L’esperto per eccellenza dell’alimentazione senza glutine
Team: #appgrade
851828 Longo Giacomo
851452 Oliveri Ilenia
851072 Bianco Luca
852862 Comelato Marco
853942 Scuttari Lorenzo
852818 Braga Federico
851218 Boscolo Michele Chio
852873 Zennaro Nicola
851234 Mortandello Carlo
852771 Merlo Nicole

• Schär è un brand di DrSchär, azienda
nata nel 1922 a Bolzano dal Dr. A.
Schär e l’imprenditore Untertrifaller.
• Vision: vuole essere lo specialista
alimentare leader in Europa e USA
per esigenze dietetiche nutrizionali
particolari.
L’azienda
• Mission:
• Offrire prodotti deliziosi con ingredienti di prima qualità;
• Innovare attraverso la ricerca di base, lo sviluppo dei prodotti e delle
tecnologie produttive;
• Garantire ai consumatori una disponibilità ottimale dei prodotti;
• Promuovere un dialogo quotidiano aperto con i partner.
• Nel 2011 l’azienda presentava un fatturato di 174mln € ma il mercato dei
prodotti senza glutine nel 2014 ha segnato un +19%, dopo un +17% nel
2013, il fatturato attuale è infatti di oltre 320mln €, i dipendenti più di 1000
nel mondo, con una quota di mercato pari al 45% in Italia e 35% in Europa.

Schär Club
La web community senza glutine più grande al mondo

La community Schär Club è un
luogo di DISCUSSIONE e
CONDIVISIONE in cui ciascun
utente è legato agli altri dalla
stessa realtà, la CELIACHIA.
Grazie a questo portale soggetti
celiaci da tutto il mondo
possono proporre consigli e
cercare risposte al fine di aiutare
ed essere aiutati su un
fenomeno in continua crescita e
ancora in fase di studio.
Impegno reciproco

Azienda
Community
INTER-COMMUNITY
INTRA-COMMUNITY

Schär Club offre un vastissimo ricettario Gluten-Free
La Community condivide, valuta e commenta ricette
create direttamente dagli chef dell’azienda.
In questo modo l’azienda ha la
possibilità di dare visibilità ai
propri prodotti spingendo i
consumatori a sperimentare gli
ingredienti Schär.
Gli chef ti consigliano

S(c)har your ideas
La community Schär coinvolge i propri
utenti per contribuire ad un processo di
dinamizzazione dell’innovazione.
Attraverso il modello “S(c)har your ideas“
qualsiasi membro della community ha la
possibilità di proporre prodotti ed idee
riguardo ogni categoria di prodotto.
Schär, grazie alla sua filosofia
“CONSUMER TO CONSUMER”, ha così la
possibilità di inventare nuovi prodotti e
ripensare a quelli già esistenti in modo
RAPIDO e SENZA COSTI.

Ricette proposte dalla community per la
community
Attraverso la piattaforma “S(c)har your ideas” gli stessi utenti hanno la
possibilità di condividere le proprie esperienze in cucina, mantenendo vivo
il tema della reciprocità.
In tal modo gli appartenenti alla
community hanno la possibilità di
fruire delle ricette pensate da altri
utenti e sono spinti a sperimentare
piatti facili e veloci, realizzati dalla
community per la community.

Schär Cafè è una piattaforma che
permette:
• ai membri della COMMUNITY di
discutere su temi proposti
dall'azienda e con la loro
opinione influenzare l’offerta
futura di prodotti.
• all’AZIENDA di raccogliere informazioni utili e gratuite sui propri prodotti,
elaborare i dati ottenuti e operare una ricerca di Marketing in grado di
individuare i bisogni della community fornendo soluzioni per raggiungere
gli obiettivi aziendali.
Discussione e ricerca: Schär Café

Rafforzare l'appartenenza alla
community: il Blog
INFORMAZIONE e CONFRONTO sono due elementi
fondamentali per la community.
Schär mette a disposizione dei propri utenti un blog dove
condividere esperienze e affrontare problematiche con le
quali la community deve convivere.
Il blog ha lo scopo di offrire uno spazio virtuale, distaccato
dall'azienda, nel quale gli utenti possono interagire in
totale libertà parlando di argomenti inerenti alla loro
situazione, che esulano dai prodotti Schär.