرون‬ ‫بسیار‬[11].‫بندی‬ ‫بسته‬ ‫ماده‬ ‫عنوان‬ ‫تحت‬ ‫پلیمر‬ ‫این‬‫سبز‬‫غذایی‬ ‫مواد‬ ‫برای‬2
‫می‬ ‫شناخته‬‫شود‬[11‫و‬12‫و‬17‫و‬15].
‫بندی‬ ‫بسته‬ ‫یک‬ ‫ویژگیهای‬ ‫مهمترین‬ ‫از‬ ‫یکی‬،‫غلظت‬ ‫افزایش‬ ‫با‬ .‫است‬ ‫بسته‬ ‫به‬ ‫آب‬ ‫بخار‬ ‫نفوذ‬ ‫برابر‬ ‫در‬ ‫مقاومت‬PLA‫آب‬ ‫بخار‬ ‫نفوذ‬ ‫قابلیت‬3
(WVP‫می‬ ‫کاهش‬ )‫ا‬ ‫بیشتر‬ ‫کاهش‬ ‫این‬ ‫اتیلن‬ ‫پلی‬ ‫با‬ ‫مقایسه‬ ‫در‬ ‫که‬ ‫یابد‬‫ست‬.ِ‫ن‬‫زیری‬ ‫سطح‬ ‫نسبی‬ ‫رطوبت‬ ،‫مقابل‬ ‫در‬‫نمونه‬‫مقوا‬ ‫های‬-‫دا‬ ‫پوشش‬ ‫انواع‬ ‫مشابه‬‫ده‬
‫اتیلن‬ ‫پلی‬ ‫با‬ ‫نشده‬-‫می‬ ‫افزایش‬‫یابد‬.‫بودن‬ ‫کارآمد‬ ‫نتایج‬ ‫این‬PLA‫لیوان‬ ‫دهی‬ ‫پوشش‬ ‫در‬ ‫را‬‫می‬ ‫تأیید‬ ‫کاغذی‬ ‫های‬‫کند‬[11‫و‬22].
‫آب‬ ‫جذب‬ ‫قابلیت‬4
(WA)‫ویژگی‬‫که‬ ‫است‬‫پایه‬ ‫اطالعات‬‫مقاومت‬ ‫دربارۀ‬ ‫را‬ ‫ای‬‫مقوا‬ ‫و‬ ‫کاغذ‬‫به‬‫جذب‬‫می‬ ‫ارائه‬ ‫آب‬‫می‬ ‫نشان‬ ‫واقع‬ ‫در‬ .‫دهد‬‫دهد‬
‫در‬ ‫مقوا‬ ‫یک‬ ‫که‬‫می‬ ‫جذب‬ ‫را‬ ‫آب‬ ‫آن‬ ‫از‬ ‫مقدار‬ ‫چه‬ ‫آب‬ ‫با‬ ‫تماس‬.‫کند‬‫مشاهدات‬ ‫براساس‬Rhim‫و‬kim‫سال‬ ‫در‬2116،‫آب‬ ‫جذب‬ ‫قابلیت‬‫در‬‫لیوان‬
‫با‬ ‫پوشش‬ ‫بواسطه‬ ‫چشمگیری‬ ‫طور‬ ‫به‬ ‫کاغذی‬PLA‫یافت‬ ‫کاهش‬.‫مقادیر‬ ‫در‬ ‫البته‬‫غلظت‬PLA‫کمتر‬‫از‬3‫درصد‬،‫کاهش‬ ‫روند‬‫ی‬‫این‬ ‫از‬ ‫و‬ ‫شد‬ ‫مشاهده‬
‫ج‬ ،‫بعد‬ ‫به‬ ‫غلظت‬‫صفر‬ ‫به‬ ‫آب‬ ‫ذب‬‫بود‬ ‫حالی‬ ‫در‬ ‫این‬ .‫رسید‬‫پوشش‬ ‫لیوان‬ ‫که‬‫اتیلن‬ ‫پلی‬ ‫با‬ ‫شده‬ ‫دار‬ً‫ال‬‫ک‬‫آب‬ ‫جذب‬‫ی‬.‫نداشت‬‫دو‬ ‫از‬ ‫آمده‬ ‫بدست‬ ‫نتایج‬ ‫مقایسه‬ ‫در‬
‫تغییر‬ ‫میزان‬ ،‫اخیر‬ ‫آزمون‬WA‫لیوان‬ ‫در‬‫پوشش‬ ‫کاغذی‬ ‫های‬‫با‬ ‫شده‬ ‫دار‬PLA،‫تغییرات‬ ‫با‬WVP‫بود‬ ‫سازگار‬[11].‫رطوبت‬ ‫مجدد‬ ‫جذب‬ ‫کلی‬ ‫طور‬ ‫به‬
‫توسط‬PLA[ ‫است‬ ‫شده‬ ‫گزارش‬ ‫ضعیف‬ ‫بسیار‬23.]
،‫شده‬ ‫مشاهده‬ ‫نتایج‬ ‫اساس‬ ‫بر‬‫لیوان‬ ‫تمامی‬‫پوشش‬ ‫کاغذی‬ ‫های‬‫با‬ ‫شده‬ ‫دار‬PLA‫پوشش‬ ‫انواع‬ ‫همانند‬‫و‬ ‫صاف‬ ‫سطح‬ ‫اتیلن‬ ‫پلی‬ ‫توسط‬ ‫شده‬ ‫دار‬
‫داشتند‬ ‫همواری‬.‫الیه‬ ،‫بعالوه‬PLA‫ن‬ ‫ورآمدن‬ ‫از‬ ‫آثاری‬ ‫هیچگونه‬ ‫استفاده‬ ‫مورد‬ ‫مقوای‬ ‫سخت‬ ‫سطح‬ ‫علیرغم‬‫این‬ .‫نداد‬ ‫شان‬‫مشخص‬ ‫طور‬ ‫به‬ ‫مورد‬‫تمایل‬
‫باالی‬PLA‫می‬ ‫نشان‬ ‫سلولزی‬ ‫فیبرهای‬ ‫به‬ ‫را‬‫نتیجه‬ ‫در‬ ‫که‬ ‫دهد‬،‫می‬ ‫سبب‬ ‫را‬ ‫خوبی‬ ‫بسیار‬ ‫پوشش‬.‫گردد‬‫نوع‬ ‫دو‬ ‫هر‬ ‫از‬ ‫استفاده‬ ‫با‬ ‫کاغذ‬ ‫متخلخل‬ ‫فیبری‬ ‫ساختار‬
‫شده‬ ‫هموار‬ ‫و‬ ‫پوشانیده‬ ‫پلیمر‬‫است‬‫در‬ .‫و‬‫پوشش‬ ‫این‬ ‫اقع‬ُ‫پ‬ ‫شبیه‬ ‫ها‬‫رکننده‬‫کرده‬ ‫عمل‬ )‫کاغذ‬ ‫خاک‬ ‫(نظیر‬ ‫ها‬،‫می‬ ‫را‬ ‫خالی‬ ‫حفرات‬ ‫این‬‫ترتیب‬ ‫بدین‬ ‫و‬ ‫پوشانند‬
‫می‬ ‫هموار‬ ‫سطحی‬ ‫ایجاد‬ ‫سبب‬‫گردند‬.‫میان‬ ‫این‬ ‫در‬ ‫البته‬،PLA‫یکنواخت‬ ‫سطح‬ ‫اتیلن‬ ‫پلی‬ ‫با‬ ‫مقایسه‬ ‫در‬‫می‬ ‫سبب‬ ‫را‬ ‫تری‬‫که‬ ‫گردد‬-‫ذکر‬ ً‫ال‬‫قب‬ ‫که‬ ‫همانگونه‬
‫شد‬،‫می‬‫بیشتر‬ ‫تمایل‬ ‫با‬ ‫آنرا‬ ‫توان‬‫پوشش‬ ‫این‬‫کرد‬ ‫توجیه‬ ‫سلولزی‬ ‫فیبر‬ ‫به‬[11].
‫دهی‬ ‫پوشش‬‫با‬ ‫کاغذ‬PLA‫فاکتور‬ ‫دو‬ ‫هر‬"‫کششی‬ ‫مقاومت‬5
"‫و‬"‫شکستگی‬ ‫نقطه‬ ‫در‬ ‫طول‬ ‫افزایش‬6
"‫افزایش‬ ‫چشمگیری‬ ‫طور‬ ‫به‬ ‫را‬‫می‬‫دهد‬‫این‬ .
‫شده‬ ‫استفاده‬ ‫کاغذ‬ ‫نوع‬ ‫بدلیل‬ ً‫ال‬‫احتما‬ ‫نتیجه‬‫در‬‫(کاغذ‬ ‫آزمون‬SBS‫محلول‬ ‫شدن‬ ‫اشباع‬ ‫از‬ ‫که‬ ‫است‬ )PLA‫از‬ ‫سبب‬ ‫بدین‬ ‫و‬ ‫کرده‬ ‫جلوگیری‬ ‫کاغذ‬ ‫در‬
‫بین‬ ‫واکنش‬‫فیبرهای‬‫غلظت‬ ‫در‬ .‫است‬ ‫کاسته‬ ‫دار‬ ‫پوشش‬ ‫کاغذ‬‫از‬ ‫کمتر‬ ‫های‬8/1%PLA‫غلظت‬ ‫افزایش‬ ‫با‬ ‫و‬ ‫کمتر‬ ‫کششی‬ ‫مقاومت‬ ،PLA‫تا‬2%،‫این‬
1
Poly Lactide(PLA)
2
Green Food Packaging Material
3
Water Vapor Permeability (WVA)
4
Water Absorptiveness (WA)
5
Tensile Strength (TS)
6
Elongation at Break (E)

5. 5
‫بود‬ ‫اتیلن‬ ‫پلی‬ ‫با‬ ‫شده‬ ‫دار‬ ‫پوشش‬ ‫کاغذ‬ ‫از‬ ‫بیشتر‬ ‫مقاومت‬‫؛‬‫غلظت‬ ‫افزایش‬ ‫با‬ ‫ولی‬PLA‫از‬ ‫بیش‬ ‫به‬2‫شاهد‬ ‫کششی‬ ‫مقاومت‬ ‫در‬ ‫را‬ ‫چشمگیری‬ ‫کاهش‬ ،%
‫می‬ ‫را‬ ‫امر‬ ‫این‬ ‫دلیل‬ .‫هستیم‬‫ت‬‫فیلم‬ ‫کششی‬ ‫مقاومت‬ ‫بودن‬ ‫پایین‬ ‫به‬ ‫وان‬PLA‫غلظت‬ ‫در‬ ‫که‬ ‫داد‬ ‫نسبت‬‫می‬ ‫نشان‬ ‫خود‬ ‫از‬ ‫بیشتری‬ ‫اثر‬ ‫باالتر‬ ‫های‬‫برخی‬ ‫البته‬ .‫دهد‬
‫کرده‬ ‫گزارش‬ ‫را‬ ‫متناقضی‬ ‫نتایج‬ ‫دیگر‬ ‫محققان‬‫اند‬[11].
‫غلظت‬ ‫افزایش‬ ‫با‬ ‫هم‬ ‫کاغذها‬ ‫طول‬ ‫افزایش‬ ‫قابلیت‬PLA‫پوشش‬ ‫کاغذ‬ ‫سختی‬ ‫افزایش‬ ‫نشانگر‬ ‫نتیجه‬ ‫این‬ .‫شد‬ ‫بیشتر‬‫با‬ ‫شده‬ ‫دار‬PLA‫این‬ ‫با‬ .‫است‬
‫پوشش‬ ‫کاغذ‬ ‫با‬ ‫مقایسه‬ ‫در‬ ‫افزایش‬ ‫این‬ ‫حال‬‫می‬ ‫را‬ ‫امر‬ ‫این‬ ‫دلیل‬ .‫بود‬ ‫کمتر‬ ‫اتیلن‬ ‫پلی‬ ‫با‬ ‫شده‬ ‫دار‬‫فیلم‬ ‫ماهیت‬ ‫که‬ ‫کرد‬ ‫توجیه‬ ‫اینگونه‬ ‫توان‬PLA‫از‬ ‫متفاوت‬
‫بیشتر‬ ‫سختی‬ ‫و‬ ‫چسبندگی‬ ‫از‬ ‫و‬ ‫بوده‬ ‫اتیلن‬ ‫پلی‬‫است‬ ‫برخوردار‬ ‫ی‬[11].‫که‬ ‫دیگری‬ ‫تحقیق‬ ‫در‬Auras‫فیلم‬ ‫قابلیت‬ ،‫دادند‬ ‫انجام‬ ‫همکارانش‬ ‫و‬OPLA‫در‬
‫ویژگی‬ ‫بهبود‬‫با‬ ‫مقایسه‬ ‫در‬ ‫کنندگی‬ ‫ممانعت‬ ‫های‬PET‫و‬OPS[ ‫شد‬ ‫ارزیابی‬ ‫بهتر‬17.]
‫فاکتور‬‫آب‬ ‫قطره‬ ‫تماس‬ ‫زاویه‬1
‫زمان‬ ‫گذشت‬ ‫از‬ ‫پس‬ ‫آمده‬ ‫بدست‬ ‫نتایج‬ .‫است‬ ‫بندی‬ ‫بسته‬ ‫مادۀ‬ ‫سطح‬ ‫بودن‬ ‫آبگریز‬ ‫یا‬ ‫آبدوست‬ ‫درجه‬ ‫نشانگر‬2
‫کاغذ‬ ‫به‬ ‫آب‬ ‫قطره‬ ‫برخورد‬ ‫از‬ ‫ثانیه‬،‫با‬ ‫که‬ ‫کاغذی‬ ‫برای‬PLA‫نشده‬ ‫پوشانیده‬50/71‫گزارشات‬ ‫از‬ ‫بیشتر‬ ‫آن‬ ‫مقدار‬ ‫که‬ ‫است‬ ‫درجه‬Rhim‫همکارانش‬ ‫و‬
(2117‫ب‬ ‫کرافت‬ ‫کاغذ‬ ‫دهی‬ ‫پوشش‬ ‫دربارۀ‬ )‫ا‬PLA(9/97‫می‬ )‫درجه‬‫باشد‬.‫کاغذ‬ ‫سطح‬ ‫که‬ ‫است‬ ‫مورد‬ ‫این‬ ‫نشانگر‬ ‫نتایج‬ ‫مقایسه‬SBS‫کرافت‬ ‫با‬ ‫مقایسه‬ ‫در‬
.‫است‬ ‫برخوردار‬ ‫بیشتری‬ ‫آبگیری‬ ‫از‬‫غلظت‬ ‫در‬ ‫همچنین‬‫از‬ ‫کمتر‬ ‫های‬1%PLA‫از‬ ‫آمده‬ ‫بدست‬ ‫نتایج‬ ‫به‬ ‫استناد‬ ‫با‬ ‫که‬ ‫هستیم‬ ‫مواجه‬ ‫تماس‬ ‫زاویه‬ ‫کاهش‬ ‫با‬
‫می‬ ‫را‬ ‫آن‬ ‫دلیل‬ ‫میکروگراف‬ ‫تصاویر‬‫یک‬ ‫تشکیل‬ ‫به‬ ‫توان‬‫رویه‬‫است‬ ‫نداده‬ ‫پوشش‬ ‫را‬ ‫کاغذ‬ ‫سطح‬ ‫تمامی‬ ً‫ال‬‫احتما‬ ‫که‬ ‫داد‬ ‫نسبت‬ ‫نازک‬ ‫و‬ ‫یکنواخت‬ ‫غیر‬..‫از‬
‫غلظت‬1‫اثر‬ ‫بعد‬ ‫به‬ %PLA‫کاغذهای‬ ‫مقاومت‬ ‫افزایش‬ .‫است‬ ‫مشهود‬ ‫بسیار‬ ‫تماس‬ ‫زاویه‬ ‫افزایش‬ ‫و‬ ‫کاغذ‬ ‫دهی‬ ‫پوشش‬ ‫در‬‫پوشش‬‫با‬ ‫شده‬ ‫دار‬PLA‫مقابل‬ ‫در‬
‫مکانی‬ ‫ویژگیهای‬ ‫افزایش‬ ‫سبب‬ ‫آب‬‫می‬ ‫نیز‬ ‫کاغذها‬ ‫آن‬ ‫کی‬‫گردد‬[11].
‫آنها‬ ‫دهی‬ ‫پوشش‬ ‫در‬ ‫که‬ ‫کاغذهایی‬ ،‫آمده‬ ‫بدست‬ ‫نتایج‬ ‫اساس‬ ‫بر‬‫از‬PLA‫غلظته‬ ‫با‬‫از‬ ‫کمتر‬ ‫ای‬8/1،‫بود‬ ‫شده‬ ‫استفاده‬ %‫دوخت‬ ‫قابلیت‬ ‫فاقد‬
‫می‬ ‫که‬ ‫بودند‬ ‫حرارتی‬‫غلظت‬ ‫در‬ ‫که‬ ‫حالیست‬ ‫در‬ ‫این‬ .‫کرد‬ ‫توجیه‬ ‫اندک‬ ‫غلظتهای‬ ‫در‬ ‫تماس‬ ‫زاویه‬ ‫کاهش‬ ‫همانند‬ ‫آنرا‬ ‫توان‬‫تا‬ ‫غلظت‬ ‫افزایش‬ ‫با‬ ،‫باالتر‬ ‫های‬
0‫می‬ ‫افزایش‬ ‫حرارتی‬ ‫دوخت‬ ‫مقاومت‬ ،%‫یابد‬.‫ق‬ ‫بر‬ ‫پوشش‬ ‫ضخامت‬ ‫اثر‬ ‫نشانگر‬ ‫مورد‬ ‫این‬‫مهم‬ ‫نکته‬ .‫است‬ ‫حرارتی‬ ‫دوخت‬ ‫ابلیت‬‫مالحظه‬ ‫قابل‬ ‫بودن‬ ‫باالتر‬ ،
‫پوشش‬ ‫حرارتی‬ ‫دوخت‬ ‫برابر‬ ‫در‬ ‫مقاومت‬ ‫قابلیت‬‫های‬PLA‫غلظتهای‬ ‫(در‬1‫اتیلن‬ ‫پلی‬ ‫با‬ ‫مقایسه‬ ‫در‬ )‫باالتر‬ ‫و‬ %‫برتری‬ ‫از‬ ‫یکی‬ ‫که‬ ‫است‬‫نیز‬ ‫پوشش‬ ‫این‬ ‫های‬
‫می‬ ‫محسوب‬‫شود‬[11].
‫فاکتور‬‫تر‬ ‫کشش‬ ‫مقاومت‬2
‫است‬ ‫آب‬ ‫با‬ ‫تماس‬ ‫هنگام‬ ‫در‬ ‫پارگی‬ ‫به‬ ‫مقاومت‬ ‫در‬ ‫کاغذ‬ ‫قابلیت‬ ‫نشانگر‬.‫شکل‬1‫کششی‬ ‫مقاومت‬َ‫ت‬‫کاغذ‬ ‫نوع‬ ‫سه‬ ‫در‬ ‫ر‬
‫با‬ ‫شده‬ ‫پوششدار‬ ،‫پوشش‬ ‫بدون‬PLA‫(غلظت‬3)%‫حالت‬ ‫سه‬ ‫در‬ ‫را‬ ‫اتیلن‬ ‫پلی‬ ‫و‬‫تماس‬،‫سطح‬ ‫طرف‬ ‫دو‬ ‫با‬ ‫آب‬‫با‬ ‫آب‬ ‫تماس‬‫طرف‬ ‫یک‬‫سطح‬‫تماس‬ ‫نیز‬ ‫و‬
‫کاغذی‬ ‫لیوان‬ ‫طرف‬ ‫یک‬ ‫با‬ ‫داغ‬ ‫قهوه‬‫مقایسه‬ ‫مورد‬‫که‬ ‫همانگونه‬ .‫است‬ ‫داده‬ ‫قرار‬‫می‬ ‫انتظار‬‫تمام‬ ‫در‬ ‫پوشش‬ ‫بدون‬ ‫کاغذ‬ ‫مقاومت‬ ،‫رود‬‫از‬ ‫کمتر‬ ‫بسیار‬ ‫موارد‬
‫پوشش‬ ‫انواع‬،‫تماس‬ ‫حالت‬ ‫سه‬ ‫هر‬ ‫در‬ .‫است‬ ‫دار‬َ‫ت‬ ‫کششی‬ ‫مقاومت‬‫کاغذ‬ ‫لیوان‬ ‫در‬ ‫ر‬‫با‬ ‫شده‬ ‫پوششدار‬ ‫ی‬3%PLA‫اثر‬ ‫از‬ ‫نشان‬ ‫مورد‬ ‫این‬ ‫و‬ ‫بود‬ ‫سایرین‬ ‫از‬ ‫بیش‬
‫پوشش‬ ‫بیشتر‬ ‫بخشی‬PLA‫غلظت‬ ‫(با‬3)%‫سطح‬ ‫بیشتر‬ ‫آبگیری‬ ‫بواسطه‬ ‫اتیلن‬ ‫پلی‬ ‫مقابل‬ ‫در‬PLA‫از‬ ‫استفاده‬ ‫که‬ ‫است‬ ‫اتیلن‬ ‫پلی‬ ‫با‬ ‫مقایسه‬ ‫در‬PLA‫برای‬ ‫را‬
‫باال‬ ‫رطوبت‬ ‫با‬ ‫غذایی‬ ‫مواد‬ ‫با‬ ‫تماس‬‫مناسب‬‫می‬ ‫تر‬‫سازد‬[11].
1
Elongation at Break (E)
2
Wet Tensile Strength
‫شکل‬1–‫پوشش‬ ‫و‬ ‫پوشش‬ ‫بدون‬ ‫کاغذ‬ ‫پارگی‬ ‫به‬ ‫مقاومت‬‫توسط‬ ‫شده‬ ‫دار‬3%PLA‫یک‬ ‫با‬ ‫آب‬ ‫تماس‬ ،‫سطح‬ ‫طرف‬ ‫دو‬ ‫با‬ ‫آب‬ ‫تماس‬ ‫حالت‬ ‫سه‬ ‫اتیلن‬ ‫پلی‬ ‫و‬
‫کاغذی‬ ‫لیوان‬ ‫طرف‬ ‫یک‬ ‫با‬ ‫داغ‬ ‫قهوه‬ ‫تماس‬ ‫نیز‬ ‫و‬ ‫سطح‬ ‫طرف‬

6. 6
7.‫طریق‬ ‫از‬ ‫شده‬ ‫داده‬ ‫پوشش‬ ‫کاغذی‬ ‫لیوان‬‫فلز‬ ‫یک‬ ‫رسوب‬
Sputter deposition،‫فیزیکی‬ ‫روش‬ ‫به‬ ‫بخار‬ ‫رسوب‬1
‫فیلم‬ ‫رسوب‬ ‫برای‬ ‫و‬ ‫است‬‫نازک‬ ‫های‬‫روی‬ ‫به‬ ‫هدف‬ ‫از‬ ‫ماده‬ ‫یک‬ ‫انداختن‬ ‫بیرون‬ ‫توسط‬
‫می‬ ‫استفاده‬ ‫سوبسترا‬‫دراینج‬ ‫(که‬ ‫شود‬)‫است‬ ‫کاغذ‬ ‫سوبسترا‬ ‫ا‬[1‫و‬20‫و‬28].‫ماده‬ ‫از‬ ‫انرژی‬ ‫پر‬ ‫اجزای‬ ‫توسط‬ ‫هدف‬ ‫بمباران‬ ‫واسطه‬ ‫به‬ ‫اتمها‬ ‫روش‬ ‫این‬ ‫در‬ ‫واقع‬ ‫در‬
‫می‬ ‫پرتاب‬ ‫بیرون‬ ‫به‬ ‫هدف‬ ‫جامد‬‫شوند‬[29].‫روش‬ ‫این‬‫می‬ ‫برده‬ ‫کار‬ ‫به‬ ‫آزمایشگاهی‬ ‫مقیاس‬ ‫در‬ ‫هم‬ ‫و‬ ‫صنعت‬ ‫در‬ ‫هم‬‫شود؛‬‫آن‬ ‫بخشی‬ ‫اثر‬ ‫و‬ ‫بوده‬ ‫ساده‬ ‫که‬ ‫چرا‬
‫است‬ ‫رسیده‬ ‫اثبات‬ ‫به‬ ‫نیز‬[28].
‫طال‬ ‫رسوب‬ ،‫خاص‬ ‫طور‬ ‫به‬‫شده‬ ‫شناخته‬ ‫دهی‬ ‫پوشش‬ ‫روش‬‫میباشد‬ ‫دسترس‬ ‫در‬ ‫سهولت‬ ‫به‬ ‫هم‬ ‫و‬ ‫بوده‬ ‫متداول‬ ‫هم‬ ‫که‬ ‫است‬ ‫ای‬[1]‫می‬ ‫انتظار‬ .‫رود‬
‫زیست‬ ‫تجزیه‬‫ی‬‫آن‬ ‫سازی‬ ‫آزاد‬ ‫هنگام‬ ‫طال‬ ‫محیطی‬ ‫زیست‬ ‫مشکالت‬ ‫ایجاد‬ ‫بیانگر‬ ‫که‬ ‫ندارد‬ ‫وجود‬ ‫شاهدی‬ ‫هیچ‬ ‫و‬ ‫باشد‬ ‫کند‬ ‫بسیار‬ ‫هوازی‬ ‫بی‬ ‫شرایط‬ ‫تحت‬ ‫طال‬
‫محیط‬ ‫در‬‫مح‬ ‫غیر‬ ‫بدلیل‬ .‫باشد‬‫طال‬ ‫بودن‬ ‫لول‬‫که‬ ‫است‬ ‫استوار‬ ‫پایه‬ ‫این‬ ‫بر‬ ‫باورها‬ ،‫زیستی‬ ‫تجمع‬ ‫های‬ ‫ویژگی‬‫فلز‬ ‫این‬‫در‬‫حداقل‬‫است‬ ‫ممکن‬.
‫که‬ ‫تحقیقی‬ ‫در‬Hong‫و‬Kang‫سال‬ ‫در‬2112‫داد‬ ‫انجام‬،‫شد‬ ‫ه‬‫در‬ ‫که‬ ‫گردید‬ ‫ارائه‬ ‫آب‬ ‫به‬ ‫نفوذ‬ ‫قابل‬ ‫غیر‬ ‫پوشش‬ ‫یک‬ ‫ایجاد‬ ‫برای‬ ‫جدیدی‬ ‫روش‬
‫لیوانهای‬ ‫روی‬ ‫بر‬ ‫جمله‬ ‫از‬ ‫موارد‬ ‫بسیاری‬‫ایج‬ ‫از‬ ‫هدف‬ .‫دارد‬ ‫کاربرد‬ ‫کاغذی‬‫این‬ ‫اد‬‫لیوانهای‬ ‫داخلی‬ ‫سطح‬ ‫روی‬ ‫بر‬ ‫الیه‬‫کاغذی‬،‫مخرب‬ ‫اثرات‬ ‫از‬ ‫ممانعت‬
‫متداول‬ ‫کاغذی‬ ‫لیوانهای‬ ‫ساخت‬ ‫(در‬ ‫اتیلن‬ ‫پلیمر‬‫است‬ ‫شده‬ ‫عنوان‬ ‫داغ‬ ‫مایعات‬ ‫نوشیدن‬ ‫هنگام‬ ‫در‬ ‫انسان‬ ‫سالمت‬ ‫بر‬ ).‫می‬ ‫طال‬ ‫ریز‬ ‫بسیار‬ ‫اجزای‬ ‫واقع‬ ‫در‬‫توانند‬
‫چ‬ ‫خمیر‬ ‫ساختار‬ ‫حفرات‬ ‫در‬‫سبب‬ ‫که‬ ‫آورند‬ ‫بوجود‬ ‫مناسب‬ ‫ضخامت‬ ‫با‬ ‫پوششی‬ ‫و‬ ‫کرده‬ ‫نفوذ‬ ‫وب‬‫لیوانهای‬ ‫حرارتی‬ ‫پایداری‬ ‫افزایش‬‫دماهای‬ ‫در‬ ‫کاغذی‬
‫حدود‬C°61‫پوشش‬ ‫که‬ ‫حالیست‬ ‫در‬ ‫این‬ .‫گردد‬LDPE‫حداکثر‬ ‫تا‬ ‫پیوسته‬ ‫طور‬ ‫به‬ ‫لیوانها‬ ‫این‬ ‫داخلی‬ ‫سطح‬ ‫روی‬ ‫بر‬C°51‫مدت‬ ‫به‬ ‫تنها‬ ‫و‬ ‫کرده‬ ‫تحمل‬ ‫را‬
‫می‬ ‫کوتاهی‬‫دماهای‬ ‫در‬ ‫تواند‬‫می‬ ‫جدا‬ ‫الیه‬ ‫سبب‬ ‫بدین‬ ‫و‬ ‫بیاورد‬ ‫دوام‬ ‫باالتر‬‫شود‬[1].LDPE‫می‬ ‫شناخته‬ ‫ایمن‬ ‫پلیمر‬ ‫یک‬ ‫عنوان‬ ‫به‬‫اتاق‬ ‫دماهای‬ ‫در‬ ‫که‬ ‫شود‬
‫نمی‬ ‫ایجاد‬ ‫واکنشی‬ ‫هیچ‬‫قوی‬ ‫کننده‬ ‫اکسید‬ ‫عوامل‬ ‫معرض‬ ‫در‬ ‫(مگر‬ ‫کند‬‫گیرد‬ ‫قرار‬‫می‬ ‫خاصی‬ ‫حاللهای‬ ‫فقط‬ ‫و‬ ).‫گردند‬ ‫آن‬ ‫تورم‬ ‫و‬ ‫انبساط‬ ‫سبب‬ ‫توانند‬‫این‬
‫دماهای‬ ‫تا‬ ‫پیوسته‬ ‫طور‬ ‫به‬ ‫پلیمر‬C°51( ‫باالتر‬ ‫دماهای‬ ‫ولی‬ ‫است‬ ‫پایدار‬C°68‫را‬ )‫تنها‬‫می‬ ‫تحمل‬ ‫کوتاهی‬ ‫مدت‬ ‫برای‬‫لیوانهای‬ ‫مورد‬ ‫این‬ ‫اثبات‬ ‫برای‬ .‫کند‬
‫مدت‬ ‫به‬ ‫شده‬ ‫دار‬ ‫پوشش‬21‫حرارت‬ ‫تحت‬ ‫دقیقه‬C°61. ‫گرفتند‬ ‫قرار‬‫شکل‬2‫تص‬‫ا‬‫توسط‬ ‫شده‬ ‫گرفته‬ ‫ویر‬‫کننده‬ ‫اسکن‬ ‫میکروگراف‬‫الکترون‬‫لیوانهای‬ ‫از‬
‫متداول‬ ‫کاغذی‬‫بوسیله‬ ‫شده‬ ‫دار‬ ‫پوشش‬LDPE‫می‬ ‫نشان‬ ‫زمان‬ ‫این‬ ‫از‬ ‫بعد‬ ‫و‬ ‫قبل‬ ‫را‬‫دهد‬[1].
‫پوشش‬ ‫لیوانهای‬ ،‫مقایسه‬ ‫در‬‫روش‬ ‫با‬ ‫شده‬ ‫دار‬‫دهی‬ ‫رسوب‬( ‫طال‬6/1‫نانومتر‬،1‫رسوب‬ ‫دقیقه‬‫؛‬‫و‬8/8،‫نانومتر‬3‫رسوب‬ ‫دقیقه‬)‫که‬‫مورد‬ ‫فوق‬ ‫شرایط‬ ‫تحت‬
‫بودند‬ ‫گرفته‬ ‫قرار‬ ‫حرارتی‬ ‫تیمار‬،‫دا‬ ‫نشان‬ ‫خود‬ ‫از‬ ‫بیشتری‬ ‫مقاومت‬‫د‬‫ند‬.‫می‬‫بیشتر‬ ‫زمان‬ ‫طی‬ ‫در‬ ‫طال‬ ‫ذرات‬ ‫که‬ ‫کرد‬ ‫توجیه‬ ‫اینگونه‬ ‫توان‬‫حفره‬ ‫ساختار‬‫ای‬
‫پر‬ ‫بهتر‬ ‫را‬ ‫کاغذی‬‫کرده‬‫مقاومت‬ ‫سبب‬ ‫بدین‬ ‫و‬‫می‬ ‫ایجاد‬ ‫بیشتری‬‫نمایند‬[1].
8.‫مهاجرت‬
‫چاپ‬ ‫کاغذ‬ ‫خارجی‬ ‫سطح‬ ‫هنگامیکه‬‫می‬ ‫قرار‬ ‫مدت‬ ‫طوالنی‬ ‫تماس‬ ‫در‬ ‫دیگری‬ ‫کاغذ‬ ‫داخلی‬ ‫سطح‬ ‫با‬ ‫دار‬‫می‬ ‫افزایش‬ ‫مهاجرت‬ ‫احتمال‬ ،‫گیرد‬.‫یابد‬
‫لیوان‬ ‫گرفتن‬ ‫قرار‬ ،‫مورد‬ ‫این‬ ‫بارز‬ ‫مثال‬‫های‬‫چاپ‬ ‫کاغذی‬‫می‬ ‫یکدیگر‬ ‫درون‬ ‫دار‬[ ‫باشد‬9‫مهاجرت‬ ‫این‬ ‫تمامی‬ .]‫است‬ ‫کاغذ‬ ‫بزرگ‬ ‫حفرات‬ ‫اندازۀ‬ ‫دلیل‬ ‫به‬ ‫ها‬
‫مولکول‬ ‫به‬ ‫که‬‫می‬ ‫نفوذ‬ ‫اجازه‬ ‫کوچکتر‬ ‫های‬‫پوشش‬ ً‫ا‬‫اکثر‬ ‫کاغذها‬ ‫جهت‬ ‫همین‬ ‫به‬ .‫دهد‬‫واکس‬ ‫نظیر‬ ‫موادی‬ ‫با‬ ‫یا‬ ‫و‬ ‫شده‬ ‫لمینیت‬ ‫یا‬ ‫دار‬‫رزین‬ ،‫ها‬‫الک‬ ،‫ها‬‫و‬ ‫ها‬
‫نسبت‬ ‫پالستیکی‬ ‫مواد‬ ‫برخی‬‫می‬ ‫مقاوم‬ ‫چربی‬ ‫و‬ ‫رطوبت‬ ‫نفوذ‬ ‫به‬[ ‫گردند‬11‫عمده‬ ‫از‬ ‫یکی‬ .]‫دهی‬ ‫پوشش‬ ،‫هیدروفوب‬ ‫ترکیبات‬ ‫چنین‬ ‫استفاده‬ ‫موارد‬ ‫ترین‬
‫لیوان‬.‫است‬ ‫کاغذی‬ ‫های‬
1
Physical Vapor Deposition (PVD)
‫شکل‬2-‫بوسیله‬ ‫شده‬ ‫دار‬ ‫پوشش‬ ‫متداول‬ ‫کاغذی‬ ‫لیوانهای‬ ‫از‬ ‫الکترون‬ ‫کننده‬ ‫اسکن‬ ‫میکروگراف‬ ‫توسط‬ ‫شده‬ ‫گرفته‬ ‫تصاویر‬LDPE‫حرارت‬ ‫تحت‬
C°90‫مدت‬ ‫از‬ ‫بعد‬ ‫و‬ ‫قبل‬ ،20‫دقیقه‬

7. 7
[ ‫است‬ ‫متفاوت‬ ‫پالستیکی‬ ‫مواد‬ ‫با‬ ‫مقایسه‬ ‫در‬ ‫هستند‬ ‫فیبر‬ ‫پایه‬ ‫بر‬ ‫که‬ ‫ترکیباتی‬ ‫از‬ ‫مهاجرت‬ ‫مکانیسم‬01‫ولی‬ ]‫کاغذ‬ ‫از‬ ‫مهاجرت‬ ‫کلی‬ ‫طور‬ ‫به‬-‫به‬ ‫و‬‫طور‬
‫کاغذی‬ ‫لیوانهای‬ ‫خاص‬-‫ع‬ ‫به‬‫غذایی‬ ‫ماده‬ ‫داخل‬ ‫به‬ ‫کننده‬ ‫مهاجرت‬ ‫ماده‬ ‫انتشار‬ ‫ضریب‬ :‫جمله‬ ‫از‬ ‫دارد؛‬ ‫بستگی‬ ‫متعددی‬ ‫وامل‬‫موجود‬ ‫مواد‬ ‫نوع‬ ‫همچنین‬ ‫و‬
[25]،‫کاغذ‬ ‫ضخامت‬ ‫و‬ ‫گرماژ‬[26]‫و‬‫در‬ ‫بیشتری‬ ‫موانع‬ ‫با‬ ‫کننده‬ ‫مهاجرت‬ ‫ماده‬ ‫شرایط‬ ‫این‬ ‫در‬ ‫که‬ ‫چرا‬ ‫کاغذ؛‬ ‫پوشش‬ ‫عدم‬ ‫یا‬ ‫بودن‬ ‫دار‬ ‫پوشش‬‫مواجه‬ ‫مسیر‬
‫بود‬ ‫خواهد‬[25].‫آزمون‬ ‫در‬‫برای‬ ‫که‬ ‫هایی‬‫می‬ ‫انجام‬ ‫مهاجرت‬ ‫میزان‬ ‫گیری‬ ‫اندازه‬‫می‬ ‫غذایی‬ ‫ماده‬ ‫و‬ ‫بسته‬ ‫بین‬ ‫تماس‬ ‫زمان‬ ‫و‬ ‫دما‬ ‫پارامترهای‬ ‫شود‬‫به‬ ‫بایست‬
‫شود‬ ‫کنترل‬ ‫دقت‬.‫راستا‬ ‫این‬ ‫در‬‫ساز‬ ‫شبیه‬ ‫از‬ ‫مطالب‬ ‫بهتر‬ ‫درک‬ ‫برای‬‫هایی‬1
‫نظیر‬Tenax‫می‬ ‫استفاده‬ )‫خشک‬ ‫مواد‬ ‫(برای‬‫شود‬[27‫و‬25‫و‬26].
‫توسط‬ ‫که‬ ‫تحقیقی‬ ‫در‬Zhou‫سال‬ ‫در‬ ‫همکارانش‬ ‫و‬2116( ‫پیرن‬ ‫آلفا‬ ‫بنزو‬ ‫ترکیب‬ ‫وجود‬ ،‫شد‬ ‫انجام‬BaP)‫مصرف‬ ‫یکبار‬ ‫لیوان‬ ‫از‬ ‫کرده‬ ‫نشت‬
‫پایدارترین‬ ‫از‬ ‫یکی‬ ‫اخیر‬ ‫ترکیب‬ .‫گرفت‬ ‫قرار‬ ‫بررسی‬ ‫مورد‬ ‫داخل‬ ‫نوشیدنیهای‬ ‫به‬ ‫کاغذی‬‫و‬‫سرطان‬‫هیدروکربن‬ ‫مشتقات‬ ‫زاترین‬‫آروماتیک‬ ‫پلی‬ ‫های‬
(PAHs‫می‬ ‫بشمار‬ ‫آنها‬ ‫شناساگر‬ ‫عنوان‬ ‫به‬ ‫و‬ )‫استاند‬ ‫توسط‬ ‫که‬ ‫انسان‬ ‫مصرف‬ ‫برای‬ ‫ترکیب‬ ‫این‬ ‫قبول‬ ‫قابل‬ ‫غلظت‬ ‫حداکثر‬ .‫رود‬،‫شده‬ ‫تائید‬ ‫جهانی‬ ‫اردهای‬
11‫نانو‬‫است‬ ‫آب‬ ‫لیتر‬ ‫بر‬ ‫گرم‬.‫شد‬ ‫ریخته‬ ‫لیوان‬ ‫داخل‬ ‫گرم‬ ‫و‬ ‫سرد‬ ‫نوشیدنی‬ ‫نوع‬ ‫دو‬ ‫آزمون‬ ‫این‬ ‫در‬‫و‬‫نمونه‬‫از‬ ‫پس‬ ‫ها‬8/1،1،8/1،2،8/2‫و‬3‫مورد‬ ‫ساعت‬
‫نوشیدن‬ ‫معمولی‬ ‫روش‬ ‫با‬ ‫بیشتر‬ ‫سازی‬ ‫شبیه‬ ‫برای‬ .‫گرفتند‬ ‫قرار‬ ‫ارزیابی‬،‫انسان‬‫لیوان‬ ‫در‬ ‫تازه‬ ‫آب‬ ‫یکبار‬ ‫ساعت‬ ‫نیم‬ ‫هر‬‫می‬ ‫جایگزین‬ ‫ها‬‫و‬ ‫شد‬‫آنها‬‫اتاق‬ ‫دمای‬ ‫در‬
‫می‬ ‫داشته‬ ‫نگاه‬.‫شدند‬‫که‬ ‫شد‬ ‫مشاهده‬‫غلظت‬BaP‫افزایش‬ ‫چشمگیری‬ ‫طور‬ ‫به‬ ‫زمان‬ ‫طی‬ ‫در‬ ‫داغ‬ ‫آب‬ ‫حاوی‬ ‫کاغذی‬ ‫لیوان‬ ‫در‬‫می‬‫یابد‬‫؛‬‫آب‬ ‫در‬ ‫حالیکه‬ ‫در‬
‫تکنیک‬ ‫از‬ ‫استفاده‬ .‫نشد‬ ‫مشاهده‬ ‫آن‬ ‫از‬ ‫آثاری‬ ‫سرد‬GC-MS‫مهاجرت‬ ‫نیز‬BaP‫لیوان‬ ‫در‬‫آشامیدنی‬ ‫آب‬ ‫به‬ ‫مصرف‬ ‫یکبار‬ ‫کاغذی‬ ‫های‬‫را‬‫کرد‬ ‫تائید‬[31].
‫د‬ ‫نگرانی‬‫لیوان‬ ‫از‬ ‫مهاجرت‬ ‫بابت‬ ‫که‬ ‫یگری‬‫ها‬‫ی‬‫فرآورده‬ ‫بندی‬ ‫بسته‬ ‫از‬ ً‫ا‬‫خصوص‬ ‫مالمین‬ ‫مهاجرت‬ ،‫داشت‬ ‫وجود‬ ‫کاغذی‬‫در‬ ‫بستنی‬ ‫(نظیر‬ ‫لبنی‬ ‫های‬
‫لیوان‬‫آب‬ ‫در‬ ‫کمی‬ ‫حاللیت‬ ‫ولی‬ ‫بوده‬ ‫گلیسرین‬ ‫و‬ ‫اسید‬ ‫استیک‬ ،‫فرمالدئید‬ ،‫متانول‬ ‫در‬ ‫محلول‬ ‫ترکیبی‬ ‫مالمین‬ .‫بود‬ )‫کاغذی‬ ‫های‬‫د‬ ‫الکل‬ ‫و‬‫در‬ .‫دارد‬ ‫اغ‬
‫توسط‬ ‫که‬ ‫تحقیقی‬Lu‫سال‬ ‫در‬ ‫همکارانش‬ ‫و‬2116‫فرآورده‬ ‫از‬ ‫وسیعی‬ ‫طیف‬ ،‫گرفت‬ ‫انجام‬‫امکان‬ ‫لحاظ‬ ‫از‬ ‫لبنی‬ ‫های‬‫مورد‬ ‫آنها‬ ‫داخل‬ ‫به‬ ‫مالمین‬ ‫مهاجرت‬
‫لیوان‬ ‫داخلی‬ ‫(پوشش‬ ‫پروپیلن‬ ‫پلی‬ ‫از‬ ‫مالمین‬ ‫مهاجرت‬ ‫که‬ ‫کردند‬ ‫بیان‬ ‫روشنی‬ ‫به‬ ‫نتایج‬ .‫گرفتند‬ ‫قرار‬ ‫آزمون‬‫مالمین‬ ‫رزین‬ ‫و‬ ‫کربنات‬ ‫پلی‬ ‫و‬ )‫کاغذی‬ ‫های‬
‫نمی‬ ‫ایجاد‬ ‫سالمتی‬ ‫برای‬ ‫مشکلی‬ ‫و‬ ‫بوده‬ ‫نادر‬ ‫بسیار‬[‫کند‬33].
‫با‬ ‫پوششهایی‬ ‫از‬ ‫استفاده‬ ‫درباره‬ ‫مطالعه‬‫رو‬ ‫آن‬ ‫زیستی‬ ‫مزایای‬ ‫و‬ ‫طبیعت‬ ‫به‬ ‫پذیری‬ ‫بازگشت‬ ‫جهت‬ ‫به‬ ‫کاغذی‬ ‫بندیهای‬ ‫بسته‬ ‫روی‬ ‫بر‬ ‫زیستی‬ ‫پلیمرهای‬
‫پروتئین‬ ،‫ساکاریدها‬ ‫پلی‬ ‫نظیر‬ ‫زیستی‬ ‫پذیر‬ ‫تجدید‬ ‫منابع‬ ‫از‬ ً‫ا‬‫عموم‬ ‫زیستی‬ ‫پوششهای‬ ‫با‬ ‫بندی‬ ‫بسته‬ ‫مواد‬ ‫این‬ ‫منشأ‬ .‫است‬ ‫گسترش‬ ‫به‬‫از‬ ‫تلفیقی‬ ‫یا‬ ‫و‬ ‫لیپیدها‬ ‫و‬ ‫ها‬
‫می‬ ‫آنها‬[ ‫باشد‬20‫د‬ .]‫است‬ ‫رسیده‬ ‫اثبات‬ ‫به‬ ‫شونده‬ ‫حل‬ ‫مواد‬ ‫و‬ ‫گاز‬ ‫برابر‬ ‫در‬ ‫ترکیبات‬ ‫این‬ ‫کنندگی‬ ‫ممانعت‬ ‫اثر‬ ،‫تحقیقات‬ ‫بسیاری‬ ‫از‬ ‫آمده‬ ‫دست‬ ‫به‬ ‫رنتایج‬
[29‫و‬27‫افزودنی‬ ‫با‬ ‫ترکیب‬ ‫برای‬ ‫مؤثری‬ ‫ابزار‬ ‫عنوان‬ ‫به‬ ‫توانند‬ ‫می‬ ‫زیستی‬ ‫پلیمرهای‬ ‫پایه‬ ‫بر‬ ‫فیلمهای‬ ‫آن‬ ‫بر‬ ‫عالوه‬ .]‫میکروبی‬ ‫ضد‬ ‫ترکیبات‬ ‫نظیر‬ ‫مختلف‬ ‫های‬،
[ ‫گیرند‬ ‫قرار‬ ‫استفاده‬ ‫مورد‬ ‫مغذی‬ ‫مواد‬ ‫و‬ ‫اکسیدانتها‬ ‫آنتی‬31‫و‬36.]
9.‫بازیافتی‬ ‫مقوای‬ ‫و‬ ‫کاغذ‬
‫حالل‬ ‫جمله‬ ‫از‬ ‫متعددی‬ ‫معدنی‬ ‫روغنهای‬ ‫حاوی‬ ،‫کاغذ‬ ‫تولید‬ ‫برای‬ ‫بازیافتی‬ ‫فیبرهای‬‫واکس‬ ،‫جوهرها‬ ‫های‬‫چسب‬ ‫و‬ ‫ها‬‫می‬ ‫ها‬[‫باشند‬30.]‫همچنین‬
‫می‬ ‫جهت‬ ‫همین‬ ‫به‬ .‫هستند‬ ‫نفتالن‬ ‫پروپیل‬ ‫ایزو‬ ‫دی‬ ‫نظیر‬ ‫کننده‬ ‫مهاجرت‬ ‫مضر‬ ‫ترکیبات‬ ‫از‬ ‫بیشتری‬ ‫مقادیر‬ ‫حاوی‬ ‫آنها‬‫ماده‬ ‫با‬ ‫آنها‬ ‫مستقیم‬ ‫تماس‬ ‫از‬ ‫بایست‬
[ ‫گردد‬ ‫اجتناب‬ ‫غذایی‬2‫و‬33.]
‫توسط‬ ‫که‬ ‫تحقیقی‬ ‫در‬Vollmer‫سال‬ ‫در‬ ‫همکارانش‬ ‫و‬2113،‫گرفت‬ ‫انجام‬116‫بازرسی‬ ‫مورد‬ ‫آلمان‬ ‫در‬ ‫شده‬ ‫بندی‬ ‫بسته‬ ‫خشک‬ ‫مواد‬ ‫از‬ ‫نمونه‬
‫هیدروکربن‬ ‫بیشتر‬ .‫گرفتند‬ ‫قرار‬‫جوهر‬ ‫از‬ ‫معدنی‬ ‫روغنهای‬ ‫اشباع‬ ‫های‬‫بسته‬ ‫چاپ‬ ‫های‬‫کارتن‬ ‫داخل‬ ‫به‬ ‫ها‬‫اتیلنی‬ ‫پلی‬ ‫پوششهای‬ ‫حتی‬ .‫بودند‬ ‫کرده‬ ‫مهاجرت‬ ‫ها‬
‫ای‬ ‫مهاجرت‬ ‫از‬ ‫هم‬ ‫کاغذها‬ ‫داخل‬[ ‫بود‬ ‫نکاسته‬ ‫بسته‬ ‫داخل‬ ‫به‬ ‫اشباع‬ ‫هیدروکربنهای‬ ‫ن‬30‫مواد‬ ‫در‬ ‫اشباع‬ ‫هیدروکربنهای‬ ‫غلظت‬ ‫میانگین‬ ‫که‬ ‫دادند‬ ‫نشان‬ ‫نتایج‬ .]
‫از‬ ‫غذایی‬6/5‫تا‬3/10‫کیلوگرم‬ ‫بر‬ ‫گرم‬ ‫میلی‬‫(حدود‬91[ ‫است‬ ‫یافته‬ ‫افزایش‬ ‫نگهداری‬ ‫اول‬ ‫ماه‬ ‫طی‬ ‫در‬ )%23‫گزارشات‬ ‫اساس‬ ‫بر‬ ‫که‬ ‫حالیست‬ ‫در‬ ‫این‬ .]
JECFA‫در‬ ‫حداکثر‬( ‫روزانه‬ ‫قبول‬ ‫قابل‬ ‫یافت‬ADIً‫ا‬‫عموم‬ ‫که‬ ،‫بازیافتی‬ ‫مقواهای‬ ‫در‬ ‫موجود‬ ‫معدنی‬ ‫روغنهای‬ )15‫و‬23‫می‬ ‫کربنه‬،‫باشند‬11/1‫گرم‬ ‫میلی‬
‫بدن‬ ‫وزن‬ ‫کیلوگرم‬ ‫بر‬‫می‬[ ‫باشد‬38‫اثبات‬ ‫به‬ ‫و‬ ‫بررسی‬ ‫غذایی‬ ‫مواد‬ ‫داخل‬ ‫به‬ ‫بازیافتی‬ ‫فیبرهای‬ ‫و‬ ‫کاغذ‬ ‫از‬ ‫مهاجرت‬ ‫نیز‬ ‫آن‬ ‫از‬ ‫پیش‬ ‫تحقیقات‬ ‫از‬ ‫بسیاری‬ ‫در‬ .]
[ ‫بود‬ ‫رسیده‬39‫و‬37‫و‬35.]،‫مقابل‬ ‫در‬‫که‬ ‫ای‬ ‫مطالعه‬ ‫از‬ ‫حاصل‬ ‫نتایج‬ ‫اساس‬ ‫بر‬Gruner‫بندی‬ ‫بسته‬ ‫از‬ ‫چسب‬ ‫نوع‬ ‫چند‬ ‫مهاجرت‬ ‫روی‬ ‫بر‬ ‫همکارانش‬ ‫و‬‫های‬
‫ترکیبات‬ ‫این‬ ‫مهاجرت‬ ‫مقادیر‬ ،‫دادند‬ ‫انجام‬ ‫غذایی‬ ‫محصوالت‬ ‫داخل‬ ‫به‬ ‫مقوایی‬ ‫و‬ ‫کاغذی‬،‫شرایط‬ ‫بدترین‬ ‫در‬ ‫حتی‬‫از‬ ‫کمتر‬‫توسط‬ ‫شده‬ ‫تعیین‬ ‫حدود‬
JECFA‫بود‬[27.]
1
Simulants

8. 8
10.‫گیری‬ ‫نتیجه‬
‫اتیلن‬ ‫پلی‬ ‫پوشش‬ ‫با‬ ‫مصرف‬ ‫یکبار‬ ‫کاغذی‬ ‫لیوانهای‬ ‫روی‬ ‫بر‬ ‫مختلف‬ ‫آزمونهای‬ ‫از‬ ‫حاصل‬ ‫نتایج‬-‫دارند‬ ‫وجود‬ ‫بازار‬ ‫در‬ ‫رایج‬ ‫طور‬ ‫به‬ ‫که‬-‫نشان‬
‫سمی‬ ‫ترکیب‬ ‫مهاجرت‬ ‫امکان‬ ،‫لیوانها‬ ‫این‬ ‫در‬ ‫داغ‬ ‫مایعات‬ ‫ریختن‬ ‫صورت‬ ‫در‬ ‫که‬ ‫دادند‬"‫پیرن‬ ‫آلفا‬ ‫بنزو‬"‫در‬ ‫این‬ .‫دارد‬ ‫وجود‬ ‫نوشیدنی‬ ‫داخل‬ ‫به‬ ‫لیوان‬ ‫از‬
‫ح‬‫صورت‬ ‫در‬ ‫یا‬ ‫و‬ ‫کرده‬ ‫اجتناب‬ ‫لیوانها‬ ‫این‬ ‫در‬ ‫داغ‬ ‫مایعات‬ ‫ریختن‬ ‫از‬ ‫است‬ ‫بهتر‬ ‫نتیجه‬ ‫در‬ .‫است‬ ‫نشده‬ ‫دیده‬ ‫سرد‬ ‫مایعات‬ ‫در‬ ‫ترکیب‬ ‫این‬ ‫که‬ ‫الیست‬‫در‬ ،‫اجبار‬
‫شوند‬ ‫مصرف‬ ‫ممکن‬ ‫زمان‬ ‫کوتاهترین‬[31].
( ‫الکتید‬ ‫پلی‬PLA‫ا‬ ‫غلظت‬ ‫بهینه‬ .‫است‬ ‫شده‬ ‫معرفی‬ ‫اتیلن‬ ‫پلی‬ ‫برای‬ ‫جایگزینی‬ ‫و‬ ‫رقیب‬ ‫عنوان‬ ‫به‬ )‫شده‬ ‫انجام‬ ‫آزمونهای‬ ‫اساس‬ ‫بر‬ ‫ترکیب‬ ‫ین‬3%
‫شده‬ ‫عنوان‬‫نفوذ‬ ‫از‬ ‫جلوگیری‬ ‫در‬ ‫باال‬ ‫بسیار‬ ‫قابلیت‬ ‫دلیل‬ ‫به‬ ‫و‬‫ر‬‫مر‬ ‫غذایی‬ ‫مواد‬ ‫برای‬ ‫ماده‬ ‫این‬ ‫با‬ ‫شده‬ ‫داده‬ ‫پوشش‬ ‫لیوانهای‬ ،‫طوبت‬‫ط‬‫مناسب‬ ‫بستنی‬ ‫نظیر‬ ‫وب‬-
‫ترند‬[12]‫محلول‬ ‫تهیه‬ ‫در‬ ‫البته‬ .PLA‫می‬ ‫آن‬ ‫کردن‬ ‫برطرف‬ ‫جهت‬ ‫که‬ ‫دارد‬ ‫وجود‬ ‫کلروفرم‬ ‫از‬ ‫استفاده‬ ‫خصوص‬ ‫در‬ ‫نگرانیهایی‬‫یا‬ ‫اکستروژن‬ ‫روش‬ ‫از‬ ‫توان‬
‫پوشش‬ ‫آوری‬ ‫فن‬‫کرد‬ ‫استفاده‬ ‫داغ‬ ‫دهی‬[11]‫کاغذی‬ ‫لیوانهای‬ ‫چنین‬ ‫که‬ ‫است‬ ‫این‬ ‫پوششها‬ ‫اینگونه‬ ‫مورد‬ ‫در‬ ‫توجه‬ ‫قابل‬ ‫نکته‬ .‫تا‬ ‫تنها‬C°88‫مقاومت‬ ‫توان‬
‫مقاومت‬ ‫افزایش‬ ‫برای‬ .‫دارند‬‫مایعات‬ ‫برابر‬ ‫در‬ ‫آنها‬‫می‬ ‫داغ‬‫نانو‬ ‫خاکهای‬ ‫از‬ ‫توان‬1
‫کرد‬ ‫استفاده‬[3].
‫منابع‬
1. Hong, J. and Kang, S. W. (2012), “A metal sputtered waterproof coating that enhances hot water
stability,” Journal of Industrial and Engineering Chemistry, 18, pp 1496–1498.
2. Coles, R.; Mcdowell, D. and Kirwan, M. J. (2003), “Food packaging technology,” Blackwell
Publishing.
3. Robertson, G. L. (2010), “Food packaging and shelf life : a practical guide,” CRC press.
4. Niskanen, K. (2012), “Mechanics of paper products,” Walter de Gruyter GmbH & Co. KG,
Berlin/Boston.
5. Fellows, P. (2000), “Food processing technology: principles and practice, 2nd
edition, ” Woodhead
Publishing Ltd.
6. Marsh, K. and Bugusu, B. (2007), “Food Packaging—Roles, Materials, and Environmental Issues,”
Journal of food science, 72 (3): pp 39-55
7. http://www.foodpackagingforum.org/food-packaging-health/migration
8. http://en.wikipedia.org/wiki/Paper_cup
9. http://en.wikipedia.org/wiki/Paper_clay
10. Rhim, J. W. and Kim, J. H. (2009), “Properties of Poly (lactide)-Coated Paperboard for the Use of 1-
Way Paper Cup,” Journal of food science, 74 (2): pp105-111.
11. Hocking, M. B. (1991), “Relative Merits of Polystyrene Foam and Paper in Hot Drink Cups:
Implications for Packaging-Forum,” Environnemental Management, 15 (6), pp. 731-747.
12. Petrie, E.M. (2012), “Developments in Barrier Coatings for Paper and Board,” Pira International
Ltd.
13. Kirwan, M. J. (2005). “Paper and Paperboard Packaging Technology,” Blackwell Publishing Ltd,
USA.
14. Pereverzeva, L. P. ; Pereverzev, A. N. and Martirosov, R. A. (1984), “Influence of properties of wax
compositions on water vapor permeability of packaging paper,” Chemistry and technology of fuels
and oils, 20 (6), pp 305- 306.
15. Brennan, J. G. (2006), “Food processing handbook,” WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA.
16. Fredricks, R. E., Breining, M. A.; Pucci, W.R.; McCarthy, D.C.; Brown, D.C., Segan, R.A. and
Malakhow, W. (2002), “Heat insulating paper cup,” United State patent. Patent No. US 6,482,481
B1.
17. Auras, R.; Singh, S.P. and Singh, J.J. (2005), “Evaluation of oriented poly(lactide) polymers vs.
existing PET and oriented PS for fresh food service containers,” Pack Technology and Science, 18:
pp 207–16.
18. Henton, D.E.; Gruber, P.R,; Lunt, J. and Randall, J. (2005), “Polylactic acid technology. Natural
fibers, biopolymers, and biocomposites,” Taylor & Francis, USA.
19. Drumright, R.E.; Gruber, P.R. and Henton, D.E. (2000), “ Polylactic acid technology,” Advanced
Materials, 12: pp 1841–1846.
1
Nanoclay

9. 9
20. Ali, F. B.; Kang, D. J.; Kim, M. P.; Cho, C. H. and Kim, B. J. (2014), “Synthesis of biodegradable
and flexible, polylactic acid based, thermoplastic polyurethane with high gas barrier properties,”
Polymer International, 63 (9): pp 1620-1626.
21. Nangeroni, J.; Hartmann, M. H.; Iwen, M. L.; Ryan, C. M.; Kolstad, J. and McCarthy, K.T. (2001),
“Coating grade polylactide and coated paper, preparation and uses thereof, and articles prepared
there from,” United State Patent, Patent No. US 6,183,814 B1.
22. Rhim, J.W.; Mohanty, A.K.and Singh, S.P. (2006), “Effect of the processing methods on the
performance of polylactide films: thermocompression versus solvent casting,” Journal of Applied
Polymer Science, 101: pp 3736–42.
23. Biedermann, M.; Ingenhoff, J. E.; Dima, G.; Zurfluh, M.; Biedermann-Brem, S.; Richter, L.; Simat,
T.; Harling, A. and Grob, K. (2013). “Migration of mineral oil from printed paperboard into dry
foods: survey of the German market. Part II: advancement of migration during storage,” European
Food Research Technology, Published online.
24. Khwaldia, K.; Arab-Tehrany, E. and Desobry, S. (2010), “Biopolymer Coatings on Paper Packaging
Materials,” Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 9, pp 82-91.
25. Wasa, K. and Haber, S. (2001), “Handbook of sputter deposition technology: principles, technology
and applications,” Noyes publications.
26. Guilbert, S, Gontard, N. and Gorris, L.G.M. (1996), “Prolongation of the shelf life of perishable food
products using biodegradable films and coatings,” Lebensm Wiss Technology 29, pp10–7.
27. Gruner, A. and Piringer, O. (1999), “Component Migration From Adhesives Used In Paper And
Paperboard Packaging For Foodstuffs,” Packaging Technology and Science, 12, pp 19-28.
28. Nerín, C. and Asensio, E. (2007). “Migration of organic compounds from a multilayer plastic–paper
material intended for food packaging,” Annual Bio analysis chemistry, 389, pp 589–596.
29. Nerín, C.; Contín, E. and Asensio, E. (2007), “Kinetic migration studies using Porapak as solid-food
simulant to assess the safety of paper and board as food-packaging materials,” Annual Bio analysis
Chemistry, 387, pp 2283–2288.
30. Zhou, N.; Luo, H. D.; Li, N.; Jia, Y. Z. and Li, Y. Q. (2009), “Highly sensitive and selective spectrofl
uorimetric approach for the rapid determination of trace benzo[α]pyrene in drinking water and in
solutions leached from disposable paper cups,” Luminescence, 26, pp 35–43.
31. Ozdemir, M. and Floros, J.D. (2001), “Analysis and modeling of potassium sorbate diffusion through
edible whey protein films,” Journal of food engineering, 47, pp149–55.
32. Kuusipalo, J. (2000), “PHB/V in Extrusion Coating of Paper and Paperboard—Study of Functional
Properties, Part II,” Journal of Polymers and the Environment, 8(2): pp 49-57.
33. LU, J.; XIAO, J.; YANG, D. J.; WANG, Z. T.; JIANG, D. G.; FANG, C. R. and YANG, J. (2009),
“Study on Migration of Melamine from Food Packaging Materials on Markets,” Biomedical and
environmental sciences, 22, pp 104-108.
34. Vollmer, A.; Biedermann, M.; Grundböck, F.; Ingenhoff, J. E.; Biedermann-Brem, S.; Altkofer, W.
and Grob, K. (2011), “Migration of mineral oil from printed paperboard into dry foods: survey of the
German market,” European Food Research Technology, 232, pp 175–182.
35. Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA),( 2002), “59th report, 11-20; WHO
Technical Report Series 913, ” http://whqlibdoc.who.int/trs/WHO_TRS_913.pdf.
36. Biedermann, M.; Uematsu, Y. and Grob, K. (2011), “Mineral Oil Contents in Paper and Board
Recycled to Paperboard for Food Packaging,” Packaging Technology and Science, 24, pp 61–73.
37. Castle, L.; Nichol, J. and Gilbert, J. (1994), “Migration of mineral hydrocarbons into foods. 4.
Waxed paper for packaging dry goods including bread, confectionery and for domestic use including
microwave cooking, ” Food Additives and Contaminants, 11(1): pp 79-89.
38. Biedermann, M; Ingenhoff, J.E.; Barbanera, M.and Garbini, D. (2011), “Migration of Mineral Oil
into Noodles from Recycled Fibres in the Paperboard Box and the Corrugated Board Transport Box
as well as from Printing Inks: A Case Study,” Packaging Technology and Science, 24(5): pp 281–
290.
39. Han, J.H. and Gennadios, A. (2005), “Edible films and coatings: a review in: Han JH, Editor.
Innovations in food packaging”, Elsevier Academic Press, London.
40. Krochta, J.M. and De Mulder-Johnston, C.D. (1997), “Edible and biodegradable polymer films:
challenges and opportunities,” Food Technology, 51(2): pp 61–74.