Enfoque nutricional

Curso virtual Enfoque nutricional de enfermedades gastrointestinales en la infancia HOSPITAL ITALIANO DE BUENOS AIRES

Reacciones adversas a los alimentos ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Qué se entiende por alergia, atopía e intolerancia alimentaria? ,[object Object],[object Object],[object Object]

Alergia Alimentaria mediada por Ig E Alergia Alimentaria NO mediada por Ig E Enteropatía Eosinofílica Idiopática

Hidrolizados de proteina ALERGENICIDAD PROTEINA INTACTA HIDROLIZADO PARCIAL DE PROTEINAS HIDROLIZADO EXTENSIVO DE PROTEINAS AMINOACIDOS PROTEINA INTACTA

Trastornos Funcionales Digestivos Definición: ,[object Object],[object Object],[object Object]

Consenso Roma III ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Somatización Síntomas Funcionales Desorden Psicológico Síntomas del proceso de desarrollo normal Falla relación entre individuo y sociedad Enfermedad orgánica Teoría Biopsicosocial

Constipación Funcional DIETA POBRE EN RESIDUO VIDA URBANA HISTORIA FAMILIAR CULTURA ACTITUD MATERNA ESCASA ACTVIDAD FISICA

Es el lactante que regurgita y/o vomita con variable intensidad, sin otro síntoma acompañante. Crece bien y está sonriente. Tiene Reflujo Gastroesofágico Fisiológico. Regurgitador o Vomitador “Feliz”

Es el lactante o niño con síntomas digestivos y / o extradigestivos que se vinculan al daño tisular producido por la intensidad o frecuencia de los episodios de reflujo. Se denomina : Reflujo Gastroesofágico Patológico. Enfermedad por Reflujo Gastroesofágico

Correlación sintomática apnea - rge

Enfermedad Fibroquística de Pancreas ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Enfermedades Inflamatorias Intestinales Crónicas : Colitis Ulcerosa - Enfermedad de Crohn ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Enfermedad de Crohn Enfermedad de Crohn Enfermedad de Crohn Enfermedad de Crohn

Compromiso dermatológico en las Enf.Inflamatorias Intestinales ,[object Object],P i oderma Gangrenos o

Complicaciones Articulares de las Enf. Inflamatorias del Intestino ,[object Object]

Compromiso del esmalte dentario

Diferencias endoscópicas del duodeno normal con las de un celíaco Normal Celíaco

Productos Permitidos : Maíz , Café , Arroz… Maíz Café Arroz

Toda la comida puede ser rica y atractiva No contener gluten

Alimentos y Productos Prohibidos

Equipo docente Dra. Gabriela Donato Dra. Laureana Olleta Dra. Verónica Busoni Dra. Marina Orsi

Equipo docente Nutric. Lucía Vilallonga Nutric. Florencia Koll Nutric. María Laura Iglesias Nutric. Liliana Rodota

CAMPUS VIRTUAL Hospital Italiano de Buenos Aires www.hospitalitaliano.org.ar/campus [email_address] Tel. 4959- 0200 Int. 4518 / 4519 Fax. 4959- 0335 Los invitamos a compartir este curso Dra. Marina Orsi - Nutric. Lucía Vilallonga

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