Práctica: Evaluación entre pares Curso: Pensamiento Crítico, Toma de decisiones razonadas TecM

1. Curso Pensamiento Crítico: Toma de decisiones razonadas
Ejercicio Práctico evaluado por compañeros
Instrucciones:
1. Lee el texto anexado sobre el decreto (este texto fue tomado del decreto oficial, con fines exclusivamente académicos DOF 9
dic 2013)
2. Analiza críticamente los argumentos, las suposiciones y sobre todo las inferencias.
3. Puedes preparar una tabla en el que señales el asunto tratado como aparece en el texto, y que señales los argumentos usados
y que revises su consistencia y lógica de las inferencias.
4. Después del análisis, realiza una conclusión del argumento y beneficio del impuesto IEPS para las bebidas azucaradas.
Situación:
Proyecto: Análisis crítico de la resolución del impuesto IEPS a bebidas.
Objetivo: Analizar los postulados supuestos e inferencias que aparecen en este escrito en
el que se decreta un impuesto especial a las bebidas azucaradas en 2013.
El texto original aparece en el diario oficial del 9 dic del 2013. Decreto de IEPS a “Bebidas
azucaradas, para bajar la obesidad”.
“El gran consumo actual de bebidas con azúcar añadida contribuye de manera notoria al
exceso de ingestión energética y es un factor importante en el desarrollo del sobrepeso y la
obesidad en México, lo que representa un exhorto para la definición de las políticas públicas
que favorezcan la reducción en el consumo de bebidas con azúcar añadida.
Así, considerando que la alta prevalencia de sobrepeso y obesidad representan un
problema de salud pública de gran magnitud en México y que es fundamental contar con
una política de Estado para lograr cambios en los patrones de alimentación y actividad física
de la sociedad mexicana, la Secretaría de Salud se encuentra en vías de instrumentar la
“Estrategia Nacional para el Control de la Obesidad y la Diabetes”, la cual tiene como
propósito cumplir con las estrategias planteadas por el Plan Nacional de Desarrollo 2013-
2018, referentes a “Hacer de las acciones de protección, promoción y prevención un eje
prioritario para el mejoramiento de la salud” y con ello seguir las respectivas líneas de
acción, tales como: reducir la carga de morbilidad y mortalidad de enfermedades crónicas
no transmisibles, principalmente diabetes e hipertensión, e instrumentar acciones para la
prevención y control del sobrepeso, obesidad y diabetes.
Dada la problemática de la alta prevalencia de estas enfermedades y sus impactos, es
importante reforzar la implementación de políticas y programas efectivos de prevención de
obesidad. En este sentido, cualquier esfuerzo para disminuir los efectos negativos de esta
situación y los costos que genera su atención, debe ser analizado no solamente desde una
política netamente de salud pública; es por ello que se ha considerado que una medida de
carácter fiscal coadyuvaría con los propósitos mencionados.
En este sentido, en la presente iniciativa se propone al H. Congreso de la Unión gravar con
el IEPS, a través del establecimiento a nivel de productor e importador de una cuota

2. específica de 1 peso por litro a las bebidas saborizadas, así como a los concentrados, polvos,
jarabes, esencias o extractos de sabores, dependiendo del rendimiento, que al diluirse
permitan obtener bebidas saborizadas, que contengan cualquier tipo de azúcares añadidas.
1
¿Cuáles son los argumentos del artículo del DOF?
En el texto menciona que:
- El gran consumo actual de bebidas con azúcar añadida contribuye de
manera notoria al exceso de ingestión energética y es un factor
importante en el desarrollo del sobrepeso y la obesidad.
- La alta prevalencia de sobrepeso y obesidad representan un
problema de salud pública de gran magnitud en México.
- Dada la problemática de la alta prevalencia de estas enfermedades y
sus impactos, es importante reforzar la implementación de políticas y
programas efectivos de prevención.
- Cualquier esfuerzo para disminuir los efectos negativos de esta
situación y los costos que genera su atención, debe ser analizado no
solamente desde una política netamente de salud pública; es por ello
que se ha considerado que una medida de carácter fiscal coadyuvaría
con los propósitos.
Estos son los cuatro principales argumentos que identifico dentro del texto,
donde menciona los altos índices de la sociedad mexicana que padece
enfermedades como sobrepeso, obesidad, hipertensión, diabetes, etc. que
son considerados problemas de salud pública y la estrecha relación que tienen
estas con el consumo de bebidas azucaradas; así, como de los altos costos
que implica su atención médica, viendo todo esto como los puntos principales
en la importancia de aplicar una cuota extra a productores e importadores
para el manejo de los efectos negativos del consumo de estas bebidas.
2
¿Cuáles fueron las consistencias e inconsistencias que encontraste en el
documento?
La consistencia la identifico con el enunciado “El gran consumo actual de
bebidas con azúcar añadida contribuye de manera notoria al exceso de
ingestión energética y es un factor importante en el desarrollo del sobrepeso
y la obesidad en México”.
La inconsistencia radica en el hecho de que el enunciado mencionado
anteriormente carece de sustento, no hay un diagnóstico objetivo que
sustente o de fuerza a lo planteado. No hay datos, no hay estadísticas, no
existe el análisis o comparativa que avale lo que en este texto se afirma. Por
eso yo considero que este texto parece más una opinión que algo analizado
críticamente.

3. 3
¿Cuáles son los errores o sesgos que encontraste en la argumentación
(aciertos, omisiones, falacias, falsas inferencias, y estadísticas engañosas)?
El único acierto que veo es la intención con la que se quiere tomar esta
medida.
Creo que los datos que se manejan en el texto son engañosos, no son datos
tan exactos o puntuales, solo menciona “alta prevalencia” pero no tiene cifras
más certeras, lo cual se puede ser interpretado muy diferente por cada lector.
También creo que es una falacia el pensar que con este aumento de 1 peso en
las bebidas azucaradas se va a reducir el índice de estas enfermedades, a un
gran número de consumidores no le importa pagar un poco más por su
bebida mientras no tengan la educación nutricional y la consciencia.
También me da a pensar en que muchas veces estos impuestos no se destinan
verdaderamente a lo que prometen, y nadie da certeza de que se utilizaran
para la atención de estas enfermedades, quizá pueden ir a obras que no
tienen gran relevancia para mejorar la calidad de vida de los mexicanos.
4
¿Las conclusiones establecidas se pueden deducir de los argumentos?
Creo que las conclusiones de aumentar este impuesto en base a los
argumentos, no son completamente correctas, pero tampoco es una mentira.
Sabemos que el desarrollo de estas enfermedades no es únicamente
ocasionado por el consumo de bebidas azucaradas, sino que pueden ser
multifactoriales, como lo pueden ser el consumo de otro tipo de alimentos,
herencia e incluso factores psicosociales. Por lo cual considero que el
reducirlo únicamente al consumo de esas bebidas se esta quedando muy
corto el estudio y por ende la medida tomada.
5
¿La persona está dando su punto de vista derivado de su investigación?
Si. No dudo que la persona(s) que sugieren esta medida, tengan conocimiento
sobre el tema o hayan investigado, sin embargo, como lo mencioné
anteriormente, para mi queda muy corto, pareciera que no se hizo una
investigación a fondo, incluso considero que pudiera caber la posibilidad de
que dicha investigación fuera generada bajo otro tipo de intereses. Y
definitivamente creo que esto más que analizado críticamente, se esta
emitiendo una opinión personal, ya que todo resulta subjetivo.
6
¿De qué forma estás ordenando tu propia argumentación (que no sea
dispersa)?
Lo primero que hice fue leer el texto detenidamente, asegurándome de
comprender punto por punto de lo que hablaba.
Analicé los datos, argumentos y propuestas.
Mientras releía el texto, me iba formulando preguntas e incluso investigué en
las algunas fuentes de información los datos de la prevalencia de
enfermedades, el IEPS e incluso estudios basados en este tipo de propuestas

4. como la que se plantea en el texto (ahí me di cuenta de algunos errores en las
inferencias que se manejan). También me tomé la libertad de preguntarle a
algunas personas de mi familia y el trabajo, consumidores de este tipo de
bebidas, que les parecía la medida.
A la par, algunas de mis experiencias previas en el sistema de salud y el
manejo de impuestos que tiene el actual gobierno, me di cuenta de que esta
problemática puede tener un trasfondo distinto.
Debo admitir que al ser un texto demasiado pequeño me resultó muy difícil
pensar críticamente sobre esto, a diferencia de cuando se cuenta con más
información, esto me hizo esforzarme en investigar más allá de lo que
únicamente se me proporcionó para esta actividad.
Comprendiendo que estas problemáticas de salud no son exclusivas de la
ingesta de estás bebidas, la medida me parece hasta cierto punto simple y
que no tendría un impacto significativo.
Y en cuanto al uso de recursos derivados de las cuotas extra en el IEPS para la
atención médica de estas enfermedades, no veo la seguridad de que se
utilizarán con estos fines, ni cuales son las propuestas de proyectos que
ayuden en la prevención y tratamiento de las mismas.
Bibliografía:
Decreto diario oficial de la federación DOF 9 de diciembre de 2013.
Pueden consultar ANPRAC
http://anprac.org.mx/boletines/
MdFSA