O documento descreve um projeto integrador sobre logística para uma empresa fictícia de roupas. Ele apresenta informações sobre a estrutura da empresa, o sistema logístico, processos, indicadores e documentos de controle utilizados na gestão do estoque e fluxo de mercadorias.
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AÇÃO INTEGRADORA ASSISTENTE DE OPERAÇOES LOGISTICAS modulo 4 SENAC 2015
1. Projeto Integrador
Módulo Assistente de
Operações Logística
Técnico em Administração
Instituição: SENAC Resende
Empresa Fictícia: No Limite Comércio de
Roupas e Acessórios LTDA.
Empresa de médio porte.
Ramo: Comércio Varejista.
Componentes:Flávia Maria Ferreira,Maria
Vanusa Morais,Tatiana Diniz.
3. AÇÃO INTEGRADORA MÓDULO 4 – LOGÍSTICA
A palavra Logística é de origem francesa. Era usado no meio militar, que
significa a arte de transportar, abastecer e alojar trocas. Seu significado foi
alterado para o uso industrial, como a arte de administrar o fluxo de materiais e
produtos. O sistema Logístico inclui o fluxo total de materiais, desde a
aquisição da matéria-prima até a entrega dos produtos acabados aos usuários
finais. A logística é importante como um todo; que abrange desde os pontos de
origem ou destino, meios de transporte existente, nas quantidades
preestabelecidas.
O Sistema Logístico engloba vários componentes, tais como:
Estoque do produto: São componentes reguladores entre as fases de
transporte, fabricação e processamento; podendo ser armazenados no
local de produção ou então, no próprio cliente.
Aquisição e controle de matéria-prima: São elementos importantes para
a manutenção da produção;
Meios de transporte e entrega local: São responsáveis peço transporte
do produto da fábrica até o consumidor. O custo do transporte é
considerado como de distribuição, não importando quem deverá honrar
com seu pagamento;
Capacidade da Produção e conversão: Os elementos de produção não
devem só produzir os requisitos médios, mas também de enfrentar as
flutuações da procura total e as variações da demanda entre os
produtos;
Armazéns: São os vários locais por onde o produto pode ser estocado,
até chegar ao consumidor final;
Comunicações e controle: É o administrador do sistema Logístico; é
responsável pelo pedido do consumidor e pelo translado do material;
Recursos humanos: É responsável pela parte não material do sistema
Logístico.
Para as empresas, o Sistema Logístico exerce uma grande influência no
equilíbrio/custo da empresa, devido á sua eficácia na disponibilidade dos
materiais aos usuários, tornando assim uma importância econômica ás
empresas.
Estrutura do Sistema Logístico
O Sistema Logístico tem como principais elementos:
• Ponto de estoque
• Operação de transporte
• Fabricação e processamento
• Comunicação e centro de controle.
Sistema Logístico é fundamental quando o assunto á estoque; ele é usado
para manter as operações separadas, e com isso permite um planejamento e
controle, quase independente de cada operação.
4. DADOS GERAIS
Nome da empresa:No Limite Comércio de Roupas e Acessórios Ltda.
Sócios da empresa :Flávia Maria,Tatiana Diniz,Maria Vanusa Morais
Produto Comercializado:Roupas femininas e masculino
Visão da empresa: Liderar o mercado regional de vestuário feminino e masculino
da região.
Missão da empresa: Proporcionar, a cada vez mais pessoas, as condições de se
expressar através da Moda.
Valores: Ética e Respeito; Solidez Financeira; Austeridade.
ESTRUTURA FÍSICA
Área física:
5. Equipamentos:
Materiais usados dentro da armazenagem/estocagem e movimentação das
mercadorias dentro da empresa;
Caminhão que entrega as mercadorias(as roupas) para loja em seu abastecimento;
DESENHO DE PROCESSOS
Fluxograma de Recebimento de mercadorias do Fornecedor
6. Armazenagem de produtos
Para uma melhor distribuição física de produtos dentro de um armazém, é
necessário que se identifique a quantidade de movimentação. Como o produto
é comprado geralmente em lotes grandes; e a saída é feita na proporção da
chegada dos pedidos; é fundamental que organize os produtos de maior saída
em locais de fácil acesso, para que com isso facilite a movimentação.
Produto Especificação
Público
Alvo
Tamanho Cor Rua Altura Disponibilidade
00 0 0 00 00 0 0 0
Exemplo: Calça Jeans Masculino tamanho 40. Cor azul, rua B, prateleira 2,
disponível em estoque.
04.4.2.07.03.1.2-1
7. Curva ABC
A curva ABC permite ao administrador direcionar a atenção para determinados
itens mais significativos para sua organização. A curva ABC é obtida através
da ordenação dos itens, conforme a sua importância. A classificação ABC é
bem mais amplo em logística, pois não é aplicado somente ao controle de
estoques.
Este método é usado quando se estabelece prioridades de produtos ou itens,
definidos como:
Classe A: Produtos que são tratados com maior importância;
Classe B: Produtos em situação intermediária, entre as classes A e C;
Classe C: Produtos de menor importância.
10. CONFERÊNCIA DA DOCUMENTAÇÃO
Por se tratar de uma loja de departamento de vestuário feminino e
masculino,logo abaixo vou estar demonstrando a descarga de mercadoria
vindo do fornecedor,pois é mais comum a descarga do que a carga de
mercadoria.
Conferência da Documentação no momento da
Descarga do Fornecedor:
1º passo - Conferência da Nota Fiscal
Neste momento e que certificamos de que todas as informações contidas na
nota fiscal estão de acordo com o pedido ou ordem de compra registrada na
empresa. Assim, você garantirá que o que foi comprado é, realmente, o que foi
faturado pelo fornecedor.
A ordem ou pedido de compra contêm todas as especificações negociadas
durante a compra e que também aparecem na nota: quantidades, descrições,
data da entrega, local da entrega, valores, entre outras.
Se a nota fiscal chegar antes do recebimento das mercadorias,que
normalmente é enviada eletrônicamente, é possível realizar as conferências
necessárias e solucionar as inconsistências, de forma que dê tempo das
mercadorias chegarem já de acordo com as correções feitas.
2º passo – Conferência Física
Agora, certificarmos de que as informações contidas na nota fiscal estão de
acordo com as mercadorias que, de fato, chegaram à empresa.
O objetivo com esse procedimento é garantir que as quantidades, unidades,
cores, tamanho, número de série ou qualquer outra particularidade do produto
estejam corretas. Além disso, verifica-se também a qualidade das mercadorias
entregues.
Esta conferência evita divergências no estoque e trocas e devoluções
posteriores.Após disso será preenchido o documento de recebimento de nota
fiscal para o motorista do caminhão que será entregue ao fornecedor das
mercadorias para conhecimento de recebimento.
11. TERMO DE RECEBIMENTO DE MERCADORIAS/PRODUTOS
Nota Fiscal Nº 999999 Série: “2” Data: ___/___/_____
Ciente:___________________________________________________________________
Transportadora: ___________________________________________________________
Veículo: ____________________________ Placa: _______________________________
Motorista: _____________________________ Assinatura: __________________________
========================================================================
======================================================================
Declaro, sob penas da lei, que recebi os produtos e/ou mercadorias, constante da nota fiscal
acima.
Data: _____/_____/________.
Nome do Recebedor: ____________________________________
Documento RG/CPF: _________________________________
____________________________________
Carimbo e Assinatura
VISÃO DAS ÁREAS DE INTERFACE
12. RECURSOS HUMANOS:
Nesta interface ocorre as atividades como:contratação de pessoas para
área;treinamento do pessoal entre outras;
FINANCEIRO
Nesta interface,envolve o pagamento do transporte se necessário
(CIF),redução de estoque que gera diminuição de custo de pagamento de
aluguel da loja no shopping que está situada;redução de mercadoria que gira
pouco,pois representa investimento estagnado;
.MARKETING/VENDAS:
Nesta interface envolve a melhor alocação de mercadorias na exposição da
loja,promoção de mercadoria com pouco giro de estoque;
COMPRAS:
Nesta interface envolve o abastecimento de mercadoria da loja,onde e
comprada e neste mesmo setor ocorre a escolha do modal de transporte para
entrega da mercadoria;
INDICADORES A SEREM UTILIZADOS
Giro de Estoque
13. Este cálculo nos fornece o número de vezes em que os estoques foram
utilizados em um determinado período.
Fórmula de Cálculo:
GE = custo das mercadorias vendidas
Valor médio dos estoques
Frequência de Medição:
Mensal.
GE = Valor consumido no período
Valor do estoque médio no período
Camisa social
GE = 180/210 = 0,86
Cobertura do Estoque
Mede o tempo em que o estoque existente é suficiente para atender a
demanda, sem a necessidade de reposição.
Indica quantos dias ou semanas de estoque temos à mão.
Fórmula de Cálculo:
CE = estoque atual x 4,28
Camisa Social
CE = 210 x 4,28 = 898,8
Previsão de venda mensal
Índice de Atendimento do Pedido
Mede o percentual de pedidos atendidos em sua totalidade, na quantidade e na
diversidade e itens, no primeiro envio ao Cliente.
É conhecido no meio logístico como OrderFill Rate.
Fórmula de Cálculo:
OFR = número de pedidos atendidos em sua totalidade x 100
Total de pedidos expedido
Utilização da Capacidade de Estocagem
Mede o nível de utilização da capacidade de estocagem.
Fórmula de Cálculo:
UCE = área ou número de posições-páletes ocupadas x 100
Área ou total de posições-páletes disponíveis.
Frequência de Medição:Diária.
MODELOS DE DOCUMENTOS DE CONTROLE
14. NNOO LLIIMMIITTEE CCOOMMÉÉRRCCIIOO DDEE RROOUUPPAASS EE AACCEESSSSÓÓRRIIOOSS LLTTDDAA
CONTROLE DE ENTRADA E SAÍDA MERCADORIA
ESTOQUE
REQUISIÇÃO DE MERCADORIA
DEVOLUÇÃO DE MERCADORIA
Solicitante: Setor destino: Data:
Código do item Descrição Qtde CC
Visto de liberação: Data:
15. NNOO LLIIMMIITTEE CCOOMMÉÉRRCCIIOO DDEE RROOUUPPAASS EE AACCEESSSSÓÓRRIIOOSS LLTTDDAA
CONTROLE DE ESTOQUE
Descrição
Código no
sistema
interno da
empresa
Estoque
Mínimo
Estoque
Atual
Entrada
no
Estoque
Saída
do
Estoque
Estoque
Final
Situação
Terno
Camisa social
Blazer
Casaco
Calça social
Blusa Polo
Vestido
Saia
Calça
Jaqueta
Bermuda
Luva
Camisa
Calça Legging
Chapéu
Gravata
T-shirt
Meia