El agua cumple funciones vitales como mantener el equilibrio osmótico y ácido-básico en las células y los fluidos del cuerpo, ayudar a la digestión mediante enzimas digestivas, y formar parte del líquido cefalorraquídeo. Se recomienda una ingesta adecuada de agua para prevenir problemas de salud como calambres y apatía, mientras que una deficiencia puede causar pérdida de peso.

1. Karen Janery
Jiménez Peña

5. Absorción, eliminación y
funciones:
 Mantiene , el equilibrio osmótico en las células
del cuerpo BALANCE HÍDRICO
 Enzimas digestivas TRANSFORMACIÓN DE
LOS ALIMENTOS
 FORMA PARTE DEL LÍQUIDO
CEREBROESPINAL
 Conserva el equilibrio ácido-básico

6. Fuentes :

8. Recomendación de ingestas
dietéticas:

9. Repercusiones sobre la salud
 Deficiencia :
Calambre
s
Apatía
Pérdida
de peso
Calambre
s
Apatía
Pérdida
de peso

10.  Aumento:

11. Bibliografía
 Nutrición dietética para tecnólogos de
alimentos
Rafael Moreno Rojas
 Nutrición para educadores
José Mataix Verdú
 Fundamentos de nutrición