2. DEFINICIÓN DE PRODUCCIÓN:
Es el conjunto de operaciones
mediante las cuales se
transforman los insumos en bienes
o servicios.
La producción existe desde que la gente
tiene necesidad de crear bienes y
servicios. Pero también ha dependido de la
relación entre la oferta y la demanda y
también de la tecnología.
Casi todas las empresas comerciales tienen 2 funciones
básicas: producción y mercadotecnia. Proporcionar
productos y servicios es la función de la producción. La
promoción, venta y distribución son de la mercadotecnia.
3. El concepto de empresa como un sistema y su interrelación
con el entorno
Acción ardua y dificultosa que
valerosamente se comienza. Entidad
integrada por el capital y el trabajo, como
factores de la producción y dedicada a
actividades industriales, agrícolas,
mercantiles o de prestación de servicios,
generadoras de su propio desarrollo y con la
consiguiente responsabilidad.1
Unidad de organización dedicada a
actividades industriales, mercantiles o de
prestación de servicios con fines lucrativos”.
Esta definición contiene las 3 ideas básicas:
organización, desarrollo de actividades y
ganar dinero. 2
1. “Administración. Teoría, proceso, áreas funcionales y estrategias para la competitividad”. Sergio Hernández y Rodríguez. Pág. 7.
2. Real Academia de la lengua española y “Manual de la empresa responsable y sostenible”. Aldo Olcese, Miguel Ángel Rodríguez, Juan
Alfaro. Pág. 4.
4. Es la administración
de los recursos
productivos de la
organización
¿QUÉ ES LA Es la creación de
sistemas de producción
ADMINISTRACIÓN capaces de responder a
las necesidades del
DE LA mercado
PRODUCCIÓN?
Es planear, organizar,
dirigir y controlar las
actividades necesarias
para proporcionar
productos y servicios.
5. Para comprender mejor los elementos que conforman a los sistemas de
producción partiremos de los conceptos generales:
Es un conjunto de objetos SISTEMA
y/o personas relacionados
entre sí, para procesar La organización
insumos y convertirlo en se considera
productos y/o servicios. como un todo
Hoy: el todo
Ayer: partes aisladas
6. La organización es un sistema y a cada componente de un sistema se le
denomina subsistema.
Toda organización, grande o pequeña está compuesta de 5 subsistemas:
Subsistema Subsistema
Subsistema Subsistema Subsistema
de de
de apoyo de personal gerencial
Producción adaptación
Al inicio una pequeña empresa puede estar
compuesta de solo 3 o 4 de ellas, de cualquier
manera realizan las 5 funciones de acuerdo con
alguna distribución que va siendo más diferenciada
y ordenada en la medida que la organización va
creciendo.
7. La Empresa como Sistema
M $
a P Organización
E
q e
q
u r
u
i s
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o
a p
n
r o
a
1. Entra del 2. Sale al
i l
AMBIENTE a AMBIENTE
Proveedores 3. Clientes
Información Transformación
Salidas más
Energía valiosas de
Información,
Materiales
4. Retroalimentación Energía y 7
materiales
8. EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN:
La concepción del sistema de producción se inicia por la elección del
producto que se va a comercializar.
La concepción del sistema implica también
la elección del sitio, la disposición de las
instalaciones en el local y el manejo de los
materiales.
9. Concebir el sistema de
producción es responder a
estas preguntas:
Dada la existencia de las necesidades y que éstas se satisfacen con bien,
entonces es necesario determinar cuáles necesidades se van a satisfacer y
cuáles son los bienes que satisfacen esas necesidades. Esta es una
pregunta de carácter económico.
10. Esta pregunta es de carácter técnico, y comprende tres fases.
En primer término plantea el problema de qué técnicas de producción han
de utilizarse.
En segundo término, plantea el problema de qué recursos utilizar y en qué
forma. Y, finalmente, quienes han de organizar la producción.
11. Considerar la planeación de ventas ya que de ella dependen todos los
demás programas que pueden elaborarse, conocer detalladamente a los
clientes, dónde se encuentran, donde y cómo compran, qué cantidades y
cuánto pagan, etc.
Las 2 primeras preguntas se denominan planeación de la
tecnología y la última se denomina planeación de la logística.
