Manuel Pinheiro- CVR Vinhos Verdes- XV Congresso Nacional de Marketing
5ª apresentação do 5º horti serra gaúcha 22 5-2013
1. Cenários e Mercados da
Vitivinicultura Gaúcha
1. Estatísticas de Produção e Comercialização
2. Desafios para o Setor Vitivinícola
3. Tendências de mercado e outras
Realização- Equipe IBRAVIN
5º Horti Serra Gaúcha, 2013.
11. Janeiro a
Dezembro
Ano
Méd.2002
a 2006 237,18
2007 225,92 -4,75%
2008 197,56 -12,55%
2009 222,14 12,44%
2010 215,05 -3,19%
2011 230,05 6,97%
2012 205,48 -10,68%
Vinhos de Mesa
Total
14. Ano
Méd.2002
a 2006 5,09
2007 13,75 170,45%
2008 18,31 33,14%
2009 25,53 39,44%
2010 31,92 24,99%
2011 41,63 30,44%
2012 50,15 20,47%
Sucos de Uva
(Natural/Integral) Janeiro a
Dezembro
15. Ano
Méd.2002
a 2006 5,90
2007 8,56 44,97%
2008 9,47 10,62%
2009 11,20 18,25%
2010 12,58 12,31%
2011 13,16 4,68%
2012 14,74 11,97%
Espumantes e
Moscateis Total Janeiro a
Dezembro
16. Ano
Méd.2002
a 2006 22,38
2007 19,97 -10,77%
2008 17,01 -14,81%
2009 18,02 5,93%
2010 18,37 1,97%
2011 19,54 6,38%
2012 18,76 -4,01%
Vinhos Viníferas
TotalJaneiro a
Dezembro
17.
18. Desafios para Vitivinicultura no RS
• Produção, controle e certificação de mudas;
• Assistência técnica e extensão rural para a
viticultura (ATER);
• Inovação e Transferência de Tecnologia para
produção sustentável;
• Renovação de vinhedos com orientação para o
mercado e BPA;
• Renovação de vinícolas – BPE e APPCC; Análise de Perigos e
Pontos Críticos de Controle
19. Desafios para a Vitivinicultura no RS
• Relação consistente e duradoura entre
viticultor e indústrias processadoras
• Programa de estímulo ao engarrafamento no
RS (+ emprego, + renda, + tributos)
• Ampliação de investimentos do Fundovitis
para o Ibravin. (Gov. Tarso já aprovou 50%)
• Promoção e acesso a mercados;
• Redução e equalização tributária para sucos e
vinhos, principalmente o ICMS. (Bahia – 12%)
20. Desafios para Vitivinicultura no RS
• Maior competitividade ao Suco de Uva. Incluir
o suco de uva na cesta básica. ICMS de:
– 0% para orgânicos com 100% de uva,
– 7% para os sucos com 100% de uva e
– 17% para néctares;
• Definir políticas de ordenamento da produção,
buscando equilíbrio entre a produção,
estoques e comercialização;
• Modernização do LAREN.
21. Desafios da Vitivinicultura no Brasil
• Maior integração das regiões produtores
• Equalização e redução do ICMS para sucos e
vinhos (Confaz)
• Controle do Descaminho
• Fiscalização Sanitária (MAPA e SEAPA-RS)
• Defesa Comercial
• Enoturismo como produto de promoção
nacional e internacional
22. Tendências - Mercado
• Crescimento do consumo de vinhos
– Vinhos finos – predominância importados
– Vinhos mesa – concorrem com substitutos
• Crescimento do consumo de sucos
– Natural e Integral – 100% Uva
– Néctar e Bebida de Uva
• Crescimento do consumo de espumantes
– Champagne, Cava, Prosecco, Asti
– Espumantes Mercosul
– Espumantes Brasil
23. Tendências - Mercado
• Este crescimento se dá para todos?
– Produtos de qualidade
– Marcas confiáveis e consistentes
– Produtos diferenciados
– Distribuição eficiente
– Comunicação com mercado/consumidores –
(rótulo, embalagem, degustação,)
– Estratégia de Posicionamento
24. Outras Tendências
• Alianças Estratégicas - Cooperação
– Cooperativa Nova Aliança (São Vitor, São
Pedro, Santo Antonio, Linha Jacinto e Aliança)
– Cooperativa Rosita e Cooperativa Sant’ana
– Miolo Wine Group (Miolo, Randon, Lovara,
Fortaleza do Seival, Almadén, Terra Nova,
Bueno)
• Venda vinho a granel
– Retomar mercados para Vermute,
Vinagre e outros subprodutos.
25. Outras Tendências
• Valorização Territorial – IGs ou Marca Coletiva
– Aprovale – D.O. Vale dos Vinhedos
– Asprovinho – I. P. Pinto Bandeira
– Aprobelo – I.P. Monte Belo
– Altos Montes – F. da Cunha e N. Pádua
– Ass. Produtores da Campanha
– Acavitis – Vinho de Altitude – SC
– Vinhovasf – Vale do São Francisco
– Vinhos do Brasil e Wines of Brasil
– Suco de Uva 100% e Grape Juice 100%
26. Outras Tendências
• Competitividade
– Redução de custos
– Escala de produção
– Distribuição – (produto acessível no mercado)
– Reconhecimento e valorização (posicionamento)
• Sustentabilidade
– Menor agressão ao meio ambiente
– Responsabilidade social
– Produtos economicamente éticos
27. Contatos:
Alceu Dalle Molle
Presidente do Conselho Deliberativo
Ibravin
Carlos Raimundo Paviani
Diretor Executivo
E-mail: paviani@ibravin.org.br
Muito Obrigado
Leocir Bottega
Diretor Técnico
E-mail: estatistica@ibravin.org.br