1. Cultivo de Pleurotus ostreatus . Graciela Colman Mariana Sanabia Álvaro Soto 3º Biología CeRP del Sur Asesoramiento técnico: Prof. Ricardo Indarte .
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7. El cultivo del Pleurotus ostreatus es simple y requiere de poca inversión inicial. El sistema más común de siembra es en bolsas.
8. Como sustrato se puede usar casi cualquier elemento que contenga celulosa y lignina: pajas, aserrines, hojas, marlos molidos, subproductos de los cultivos de café, algodón, arroz, etc.
20. Procedimiento alternativo: Esporada . - En un vaso de bohemia se coloca círculo de papel blanco con un orificio en el centro. - Sobre él, se coloca un cuerpo fructífero de Pleurotus ostreatus (el estípite se sostiene en el agujero de la hoja). - Sobre el vaso de bohemia se coloca una campana de vidrio, que puede ser un vaso de bohemia más grande dado vuelta. Se espera que, dos o tres días después, la hoja contenga las esporas que cayeron de las láminas del sombrero. Esas esporas se inoculan en cajas de Petri con medio de cultivo.
28. Staff del “Gruphongo”. Los responsables : Nuestro sincero agradecimiento al Profesor Ricardo Indarte, sin cuya ayuda este proyecto no hubiese sido posible .