1. Infiintarea unei pepiniere nu a fost un hobby pentru Eugen Szepessy, ci o
alegere constienta a unei activitati pe care a considerat-o rentabila.
Pepiniera sa este situata in localitatea Unirea, judetul Alba, se numeste
Rosafruct si are o activitate de peste 10 ani. "Parerea mea este ca oricare
activitate, indiferent de profil, daca e facuta asa cum trebuie, este
profitabila. Importante sunt pasiunea, perseverenta si cunostintele din
domeniul respectiv", spune dl. Szepessy.
Rosafruct se ocupa cu producerea, prelucrarea si comercializarea
materialului saditor pomicol, viticol si ornamental. Oferta ei permite
amenajarea chiar si a unei gradini cu dimensiuni reduse, deoarece e vorba
de soiuri de pomi de marime medie sau chiar pitici, cum ar fi marul
columnar sau nectarinul miniatur (ramurile altoi pentru aceste soiuri sunt
aduse de dl. Szepessy din Germania sau Ungaria). Prin ce se deosebesc de
pomii obisnuiti? In primul rand prin statura lor mica, apoi prin numarul
mare de fructe comparativ cu marimea pomului, dar si prin aspect: unele
soiuri au coroane aproape cilindrice.
Primul pas in afaceri
"Am fost constient ca in calitate de inginer mecanic, intr-o intreprindere
metalurgica fara viitor, nu voi reusi niciodata sa-mi realizez dezideratul
unic, acela de a fi liber, in multiplele intelesuri ale acestui cuvant", spune
dl. Szepessy. Astfel motivat, si-a dat demisia la inceputul lui 1993 si,
avand la dispozitie teren agricol mostenit, a devenit un simplu producator
agricol.
Succesele marunte, urmate de insuccese de proportii mai mari, toate in
aproximativ doi ani, au fost semnale clare ca asa nu se mai poate
continua. Si-a dat seama in primul rand ca nu este pregatit profesional,
ceea ce l-a determinat sa se specializeze si chiar sa schimbe profilul. A
ales un domeniu mai putin cunoscut agricultorilor si chiar horticultorilor
profesionisti - pepinieristica, adica activitatea de producere de material
saditor pomicol si ornamental.
Alegerea nu a fost facuta la intamplare. Fata de alti debutanti dl Szepessy
a avut doua avantaje: traditia din familie si apropierea de un centru
pepinieristic cunoscut in tara (situat la 20 km de Aiud), cu forta de munca
specializata. Suma de pornire efectiva a fost foarte mica, in banii de astazi
cam cinci-sase milioane de lei. "Dar numai cu acesti bani nu puteam
ajunge departe. Am investit timpul meu liber din 1995 incoace si am
reinvestit in fiecare an castigul total al anului anterior, fara concedii,
distractii sau cheltuieli de prisos."
Sectorul de productie al pepinierei este situat la o distanta de 300 m de
cursul raului Mures, in lunca acestuia, ocupand o suprafata de aproximativ
2 ha. Terenul este plan, cu structura luto-nisipoasa, cu posibilitate de
irigare si usor accesibil din punct de vedere al cailor de comunicatii.
Temperaturile medii din perioada de vegetatie, cat si cele minime din

2. timpul iernii au valori ideale pentru dezvoltarea optima a plantelor, iar
precipitatiile, vanturile, fertilitatea solului nu ridica probleme.
E mult mai usor sa produci decat sa vinzi
"Imi amintesc ca in toamna lui 1996 am recoltat din gradina proprie prima
mea productie de pruni, caisi, trandafiri si banutei. Cu exceptia unui
numar nesemnificativ, de cateva zeci de bucati, am ramas cu marfa
nevanduta pana in luna aprilie a anului urmator, cand, foarte aproape de
finalul sezonului, cu greu am reusit sa lichidez stocul. A fost o lectie de
viata, primita la varsta de 40 de ani, care in limbaj comun suna astfel: e
mult mai usor sa produci decat sa vinzi. Daca efortul fizic, intelectual,
psihic si financiar e mare, iar rezultatele raman in urma asteptarilor,
atunci inseamna ca ceva nu functioneaza asa cum trebuie."
A urmat o perioada de lecturi asidue de carti de management, marketing,
psihologie si finante. Influentat de noile cunostinte dobandite in mod
autodidact, a inceput sa lucreze intr-un mod mai profesionist, directie pe
care a pastrat-o in cursul anilor urmatori. S-a ocupat si de autorizarea
activitatii, deoarece producerea de material biologic de inmultire necesita
alinierea fata de legi si normative si apoi, ca in orice domeniu productiv si
comercial, e nevoie de inregistrare la Fisc. Astfel, din anul 2000 a devenit
persoana fizica autorizata.
Organizarea pepinierei
Fiind o activitate complexa, desfasurarea ei se face in trei sfere distincte si
anume: productie, prelucrare si comercializare. Productia are loc pe acel
teren din apropierea cursului Muresului, despre care am amintit anterior.
Dar pentru rotatia culturilor e nevoie de o suprafata de sase ori mai mare
ca aceea pe care se face productia in mod concret, pentru ca ciclul de
productie este de doi ani si se revine pe acelasi loc dupa o pauza de patru-
cinci ani. In acesti ani se pot face alte culturi: grau, porumb etc.
Pomii fructiferi, trandafirii si unele soiuri de plante ornamentale sunt
obtinute prin procedeul de altoire. Terenul destinat producerii este, de
asemenea, impartit pe trei sectoare. Pe primul se produc portaltoi
(marcotiera si scoala de puieti), al doilea este ocupat de plantatii-mama,
in cel de-al treilea sector se formeaza pomii altoiti.
Prelucrarea, care inseamna sortare, lotizare, marcare si stocare, se
desfasoara partial in camp si, in rest, in curtea fermei. La Rosafruct,
stocarea sau depozitarea se fac in stratificatoare, care sunt niste santuri
late de 80 cm, adanci de 50-60 cm, umplute cu amestec de nisip si
pamant. Pe viitor, in programul de dezvoltare au fost planificate doua
constructii. Este vorba de o hala frigorifica pentru pastrarea plantelor si de
o hala mica de impachetare pentru trandafiri si pomi fructiferi. "Astfel vom
avea posibilitatea sa comercializam material saditor nu numai cu radacini
libere, ci si ambalat in pungi de polietilena. Precizez ca 90% din materialul
comercializat este produs in firma, restul il achizitionam de la pepiniere
autorizate, din tara ori din strainatate."

3. De problemele administrative ale pepinierei se ocupa personal dl.
Szepessy, iar pentru operatiile de altoire aduce personal specializat din
satele de langa Aiud. In rest, personalul e compus din trei oameni cu
vechime si experienta in domeniu si din alti trei-patru sezonieri. Ca oricare
alta unitate autorizata, pepiniera este supravegheata si controlata de
Ministerul Agriculturii Alimentatiei si Padurilor prin Inspectoratul Teritorial
pentru Calitatea Semintelor si Materialului Saditor si Directia Fitosanitara
Alba. "Incepand cu anul in curs, vom fi una din cele doua pepiniere
acreditate din judet. Acest lucru inseamna ca vom avea o mai mare
raspundere, ne vom monitoriza pe noi insine, iar autoritatile vor face
controalele finale. Astfel ne va fi mai usor sa realizam implementarea
sistemului de management al calitatii, un deziderat al nostru pentru
2007."
Soiuri noi in Romania
Un producator de material saditor horticol multiplica pentru plantare
numai soiurile inscrise in Registrul soiurilor de plante si poarta raspundere
pentru puritatea biologica, stabilirea categoriei calitatii si starea
fitosanitara a acestora, conform legislatiei romanesti. Ramurile altoi
pentru soiurile care nu sunt incluse in catalogul oficial al soiurilor
omologate si aprobate in Romania sunt procurate din import, inclusiv cele
care sunt considerate raritati sau curiozitati, precum marul si ciresul
columnar sau nectarinul miniatur. Aceste soiuri, chiar daca sunt foarte
productive, se incadreaza in categoria ornamental, si nu pomi fructiferi.
Marul si ciresul columnar au o vigoare mica de crestere, pana la 2,5-3 m
inaltime. Practic, doar axul central este dezvoltat, iar sarpantele (ramurile
laterale) sunt scurte, formand astfel o coroana aproape cilindrica, de
volum foarte mic. Axul se scurteaza doar la cinci-sase ani dupa plantare,
pentru a mentine pomii la inaltimea dorita. Au o rezistenta buna fata de
ger si produc fructe gustoase, colorate intens, de dimensiuni medii.
Ciresele soiului columnar sunt colorate in rosu inchis, sunt pietroase, usor
aromate si se coc la sfarsitul lunii iunie. Pomul poate atinge inaltimea de
3,5 m si este autofertil (nu necesita alte soiuri polenizatoare). Ciresul
columnar este obtinut din altoirea in oculatie a unui mugure importat pe o
planta autohtona. In cazul acestor specii, particularitatile tipurilor de
crestere sunt de o importanta cruciala, intrucat ele determina nu numai
sistemul de pregatire a terenului si metodele de taiere, ci si intregul
design si management al livezilor.
O alta noutate este nectarinul miniatur, care formeaza o coroana foarte
mica, dar cu ramuri incarcate cu fructe gustoase. Rezista la altitudini de
pana la 450 m, insa are nevoie anual de cel putin 4-5 tratamente
fitosanitare. Poate fi cultivat si pe balcoane, in vase de 25-30 l, dar nu mai
mult de 3-4 ani, dupa care trebuie plantat in gradina. Pretul unui puiet de
mar sau cires columnar, precum si al celui de nectarin miniatur este de 28
RON (cu TVA).
Josta este un arbust rezultat din incrucisarea dintre coacazul negru si

4. agris, de vigoare mare, ale carui fructe se aseamana cu ale coacazului
negru. In general, sunt doua-trei boabe pe un ciorchine, de culoare vanat-
negricios. Se recolteaza la sfarsitul lunii iulie. Se remarca prin continutul
ridicat de vitamina C si rezistenta deosebita a arbustului fata de ger.
Fructele se pot consuma proaspete, sub forma de sirop sau vin. Productia
medie a unei plante mature poate atinge 3-4 kg pe an. Pretul este de 9,50
RON/buc. (cu TVA).
Multe soiuri performante, mai putin cunoscute la noi sunt autorizate in
tarile din UE, iar legislatia romaneasca actuala permite inmultirea
acestora, daca se respecta procedurile legale. "Problema aclimatizarii unor
specii sau soiuri oriunde pe glob, in tari cu clima similara (temperat-
continentala, aproape de latitudinea de 450) nu poate fi mai mult decat o
presupunere. Astfel, soiurile de mar Jonathan (provenienta SUA), Granny
Smith (Australia), Mutsu (Japonia), autorizate si raspandite la noi in tara
si in toata Europa sunt exemple convingatoare. Marul si ciresul columnar
si nectarinul miniatur sunt acasa in Germania, Elvetia si Austria si nu au
nici un motiv sa nu se simta bine si la noi", e de parere dl. Szepessy.
Ce gasiti la Rosafruct? Material saditor autentic si de calitate pentru
infiintarea de plantatii comerciale, gospodaresti sau doar ca hobby: pomi
si arbusti fructiferi, vita-de-vie, trandafiri si plante ornamentale. Acestea
intrunesc toate cerintele de calitate, productivitate si toleranta sau
rezistenta la ger, seceta, boli si daunatori. Produsele prezentate sunt
comercializate in magazin propriu, dar si on-line. Comanda se onoreaza
prin curierat rapid in cel mult 48 de ore dupa lansarea comenzii si plata se
face la primirea coletului.
www.rosafruct.ro
www.statiuneabaneasa.ro
Si dvs. puteti avea o pepiniera de pomi fructiferi
Piata puietilor de pomi fructiferi este dominata aproape in totalitate de
pepinierele de stat, atatea cate au mai ramas. In ciuda dificultatilor prin
care trec, specifice sectorului de stat, ele reusesc totusi sa acopere piata
in proportie majoritara. Cum insa acestea nu sunt orientate, inca, spre
economia de piata, sunt foarte putin active. Ele prefera sa faca productie,
lasand comercializarea pe seama... norocului.
Din aceasta cauza, in ultimii ani se inregistreaza o scadere a numarului de
pomi fructiferi, precum si a calitatii acestora. Existand de multa vreme,
aceste societati sunt cunoscute de producatorii din zona, care prefera sa
se deplaseze ei la pepiniera si sa cumpere, decat sa astepte (degeaba) sa
gaseasca puieti la un targ sau la piata. Din aceasta cauza micii producatori
cumpara material saditor la intamplare si, aproape totdeauna, calitatea
este proasta.

5. Cererea este relativ mare si constanta in fiecare an, intr-o zi obisnuita de
targ putandu-se vinde lejer cateva sute de puieti, iar intr-o zi buna peste
1.000. Intr-un targ cu dever mare, 1.000 de puieti se vand in numai
cateva ore.
Daca doriti sa infiintati o pepiniera, este bine sa stiti de la bun inceput ca
in primii trei ani nu veti incasa nici un ban. Atat dureaza intregul proces,
de la plantarea semintei pana la obtinerea unui puiet care poate fi vandut
pe piata. Au existat unele incercari de a scurta aceasta perioada, dar ele
s-au soldat cu esecuri, deoarece, pentru a putea fi vandut, pomul trebuie
sa aiba o radacina cu cel putin trei ramificatii, lucru care se intampla de-
abia in al treilea an de viata.
Demararea afacerii
Afacerea nu necesita o investitie initiala foarte mare. Va recomandam sa
incepeti cu o suprafata de trei hectare. Pretul unui hectar de pamant
variaza serios, in functie de zona geografica si de pozitionarea sa, de
aceea ne abtinem de la mentiona vreo suma. Este bine sa fie un teren
compact (toate cele trei hectare la un loc), aproape de o cale de
comunicatii, de preferat sosea. Va fi nevoie, eventual, daca ele nu exista
deja, sa construiti si cladiri pe acest teren. Veti avea nevoie de niste
birouri si magazii in care sa pastrati uneltele, precum si semintele, puietii
etc. Ar fi bine sa ingraditi toata suprafata, dar asta inseamna o cheltuiala
foarte mare si pentru inceput nu este nevoie. Ulterior insa, este mai bine
ca terenul sa fie ingradit.
Alegerea terenului trebuie sa tina cont de o serie de factori
1. Apropierea de un drum.
2. Posibilitatea construirii pe acel teren.
3. Posibilitatea irigarii.
4. Posibilitatea de a trage curent electric.
5. Posibilitatea inchirierii utilajelor in zona (existenta in apropiere a unor
ferme care au in dotare utilajele necesare). Nu are rost sa le achizitionati,
atata vreme cat le puteti inchiria. Oricum este vorba de o suprafata mica,
cel putin la inceput si cumpararea utilajelor este nerentabila.
6. Existenta in zona a unor targuri cu dever mare, unde sa va puteti
valorifica produsele.
7. Inexistenta in apropiere a concurentei, adica a unei pepiniere de stat.
Colaborati cu un specialist
Va trebui sa va asigurati serviciile unui specialist. Nu va lasati pe mana
unui "batran", agricultor din tata-n fiu. Este vorba de un proces foarte
sensibil, care trebuie coordonat de o persoana calificata. Acest specialist
va va ajuta sa selectati colaboratorii, cei mai importanti fiind altoitorii,
deoarece de prestatia acestora depinde valoarea produsului dvs. El va sti
sa-i supravegheze si sa-i tempereze, caci altoitorii sunt platiti la numarul
de pomi, ca urmare au tot intersul sa faca cat mai multi intr-o zi, ceea ce
impieteaza asupra randamentului altoirii.

6. Trebuie sa aveti mare grija sa realizati toate lucrarile agricole la timp si in
cele mai bune conditii.
Factori de risc
1. Concurenta din partea pepinierelor de stat.
2. Este o afacere foarte rentabila pe termen mediu, 3-4 ani. In conditiile
actuale din Romania, orice investitie pe un asemenea termen presupune
un grad mare de risc.
3. Veti avea nevoie de un numar mare de personal zilier. Mobilitatea
acestora este foarte mare si puteti avea, din acest punct de vedere,
probleme serioase in gasirea unor persoane pe care sa va puteti baza.
4. Puteti fi tentat sa nu apelati la un specialist, lasandu-va pe mana unei
persoane "pricepute".
5. Mobilitatea de care trebuie sa dati dovada in desfacerea produsului.
Avantajul fata de concurenta unitatilor de stat este acela ca veniti in
intampinarea potentialilor clienti. Acest lucru presupune o mobilitate
foarte mare, ceea ce inseamna cheltuieli pe masura.
6. Nu puteti avea stocuri. Practic, munca dvs de un an de zile trebuie
vanduta in maxim doua luni (octombrie-noiembrie).
7. Cum nu este rentabil sa cumparati dvs utilaje, va trebui sa le inchiriati,
lucru care presupune anumite riscuri.
8. Alegerea neinspirata a culturilor. De exemplu, intr-un an ciresul poate fi
foarte solicitat, anul urmator piersicul etc. In functie de zona geografica a
pepinierei, stabiliti cu mare grija proportia fiecarui pom in cultura.
Factori de succes
1. Exista o cerere anuala relativ constanta.
2. Produsele dvs. vor trebui sa fie in cele doua luni practic peste tot acolo
unde exista potentiali clienti. De exemplu, puteti pleca cu un camion,
oprindu-va cate o ora-doua in fiecare sat.
3. Anticiparea comenzilor. Incercati sa aveti o cultura cat mai echilibrata.
In plus se pot prevedea anii buni pentru anumiti pomi si astfel se pot lua o
serie de masuri.
4. Clienti stabili. Gasiti cativa clienti care sa va asigure un volum de
comenzi rezonabil si incercati sa-i fidelizati.
5. Odata ce va veti fi format un nume, clientela se va fideliza si astfel veti
vinde lejer cam 80% din recolta.
6. Colaborarea cu o ferma agricola se poate dovedi benefica. Ferma va
poate asigura o comanda constanta, va poate imprumuta utilajele
agricole, zilieri etc.
7. Colaborarea cu statiunile de cercetari. Veti avea astfel altoi de cea mai
buna calitate, consiliere tehnica, informatii de specialitate etc.
8. Pe langa pepiniera, puteti face si alte culturi agricole, pentru
autoconsum, mai puteti creste si cateva animale.
Investitia initiala
Este greu de estimat cu exactitate investitia necesara. La calcularea
acesteia vor trebui luati in calcul urmatorii factori:

7. 1. Primul, si cel mai important, este ca vreme de trei ani de zile nu veti
incasa nici un leu. Deci, la investitia initiala trebuie incluse toate
cheltuielile din acesti trei ani.
2. Pretul pamantului variza foarte mult de la o zona geografica la alta.
3. Cea mai mare parte a fortei de munca este compusa din zilieri. In
general, acestia sunt platiti cu cca 5 euro pe zi. O pepiniera cu trei
hectare, are nevoie de 20-40 zilieri pe an, care muncesc cam 60 zile.
4. Daca la investitia initiala trebuie inclusa si construirea cladirii, atunci
valoarea acesteia creste corespunzator. Oricum, indiferent de zona,
valoarea constructiilor la tara este cam la jumatate din pretul celor dintr-
un oras mare. Una peste alta, investitia initiala cuprinzand totalul
cheltuielilor pe primii trei ani nu depaseste 40.000 de euro.
Cine sunt clientii
Cei mai importanti clienti sunt producatorii agricoli individuali, mai ales din
zonele de deal, acolo unde exista livezi mari. De obicei o livada trebuie
innoita anual in proportie de circa 10%. Iar in anii secetosi sau cu foarte
multi daunatori - intr-o proportie ceva mai mare. Acesti producatori va pot
cumpara anual cel putin 100 de puieti fiecare.
Mai sunt apoi micii producatori. Acestia cumpara in cantitati foarte mici
(2-5 puieti, rareori mai mult), dar cum numarul lor este foarte mare,
cererea este relativ consistenta. Ar mai fi si fermele de stat, care prefera
insa sa lucreze cu pepinierele de stat, deoarece acestea ofera diverse
facilitati de plata sau accepta alte forme de plata.
Datorita acestei structuri a clientelei potentiale va trebui sa aveti o
desfacere foarte bine pusa la punct, care sa acopere cat mai bine zonele
vizate. Astfel, in perioada de varf (octombrie-noiembrie), trebuie sa fiti
prezent la cele mai importante targuri din respectivele zone, precum si in
pietele agroalimentare. Acesta poate si trebuie sa fie avantajul dvs. fata
de pepinierele de stat, pentru ca, asa cum am spus mai devreme, ele
prefera sa se lase cautate de clienti. Venind in intampinarea potentialilor
clienti ii puteti castiga de partea dvs.
Dezavantajul este ca veti avea nevoie de multa rabdare. Procesul
tehnologic de creare a unui puiet dureaza trei ani. Mai este nevoie de inca
cel putin tot atata pana cand acesta va deveni roditor, astfel ca va dura
ceva pana cand va veti construi un nume si va veti forma o clientela
fidela. Pentru acest lucru va trebui sa aveti un material pomicol de cea
mai buna calitate, adaptat la necesitatile zonei in care activati. Trebuie sa
vedeti care este cultura dominanta in zona si care sunt cerintele
producatorilor.
Pentru atragerea clientelei puteti organiza o serie de actiuni promotionale,
in scolile din mediul rural. Este extrem de important sa va faceti cunoscut

8. in zona, intr-o perioada cat mai scurta de timp. Cum piata s-a restrans,
din diverse cauze specifice, multe livezi fiind taiate, va trebui sa depuneti
eforturi pentru a incerca sa o largiti, cel putin in zona dvs de activitate. Va
trebui sa mergeti prin sate si sa-i convingeti pe oameni de avantajele unei
livezi de pomi fructiferi. Puteti oferi reduceri semnificative de pret celor
care cumpara cantitati mari.
Veniturile
La un hectar, se planteaza aproximativ 70.000-75.000 puieti, din scoala
de puieti.
Dintre acestia, se prind cam 65.000.
Buni de altoit, 60.000.
Altoiti, 60.000.
Randamentul altoirii: 80%.
Pomi: 48.000.
Pretul unui pom 3-5 euro.
Rezulta deci incasari medii de peste 150.000 de euro. Scazand cheltuielile
anuale, care nu trec de 15.000 de euro, rezulta un castig de 135.000 de
euro, inainte de impozitare. In plus, odata trecuta prima perioada de trei
ani, productia devine anuala.
Pentru a putea vinde pomii pe piata este nevoie de autorizatia
Inspectoratului Teritorial pentru Protectia Plantelor. Procesul este unul de
durata, de aceea este bine ca inainte de a demara afacerea sa apelati la
recomandarile personalului acestora, astfel incat totul sa se desfasoare in
cele mai bune conditii. In orice caz, nu demarati investitia fara a va
asigura serviciile unui inginer agronom de specialitate.
Procesul tehnologic
Pana la stadiul de comercializare, un puiet trece prin trei perioade: scoala
de puieti, campul I si campul II, in fiecare dintre aceste etape, el trebuind
sa stea din toamna in toamna.
In scoala de puieti se seamana semintele, intr-un camp foarte bine
pregatit. Atentie insa la ce seminte puneti in pamant! Altoirea nu se face
"in franc" decat pentru cateva specii de pomi: cais, corcodus etc. Pe
portaltoi de corcodus se altoieste prunul si piersicul, pe cais - cais si
zarzar, pe mahaleb - cires si visin, pe marcota de mar - mar si pe marcota
de par - par si gutui etc. Utilizarea marcotei (o specie de mar sau par
salbatic) se face deoarece este prea scumpa obtinerea semintelor de mar
sau par direct din fructe (pentru obtinerea unui kilogram de samburi de
mar fiind necesare aproximativ 1,5 tone de fructe). Explicatia altoirii
pomilor este ca unii au o rezistenta mai scazuta la boli si daunatori, ceea
ce duce la scurtarea perioadei de viata si la limitarea posibilitatilor de
dezvoltare. De aceea se alege un portaltoi dintr-o specie mai rezistenta.
Semintele portaltoiului trebuie sa provina de la fructe coapte perfect,
samburii sa fie bine spalati, uscati la umbra, depozitati in saci de iuta

9. (asta deoarece de la recoltarea samburilor pana la semanat este o
perioada de cateva luni). Samburii nu trebuie pastrati in saci de plastic,
deoarece acestia nu permit o aerisire corecta si samburii isi pierd astfel
capacitatile de formare a unei noi plante. Semintele fie le produceti singur
prin colectarea samburilor de fructe, fie le puteti achizitiona de la o
statiune de cercetari pomicole.
Semintele se seamana la o distanta intre randuri de 70-80 cm, la o
adancime de 5-6 cm, dupa care se biloneaza cu un bilon de 10-15 cm.
Bilonul este un lucru mult mai simplu decat sugereaza numele sau: o
movilita semisferica ce se face deasupra plantei pentru a fi protejata.
Bilonul se da jos in luna martie, pentru a se permite dezvoltarea
portaltoiului. Se executa lucrarile de intretinere obisnuite, precum si
tratamentele fitosanitare.
Recoltarea puietilor se face in luna octombrie-noiembrie. Atunci puietul
devine gata pentru campul unu.
La trecerea in campul unu se face fasonarea puietilor. Se aleg numai cei
cu o grosime intre 3-5 mm si se taie la 10 centimetri in susul si in josul
coletului (coletul este punctul care separa radacina de tulpina).
Puietii se planteaza mocirliti (se face un amestec de apa cu pamant in care
se infasoara radacina) la fel cum se pune vita de vie, la adancimea de 8-
10 cm, astfel incat coletul sa fie vizibil. Plantarea se face pe un mal de 15-
20 cm cu distanta intre maluri de 80-90 cm, dupa care se taseaza
pamantul in jurul puietului si acesta se biloneaza, 4-5 cm deasupra
varfului.
In luna martie, varful bilonului se indeparteaza pentru a permite
dezvoltarea puietului. Se executa lucrarile de intretinere obisnuite. Bilonul
se indeparteaza complet in luna august, dupa care urmeaza cea mai
dificila operatiune, de care depinde calitatea produsului pe care il veti
vinde: altoirea. O echipa de altoitori buna poate altoi cam 1.000 de pomi
pe zi, insa pe dvs. nu va intereseaza atat viteza, cat randamentul
operatiei. Un randament de 70-80% altoi prinsi este considerat bun.
Altoiul il puteti procura de la statiunile de cercetari pomicole, care va ofera
si certificat de garantie, pentru fiecare altoi. Va recomandam sa utilizati
numai astfel de altoi. Pretul acestora nu este foarte mare, cateva sute de
lei, in functie de soi.

10. Dupa altoire trebuie sa aveti mare grija sa eliminati din cultura pomii pe
care nu s-a prins altoiul. Acest lucru cere oarecare migala, dar avantajul
este ca veti ramane in cultura numai cu pomii de soi. De asemenea, de pe
portaltoi trebuie eliminate permanent toate ramurile de salbatic. In rest se
executa lucrarile obisnuite de intretinere.
Toamna, pomul este gata pentru a putea trece in campul doi. Aici, in luna
martie-aprilie, se taie puietii la 0,5-1 cm deasupra ochiului de altoire. Se
executa lucrarile obisnuite de intretinere, iar in octombrie pomul este gata
pentru a fi livrat.