2. Λένε πως η ζωή είναι ένα ταξίδι. Ένα
ταξίδι με πυξίδα το όνειρο και προορισμό
ένα λιμάνι χαράς και ολοκλήρωσης.
Από μικρός ονειρευόμουν να στήσω το
δικό μου στέκι όπου οι φίλοι μου και
όλος ο κόσμος θα ερχόταν να περάσει
ευχάριστα με αυτά που θα του
προσέφερα.
Ένα στέκι που δεν θα προσέφερε
«μία από τα ίδια», αλλά κάτι ξεχωριστό,
πρωτοποριακό για τα ελληνικά δεδομένα.
Ένα στέκι που, πέρα από τη διασκέδαση
θα παράγει έργο κοινωνικό. Πρωτίστως,
θα βοηθούσε όπως μπορούσε, τους
συνανθρώπους μας που έχουν ανάγκη
την έμπρακτη βοήθειά μας. Ένα στέκι
που θα έπαιζε και αυτό το ρόλο του στο
να κάνουμε λίγο καλύτερο τον κόσμο
που ζούμε, ένα στέκι με νόημα ύπαρξης.
Το όνειρο μου έγινε στόχος και ο στόχος
πραγματικότητα!
Έτσι γεννιέται το Μελινικόν. Το πρώτο
ελληνικό pancake house, το πρώτο
κατάστημα έμπρακτης κοινωνικής
αλληλεγύης με συνoδοιπόρους όλους
εσάς που θα μας κατευθύνετε κάθε μήνα
για το πού να δίνουμε μέρος των κερδών
μας σε μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς
με έμπρακτο κοινωνικό έργο.
Σας περιμένω στο στέκι της απόλαυσης
των γεύσεων, της πρωτοπορίας του
design, της αλληλεπίδρασης και του παι-
χνιδιού μεταξύ μας και τέλος στο στέκι
της απόλυτης βεβαιότητας πως
η δική μας ικανοποίηση προσφέρει
ένα χέρι βοηθείας σε παιδιά, εφήβους
και ενήλικες, στους οποίους και τα
πιο βασικά πράγματα στη ζωή δεν
είναι δεδομένα.
Φώτης Κοκοσιούλης
BROCHURE CATERING:Layout 1 5/2/2015 1:26 ðì Page 2
4. Το Mελινικόν αποτελεί το πρώτο
ελληνικό Pancake House που
έκανε την εμφάνισή του στην Ελλάδα το
Νοέμβριο του 2013 στο Κολωνάκι, στην
οδό Σκουφά 37.
Προσαρμοσμένο στην ελληνική γαστρο-
νομία, το κύριο προιόν πώλησης είναι οι
αμερικάνικες πίτες (pancakes) που με το
πλούσιο μπουφέ αλμυρών και γλυκών
γεύσεων, προσφέρουν μια καινούρια,
υγιεινή απόλαυση στο χώρο της ελληνι-
κής εστίασης. Σκοπός και στόχος της
επιχείρησης είναι να δημιουργήσει ένα
καινούριο trend στον χώρο της εστίασης
και του γρήγορου γεύματος αρχικά στην
Ελλάδα.
Όραματηςεπιχείρησηςείναινααναπτύξει
τις δραστηριότητές της και στο εξωτερικό
λανσάροντας την ελληνική κουζίνα σε
αυτό το τόσο δημοφιλές προϊόν σε
όλες τις ανεπτυγμένες χώρες του εξω-
τερικού.
Η επιχείρηση πρόσφατα ανέπτυξε τις
δραστηριότητες της και στο catering,
προσφέρονταςσειδιώτεςκαιεπιχειρήσεις
την εμπειρία των pancakes.
Τα pancakes ανήκουν στην κατηγορία
των προϊόντων με βάση το αλεύρι όπως
οι κρέπες, τα cupcakes και τα sandwich.
Το ανταγωνιστικό τους πλεονέκτημα
είναι αφενώς η ποσότητα, μιας και πα-
ρασκευάζονται σε «στοίβες» το ένα
πάνω στο άλλο ανάλογα με τις ορέξεις
του πελάτη και αφετέρου, η τιμή μιας και
είναι πολύ πιο φθηνά από όλα τα υπό-
λοιπα συναφή προϊόντα.
Ενδεικτικά, κάποιες προτάσεις μας,
παρουσιάζονται παρακάτω:
BROCHURE CATERING:Layout 1 5/2/2015 1:26 ðì Page 4
5. Power up pancake με pancake βανί-
λιας, γιαούρτι, φρέσκα φρούτα, μέλι και
αμύγδαλο για να ξεκινήσει "δυνατά" η
μέρα!
Oreo pancake με pancakes σοκολάτας,
μπισκότο oreo, σιρόπι σοκολάτας και
κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλια για τους
λάτρεις της σοκολάτας!
Pavlova pancake με pancake βανίλιας,
σαντιγύ, φρέσκα φρούτα, μαρμελάδα
Μελινικόν και τραγανά μαρεγκάκια,
ακόμη και για τους πιο απαιτητικούς!
Όσον αφορά στις αλμυρές προτάσεις, το
Brunch pancake είναι must με pancake
ολικής άλεσης, τηγανιτό αυγό, λουκάνικο
φρανκφούρτης, crispy bacon και καραμε-
λωμένα κρεμμύδια.
Club sandwich pancake με 3 pancakes
ολικής άλεσης, καπνιστή γαλοπούλα,
crispy bacon, τυρί, μαρούλι, τομάτα,
μαγιονέζα και chips.
Salmon pancake με pancakes ολικής
άλεσης, καπνιστό σολωμό, τυρί, philadel-
phia, ξύσμα λεμονιού και sauce λεμο-
νιού.
Όλες οι πρώτες ύλες για την παρασκευή
των pancakes και των συνοδευτικών
τους, π.χ. μαρμελάδες Μελινικόν, σιρό-
πια,σπιτικήκαραμέλαβουτύρου,ετοιμά-
ζονταικαθημερινάστοπαρασκευαστήριο
του καταστήματος. Έτσι, ο πελάτης μπο-
ρεί να απολαύσει ένα “σπιτικό” γεύμα σε
χαμηλές τιμές σε έναν χώρο που “τολμά”
στο design και τέλος, σε ένα στέκι που
παραγεί κοινωνικό έργο με συνοδοιπό-
ρους όλους εσάς που κάθε μήνα μας κα-
τευθύνετε, ώστε να προσφέρουμε μέρος
των κερδών μας σε μη κερδοσκοπικούς
οργανισμούς.
BROCHURE CATERING:Layout 1 5/2/2015 1:26 ðì Page 5
6. ...φρέσκα χειροποίητα
Pancakes που
παρασκευάζουμε στην
κουζίνα μας καθημερινά
με αγνά υλικά
Το Μελινικόν έρχεται τώρα και κοντά σας
με τα αγαπημένα σας Pancakes!
Δώστε μια πρωτόγνωρη γεύση
σε κάθε σας εκδήλωση.
Εμπιστευτείτε την υπηρεσία C A T E R I N G
του Mελινικόν στις εκδηλώσεις σας
και εντυπωσιάστε γευστικά
σε κάθε είδους πάρτι, γαμήλιες / βαπτιστικές
δεξιώσεις, εταιρικές εκδηλώσεις
κι όπου αλλού μας χρειάζεστε.
Μια απολαυτική ποικιλία από αλμυρές
και γλυκές προτάσεις Pancake,
σας περιμένει κάθε στιγμή...
Για πληροφορίες επισκευθείτε
το κατάστημά μας Σκουφά 37 στο Κολωνάκι
ή καλέστε μας στο 211 4091430, 6983 396768
C A T E R I N G
BROCHURE CATERING:Layout 1 5/2/2015 1:27 ðì Page 6
7. MελινικόνC A T E R I N G
παιδικά
parties
Δώστε μια πρωτόγνωρη
εμπειρία στα παιδιά σας,
επιλέγοντας διαφορετικά
χρώματα, σχήματα και
γεύσεις από Pancakes!!!
BROCHURE CATERING:Layout 1 5/2/2015 1:28 ðì Page 7
8. MελινικόνC A T E R I N G
γάμοι, βαπτίσεις
γεννέθλια
BROCHURE CATERING:Layout 1 5/2/2015 1:29 ðì Page 8
9. MελινικόνC A T E R I N G
εταιρικές
εκδηλώσεις
BROCHURE CATERING:Layout 1 5/2/2015 1:29 ðì Page 9
10. MελινικόνC A T E R I N G
κάθε είδους
party
BROCHURE CATERING:Layout 1 5/2/2015 1:29 ðì Page 10
11. Το μενού μας με αλμυρές
και γλυκές προτάσεις μας...
MελινικόνC A T E R I N G
ενδεικτικά
τα πιάτα μας...
Τολμήστε να δημιουργήσετε τo δικό σας Pancake,
επιλέγοντας τα αλμυρά ή γλυκά toppings που αγαπάτε...
Pizza Σουσάμι άνοιξε
Brunch
Hot dog Ρόκα παρμεζάνα
Μelinikon Power up
Cheese cake Οreo
Club sandwich
Pancake rolls Fish twists
Τiramisu Pavlova
Lemon pie Fruits of forest
Banoffee Classic american
Choco lover’s Black forest
BROCHURE CATERING:Layout 1 5/2/2015 1:30 ðì Page 11
12. MελινικόνThe Greek Pancake House
σκουφά 37 κολωνάκι n T. 211 4091430, M. 6983 396768, E. thewmedia@yahoo.gr
www.melinikonpancakes.gr
Melinikon-The Greek Pancake House
BROCHURE CATERING:Layout 1 5/2/2015 1:30 ðì Page 12
