Project work di gruppo sviluppato come prova finale del modulo di marketing del Master24 in Marketing Comunicazione e Media Digitali presso la Business School de Il Sole 24 Ore. Il progetto prevede la realizzazione di un piano di marketing per il lancio di un nuovo prodotto; è stato sviluppato il conto economico previsionale, il pricing del nuovo prodotto, il marketing mix e il conto economico definitivo.
5. I NOSTRI CONSUMATORI
Dante
34
Startupper
Eurisko’s profile:
Pre-elite progettuale
• Vive e lavora a Lucca
• Fidanzato non convivente
• Interessi: politica, cultura, musica
• Acquista d’impulso, è attratto dalle novità.
• Ama il suo lavoro e fa spesso tardi, quando
torna a casa vuole preparare qualcosa
velocemente ma mangiando bene.
• Gli piace cucinare e sperimentare.
• Invita spesso amici/collaboratori a cena anche
senza occasioni particolari.
6. I NOSTRI CONSUMATORI
Elena
47
Manager
Eurisko’s profile:
Donne doppio ruolo
• Sposata con 1 figlio
• Vive e lavora a Prato
• Ruolo manageriale in una grande azienda
• Interessi: moda, cinema, letteratura
• Ha poco tempo libero ma non si vuole mai
sottratte ai riti famigliari, come la cena
• Durante la settimana ha bisogno di qualcosa
che si cucini in fretta ma sia genuino.
7. I NOSTRI CONSUMATORI
Duccio
40
Imprenditore
Eurisko’s profile:
Lavoratori d’assalto
• Lavora a Firenze, vive fuori
• Fidanzato e convivente
• Interessi: eventi sportivi,
• Acquista d’impulso, è attratto dalle novità.
• Workhaolic
• Il suo approccio all’alimentazione è disordinato
ma cerca nella fretta sempre prodotti di alta
qualità.
9. POSIZIONAMENTO
POSIZIONAMENTO
TARGET GROUP CLASSE M/L
BENEFICIO ESSENZIALE SELEZIONE
CATEGORIA PRODOTTO FRESCO (PASTA FRESCA RIPIENA)
LIVELLO PREZZO
PREMIUM
(+4% rispetto al leader)
MODI E MOMENTI
DI CONSUMO OCCASIONI CONVIAVIALI/QUOTIDIANITA’
IDENTIFICAZIONE
CON L’AZIENDA E CON IL RESTO
DELLA GAMMA
SELEZIONATO TRADIZIONALE
10. MARKETING MIX - PRODOTTO
OBIETTIVI:
• qualità percepita superiore alla concorrenza
• in linea con le preferenze del consumatore
6 REFERENZE con richiami tipici della tradizione toscana
Cappelletti con carne
Tortellini prosciutto toscano dop
Tortelloni ripieni alla ribolllita
Ravioli con raviggiolo e radicchio
Tordelli ripieni al lardo di colonnata, tartufo e aceto balsamico
11. MARKETING MIX - PRODOTTO
1 REFERENZA SPECIALE
Ravioli senza glutine ricotta e spinaci
16. MARKETING MIX - PUBBLICITÀ
AFFISSIONI (Lucca, Firenze, Prato):
N°6 6x3m
N°50 100x140 15gg
TV LOCALI 15” sec
RADIO
17. MARKETING MIX - PROMOZIONE AL CONSUMATORE
• EVENTI LANCIO ITINERANTE con Simone Rugiati (Lucca, Firenze, Prato) con prova dei
prodotti “pasta secca”.
• SAMPLING PRODOTTO FUORI DALLE STAZIONE nella fascia oraria 17:30-21:00
18. MARKETING MIX - FACEBOOK
INVESTIMENTI IN CONCOMITANZA DI EVENTI
E PER SOSTENERE LA MARCA E IL PRODOTTO DURANTE L’ANNO