Es la ejecución de un Proyecto de Microemprendimiento de alumnos de 6º del C.O.S. de la Modalidad de Economía utilizando tomates del vivero escolar a cargo de Profesores de Ciencias Sociales y Ciencias Naturales

1. Proyecto y gestión de microemprendimientos : “tomates triturado EL Escolar”

3. Se realizaron con loS mejores tomates

4. seleccionados del vivero escolar

7. Respetando normas necesarias para el proceso Productivo

8. Recomendaciones de: *De la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos http://www.alimentosargentinos.gov.ar/programa_calidad/Conservas_caseras.pdf

9. *Código alimentario argentino http://www.anmat.gov.ar/CODIGOA/CAA1.HTM

10. Diferentes pasos del proceso

11. la higiene de las instalaciones

12. La esterilización del envase y las herramientas

13. El escaldado de los tomates

14. pelado de tomates

15. el Cortado de tomates

16. Triturado del tomate

17. Cocción para su mejor conservación

18. Envasado del producto

19. El resultado final TOMATE TRITURADO NATURAL

21. Realizados por Alumnos y Profesores de la E.P.E.S. Nº 2 PIRANÉ FSA.