Fenologia e Fisiologia do sorgo e milheto

MARLISON ALVES TEIXEIRA
FENOLOGIA E FISIOLOGIA DO SORGO E
MILHETO

2
• Morfologia;
• Estádios fenológicos;
• Exigência climática;
• Ciclo C4;
• Principais hormônios;
• Ecofisiologia;
• Época de colheita.
SUMÁRIO

3
- Originário da África e parte da Ásia;
- Sorghum bicolor (L) moench;
- Pertencente a família Poaceae;
- Planta autógama;
- Metabolismo C4;
- 5º cereal mais importante do mundo.
CARACTERÍSTICAS DO SORGO
Fonte: Ana Flávia, 2021.

4
• Raiz:
- Raízes podem chegar até 1,30m;
- Tipo fasciculada;
• Caule: Tipo colmo;
- Sorgo granífero altura varia até 1,50m.
MORFOLOGIA
Fonte: Costa et al, 1990.

5
• Folhas:
- Pode possuir de 7 a 24 folhas;
- Dependendo da cultivar pode
chegar a 1,30m de comprimento
e 15 cm de largura.
MORFOLOGIA
Fonte: dreamstime, 2022.
Folha tipo bandeira

6
• Inflorescência e Fruto:
MORFOLOGIA
Panícula
• Fruto: contém a
presença de tanino.
Fruto

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MORFOLOGIA
ESTÁDIOS FENOLÓGICOS

8
Ciclo do
Sorgo
Etapas de
crescimento 1
(EC1)
Reprodutivo e
maturação
Formação Panícula e
Florescimento
Vegetativo
Etapa de
crescimento 3
(EC3)
Etapa de
crescimento 2
(EC2)

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ESTÁDIOS
VEGETATIVOS
E0
EMERGÊNCIA
• Ocorre da semeadura ao
surgimento do coleóptilo
na superfície do solo.
• Pode ser realizada a
primeira adubação P.

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ESTÁDIOS
VEGETATIVOS
E1
3 FOLHAS
• O déficit hídrico em E1,
provoca menos danos
comparado ao E2.

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ESTÁDIOS
VEGETATIVOS
E2
5 folhas
• É recomendável adubação
N em cobertura;
• A escassez de água, resultará
na redução da taxa de
crescimento e no número de
sementes por panícula.

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ESTÁDIOS
VEGETATIVOS
E3
Diferenciação do
ponto de
crescimento
• Mudança do estádio
vegetativo para o
reprodutivo;
• Alongamento
rápido do colmo; • Falta de H2O, resultará
na senescência das folhas
inferiores.
Fonte: Corteva Agrisciense, 2022.

13
ESTÁDIOS DE
FLORESCIMENTO
E4
10 a 12 folhas
• Todas as folhas estão
completamente desenvolvidas,
com exceção das últimas três
ou quatro.
• Rápido crescimento do
colmo.

14
ESTÁDIOS DE
FLORESCIMENTO
E5
Emborrachamento
• Recomendável a terceira
aplicação nitrogenada.
• Todas as folhas estão
completamente
desenvolvidas, resultando
na máxima área foliar;
• A panícula alcança
seu tamanho máxima
dentro da bainha;

15
ESTÁDIOS DE
FLORESCIMENTO
E6
Florescimento
• 50% de floração

16
ESTÁDIOS ENCHIMENTO DE
GRÃOS
E7
Grão leitoso
• Cerca de 50% da
matéria seca do
grão foi acumulada.
• O peso do colmo
diminuiu.

17
GRÃOS
E8
Grão pastoso/duro
• Cerca de 3/4 da matéria
seca do grão foi
acumulada.

18
GRÃOS
E9
Camada preta
• Recomendável o uso
de dessecante, sendo
uma alternativa para
acelerar a colheita.
Grão
maduro
Maturidade Fisiológica

19
DINÂMICA
E3
Diferenciação do
ponto de crescimento Grão pastoso/duro
E8
Maturidade Fisiológica
E9

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• Originário da África e Índia;
• Pennisetum glaucum ssp;
• Pertencente à família Poaceae;
• Metabolismo C4;
• Capacidade de produção em condições adversas;
• Superior ao milho em proteína.
CARACTERÍSTICAS DO MILHETO
Fonte: Nutrinews, 2022.

22
• Folhas:
- Longas, lisas ou de superfície pilosa;
- Formato lanceolado;
- Comprimento 90-100 cm;
- Largura entre 5- 8 cm.
MORFOLOGIA

23
• Raízes:
- Raízes típicas de monocotiledôneas;
- Apenas uma raiz seminal;
- Podem chegar até 5m de profundidade.
MORFOLOGIA

24
• Colmo:
- Densamente lisos, normalmente entre 1-2 cm de espessura;
- Podem apresentar ramificações secundárias e terciárias;
- Perfilhamento pode ser primário, basal, secundário ou nodal.
MORFOLOGIA
Fonte: dreamstime, 2022

25
• Panícula e frutos:
- Panícula apresenta 2-3 cm de diâmetro
e 15-45 cm de comprimento;
- Cariopse pesam de 3-15g.
MORFOLOGIA

27
FENOLOGIA
Ciclo do
Milheto
Fase de
crescimento 1
(FC1)
Enchimento de
grãos
Formação da Panícula
Vegetativo
Fase de
crescimento 3
(FC3)
Fase de
crescimento 2
(FC2)

28
Fonte: Embrapa, 2019.

29

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• Recomendação de adubação:
- EM ED0: adubação NPK se necessário;
-A falta de N na semeadura atrasa levemente o tempo de florescimento;
• Milheto para forragem (pastejo ou silagem) :
- Além da aplicação de N em ED0, recomenda-se a aplicação de cobertura
no início do perfilhamento.
• Em ED5: A aplicação de N, causa maior taxa de produção de espigueta.

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EXIGÊNCIA HÍDRICA
O sorgo/milheto tem
uma menor exigência
hídrica comparado aos
outros cereais.
O sorgo necessita no seu
ciclo em média 350 mm
de água
O milheto é até 35% mais
eficiente que o sorgo no
uso de água.
O milheto necessita em
média 300 ml de água
para cada grama de
matéria seca.

34
EXIGÊNCIA CLIMÁTICA
Temperatura ótima Sorgo :
33-34 °C;
Temperatura ótima Milheto:
20-35°C .
Fonte: Aegro, 2019.

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• Fotoperíodo;
- O sorgo/milheto são plantas de dia curto.
EXIGÊNCIA CLIMÁTICA
Plantas de dia curto
Fonte: ResearchGate, 2022.

37
- Plantas com metabolismo C4.
FISIOLOGIA DO SORGO E MILHETO
Fonte: Kerbauy, 2004.
Fonte: Kerbauy, 2004.

39
• Auxinas:
- Contribuição para o crescimento;
- Ácido-3-Indolacético (AIA);
- Alongamento celular;
- Dominância apical;
- Hormônio fotofóbico.
PRINCIPAIS HORMÔNIOS

40
• Giberelina:
- Ácido giberélico;
- Induz a germinação;
- Induz o crescimento e o desenvolvimento da planta;
- Faz parte do processo de floração.

41
• Citocininas:
- Esta ligada ao processo de divisão celular;
- Função: multiplicação celular;
- Diferenciação de brotos;
- Evita a senescência da planta.
Fonte: mundo educação, 2019.

42
• Ácido abscísico (ABA):
- Função: inibe o crescimento da planta;
- Dormência das sementes e gemas;
- Fechamento estomático;
- ABA não promove abscisão.
Fonte: Preparaenem, 2021.

43
• Etileno:
- Hormônio gasoso;
- Amadurecimento dos grãos;
- Estimula a degradação da clorofila;
- Senescência.

45
• Temperaturas (<10 oC), causam no sorgo:
- Redução na área foliar;
- Perfilhamento;
- Altura;
- Atraso na data de floração;
- Desenvolvimento da panícula.
• O desenvolvimento dos grãos podem ocorrer até com a temperatura de 40 °C a
43°C, 15 a 30% de umidade relativa.
ECOFISIOLOGIA

46
• Temperaturas (entre 13-16°), causam no milheto:
- Aparecimento de folhas estéreis;
- Baixa produtividade.
ECOFISIOLOGIA

48
• Umidade ideal para colheita de grãos:
- 12 a 14%;
• Silagem matéria seca: 30%
• Cobertura: altura 1,5 m;
• Estádio fenológico:
- E9 (maturidade fisiológica);
• Sendo necessário o uso de dessecantes;
• Colheita mecanizada:
- É usado a mesma colhedora e plataforma da cultura da soja.
COLHEITA SORGO
Fonte: Notícias agrícolas, 2021.

49
• Umidade ideal para colheita dos grãos:
- 19 e 22%.
• Estádio fenológico: ED9;
- Sendo necessário o uso de dessecantes.
• Colheita mecanizada:
- É usado a mesma colhedora e plataforma da cultura da soja
com as devidas regulagens necessárias.
COLHEITA MILHETO
Fonte: Massey Ferguson, 2017.

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