مشروع تخرج عن طرق تحديد كفاءة طحن القمح

1. 1
‫اﻟﺒﻌﺚ‬ ‫ﺟﺎﻣﻌﺔ‬
‫واﻟﺒﺘﺮوﻟﯿﺔ‬ ‫اﻟﻜﯿﻤﯿﺎﺋﯿﺔ‬ ‫اﻟﮭﻨﺪﺳﺔ‬ ‫ﻛﻠﯿﺔ‬
‫اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ‬ ‫اﻟﮭﻨﺪﺳﺔ‬ ‫ﻗﺴﻢ‬
‫طﺤﻦ‬ ‫ﻛﻔﺎءة‬ ‫ﺗﺤﺪﻳﺪ‬ ‫طﺮق‬
‫اﻟﻘﻤﺢ‬
‫ﺘخرج‬ ‫ع‬‫ﻤشرو‬
‫إﻋداد‬
‫ﻤﻌطﻲ‬ ‫ﻤد�حﺔ‬‫اﺴمﺎﻋیﻞ‬ ‫ﻨور‬
‫اف‬‫ر‬‫إﺸ‬
‫اﻟﻔین‬ ‫أﺤمد‬ ‫ﻓرﺤﺎن‬ ‫اﻟمﻬندس‬ ‫اﻟد�تور‬
‫ﻋﺎم‬2013-2014

2. 2
‫ﻤﻘدﻤﺔ‬.........................................................................................................4
‫اﻟﻔصﻞ‬‫اﻷول‬:‫ﺘﻘﺎﻨﺔ‬‫إﻨتﺎج‬‫اﻟدﻗیق‬........................................................................6
‫ﻤﻘدﻤﺔ‬.....................................................................................................6
‫آﻟﺔ‬‫اﻟطحن‬...............................................................................................6
‫اﻤﻞ‬‫و‬‫اﻟﻌ‬‫ة‬‫ر‬‫اﻟمؤﺜ‬‫ﻋﻠﻰ‬‫ﻋمﻠیﺔ‬‫اﻟطحن‬..............................................................8
‫اﻤﻞ‬‫و‬‫ﻋ‬‫ﺨﺎﺼﺔ‬‫ﺒتصمیم‬‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﺴط‬‫اﻟطحن‬....................................................8
‫اﻤﻞ‬‫و‬‫ﻋ‬‫ﺘشﻐیﻞ‬‫اﻨﺎت‬‫و‬‫اﻻﺴط‬..................................................................11
‫اﻟمنﺎﺨ‬‫ﻞ‬‫اﻟمر�بﺔ‬Plansifter......................................................................16
‫ﻤنظﻔﺎت‬‫اﻟسمید‬)‫اﻟدﻗﺎق‬(Purifier..............................................................21
‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬‫ﻋمﻠیﺔ‬‫اﻟطحن‬.................................................................................23
1-‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬‫ا‬‫ات‬‫ر‬‫ﻟكس‬Breaking System.................................................23
2-‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬‫اﻟتخﺎﻓیض‬Sizing Section...................................................24
3-‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬‫اﻟتحﺎو�ﻞ‬Reduction (Milling Section)...............................25
‫ﺘصنیﻒ‬‫دﻗیق‬‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬‫اﻟطحن‬.......................................................................26
1-‫دﻗیق‬‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬‫ات‬‫ر‬‫اﻟكس‬.......................................................................27
2-‫دﻗیق‬‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬‫اﻟتحﺎو�ﻞ‬......................................................................27
3-‫اﻟدﻗیق‬‫ﻤن‬‫اﻟدرﺠﺔ‬‫اﻟثﺎﻨیﺔ‬...................................................................27
4-‫اﻟدﻗیق‬‫ﻤنخﻔض‬‫اﻟجودة‬.....................................................................27
‫ﻨسبﺔ‬‫اج‬‫ر‬‫اﺴتخ‬‫اﻟدﻗیق‬................................................................................28
‫اﻟﻔصﻞ‬‫اﻟثﺎﻨﻲ‬:‫اﻟتحكم‬‫ﻓﻲ‬‫اﻟمطحنﺔ‬...................................................................30
‫طﺎﻗﺔ‬‫اﻟمطحنﺔ‬Mill Capacity.............................................................31
‫اﻷﺘمتﺔ‬Automation.............................................................................33

3. 3
‫اﻟحسﺎﺴﺎت‬Sensors...........................................................................34
‫ﻀبط‬‫ﺠودة‬‫اد‬‫و‬‫اﻟم‬‫ﻟحظیﺎ‬On-line Stock Quality Control......................35
‫ﻀبط‬‫ﻨسبﺔ‬‫اج‬‫ر‬‫اﻻﺴتخ‬Mill Extraction Control....................................35
‫أﻨظمﺔ‬‫اﻟترطیب‬‫اﻵﻟیﺔ‬Automated Conditioning Systems....................36
‫ﺘصمیم‬‫اﻵﻟﺔ‬‫ﻟكﻲ‬‫ﺘتﻼﺌم‬‫ﻤﻊ‬‫اﻷﺘمتﺔ‬Machine Design to Accommodate
Automation...................................................................................36
‫اﻟتحكم‬‫ﻓﻲ‬‫اﻟمﺎدة‬‫اﻟخﺎم‬Raw Material...................................................37
‫اﺨتبﺎر‬‫اﻟتدﻓﻘﺎت‬‫اﻟمرﺤﻠیﺔ‬Testing of Intermediate Stocks.........................38
‫ﻤنﺎﺨﻞ‬‫اﻻﺨتبﺎر‬Test Sifters...............................................................39
‫ﻀبط‬‫ﻨسب‬‫اﻟتنﻌیم‬‫ﻓﻲ‬‫اﻟمطحنﺔ‬Break Release Adjustment in the Mill.41
‫اءة‬‫ر‬‫ﻗ‬‫ان‬‫ز‬‫اﻟمی‬‫اﻟحسﺎ�ﺎت‬‫و‬Scale Readout and Calculation......................45
‫ﺠدول‬‫�ﻊ‬‫ز‬‫اﻟتو‬The Distribution Table................................................46
‫ﻤنحنﻲ‬‫اﻟتحبحب‬Granulation Curve...................................................48
‫اﻟرﻤﺎد‬‫ﻓﻲ‬‫اﻟدﻗیق‬‫وﻤنحنﻲ‬‫اﻟرﻤﺎد‬‫اﻛمﻲ‬‫ر‬‫اﻟت‬Ash in the Flour Mill and
Cumulative Ash Curve.................................................................50
‫اﻟمر‬‫اﺠﻊ‬.....................................................................................................54

4. 4
‫ﻣﻘﺪﻣﺔ‬
‫وﺘطورت‬ ‫اﻟﻌصور‬ ‫أﻗدم‬ ‫ﻤنذ‬ ‫ﺒﻬﺎ‬ ‫اﻹﻨسﺎن‬ ‫اﻫتم‬ ‫وﻗد‬ ‫اﻟﻐذاء‬ ‫ﺘحضیر‬ ‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬ ‫أﻗدم‬ ‫ﻤن‬ ‫اﻟطحن‬ ‫ﻋمﻠیﺔ‬
‫ا‬ ‫ﻓﻘد‬ ،‫ﻟﻠتكنوﻟوﺠیﺎ‬ ‫�جﻲ‬‫ر‬‫اﻟتد‬ ‫اﻟتطور‬ ‫ﻤﻊ‬ ‫اﻟمستخدﻤﺔ‬ ‫اﻟمطﺎﺤن‬‫ة‬‫ر‬‫اﻟحجﺎ‬ ‫اﻟبداﺌﻲ‬ ‫اﻹﻨسﺎن‬ ‫ﺴتخدم‬
‫اﻟحبوب‬ ‫ﻟسحق‬‫و‬ .‫ﻤﻊ‬‫اﺌق‬‫ر‬‫ط‬ ‫ﻤﻌﻬﺎ‬ ‫ﺘطورت‬ ،‫اﻟحبوب‬ ‫ﻤن‬ ‫ة‬‫ر‬‫�بی‬ ‫�میﺎت‬ ‫ﻟطحن‬ ‫اﻟحﺎﺠﺔ‬ ‫�ﺎدة‬‫ز‬
‫اﻟحصول‬ ‫أﻤكن‬ ‫ﺤیث‬ ‫�ش‬‫ر‬‫اﻟج‬ ‫ﻨخﻞ‬ ‫وﻋمﻠیﺔ‬ ‫ة‬‫ر‬‫اﻟمتكر‬ ‫اﻟطحن‬ ‫ﻋمﻠیﺔ‬ ‫ن‬‫�و‬‫ر‬‫اﻟمص‬ ‫ﻓﺄدﺨﻞ‬ ،‫اﻟطحن‬
.‫ﻨصﺎﻋﺔ‬ ‫أﻛثر‬ ‫ن‬‫وﻟو‬ ‫أﻨﻌم‬ ‫دﻗیق‬ ‫ﻋﻠﻰ‬‫ة‬‫ر‬‫ا‬‫و‬‫اﻟد‬ ‫اﻟطﺎﺤوﻨﺔ‬ ‫اﻟروﻤﺎن‬ ‫أوﺠد‬ ‫ﺜم‬ ‫وﻤن‬Rotary Mill
‫و‬‫اﺴتخدﻤت‬‫اﻨیﺔ‬‫و‬‫اﻟحی‬ ‫أو‬ ‫�ﺔ‬‫ر‬‫اﻟبش‬ ‫اﻟطﺎﻗﺔ‬‫ﻟ‬‫ﻫﺎ‬‫تدو�ر‬.‫ﺘ‬‫حوﻟت‬‫ﺘشﻐیﻞ‬ ‫ﻋمﻠیﺔ‬‫ﻤن‬ ‫ة‬‫ر‬‫ا‬‫و‬‫اﻟد‬ ‫اﻟطﺎﺤوﻨﺔ‬
‫اﻨ‬‫و‬‫اﻟحی‬ ‫اﻟطﺎﻗﺔ‬‫ﻗبﻞ‬ ‫اﻟمیﺎﻩ‬ ‫طﺎﻗﺔ‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫یﺔ‬2000،‫ﻋﺎم‬‫اﺠد‬‫و‬‫ﯿت‬ ‫ﻻ‬ ‫اﻟتﻲ‬ ‫اﻟمنﺎطق‬ ‫وﻓﻲ‬‫اﻟمﺎء‬ ‫ﻓیﻬﺎ‬
،‫اء‬‫و‬‫اﻟﻬ‬ ‫طﺎﻗﺔ‬ ‫اﺴتخدﻤت‬‫ﻓﻘد‬‫أﻨش‬‫ئ‬‫ت‬‫ﻗبﻞ‬ ‫اﺌیﺔ‬‫و‬‫ﻫ‬ ‫طﺎﺤوﻨﺔ‬ ‫أول‬1000،‫ﻋﺎم‬‫اﻟوﺤید‬ ‫اﻟتطو�ر‬ ‫و�ﺎن‬
‫اﻟ‬ ‫�ك‬‫ر‬‫ﺘح‬ ‫�ﻘﺔ‬‫ر‬‫ط‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟطو�ﻠﺔ‬ ‫ة‬‫ر‬‫اﻟﻔت‬ ‫ﻫذﻩ‬ ‫ﺨﻼل‬‫ﺒدأ‬ ‫اﺌیﺔ‬‫و‬‫اﻟﻬ‬‫و‬ ‫اﻟمﺎﺌیﺔ‬ ‫اﺤین‬‫و‬‫اﻟط‬ ‫ظﻬور‬ ‫وﻋند‬ ‫ة‬‫ر‬‫حجﺎ‬
‫ﺜم‬ .‫اﻟحبﺔ‬ ‫ﻏﻼف‬ ‫ﻟﻔصﻞ‬ ‫اﻟمنﺎﺨﻞ‬ ‫اﺴتخدام‬ُ‫ا‬‫ﺴتبدﻟت‬�‫اﻟبخﺎر‬ ‫�طﺎﻗﺔ‬ ‫اء‬‫و‬‫اﻟﻬ‬‫و‬ ‫اﻟمﺎء‬ ‫طﺎﻗﺔ‬ ‫ذﻟك‬ ‫ﻌد‬
‫ﻋشر‬ ‫اﻟتﺎﺴﻊ‬ ‫ن‬‫اﻟﻘر‬ ‫ﻨﻬﺎ�ﺔ‬ ‫ﻓﻲ‬‫�ﺎﺌیﺔ‬‫ر‬‫اﻟكﻬ‬ ‫�ﺎﻟطﺎﻗﺔ‬ ‫ﺜم‬ ‫وﻤن‬.
‫أ‬ ‫ظﻬرت‬) ‫ﻋﺎم‬ ‫ﻋشر‬ ‫اﻟثﺎﻤن‬ ‫ن‬‫اﻟﻘر‬ ‫ﻨﻬﺎ�ﺔ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ﺼنﺎﻋیﺔ‬ ‫ﻤطحنﺔ‬ ‫ول‬1785‫ﺘ‬ ‫أﻫم‬ ‫وﺠﺎء‬ (‫م‬‫ﻓﻲ‬ ‫طور‬
‫ﻋﺎم‬ ‫اﻟمطﺎﺤن‬ ‫ﺘصمیم‬1870‫وﻓیمﺎ‬ .‫اﻨیﺔ‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫اﻟطحن‬ ‫آﻻت‬ ‫ﺒتطو�ر‬ ‫وذﻟك‬ ‫اﻟﻬنﻐﺎر‬ ‫ﯿد‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫م‬
‫ﺘطو�ر‬ ‫ﺘم‬ ‫�ﻌد‬‫ﻤﻔﻬوم‬‫ا‬‫ﺠﺔ‬ّ‫اﻟمتدر‬ ‫ﻟمنتجﺎت‬‫اﻟكیﻠﻲ‬ ‫اﻟنﺎﻗﻞ‬ ‫وﻀﻊ‬ ‫�مﺎ‬ .‫ﻋشر‬ ‫اﻟتﺎﺴﻊ‬ ‫ن‬‫اﻟﻘر‬ ‫ﻓﻲ‬
‫�ن‬‫ر‬‫اﻟﻌش‬ ‫ن‬‫اﻟﻘر‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫م‬ِ‫ُﺴتخد‬‫أ‬ ‫�مﺎ‬ .‫ة‬‫ر‬‫ﻤستم‬ ‫ﻋمﻠیﺔ‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫اﻟطحن‬ ‫ﻋمﻠیﺔ‬ ‫ﺤول‬ ‫ﻤمﺎ‬ ،‫اﻟحﻠزوﻨﻲ‬ ‫اﻟنﺎﻗﻞ‬‫و‬
‫ﺘضمنت‬ ‫�ن‬‫ر‬‫اﻟﻌش‬ ‫ن‬‫اﻟﻘر‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫�جیﺔ‬‫ر‬‫اﻟتد‬ ‫ات‬‫ر‬‫اﻟتطو‬ ‫إن‬ ‫اﻟﻘول‬ ‫و�مكن‬ ،‫اﻟمطﺎﺤن‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﺌﻲ‬‫و‬‫اﻟﻬ‬ ‫اﻟنﻘﻞ‬
‫أﺼبحت‬ ‫و�ذﻟك‬ .‫أﺘمتتﻬﺎ‬‫و‬ ‫اﻵﻟﻲ‬ ‫اﻟتحكم‬‫و‬ ‫اﻟمستخدﻤﺔ‬ ‫ات‬‫ز‬‫اﻟتجﻬی‬ ‫وﺘطو�ر‬ ‫اد‬‫و‬‫اﻟم‬ ‫ﻨﻘﻞ‬ ‫اﺌق‬‫ر‬‫ط‬
‫ﺘحضیر‬ ‫ي‬‫اﻟضرور‬ ‫ﻤن‬ ‫أﺼبﺢ‬ ‫ﻟذﻟك‬ ،‫ﺼنﺎﻋیﺔ‬ ‫ة‬‫ر‬‫ﻤﻬﺎ‬ ‫�وﻨﻬﺎ‬ ‫ﺠﺎﻨب‬ ‫إﻟﻰ‬ ً‫ﺎ‬‫ﺘﻘنی‬ ً‫ﺎ‬‫ﻋﻠم‬ ‫اﻟطحن‬ ‫ﻋمﻠیﺔ‬
‫اﻟﻔنﻲ‬ ‫اﻟكﺎدر‬‫اﻷ�حﺎث‬ ‫اء‬‫ر‬‫�ﺠ‬‫و‬ ‫اﻟمتخصصﺔ‬ ‫اﻟمﻌﺎﻫد‬ ‫ﺒنﺎء‬ ‫ﺨﻼل‬ ‫ﻤن‬ ‫ذﻟك‬ ‫�ﺎن‬ ‫وﻗد‬ ،‫اﻟﻌمﻠﻲ‬
.‫اﻟصنﺎﻋﺔ‬ ‫ﻫذﻩ‬ ‫ﺘطور‬ ‫ﻟضمﺎن‬
‫اﺴتخدام‬ ‫و�یﻔیﺔ‬ ‫اﻟطحن‬ ‫�ﻔﺎءة‬ ‫ة‬‫ر‬‫إدا‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟﻌﻠمیﺔ‬ ‫اﺌق‬‫ر‬‫اﻟط‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟضوء‬ ‫ﻟتسﻠیط‬ ‫اﻟﻌمﻞ‬ ‫ﻫذا‬ ‫ﺠﺎء‬
‫ﻋمﻠیﺔ‬ ‫ة‬‫ر‬‫إدا‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟطحﺎن‬ ‫ﻗبﻞ‬ ‫ﻤن‬ ‫اﻟﻌمﻠیﺔ‬ ‫ة‬‫ر‬‫اﻟخب‬ ‫�ﻔﺎ�ﺔ‬ ‫ﻋدم‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟتﺄﻛید‬‫و‬ ‫ذﻟك‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻻﺘمتﺔ‬
‫ا‬.‫ﻟطحن‬

5. 5

6. 6
‫اﻷول‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ‬
‫اﻟ‬ ‫إﻧﺘﺎج‬ ‫ﺗﻘﺎﻧﺔ‬‫ﺪﻗﯿﻖ‬
‫ﻣﻘﺪﻣﺔ‬
‫طحن‬ ‫ﻫدف‬‫اﻟﻘمﺢ‬‫و‬ ‫اﻟجنین‬‫و‬ ‫ة‬‫ر‬‫اﻟﻘش‬ ‫ﻋن‬ ‫ة‬‫ر‬‫�بی‬ ‫�ئﺎت‬‫ز‬‫�ج‬ ‫اﻻﻨدوﺴبرم‬ ‫ﻓصﻞ‬ ‫ﻫو‬‫ﺜم‬ ‫ﻤن‬‫ﺘنﻌیم‬
‫اﻻﻨدوﺴبیرم‬ ‫�ئﺎت‬‫ز‬‫ﺠ‬‫اﻟنﻘیﺔ‬‫ﻗطر‬ ‫ذات‬ ‫دﻗیق‬ ‫ﺤبیبﺎت‬ ‫إﻟﻰ‬‫ﻤن‬ ‫أﻗﻞ‬150‫ﺒنﻔس‬ ‫ﻤتجنبین‬ ‫ن‬‫ﻤیكرو‬
‫ﻟ‬ ‫اﻟمﻘصود‬ ‫ﻏیر‬ ‫اﻟﻘطﻊ‬ ‫اﻟوﻗت‬‫ة‬‫ر‬‫ﻠﻘش‬‫ﻷﻨ‬‫ﻪ‬‫ﻋن‬ ‫ﻓصﻠﻬﺎ‬ ‫�صﻌب‬‫ﻋن‬ ‫اﻟنﺎﺘجﺔ‬ ‫اﻟنﻘیﺔ‬ ‫اﻟدﻗیق‬ ‫ﺤبیبﺎت‬
‫ﻏﺎﻤﻘﺎ‬ ‫ﻟوﻨﻪ‬ ‫و�صبﺢ‬ ‫اﻟدﻗیق‬ ‫رﻤﺎد‬ ‫ﻨسبﺔ‬ ‫ﯿرﻓﻊ‬ ‫ﺤیث‬ ‫اﻟمنتﺞ‬ ‫اﻟدﻗیق‬ ‫ﻟجودة‬ ‫�سﻲء‬ ‫ﻤمﺎ‬ ‫اﻻﻨدوﺴبیرم‬.
‫ﻋمﻠیﺔ‬ ‫إن‬‫إﻨتﺎج‬،‫وﻓن‬ ‫ﻋﻠم‬ ‫اﻟدﻗیق‬‫و‬‫أن‬ ‫ذﻟك‬ ‫ﺴبب‬‫ﺤبﺎت‬‫ﻟیس‬ ‫اﻟﻘمﺢ‬‫�رو�ﺔ‬ ‫ت‬‫ﻀمن‬ ‫وﺤتﻰ‬ ‫ﺘمﺎﻤﺎ‬
‫ﻟیست‬ ‫ﻓﺎﻟحبوب‬ ‫ة‬‫ر‬‫ﺼﻐی‬ ‫ﻛمیﺔ‬‫اﻟ‬ ‫ﻤتجﺎﻨسﺔ‬‫شكﻞ‬‫اﻟحجم‬ ‫ﻤتجﺎﻨسﺔ‬ ‫ﻏیر‬ ‫ن‬‫ﺘكو‬ ‫وﻗد‬‫إﻟﻰ‬ ‫ﯿدﺨﻞ‬ ‫ﻤمﺎ‬
‫ﻨظﺎم‬‫اﻟطحن‬‫اﻟمتﻐیر‬ ‫ﻤن‬ ‫ﻤختﻠﻔﺔ‬ ‫ﻤجموﻋﺔ‬‫ﺠید‬ ‫�شكﻞ‬ ‫اﻻﻨدوﺴبیرم‬ ‫ﺤبیبﺎت‬ ‫ﻓصﻞ‬ ‫ﺘﻌیق‬ ‫اﻟتﻲ‬ ‫ات‬
‫وﻨﻘﻲ‬‫ﺼﻌ‬ ‫�خﻠق‬ ‫اﻟحبﺔ‬ ‫طول‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ﺜﻠم‬ ‫اﻟﻘمﺢ‬ ‫وﻟحبﺔ‬ .‫ﻋن‬ ‫ة‬‫ر‬‫اﻟﻘش‬ ‫ﻓصﻞ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫و�ﺎت‬‫اﻻﻨدوﺴبرم‬.
‫ة‬‫ر‬‫اﻟﻘش‬ ‫ن‬‫وﺘكو‬‫ﻨﻔسﻬﺎ‬ ‫اﻟحبﺔ‬ ‫ﻤﻊ‬ ‫ﻤندﻤجﺔ‬ ‫اﻟثﻠم‬ ‫ﻫذا‬ ‫ﻋند‬‫أ‬ ‫�ﻌنﻲ‬ ‫ﻤمﺎ‬‫ة‬‫ر‬‫اﻟﻘش‬ ‫ﻤن‬ ‫ء‬‫اﻟجز‬ ‫ﻫذا‬ ‫اﻟﺔ‬‫ز‬‫ﻹ‬ ‫ﻨﻪ‬
.‫اﻟمیكﺎﻨیكیﺔ‬ ‫�ﺎﻟوﺴﺎﺌﻞ‬ ‫إﻻ‬ ‫ﻫذا‬ ‫ﺘحﻘیق‬ ‫�مكن‬ ‫ﻻ‬ ‫اﻟوﻗت‬ ‫ﻫذا‬ ‫وﺤتﻰ‬ ‫اﻟحبﺔ‬ ‫ﻓتﺢ‬ ‫�جب‬
‫ﻋمﻠیﺔ‬ ‫ﺨﻼل‬ ‫اﻟمستخدﻤﺔ‬ ‫اﻵﻻت‬‫و‬ ‫�ﺎت‬‫ز‬‫اﻟتجﻬ‬ ‫ﻤﻌرﻓﺔ‬ ‫ﻤن‬ ‫ﻻ‬‫أو‬ ‫ﺒد‬ ‫ﻻ‬ ‫اﻟطحن‬ ‫وآﻟیﺔ‬ ‫ﺘﻘنیﺔ‬ ‫ﻟﻔﻬم‬
،‫أﻫمﻬﺎ‬‫و‬ ‫اﻟطحن‬‫ذات‬ ‫طحن‬ ‫آﻻت‬‫اﻻ‬‫وﻤنﺎﺨﻞ‬ ‫اﻨﺎت‬‫و‬‫ﺴط‬‫اﻟطحن‬ ‫آﻻت‬ ‫ﻤنتجﺎت‬ ‫ﻓصﻞ‬‫وآﻻ‬‫ت‬
.‫اﻟسمید‬ ‫ﺘنظیﻒ‬
‫اﻟﻄﺤﻦ‬ ‫آﻟﺔ‬
‫�ﺔ‬‫ر‬‫اﻟتجﺎ‬ ‫اﻟمطﺎﺤن‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻷﺴﺎﺴیﺔ‬ ‫اﻵﻟﺔ‬ ‫ﻫﻲ‬) ‫اﻟشكﻞ‬ ‫ﯿبین‬ .1.‫اﻟطحن‬ ‫ﻵﻟﺔ‬ ‫ﻋرﻀﻲ‬ ‫ﻤﻘطﻊ‬ (
‫ﻤن‬ ‫اﻟمطبق‬ ‫اﻟضﻐط‬‫و‬ ‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﺴطﺢ‬ ‫أﺴنﺎن‬ ‫ﻗبﻞ‬ ‫ﻤن‬ ‫وﻀﻐط‬ ‫ﻗص‬ ‫ﻟﻘوى‬ ‫�ئﺎت‬‫ز‬‫اﻟج‬ ‫ﺘتﻌرض‬
‫اﻟطحن‬ ‫ﻤنطﻘﺔ‬ ‫�ﺎﺘجﺎﻩ‬ ‫�ئﺎت‬‫ز‬‫اﻟج‬ ‫دﻓﻊ‬ ‫ﺨﻼل‬ ‫اﻨﺎت‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﻗبﻞ‬Nip‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟمطبﻘﺔ‬ ‫اﻟﻘوى‬ ‫ﺸدة‬ .
‫اﻟج‬‫ﻋﺔ‬‫وﺴر‬ ‫اﻟتدﻓق‬ ‫وﺘجﺎﻨس‬ ‫ﻤﻌدل‬ ‫ﻤن‬ ‫�ﻞ‬ ‫ﺘؤﺜر‬ .‫اﻟطحن‬ ‫ﻟشروط‬ ً‫ﺎ‬‫وﻓﻘ‬ ‫ﺘتﻐیر‬ ‫اﻟطحن‬ ‫ﺨﻼل‬ ‫�ئﺔ‬‫ز‬
‫اﻨﺎت‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﺴطﺢ‬ ‫وﺤﺎﻟﺔ‬ ‫ع‬‫وﻨو‬ ‫اﻨتین‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﺒین‬ ‫اﻟﻔﺎﺼﻠﺔ‬ ‫اﻟمسﺎﻓﺔ‬‫و‬ ‫اﻟنسبیﺔ‬ ‫ﻋﺔ‬‫اﻟسر‬‫و‬ ‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻻﺴط‬

7. 7
.‫اﻟحبیبﺔ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟمطبﻘﺔ‬ ‫اﻟﻘوى‬ ‫ﺸدة‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫�ئﺔ‬‫ز‬‫اﻟج‬ ‫اص‬‫و‬‫وﺨ‬ً‫ا‬‫ﺠد‬ ‫اﻟمﻬم‬ ‫ﻤن‬‫اﻟداﺨﻞ‬ ‫اﻟﻘمﺢ‬ ‫�ﻊ‬‫ز‬‫ﺘو‬
ٍ‫ﻤتسﺎو‬ ‫�شكﻞ‬.‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻷﺴط‬ ‫طول‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫وﺜﺎﺒت‬
‫اﻟشكﻞ‬1‫اﻟطحن‬ ‫ﻵﻟﺔ‬ ‫ﻋرﻀﻲ‬ ‫ﻤﻘطﻊ‬ :
‫ﺘﻠخیص‬ ‫و�مكن‬ ‫اﻨﺎت‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﺜمﺎﻨیﺔ‬ ‫اﻟطحن‬ ‫آﻻت‬ ‫اﺴتخدام‬ ‫ﺘم‬ ‫ة‬‫ر‬‫اﻷﺨی‬ ‫ات‬‫و‬‫اﻟسن‬ ‫ﺨﻼل‬‫ات‬‫ز‬‫اﻟمی‬
:‫اﻨﺎت‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﺜمﺎﻨیﺔ‬ ‫اﻟطحن‬ ‫آﻻت‬ ‫ﻫﺎ‬‫ﺘوﻓر‬ ‫اﻟتﻲ‬
o.‫اﺌیﺔ‬‫و‬‫اﻟﻬ‬ ‫اﻗﻞ‬‫و‬‫اﻟن‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ال‬‫ز‬‫اﺨت‬
o‫ﻟﻠنﻘﻞ‬ ‫اﻟﻼزﻤﺔ‬ ‫اﻟطﺎﻗﺔ‬‫و‬ ‫اﻟمحر�ﺎت‬ ‫ﻋدد‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ال‬‫ز‬‫اﺨت‬.‫اﺌﻲ‬‫و‬‫اﻟﻬ‬
o.‫اﻟنﻘﻞ‬ ‫اء‬‫و‬‫ﻫ‬ ‫ﻟتصﻔیﺔ‬ ‫اﻟﻼزﻤﺔ‬ ‫اﻟﻔﻼﺘر‬ ‫ﻋدد‬ ‫ال‬‫ز‬‫اﺨت‬
o.‫اﻨﺎت‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﺜمﺎﻨیﺔ‬ ‫اﻟطحن‬ ‫آﻟﺔ‬ ‫�ﻌد‬ ‫اﻟنخﻞ‬ ‫ﻤسﺎﺤﺔ‬ ‫ال‬‫ز‬‫اﺨت‬
o.‫اﻟمنﺎﺨﻞ‬‫و‬ ‫اﻟطحن‬ ‫ﻵﻻت‬ ‫اﻟﻼزﻤﺔ‬ ‫اﻟمسﺎﺤﺔ‬ ‫ال‬‫ز‬‫اﺨت‬

8. 8
o.‫اﻟبنﺎء‬ ‫�ﻠﻔﺔ‬ ‫ال‬‫ز‬‫اﺨت‬
o.‫إﻀﺎﻓﻲ‬ ‫ﺒنﺎء‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫اﻟحﺎﺠﺔ‬ ‫ن‬‫دو‬ ‫ﺘوﺴیﻌﻬﺎ‬ ‫اد‬‫ر‬‫اﻟم‬ ‫اﻟمطحنﺔ‬ ‫اﺴتطﺎﻋﺔ‬ ‫�ﺎدة‬‫ز‬
o‫اﻟصیﺎﻨﺔ‬ ‫�ﻠﻔﺔ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫أﻗﻞ‬.
‫اﻟ‬ ‫وﻤرﺤﻠﺔ‬ ‫اﻟثﺎﻨیﺔ‬‫و‬ ‫اﻷوﻟﻰ‬ ‫ة‬‫ر‬‫اﻟكس‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟثمﺎﻨیﺔ‬ ‫اﻟطحن‬ ‫آﻻت‬ ‫اﺴتخدﻤت‬ ‫اﻟبدا�ﺔ‬ ‫ﻓﻲ‬‫اﻷوﻟﻰ‬ ‫تنﻌیم‬
،‫اﻟثﺎﻨیﺔ‬‫و‬‫اﻟدﻗیق‬ ‫ﺠودة‬ ‫أو‬ ‫اﻟمردود‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫إﻨﻘﺎص‬ ‫ن‬‫دو‬ ‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫اﻟم‬ ‫ﺠمیﻊ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﺴتخداﻤﻬﺎ‬ ‫ﺘم‬ ‫وﻟكن‬
‫اﻟﻲ‬‫و‬‫ﺤ‬ ‫ال‬‫ز‬‫اﺨت‬ ‫اﺘﻬﺎ‬‫ز‬‫ﻤی‬ ‫أﻫم‬ ‫وﻤن‬ ،‫اﻟمنتﺞ‬40.‫اﺌﻲ‬‫و‬‫اﻟﻬ‬ ‫ﻟﻠنﻘﻞ‬ ‫اﻟتشﻐیﻞ‬‫و‬ ‫اﻹﻨشﺎء‬ ‫ﺘكﺎﻟیﻒ‬ ‫ﻤن‬ %

‫اﻟخﺎﺼﺔ‬ ‫اﻤﻞ‬‫و‬‫اﻟﻌ‬ ‫اﻷوﻟﻰ‬ ‫اﻟمجموﻋﺔ‬ ،‫ﻤجموﻋتین‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫اﻟطحن‬ ‫آﻟﺔ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ة‬‫ر‬‫اﻟمتﻐی‬ ‫اﻤﻞ‬‫و‬‫اﻟﻌ‬ ‫ﺘﻘسم‬
‫)اﻟشكﻞ‬ ‫اﻟطحن‬ ‫اﻨتﻲ‬‫و‬‫أﺴط‬ ‫�ﻌمﻞ‬ ‫اﻟخﺎﺼﺔ‬ ‫اﻤﻞ‬‫و‬‫اﻟﻌ‬ ‫اﻟثﺎﻨیﺔ‬ ‫اﻟمجموﻋﺔ‬‫و‬ ‫اﻟطحن‬ ‫اﻨﺔ‬‫و‬‫أﺴط‬ ‫ﺒتصمیم‬
2.(
‫اﻟﻄﺤﻦ‬ ‫اﺳﻄﻮاﻧﺔ‬ ‫ﺑﺘﺼﻤﯿﻢ‬ ‫ﺧﺎﺻﺔ‬ ‫ﻋﻮاﻣﻞ‬
‫اﻷﺳﻄﻮاﻧﺔ‬ ‫ﻗﻄﺮ‬
‫ا‬ ‫ﻗطر‬ ‫ح‬‫او‬‫ر‬‫ﯿت‬‫ﺒین‬ ‫�ﺔ‬‫ر‬‫اﻟتجﺎ‬ ‫اﻨﺎت‬‫و‬‫ﻷﺴط‬225-300) ‫ﻤم‬9-12‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﻗطر‬ ‫ﯿؤﺜر‬ .(‫أﻨش‬
‫ﻨﻘطﺔ‬ ‫أول‬ ‫ﻤن‬ ‫اﻟطحن‬ ‫ﻤنطﻘﺔ‬ ‫ﺘبدأ‬ .‫اﻟطحن‬ ‫ﻤنطﻘﺔ‬ ‫ﻤسﺎﺤﺔ‬ ‫ﻟتﻐیر‬ ‫وذﻟك‬ ‫اﻨﺎت‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﻋمﻞ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﻔﺎﺼﻠﺔ‬ ‫اﻟمسﺎﻓﺔ‬ ‫ﻋند‬ ‫وﺘنتﻬﻲ‬ ‫اﻟتمﺎس‬ ‫او�ﺔ‬‫ز‬‫ﺒ‬ ‫ﺘﻘﺎس‬ ‫وﻫﻲ‬ ‫اﻨتین‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫وﺴطﺢ‬ ‫�ئﺔ‬‫ز‬‫اﻟج‬ ‫ﺒین‬ ‫ﺘمﺎس‬
‫اﻻ‬ ‫ﻗطر‬ ‫�ﺎدة‬‫ز‬ .‫اﻨتین‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﺒین‬‫ﻟﻌمﻠیﺔ‬ ‫ﻤثﺎﻟیﺔ‬ ‫ة‬‫ر‬‫اﻟكبی‬ ‫اﻷﻗطﺎر‬ .‫اﻟطحن‬ ‫ﺘﺄﺜیر‬ ‫ﻤن‬ ‫�د‬‫ز‬‫ﯿ‬ ‫اﻨﺔ‬‫و‬‫ﺴط‬
‫ﺒین‬ ‫اﻟﻔﺎﺼﻠﺔ‬ ‫اﻟمسﺎﻓﺔ‬ ‫ﻨحو‬ ‫ودﻓﻌﻬﺎ‬ ‫�ئﺎت‬‫ز‬‫اﻟج‬ ‫ﻟمسك‬ ‫أﻛبر‬ ‫ﻗﺎﺒﻠیﺔ‬ ‫ذات‬ ‫وﻫﻲ‬ ،‫اﻟتسطیﺢ‬
‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟصﻐیر‬ ‫اﻟﻘطر‬ ‫ذات‬ ‫اﻨﺎت‬‫و‬‫اﻷﺴط‬ ‫ﺘﻔضﻞ‬ ‫ﺤین‬ ‫ﻓﻲ‬ ،‫أﻛبر‬ ‫ﻀﻐط‬ ‫�ﻌمﻠیﺔ‬ ‫ودﻓﻌﻬﺎ‬ ‫اﻨتین‬‫و‬‫اﻻﺴط‬
‫اﻟﻘ‬ ‫ﻓﻌﻞ‬ ‫�ﺎدة‬‫ز‬‫و‬ ‫اﻻﻨضﻐﺎط‬ ‫ﻟتﻘﻠیﻞ‬ ‫ات‬‫ر‬‫اﻟكس‬ ‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬.(‫)اﻟكسر‬ ‫ص‬
‫اﻻﺳﻄﻮاﻧﺔ‬ ‫طﻮل‬
‫ﺒین‬ ‫�ﺔ‬‫ر‬‫اﻟتجﺎ‬ ‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫طول‬ ‫ح‬‫او‬‫ر‬‫ﯿت‬450-1500) ‫ﻤم‬18-60‫اﺴتطﺎﻋﺔ‬ ‫ﺘﻌتمد‬ ،(‫أﻨش‬
‫ﻋﻠﻰ‬ .‫ﻤحددة‬ ‫ﻤرﺤﻠﺔ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟطول‬ ‫اﺤدة‬‫و‬‫ﻟ‬ ‫اﻟمﺎدة‬ ‫�كمیﺔ‬ ‫ﻋنﻬﺎ‬ ‫و�ﻌبر‬ ،‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫طول‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟطحن‬
‫اﻷوﻟﻰ‬ ‫اﻟمرﺤﻠﺔ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟمثﺎل‬ ‫ﺴبیﻞ‬30-50‫ﻟتﺄﻤین‬ ‫�ﺎﻓیﺔ‬ ‫اﻟتﻐذ�ﺔ‬ ‫ن‬‫ﺘكو‬ ‫أن‬ ‫�جب‬ .‫�ﻎ/ﺴم‬‫طبﻘﺔ‬
‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫طول‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ﻤتنﺎﺴﻘﺔ‬ ‫طبﻘﺔ‬ ‫ﺘﺄﻤین‬ ‫اﻟصﻌب‬ ‫ﻤن‬ .‫اﻨتین‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﺒین‬ ‫اغ‬‫ر‬‫ﻟﻠﻔ‬ ‫ﻤتنﺎﺴﻘﺔ‬
‫ا�ض‬‫و‬‫ﻨ‬ ‫و�دﻓﻊ‬ ‫اﻟحمﻞ‬ ‫�د‬‫ز‬‫ﯿ‬ ‫اﻷﻛبر‬ ‫�ﺎن‬‫ر‬‫اﻟج‬ ‫ﻤﻌدل‬ ‫إن‬ .‫اﻷدﻨﻰ‬ ‫اﻟحد‬ ‫ﻤن‬ ‫أﻗﻞ‬ ‫ﺘدﻓق‬ ‫�مﻌدل‬

9. 9
‫�ﺎﻓیﺔ‬ ‫اﺴتطﺎﻋﺔ‬ ‫ذات‬ ‫اﻟمطﺎﺤن‬ ‫ﻤﻌظم‬ .‫اﻟﻔﺎﺼﻠﺔ‬ ‫اﻟمسﺎﻓﺔ‬ ‫دﻗﺔ‬ ‫ﻋدم‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫ﯿؤدي‬ ‫ﻤمﺎ‬ ‫اﻨﺎت‬‫و‬‫اﻻﺴط‬
‫اﻨ‬‫و‬‫اﺴط‬ ‫ﻻﺴتخدام‬‫ﺒین‬ ‫ح‬‫او‬‫ر‬‫ﯿت‬ ‫�طول‬ ‫ﺎت‬1000-1250) ‫ﻤم‬40-50‫اﻨﺎت‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫�ﻔضﻞ‬ .(‫اﻨش‬
‫طول‬ ‫ذات‬1000‫ﺘؤدي‬ .‫ﻤتجﺎﻨسﺔ‬ ‫ﻓﺎﺼﻠﺔ‬ ‫ﻤسﺎﻓﺔ‬ ‫ﺘﺄﻤین‬ ‫ﻟصﻌو�ﺔ‬ ‫وذﻟك‬ ‫اﻟطحن‬ ‫ﻗسم‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ﻤم‬
.‫اﻟضﻐط‬ ‫ﺒتﺄﺜیر‬ ‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫اﻨحنﺎء‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫اﺴتنﺎد‬ ‫ﻨﻘﺎط‬ ‫ﺒین‬ ‫ة‬‫ر‬‫اﻟكبی‬ ‫اﻟﻔﺎﺼﻠﺔ‬ ‫اﻟمسﺎﻓﺔ‬
‫اﻟشكﻞ‬2‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ة‬‫ر‬‫اﻟمؤﺜ‬ ‫اﻤﻞ‬‫و‬‫اﻟﻌ‬ ‫ﯿوﻀﺢ‬ :.‫اﻟطحن‬ ‫آﻟﺔ‬ ‫ﻋمﻞ‬
‫اﻷﺳﻨﺎن‬ ‫ﻋﺪد‬
.‫اﻟمحور‬ ‫ﻤﻊ‬ ‫ﻤﻌینﺔ‬ ‫ﻤیﻞ‬ ‫او�ﺔ‬‫ز‬ ‫ذات‬ ‫طوﻟیﺔ‬ ‫أﺴنﺎن‬ ‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﺴطﺢ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ﯿوﺠد‬‫ﻋدد‬ ‫ﻋن‬ ‫�ﻌبر‬
‫اﻷ‬‫أو‬ ‫ﺴم‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ﺴنﺎن‬1،‫إﻨش‬‫و‬‫اﻷ‬ ‫ﻋدد‬ ‫ح‬‫او‬‫ر‬‫�ت‬‫ﺒین‬ ‫ﺴنﺎن‬4-12‫و‬ ،‫ﺴن/ﺴم‬‫اﻷ‬ ‫ﻋدد‬ ‫�زداد‬‫ﺴنﺎن‬
.‫اﻟكسر‬ ‫ﻤرﺤﻠﺔ‬ ‫ﺘﻘدم‬ ‫ﻤﻊ‬
‫اﻟﺴﻦ‬ ‫ﻣﯿﻞ‬
‫ﻋن‬ ‫اﻟبﻌد‬ ‫أي‬ ‫ﻤئوي‬ ‫�شكﻞ‬ ‫او�ﺔ‬‫ز‬‫اﻟ‬ ‫ﻫذﻩ‬ ‫ﻋن‬ ‫�ﻌبر‬‫اﻟمحو‬‫ر‬‫ﻟكﻞ‬100‫طوﻟﻲ‬ ‫ﻤم‬.
‫أﺠﻞ‬ ‫ﻤن‬ ‫ذﻟك‬ ‫ﻤثﺎل‬100‫اﻟسن‬ ‫ﯿبتﻌد‬ ‫ﻤسﺎﻓﺔ‬ ‫ﻤم‬12‫ﻤم‬‫و‬‫اﻟمیﻞ‬ ‫ن‬‫�كو‬12.%
‫اﻟﺗﻐذﯾﺔ‬ ‫ﺗﯾﺎر‬ ‫ﺧﺻﺎﺋص‬
•‫اﻟﺣﺑﺎت‬ ‫ﺣﺟم‬ ‫ﺗوزع‬
•‫اﻟﺣﺑﺎت‬ ‫رطوﺑﺔ‬ ‫ﺗوزع‬
•‫اﻟﺣﺑﺎت‬ ‫ﻛﺛﺎﻓﺔ‬ ‫ﺗوزع‬
•‫اﻟﺣﺑﺎت‬ ‫ﻗﺳﺎوة‬ ‫ﺗوزع‬
‫اﻟﻣﻧﺗﺞ‬ ‫ﺧﺻﺎﺋص‬
•‫اﻟﺣﺑﯾﺑﺎت‬ ‫ﺣﺟم‬ ‫ﺗوزع‬
•‫ﻣﺛل‬ ‫اﻷﺧرى‬ ‫اﻟﺟودة‬ ‫ﺧﺻﺎﺋص‬ ‫ﺗوزع‬
‫اﻟﻣﺗﮭﺗك‬ ‫اﻟﻧﺷﺎء‬ ،‫اﻟﺗرﻛﯾب‬
‫اﻷﺳطواﻧﺔ‬ ‫ﺗﺻﻣﯾم‬
•‫اﻻﺳطواﻧﺔ‬ ‫ﻗطر‬
•‫اﻻﺧﺎدﯾد‬
•‫اﻻﺧﺎدﯾد‬ ‫ﻋدد‬
•‫اﻻﺧدود‬ ‫ﺷﻛل‬
•‫اﻟﻣﯾل‬
•‫اﻟﻣﻌدن‬ ‫ﻗﺳﺎوة‬
‫اﻻﺳطواﻧﺔ‬ ‫ﻋﻣل‬
•‫اﻟﺳرﻋﺔ‬
•‫اﻟﻧﺳﺑﯾﺔ‬ ‫اﻟﺳرﻋﺔ‬
•‫اﻟﻔﺎﺻﻠﺔ‬ ‫اﻟﻣﺳﺎﻓﺔ‬
•‫اﻟوﺿﻌﯾﺔ‬
•‫ﻟﺳن‬ ‫ﺳن‬
•‫ﻟظﮭر‬ ‫ﺳن‬
•‫ﻟﺳن‬ ‫ظﮭر‬
•‫ﻟظﮭر‬ ‫ظﮭر‬
•‫اﻻﺳطواﻧﺔ‬ ‫اھﺗراء‬
‫اﻟﻌﻣﻠﯾﺔ‬ ‫أداء‬
•‫اﻟطﺎﻗﺔ‬
•‫اﻻﺳطواﻧﺔ‬ ‫اھﺗراء‬

10. 10
‫اﻟجدول‬1.‫اﻟمختﻠﻔﺔ‬ ‫ات‬‫ر‬‫اﻟكس‬ ‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬ ‫اﻨﺎت‬‫و‬‫اﺴط‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻷﺴنﺎن‬ ‫ﻋدد‬ :
‫ة‬‫ر‬‫اﻟكس‬
‫اﻷﺴنﺎن‬ ‫ﻋدد‬
‫ﺴم‬ / ‫ﺴن‬‫اﻨش‬ / ‫ﺴن‬
‫اﻷوﻟﻰ‬4,712
‫اﻟثﺎﻨیﺔ‬5,514
‫اﻟثﺎﻟثﺔ‬7,118
‫ا�ﻌﺔ‬‫ر‬‫اﻟ‬10,2-11,826-30
‫ﺼﻐیر‬ ‫اﻷﺨدود‬ ‫ﻤیﻞ‬ ‫�ﺎن‬ ‫ﻛﻠمﺎ‬ً‫ا‬‫ذا‬ ‫اﻷﺨدود‬ ‫�ﺎن‬‫ﻗص‬ ‫ﺘﺄﺜیر‬،‫ﺘﺄﺜیر‬ ‫ﯿزداد‬ ‫اﻷﺨدود‬ ‫ﻤیﻞ‬ ‫�بر‬ ‫و�ﻠمﺎ‬
‫ﻟذﻟك‬ .‫اﻟﻘشط‬‫اﻷﺨدود‬ ‫ﻤیﻞ‬ ‫ح‬‫او‬‫ر‬‫ﯿت‬‫اﻷوﻟﻰ‬ ‫ة‬‫ر‬‫اﻟكس‬ ‫ﻤرﺤﻠﺔ‬ ‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﺴط‬ ‫ﻓﻲ‬8-10‫اﻨﺔ‬‫و‬‫أﺴط‬ ‫وﻓﻲ‬ %
‫ة‬‫ر‬‫اﻷﺨی‬ ‫ة‬‫ر‬‫اﻟكس‬12-16.%
‫ﻗسﺎوة‬ ‫أﻛثر‬ ‫اﻟﻘمﺢ‬ ‫�ﺎن‬ ‫�ﻠمﺎ‬ ‫أو‬ ‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﻋﺔ‬‫ﺴر‬ ‫ازدادت‬ ‫ﻛﻠمﺎ‬‫إن‬ .‫اﻟمتوﻟدة‬ ‫ة‬‫ر‬‫ا‬‫ر‬‫اﻟح‬ ‫ازدادت‬
‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﻨﻬﺎ�ﺎت‬ ‫ﺘتمدد‬ ‫ﺤیث‬ ‫ﻤتسﺎوي‬ ‫ﻏیر‬ ‫اﻟتمدد‬ ‫ﻫذا‬ .‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﻟتمدد‬ ‫ﺘؤدي‬ ‫اﻟمتوﻟدة‬ ‫ة‬‫ر‬‫ا‬‫ر‬‫اﻟح‬
‫اﻟﻘمﺢ‬ ‫�طحن‬ ‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﻤر�ز‬ ‫ﻋند‬ ‫ﺤیث‬ ‫ﻤتجﺎﻨس‬ ‫ﻏیر‬ ‫ﻟطحن‬ ‫ﯿؤدي‬ ‫وﻫذا‬ ‫اﻟمر�ز‬ ‫ﻤن‬ ‫أﻛثر‬
‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ﺘصنﻊ‬ ‫ﺼنﺎﻋتﻬﺎ‬ ‫ﻋند‬ ‫اﻨﺎت‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﻓﺈن‬ ‫ذﻟك‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ﻟﻠتﻐﻠب‬ .‫�ﺎﻤﻞ‬ ‫ﻏیر‬ ‫�شكﻞ‬‫ﻀیق‬ ‫ﺸكﻞ‬
) ‫اﻟشكﻞ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫�مﺎ‬ ‫اﻓﻬﺎ‬‫ر‬‫أط‬ ‫ﻋند‬3.(
) ‫اﻟشكﻞ‬3‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﺸكﻞ‬ (
‫اﻟﺴﻦ‬ ‫ﺷﻜﻞ‬
‫ﯿتضمن‬‫اﻟ‬ ‫ﺸكﻞ‬‫سن‬) ‫او�ﺔ‬‫ز‬α‫ﻤیﻞ‬ ‫ﻋن‬ ‫ﺘﻌبر‬ (‫اﻟﻘطﻊ‬ ‫او�ﺔ‬‫ز‬) ‫و‬β‫اﻟسن‬ ‫ظﻬر‬ ‫ﻤیﻞ‬ ‫ﻋن‬ ‫ﺘﻌبر‬ (
‫)اﻟشكﻞ‬4(.
‫اﻟ‬ ‫او�ﺔ‬‫ز‬ ‫ﺘؤﺜر‬‫اﻟسن‬ ‫�ﻌمق‬ ‫سن‬‫أي‬‫اﻟ‬ ‫ﻋمق‬ ‫ﺘبط‬‫ر‬‫ﯿ‬ .‫اﻟتنﻌیم‬ ‫درﺠﺔ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬‫سن‬‫او�ﺔ‬‫ز‬‫ﺒ‬‫اﻟ‬ ‫وﺠﻪ‬‫سن‬
‫اﻟ‬ ‫وظﻬر‬،‫سن‬‫اﻹﺠمﺎﻟیﺔ‬ ‫او�ﺔ‬‫ز‬‫اﻟ‬ ‫ﺼﻐرت‬ ‫�ﻠمﺎ‬‫ﻟﻠسن‬‫ﻤم‬ ‫ﻋمﻘﻪ‬ ‫اد‬‫ز‬‫ﺎ‬‫اﻟسمید‬ ‫ﻤﻘدار‬ ‫�ﺎدة‬‫ز‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫ﯿؤدي‬

11. 11
‫اﻟ‬‫نﺎﺘﺞ‬.‫و‬‫�ﻠم‬‫ﻟﻠسن‬ ‫اﻹﺠمﺎﻟیﺔ‬ ‫او�ﺔ‬‫ز‬‫اﻟ‬ ‫�برت‬ ‫ﺎ‬‫ﻋمق‬ ‫ﻗﻞ‬،‫اﻟسن‬‫وﻫذا‬‫اﻟ‬ ‫�میﺔ‬ ‫ﻤن‬ ‫�د‬‫ز‬‫ﯿ‬‫دﻗیق‬‫اﻟ‬‫نﺎﺘﺞ‬.
‫او�ﺔ‬‫ز‬ ‫ح‬‫او‬‫ر‬‫ﺘت‬‫وﺠﻪ‬‫اﻟ‬‫سن‬‫ﺒین‬25-45‫او�ﺔ‬‫ز‬‫و‬‫اﻟسن‬ ‫ظﻬر‬‫ﺒین‬50-60‫درﺠﺔ‬.
‫ﯿؤدي‬‫وﺠود‬‫او�ﺔ‬‫ز‬‫ﻟﻠسن‬ ‫وظﻬر‬ ‫وﺠﻪ‬‫ا‬ ‫إﻟﻰ‬ (‫ﻋمیق‬ ‫)ﺴن‬ ‫ﻤنخﻔضﺔ‬‫اﻟنﺎﺘﺞ‬ ‫اﻟسمید‬ ‫�میﺔ‬ ‫زد�ﺎد‬‫)ﻓﻌﻞ‬
‫و�ﺎﻟﻌكس‬ .(‫ﻗص‬،‫ﺘؤدي‬�‫او‬‫ز‬‫ﺔ‬‫وﺠﻪ‬‫وظﻬر‬‫اﻟ‬ ‫�میﺔ‬ ‫�ﺎدة‬‫ز‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫ة‬‫ر‬‫�بی‬ ‫ﺴن‬‫دﻗیق‬‫ا‬‫ﻟنﺎﺘﺞ‬.(‫ﻗشط‬ ‫)ﻓﻌﻞ‬
‫اﻟشكﻞ‬4‫اﻟسن‬ ‫ﺸكﻞ‬ :
‫اﻻﺳﻄﻮاﻧﺎت‬ ‫ﺗﺸﻐﯿﻞ‬ ‫ﻋﻮاﻣﻞ‬
‫اﻟﺪوران‬ ‫ﺳﺮﻋﺔ‬
.‫اﻟطحن‬ ‫ﻤنطﻘﺔ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟمﺎدة‬ ‫ﺴمﺎﻛﺔ‬ ‫�سبب‬ ‫اﻻﺴتطﺎﻋﺔ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻷﺴط‬ ‫ﺴطﺢ‬ ‫ان‬‫ر‬‫دو‬ ‫ﻋﺔ‬‫ﺴر‬ ‫ﺘؤﺜر‬
‫ان‬‫ر‬‫دو‬ ‫ﻋﺔ‬‫�سر‬ ‫ﺘﻌمﻞ‬ ‫أن‬ ‫اﻟطبیﻌﻲ‬ ‫ﻤن‬ ‫ﻟﻼﺤتكﺎك‬ ‫اﻟمضﺎدة‬ (‫)روﻟمﺎﻨﺎت‬ ‫اﻟق‬‫ز‬‫اﻟم‬ ‫وﺠود‬500‫د/د‬
‫ﺤتﻰ‬ ‫اﻟحﺎﻻت‬ ‫�ﻌض‬ ‫وﻓﻲ‬800‫ﻏیر‬ ‫ة‬‫ر‬‫ﺼﻐی‬ ‫�ئﺎت‬‫ز‬‫ﺠ‬ ‫ﯿنتﺞ‬ .‫اﻟحدﯿثﺔ‬ ‫اﻟمطﺎﺤن‬ ‫�ﻌض‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫د/د‬
‫ﻋ‬‫�سر‬ ‫اﻟﻌمﻞ‬ ‫ﻋند‬ ‫ﺒﻬﺎ‬ ‫ﻏوب‬‫ﻤر‬‫اﻟطﺎﻗﺔ‬ ‫اﺴتﻬﻼك‬ ‫ﻤن‬ ‫�د‬‫ز‬‫وﺘ‬ ‫ات‬‫ر‬‫اﻟكس‬ ‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬ ‫ﻓﻲ‬ ً‫ﺔ‬‫وﺨﺎﺼ‬ ‫ﻋﺎﻟیﺔ‬ ‫ﺎت‬
‫أن‬ ‫�ﻌنﻲ‬ ‫ﻫذا‬ ،‫اﻻﺴتطﺎﻋﺔ‬ ‫ﺘحﻘق‬ ‫ﻋﺔ‬‫ﺴر‬ ‫�ﺄﻗﻞ‬ ‫اﻟﻌمﻞ‬ ‫اﻗتصﺎد�ﺎ‬ ‫�ﻔضﻞ‬ ‫ﻟذﻟك‬ .‫ﻋﺔ‬‫اﻟسر‬ ‫�ﻊ‬‫ر‬‫�م‬

12. 12
‫اﻟحمﻞ‬ ‫ذات‬ ‫اﻨﺎت‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﻋﺔ‬‫ﺴر‬ ‫ﻤن‬ ‫أﻗﻞ‬ ‫ﻋﺔ‬‫�سر‬ ‫ﺘدور‬ ‫أن‬ ‫�جب‬ ‫اﻷﻗﻞ‬ ‫اﻟحمﻞ‬ ‫ذات‬ ‫اﻨﺎت‬‫و‬‫اﻻﺴط‬
.‫اﻷﻛبر‬
‫اﻟﻨﺴﺒﯿﺔ‬ ‫اﻟﺴﺮﻋﺔ‬
‫اﻟنسبی‬ ‫ﻋﺔ‬‫اﻟسر‬ ‫ﻋن‬ ‫�ﻌبر‬‫ﺘدار‬ .‫ﻟبﻌضﻬمﺎ‬ ‫�ﺎﻟنسبﺔ‬ ‫اﻨتین‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ان‬‫ر‬‫دو‬ ‫ﻋﺔ‬‫ﺴر‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ق‬‫�ﺎﻟﻔر‬ ‫ﺔ‬
‫ﻤﻘﺎﺒﻞ‬ ‫اﻟمسك‬ ‫�ﻔﻌﻞ‬ ‫اﻟبطیئﺔ‬ ‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﺘﻘوم‬ .‫ﻤحور‬ ‫اﺴطﺔ‬‫و‬‫ﺒ‬ ‫أو‬ ‫اﻟمحرك‬ ‫ﻤن‬ ‫�ﻌﺔ‬‫ر‬‫اﻟس‬ ‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻻﺴط‬
‫اﻟنسبیﺔ‬ ‫ﻋﺔ‬‫اﻟسر‬ .‫�ﻌﺔ‬‫ر‬‫اﻟس‬ ‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻻﺴط‬1:2‫ات‬‫ر‬‫دو‬ ‫ﻋدد‬ ‫ﻀﻌﻒ‬ ‫ﺘدور‬ ‫�ﻌﺔ‬‫ر‬‫اﻟس‬ ‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫أن‬ ‫ﺘﻌنﻲ‬
‫ﻋﺔ‬‫اﻟسر‬ ‫ﺤین‬ ‫ﻓﻲ‬ ،‫اﻟبطیئﺔ‬ ‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻻﺴط‬‫اﻟنسبیﺔ‬1:1.‫ﻋﺔ‬‫اﻟسر‬ ‫ﺒنﻔس‬ ‫ان‬‫ر‬‫ﺘدو‬ ‫اﻨتین‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫أن‬ ‫ﺘﻌنﻲ‬
‫ﻨسبیﺔ‬ ‫ﻋﺔ‬‫�سر‬ ‫ات‬‫ر‬‫اﻟكس‬ ‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬ ‫اﻨﺎت‬‫و‬‫اﺴط‬ ‫ﺘﻌمﻞ‬ ‫اﻟدﻗیق‬ ‫ﻤطﺎﺤن‬ ‫ﻓﻲ‬1:2,5‫ﺘنظیﻒ‬ ‫أﺠﻞ‬ ‫ﻤن‬
‫و‬ ‫اﻟنخﺎﻟﺔ‬1:1,25‫ﺤتﻰ‬1:1,5.‫اﻟنخﺎﻟﺔ‬ ‫ﺘﻘطﻊ‬ ‫ﻟتخﻔیض‬ ‫اﻟطحن‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟمﻠسﺎء‬ ‫اﻨﺎت‬‫و‬‫ﻟﻼﺴط‬
‫اﻟشكﻞ‬ ‫ﯿبین‬5‫وذ‬ ،‫اﻨتین‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﺒین‬ ‫اﻟﻘمﺢ‬ ‫ﺤبﺔ‬ ‫ﺘحطم‬ ‫آﻟیﺔ‬‫ﻟحظﺔ‬ ‫ﻤن‬ ‫�ﻊ‬‫ر‬‫اﻟس‬ ‫�ﺎﻟتصو�ر‬ ‫ﻟك‬
.‫�ﻌﺔ‬‫ر‬‫اﻟس‬ ‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﻫﻲ‬ ‫�ﺔ‬‫ر‬‫اﻟیسﺎ‬ ‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫أن‬ ً‫ﺎ‬‫ﻋﻠم‬ ‫ﺘمﺎﺴﻬﺎ‬
‫اﻟشكﻞ‬ ‫ﯿبین‬6‫اﻟشكﻞ‬‫و‬ ‫ﻨﺎﻗﻞ‬ ‫ﺴیر‬ ‫اﺴطﺔ‬‫و‬‫ﺒ‬ ‫اﻟحر�ﺔ‬ ‫ﻨﻘﻞ‬ ‫آﻟیﺔ‬7‫ﻋﺔ‬‫اﻟسر‬ ‫ﻟتﺄﻤین‬ ‫ﻤسننﺎت‬ ‫اﺴطﺔ‬‫و‬‫ﺒ‬
.‫�ﻌﺔ‬‫ر‬‫اﻟس‬ ‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﻫﻲ‬ ‫اﻟخﺎرﺠیﺔ‬ ‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﺤیث‬ ‫اﻟنسبیﺔ‬
‫اﻟشكﻞ‬5‫ا‬ ‫ﺒین‬ ‫اﻟﻘمﺢ‬ ‫ﺤبﺔ‬ ‫آﻟیﺔ‬ :.‫اﻨتین‬‫و‬‫ﻻﺴط‬
‫ﻟﺳن‬ ‫ظﮭر‬
0s 3.5ms 7ms
‫ﻟظﮭر‬ ‫ﺳن‬
0s 2ms 3ms
‫ﻟﺳن‬ ‫ﺳن‬
0s 0.5ms 2.5ms
‫ﻟظﮭر‬ ‫ظﮭر‬
0s 1.5ms 4ms

13. 13
‫اﻟشكﻞ‬6.‫ﻨﺎﻗﻞ‬ ‫ﺴیر‬ ‫اﺴطﺔ‬‫و‬‫ﺒ‬ ‫ﻋﺔ‬‫اﻟسر‬ ‫ﺘشﻐیﻞ‬ ‫آﻟیﺔ‬ :
‫اﻟشكﻞ‬7.‫ﻤسننﺎت‬ ‫اﺴطﺔ‬‫و‬‫ﺒ‬ ‫ﻋﺔ‬‫اﻟسر‬ ‫ﺘشﻐیﻞ‬ ‫آﻟیﺔ‬ :
‫اﻻﺳﻄﻮاﻧﺘﯿﻦ‬ ‫ﺑﯿﻦ‬ ‫اﻟﻤﺴﺎﻓﺔ‬
‫ا‬ ‫ﺒین‬ ‫اﻟمسﺎﻓﺔ‬ ‫�ﺎﻨخﻔﺎض‬ ‫اﻟتنﻌیم‬ ‫ﻨسبﺔ‬ ‫ﺘزداد‬‫اﻨتین‬‫و‬‫ﻷﺴط‬‫اﻟﻔﺎﺼﻠﺔ‬ ‫اﻟمسﺎﻓﺔ‬ ‫ﺘنﺎﻗص‬ ‫ﺴبب‬ ‫�ﻌود‬ .
‫ﯿبین‬ .‫ﺒینﻬمﺎ‬ ‫ة‬‫ر‬‫اﻟمﺎ‬ ‫اﻟحبیبﺎت‬ ‫ﺤجم‬ ‫ﺼﻐر‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫ات‬‫ر‬‫اﻟكس‬ ‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬ ‫ﺘﻘدم‬ ‫ﻤﻊ‬ ‫اﻨتین‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﺒین‬

14. 14
‫اﻟجدول‬2‫اﻟشكﻞ‬ ‫و�بین‬ ،‫ات‬‫ر‬‫اﻟكس‬ ‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬ ‫اﻨتﻲ‬‫و‬‫اﺴط‬ ‫ﺒین‬ ‫اﻟمﻘترﺤﺔ‬ ‫اﻟﻔﺎﺼﻠﺔ‬ ‫اﻟمسﺎﻓﺔ‬8‫آﻟیﺔ‬
.‫اﻨتین‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﺒین‬ ‫اﻟﻔﺎﺼﻠﺔ‬ ‫اﻟمسﺎﻓﺔ‬ ‫ﻀبط‬
‫اﻟجدول‬2‫اﻟﻔﺎﺼﻠﺔ‬ ‫اﻟمسﺎﻓﺔ‬ :‫ات‬‫ر‬‫اﻟكس‬ ‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻨﺎت‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﺒن‬
‫ة‬‫ر‬‫اﻟكس‬
‫اﻨتین‬‫و‬‫اﻷﺴط‬ ‫ﺒین‬ ‫اﻟمسﺎﻓﺔ‬
‫ﻤم‬‫اﻨش‬
‫اﻷوﻟﻰ‬0,50,020
‫اﻟثﺎﻨیﺔ‬0,150,006
‫اﻟثﺎﻟثﺔ‬0,090,0035
‫ا�ﻌﺔ‬‫ر‬‫اﻟ‬0,080,003
‫اﻟشكﻞ‬8.‫اﻨتین‬‫و‬‫اﻷﺴط‬ ‫ﺒین‬ ‫اﻟمسﺎﻓﺔ‬ ‫ﻀبط‬ ‫آﻟیﺔ‬ :

15. 15
‫ﻟﺒﻌﻀﮭﺎ‬ ‫ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ‬ ‫اﻻﺳﻄﻮاﻧﺘﯿﻦ‬ ‫وﺿﻌﯿﺔ‬
‫اﻟنسبیﺔ‬ ‫ﻋﺔ‬‫اﻟسر‬‫و‬ ‫اﻻﺨدود‬ ‫ﻟطرﻓﻲ‬ ‫ﻤختﻠﻔﺔ‬ ‫ﻤیﻞ‬ ‫او�ﺔ‬‫ز‬ ‫�سبب‬ ‫ﻟﻸﺨدود‬ ‫ﻤختﻠﻔین‬ ‫طرﻓین‬ ‫وﺠود‬ ‫إن‬
‫اﻟوﻀﻌیﺔ‬ ‫ﺘﻌنﻲ‬ .‫اﻨتین‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﺒین‬ ‫اﻟحبﺔ‬ ‫ﺘحطیم‬ ‫ﻵﻟیﺔ‬ ‫ﻤختﻠﻔﺔ‬ ‫ﺘوﻀﻌﺎت‬ ‫�خﻠق‬ ‫اﻨتین‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﺒین‬
‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﻤن‬ ‫او�ﺔ‬‫ز‬‫اﻟ‬ ‫ظﻬر‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫�مر‬ ‫�ﻌﺔ‬‫ر‬‫اﻟس‬ ‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫ﻤن‬ ‫اﻻﺨدود‬ ‫ظﻬر‬ ‫أن‬ ‫ﻟظﻬر‬ ‫ظﻬر‬
‫ﺘستخ‬ .‫اﻟبطیئﺔ‬‫ﻗطﻊ‬ ‫ﻋمﻠیﺔ‬ ‫ﻟتﻔﺎدي‬ ‫اﻟمطﺎﺤن‬ ‫ﻤﻌظم‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ات‬‫ر‬‫اﻟكس‬ ‫ﻨظﺎم‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟوﻀﻌیﺔ‬ ‫ﻫذﻩ‬ ‫دم‬
‫اﻟﻘطﻊ‬ ‫ﻋمﻠیﺔ‬ ‫�ﺎدة‬‫ز‬ ‫أﺠﻞ‬ ‫ﻤن‬ ‫ﻟسن‬ ‫ﺴن‬ ‫اﻟوﻀﻌیﺔ‬ ‫ﻓیستخدم‬ ‫اﻟسمید‬ ‫ﻤطﺎﺤن‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫أﻤﺎ‬‫و‬ ‫اﻟنخﺎﻟﺔ‬
‫ﻓتستخدم‬ ‫ﻟسن‬ ‫وظﻬر‬ ‫ﻟظﻬر‬ ‫ﺴن‬ ‫ﻤثﻞ‬ ‫ى‬‫اﻷﺨر‬ ‫اﻟوﻀﻌیﺎت‬ ‫أﻤﺎ‬ .‫ﻨﺎﻋمﺔ‬ ‫ﺤبیبﺎت‬ ‫إﻨتﺎج‬ ‫وﺘخﻔیض‬
‫ﻋ‬ ‫�ﺎدة‬‫ز‬ ‫أو‬ ‫اﻟطﺎﻗﺔ‬ ‫ﻟتخﻔیض‬ ‫اﻟمطﺎﺤن‬ ‫�ﻌض‬ ‫ﻓﻲ‬‫)اﻟشكﻞ‬ ‫اﻨﺎت‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫أﺴنﺎن‬ ‫مر‬9.(
‫اﻟشكﻞ‬9‫ﻟبﻌضﻬمﺎ‬ ‫�ﺎﻟنسبﺔ‬ ‫اﻨتین‬‫و‬‫اﻻﺴط‬ ‫أﺨﺎدﯿد‬ ‫وﻀﻌیﺔ‬ :

16. 16
‫اﻟﻤﺮﻛﺒﺔ‬ ‫اﻟﻤﻨﺎﺧﻞ‬Plansifter
‫اﻷورو�ﻲ‬ ‫اﻟنموذج‬ ‫ﯿتﺄﻟﻒ‬‫اﻟﻘد�م‬،‫ق‬‫ﺸﻘو‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ﺘدﺨﻞ‬ ‫ج‬‫در‬ ‫ﺸكﻞ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ﻤستطیﻞ‬ ‫إطﺎر‬ ‫ﻤن‬ ‫ﻟﻠمنﺎﺨﻞ‬
‫اﻟنخﻞ‬ ‫ﻟسطﺢ‬ ‫أﻛبر‬ ‫�كﻔﺎءة‬ ‫ﯿتمیز‬ ‫ﺤیث‬ ،‫ﻟﻠﻌرض‬ ‫�ﺎﻟنسبﺔ‬ ‫اﻟنخﻞ‬ ‫ﺴطﺢ‬ ‫طول‬ ‫�ﺎدة‬‫ز‬ ‫أﺠﻞ‬ ‫ﻤن‬ ‫وذﻟك‬
‫ﺘدﻓق‬ ‫ﻤخطط‬ ‫ﺘﻐییر‬ ‫ﺼﻌو�ﺔ‬ ‫اﻟنموذج‬ ‫ﻫذا‬ ‫ﻤسﺎوئ‬ ‫ﻤن‬ .‫اﻟمﺎدة‬ ‫�ﺎن‬‫ر‬‫ﺠ‬ ‫ﻤسﺎر‬ ‫طول‬ ‫�ﺎدة‬‫ز‬ ‫�سبب‬
،‫اﻟمﻔصوﻟﺔ‬ ‫ات‬‫ر‬‫اﻟتیﺎ‬ ‫وﻋدد‬ ‫اﻟمنﺎﺨﻞ‬ ‫ﻛدﺴﺔ‬‫و‬‫ﺘنظیﻒ‬ ‫ﺼﻌو�ﺔ‬‫أﻤﺎﻛن‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟحﺎوي‬ ‫اﻟمنخﻞ‬ ‫أﻗسﺎم‬
‫اﻟمنﺎﺨﻞ‬ ‫ن‬‫�صنﻌو‬ ً‫ﺎ‬‫ﺤﺎﻟی‬ ‫اﻷورو�یین‬ ‫اﻟمنﺎﺨﻞ‬ ‫ﻤصنﻌﻲ‬ ‫ﻤﻌظم‬ .‫ات‬‫ر‬‫اﻟحش‬ ‫ﺒنمو‬ ‫ﺘسمﺢ‬ ‫ﻤیتﺔ‬
.‫ﺒدﯿﻞ‬ ‫�ﻌرض‬ ‫�ﻘدﻤوﻨﻬﺎ‬ ‫أو‬ ‫�ﻌﺔ‬‫ر‬‫اﻟم‬‫اﻟمنﺎﺨﻞ‬ ‫ﻤن‬ ‫ع‬‫اﻟنو‬ ‫ﻫذا‬ ‫ﯿتر�ب‬‫�ﻘسم‬ ‫ﻤﻌدﻨﻲ‬ ‫ق‬‫ﺼندو‬ ‫ﻤن‬
‫إﻟﻰ‬ ‫طوﻟیﺎ‬) ‫أﻗسﺎم‬ ‫ﻋدة‬2,3،4(‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ﻗسم‬ ‫�ﻞ‬ ‫�حتوي‬‫ات‬‫ر‬‫إطﺎ‬� ‫ق‬‫ﻓو‬ ‫�ﻌضﻬﺎ‬ ‫ﻤر�بﺔ‬‫ﻌض‬‫ﻬﺎ‬
‫و‬‫�بﻠﻎ‬‫ﻋددﻫﺎ‬12‫أو‬16‫أو‬24‫أو‬36‫)اﻟشكﻞ‬ ‫ا‬‫ر‬‫إطﺎ‬10(.
‫اﻟشكﻞ‬10‫اﻟمر�بﺔ‬ ‫اﻟمنﺎﺨﻞ‬ :

17. 17
‫داﺨﻠﻲ‬ ‫إطﺎر‬ ،‫إطﺎر‬ ‫�ﻞ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ﯿتوﻀﻊ‬‫اﻟ‬ ‫ﺒنسیﺞ‬ ‫ﻤﻐطﻰ‬ ‫ﺨشبﻲ‬‫نخﻞ‬،‫ن‬‫�كو‬ ‫أن‬ ‫�مكن‬ ‫اﻟذي‬
‫اﻟمﻌدن‬ ‫ﻤن‬ ً‫ﺎ‬‫ﻤصنوﻋ‬‫ن‬‫اﻟنﺎﯿﻠو‬ ‫أو‬ ‫�ر‬‫ر‬‫اﻟح‬ ‫ﻤن‬ ‫أو‬‫)اﻟشكﻞ‬11(.� ‫اﻷﻨسجﺔ‬ ‫ﺘوﺼﻒ‬‫ﺄرﻗﺎم‬‫ﺘدل‬
‫اﻟمنتجﺔ‬ ‫اﻟشر�ﺎت‬ ‫ﺘبین‬ .‫اﻟنسیﺞ‬ ‫ﻤنﻬﺎ‬ ‫ع‬‫اﻟمصنو‬ ‫اﻟمﺎدة‬‫و‬ ‫اﻟطول‬ ‫اﺤدة‬‫و‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟثﻘوب‬ ‫ﻋدد‬ ‫ﻋﻠﻰ‬
‫)اﻟشكﻞ‬ ‫اﻟمﻔتوﺤﺔ‬ ‫اﻟمسﺎﺤﺔ‬ ‫وﻨسبﺔ‬ ‫اﻟمنخﻞ‬ ‫ﻓتحﺔ‬ ‫أ�ﻌﺎد‬‫و‬ ‫اﻟنسیﺞ‬ ‫رﻤز‬ ‫ﻟﻸﻨسجﺔ‬12(.‫ﯿﻠﻲ‬ ‫وﻓیمﺎ‬
:‫اﻟمستﻌمﻠﺔ‬ ‫اﻷﻨسجﺔ‬ ‫اع‬‫و‬‫أﻨ‬ ‫أﻫم‬
1() ‫اﻟخشن‬ ‫اﻟنخﻞ‬ ‫ﻨسیﺞ‬Grit Graze‫ـ‬‫ﺒ‬ ‫ﻟﻪ‬ ‫و�رﻤز‬ (GG‫ﺒین‬ ‫ﻓتحﺎﺘﻪ‬ ‫ح‬‫او‬‫ر‬‫وﺘت‬220-
1500.‫ن‬‫ﻤیكرو‬
2(‫اﻟثﻼﺜﻲ‬ ‫�ر‬‫ر‬‫اﻟح‬ ‫ﻨسیﺞ‬XXX Treble extra silk‫اﻟثنﺎﺌﻲ‬‫و‬XX‫اﻻﺤﺎدي‬‫و‬X
.‫اﻟمنتجﺔ‬ ‫اﻟشر�ﺔ‬ ‫ﺤسب‬ ‫اﻟمنخﻞ‬ ‫ﻓتحﺎت‬ ‫ﻓیﻬﺎ‬ ‫وﺘتبﺎﯿن‬
3(‫اﻟمﻌدﻨیﺔ‬ ‫اﻻﺴﻼك‬ ‫ﻨسیﺞ‬Stainless steel W.
‫اﻟشكﻞ‬11‫ﻤنخﻞ‬ ‫ة‬‫ر‬‫طﺎ‬ :

18. 18
‫اﻟشكﻞ‬12‫ﺸر�ﺔ‬ ‫ﻤن‬ ‫أﻨسجﺔ‬ ‫ﻓتحﺎت‬ ‫أﺸكﺎل‬ :Sefar.
:‫اﻟنخﻞ‬ ‫ﻋمﻠیﺔ‬ ‫�ﻔﺎءة‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ة‬‫ر‬‫اﻟمؤﺜ‬ ‫اﻤﻞ‬‫و‬‫اﻟﻌ‬ ‫ﻤن‬
4(‫اﻟحر�ﺔ‬ ‫ﻋند‬ ‫ق‬‫اﻟصندو‬ ‫ﻤرﻤﻰ‬ ‫ة‬‫ر‬‫داﺌ‬ ‫ﻗطر‬Diameter of throw‫�ﻘطر‬ ‫ن‬‫�كو‬ ‫وﻋﺎدة‬
3.5.‫إﻨش‬
5(.(‫اﻟمنخﻞ‬ ‫ﻟثﻘﻞ‬ ‫ن‬‫از‬‫و‬‫اﻟم‬ ‫اﻟثﻘﻞ‬ ‫ات‬‫ر‬‫دو‬ ‫)ﻋدد‬ ‫اﻟمنخﻞ‬ ‫ان‬‫ر‬‫دو‬ ‫ﻋﺔ‬‫ﺴر‬
6(.‫اﻟمستﻌمﻞ‬ ‫اﻟمنخﻞ‬ ‫ﻨسیﺢ‬ ‫ﻓتحﺎت‬ ‫وطبیﻌﺔ‬ ‫ﻨوﻋیﺔ‬
7(‫ا‬ ‫ﻨسیﺞ‬ ‫ق‬‫ﻓو‬ ‫ﺴمﺎﻛتﻬﺎ‬ ‫وﻤﻘدار‬ ‫اﻟتﻐذ�ﺔ‬ ‫ﻛمیﺔ‬.‫ﻟمنخﻞ‬
8(.‫رطو�تﻬﺎ‬ ‫ودرﺠﺔ‬ ‫اﻟمطحوﻨﺔ‬ ‫اد‬‫و‬‫اﻟم‬ ‫طبیﻌﺔ‬
9(.‫اﻟنخﻞ‬ ‫ﻨسیﺞ‬ ‫ﺘنظیﻒ‬ ‫ات‬‫و‬‫أد‬ ‫ﻨوﻋیﺔ‬
‫�ﺎﻨت‬ ‫إذا‬ ‫ﻓیمﺎ‬ ‫أي‬ ،‫رطو�تﻬﺎ‬ ‫وﻤحتوى‬ ‫اﻟمﺎدة‬ ‫طبیﻌﺔ‬ ،‫اﻟنخﻞ‬ ‫ﻋمﻠیﺔ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ة‬‫ر‬‫اﻟمؤﺜ‬ ‫اﻤﻞ‬‫و‬‫اﻟﻌ‬ ‫ﻤن‬
‫ﻋﻠﻰ‬ ‫�جب‬ ‫�مﺎ‬ .‫ﻤﻬمﺔ‬ ‫اﻟمﺎدة‬ ‫�ثﺎﻓﺔ‬ ‫أن‬ ‫�مﺎ‬ ،‫وﻤﻠتصﻘﺔ‬ ‫�ﺔ‬‫ر‬‫ط‬ ‫أو‬ ‫�ﺎن‬‫ر‬‫اﻟج‬ ‫وﺴﻬﻠﺔ‬ ‫ﻗﺎﺴیﺔ‬
‫�ﺎﻓیﺔ‬ ‫ﻤسﺎﺤﺔ‬ ‫ﺘﺄﻤین‬ ‫اﻟمنخﻞ‬‫ج‬‫ﻤخر‬ ‫وذا‬ ‫ﻋمﻘﺎ‬ ‫أﻛثر‬ ‫اﻟمنخﻞ‬ ‫ﺠﻌﻞ‬ ‫�مكن‬ .‫�ﺔ‬‫ر‬‫�ح‬ ‫اﻟتیﺎر‬ ‫ﻟتدﻓق‬
‫ﻗد‬ ‫ذﻟك‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫�ﺎﻹﻀﺎﻓﺔ‬ ،(‫ة‬‫ر‬‫)ﻛبی‬ ‫ﺨشنﺔ‬ ‫ﻤﺎدة‬ ‫ﻟنخﻞ‬ (‫اﻟمنخﻞ‬ ‫ق‬‫ﻓو‬ ‫اﻟمتبﻘﻲ‬ ‫ج‬‫)ﻟخرو‬ ‫أﻛبر‬
‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟجو�ﺔ‬ ‫ال‬‫و‬‫اﻷﺤ‬ ‫ﺘؤﺜر‬ .‫أﻛبر‬ ‫ج‬‫ﺨرو‬ ‫وﻓتحﺔ‬ ‫ﻟﻠصینیﺔ‬ ‫أﻛبر‬ ‫ﻤیول‬ ‫اﻟمﺎدة‬ ‫ﻫذﻩ‬ ‫ﺘتطﻠب‬

19. 19
‫وﻨﻘ‬ ‫ة‬‫ر‬‫ا‬‫ر‬‫اﻟح‬ ‫درﺠﺔ‬ ‫�ﺎدة‬‫ز‬‫ﺒ‬ ‫ﺼﻌو�ﺔ‬ ‫أﻛثر‬ ‫ﺘصبﺢ‬ ‫ﺤیث‬ ‫اﻟنخﻞ‬‫ﺴطﺢ‬ ‫ﻨﻌوﻤﺔ‬ ‫ﺘؤﺜر‬ ‫�مﺎ‬ .‫اﻟندى‬ ‫طﺔ‬
‫ﻤﻌظم‬ ‫صنﻊ‬ُ‫ﺘ‬ .‫أ�ضﺎ‬ ‫اﻟنخﻞ‬ ‫ﻋمﻠیﺔ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟمنخﻞ‬‫و‬ ‫اﻟمﺎدة‬ ‫ﺒین‬ ‫اﻻﺤتكﺎك‬ ‫وﻤﻌﺎﻤﻞ‬ ‫اﻟمنخﻞ‬
‫�ﺎدة‬‫ز‬‫و‬ ‫اﻟحبیبﺎت‬ ‫ﻓرك‬ ‫ﻟتﻘﻠیﻞ‬ ‫ﻨﺎﻋمﺔ‬ ‫ن‬‫ﺘكو‬ ‫�حیث‬ ‫اﻟمطﺎﺤن‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟمستخدﻤﺔ‬ ‫اﻟنخﻞ‬ ‫أﻗمشﺔ‬
.‫�ﺎن‬‫ر‬‫اﻟج‬ ‫اﺴتطﺎﻋﺔ‬
‫أن‬ ‫�جب‬ ‫إذ‬ ،‫اﻟنخﻞ‬ ‫ﻋمﻠیﺔ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟمنخﻞ‬ ‫ﻗمﺎش‬ (‫)ﺘوﺘر‬ ‫ﺸد‬ ‫ﻗوة‬ ‫ﺘؤﺜر‬ً‫ا‬‫ﻤشدود‬ ‫اﻟﻘمﺎش‬ ‫ن‬‫�كو‬
‫أﺤیﺎﻨﺎ‬‫و‬ ‫اﻟمﺎدة‬ ‫و�بطﺊ‬ ‫ﯿتدﻟﻰ‬ ‫اﻟرﺨو‬ ‫اﻟمنخﻞ‬ .‫اﻟمﺎدة‬ ‫ﻟحر�ﺔ‬ ً‫ﺎ‬‫ﺜﺎﺒت‬ ً‫ﺎ‬‫ﺴطح‬ ‫ﻟیؤﻤن‬ ‫ﺠید‬ ‫�شكﻞ‬
‫اﻟشكﻞ‬ ‫ﯿبین‬ .‫�ﺎن‬‫ر‬‫اﻟج‬ ‫�سد‬13‫اﻟحﻔﺎظ‬ ‫أن‬ ‫�مﺎ‬ ،‫اﻹطﺎر‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫وﺘثبیتﻪ‬ ‫اﻟﻘمﺎش‬ ‫ﺸد‬ ‫ﺠﻬﺎز‬
‫ﺘ‬ ‫ﻟذﻟك‬ ،‫اﻟنخﻞ‬ ‫�ﻔﺎءة‬ ‫ﺘحدﯿد‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ﻫﺎم‬ ‫ﻋﺎﻤﻞ‬ ‫اﻻﻨسداد‬ ‫ﻤن‬ ً‫ﺎ‬‫ﺨﺎﻟی‬ ً‫ﺎ‬‫ﻨظیﻔ‬ ‫اﻟنخﻞ‬ ‫ﻗمﺎش‬ ‫ﻋﻠﻰ‬‫ﻌتبر‬
‫اﻟشكﻞ‬ ‫و�بین‬ ،‫اﻟمنﺎﺨﻞ‬ ‫ﻋمﻞ‬ ‫ﻓﻲ‬ ً‫ا‬‫ﺠد‬ ً‫ﺎ‬‫ﻫﺎﻤ‬ ً‫ﻼ‬‫ﻋﺎﻤ‬ ‫وﻨوﻋیتﻬﺎ‬ ‫اﻟنخﻞ‬ ‫ﻗمﺎش‬ ‫ﺘنظیﻒ‬ ‫ات‬‫و‬‫أد‬
14.‫اﻟنخﻞ‬ ‫ﻗمﺎش‬ ‫ﺘنظیﻒ‬ ‫ات‬‫و‬‫أد‬ ‫اع‬‫و‬‫أﻨ‬ ‫�ﻌض‬
‫اﻟشكﻞ‬13‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟنخﻞ‬ ‫ﻨسیﺞ‬ ‫ﺸد‬ ‫أﻟﺔ‬ :.‫اﻟنخﻞ‬ ‫إطﺎر‬

20. 20
‫اﻟشكﻞ‬14.‫اﻟنخﻞ‬ ‫ﻗمﺎش‬ ‫ﺘنظیﻒ‬ ‫ات‬‫و‬‫أد‬ ‫أﺸكﺎل‬ ‫�ﻌض‬ :
‫أ�ﻌﺎد‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟمتمﺎﺜﻠﺔ‬ ‫اﻟمنﺎﺨﻞ‬ ‫ﻤن‬ ‫ﻤجموﻋﺔ‬ ‫�ﻞ‬ ‫ﺘشكﻞ‬ً‫ﺎ‬‫ﻤجمﻌ‬ ‫ﺜﻘو�ﻬﺎ‬‫اﺤد‬‫و‬ً‫ا‬‫ﻤن‬ ‫ﻤﻌین‬ ‫ع‬‫ﻟنو‬
‫ا‬‫و‬‫اﻟن‬‫)اﻟشكﻞ‬ ‫ﻤﻌینﺔ‬ ‫ﻓوﻫﺔ‬ ‫ﻤن‬ ‫اﻟمنخﻞ‬ ‫ﻤن‬ ‫ج‬‫�خر‬ ،‫ﺘﺞ‬15‫اﻟشكﻞ‬ ‫و�بین‬ .(15‫ﻤنتجﺎت‬
.‫اﻟمﻘترﺤﺔ‬ ‫اﻷوﻟﻰ‬ ‫ة‬‫ر‬‫اﻟكس‬ ‫ﻤنﺎﺨﻞ‬

21. 21
‫اﻟشكﻞ‬15.‫اﻟمر�بﺔ‬ ‫اﻟمنﺎﺨﻞ‬ ‫داﺨﻞ‬ ‫اد‬‫و‬‫اﻟم‬ ‫�ﺎن‬‫ر‬‫ﺠ‬ ‫ﻤخطط‬ :
‫اﻟﺴﻤﯿﺪ‬ ‫ﻣﻨﻈﻔﺎت‬(‫)اﻟﺪﻗﺎق‬Purifier
‫اﻟسمید‬ ‫ﻤنظﻒ‬ ‫وظیﻔﺔ‬‫ﻓصﻞ‬‫اﻟسمید‬ ‫اع‬‫و‬‫أﻨ‬‫ﻋ‬‫ن‬‫ﺤبیبﺎت‬‫�سﺎوي‬ ‫اﻟتﻲ‬‫و‬ ‫ﺒﻬﺎ‬ ‫اﻟﻌﺎﻟﻘﺔ‬‫و‬ ‫اﻓﻘﺔ‬‫ر‬‫اﻟم‬ ‫اﻟنخﺎﻟﺔ‬
.‫اﻟمنﺎﺨﻞ‬ ‫ﻫذﻩ‬ ‫ﻋبر‬ ‫�مر‬ ‫اﺌﻲ‬‫و‬‫ﻫ‬ ‫وﺘیﺎر‬ ‫ﻤنﺎﺨﻞ‬ ‫اﺴطﺔ‬‫و‬‫ﺒ‬ ‫وذﻟك‬ ‫اﻟسمید‬ ‫ﺤبیبﺎت‬ ‫ﺤجم‬ ‫ﺤجمﻬﺎ‬
‫اﻟنخﺎﻟﺔ‬ ‫�ئﺎت‬‫ز‬‫ﺠ‬ ،‫اﻟنظیﻒ‬ ‫اﻟسمید‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫�ﺎﻹﻀﺎﻓﺔ‬ ‫اﻟسمید‬ ‫ﻤنظﻔﺎت‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫اﻟداﺨﻠﺔ‬ ‫ات‬‫ر‬‫اﻟتیﺎ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ﯿوﺠد‬
‫و‬‫�ئ‬‫ز‬‫وﺠ‬ ‫اﻟنخﺎﻟﺔ‬ ‫ﻤن‬ ‫ء‬‫ﺠز‬ ‫ﺒﻬﺎ‬ ‫ﯿﻠتصق‬ ‫ﺴمید‬ ‫�ئﺎت‬‫ز‬‫ﺠ‬‫ﻨخﺎﻟﺔ‬ ‫ﺎت‬‫ء‬‫ﺠز‬ ‫ﺒﻬﺎ‬ ‫ﯿﻠتصق‬‫اﻻ‬ ‫ﻤن‬‫ﻨ‬.‫دوﺴبیرم‬
:‫ﯿﻠﻲ‬ ‫�مﺎ‬ ‫اﻷﺨﻒ‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫اﻷﺜﻘﻞ‬ ‫ﻤن‬ ‫اﻟنوﻋﻲ‬ ‫ﻨﻬﺎ‬‫ز‬‫و‬ ‫وﻓق‬ ‫�ﺞ‬‫ز‬‫اﻟم‬ ‫�ئﺎت‬‫ز‬‫ﺠ‬ ‫ﺘیب‬‫ر‬‫ﺘ‬ ‫�مكن‬‫�ئﺎت‬‫ز‬‫ﺠ‬
‫اﻟنظیﻔﺔ‬ ‫اﻟسمید‬،‫ﺜم‬‫اﻟ‬ ‫اﻟسمید‬ ‫ﺌیﺎت‬‫ز‬‫ﺠ‬ ‫ﯿﻠیﻬﺎ‬‫تﻲ‬‫ﺠز‬ ‫ﺒﻬﺎ‬ ‫ﯿﻠتصق‬‫ء‬‫اﻟنخﺎﻟﺔ‬ ‫ﻤن‬،‫اﻟنخﺎﻟﺔ‬ ‫ﺌیﺎت‬‫ز‬‫ﺠ‬ ‫ﺜم‬
‫اﻻﻨدوﺴبیرم‬ ‫ﻤن‬ ‫ء‬‫ﺠز‬ ‫ﺒﻬﺎ‬ ‫ﯿﻠتصق‬ ‫اﻟتﻲ‬،‫اﻟنخﺎﻟ‬ ‫�ئﺎت‬‫ز‬‫ﺠ‬ ‫ﺜم‬.‫ﺔ‬
‫اﻟمنﺎﺨﻞ‬ ‫ﻤن‬ ‫ﻤجموﻋﺔ‬ ‫�ضم‬ ‫ﻤﻌدﻨﻲ‬ ‫ﻫیكﻞ‬ ‫ﻤن‬ ‫اﻟسمید‬ ‫ﻤنظﻒ‬ ‫ﯿتر�ب‬)3(‫ﻤنﺎﺨﻞ‬ ‫�ﻊ‬‫ر‬‫أ‬ ‫أو‬
‫�مﻘدار‬ ‫ﺘمیﻞ‬ ‫�ﻌض‬ ‫�جﺎﻨب‬ ‫�ﻌضﻬﺎ‬5-7‫�حتوي‬ ‫أن‬ ‫و�مكن‬ ،‫اﻟمنﺎﺨﻞ‬ ‫ع‬‫ﻤجمو‬ ‫طول‬ ‫ﻤن‬ %
‫اﻟﻬیكﻞ‬.‫طبﻘﺎت‬ ‫ﺜﻼث‬ ‫أو‬ ‫طبﻘتین‬ ‫أو‬ ‫اﺤدة‬‫و‬ ‫طبﻘﺔ‬‫ﺘؤﻤن‬ ‫اﻟطبﻘﺎت‬ ‫ﺜﻼﺜیﺔ‬ ‫اﻟسمید‬ ‫ﺘنظیﻒ‬ ‫آﻻت‬

22. 22
‫أ‬ ‫اء‬‫و‬‫ﻫ‬ ‫�ﻊ‬‫ز‬‫وﺘو‬ ‫أﻛبر‬ ‫ﻋمﻞ‬ ‫اﺴتطﺎﻋﺔ‬‫ﺘجﺎﻨسﺎ‬ ‫ﻛثر‬‫)اﻟشكﻞ‬16(‫اﻟمنظﻒ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟمنﺎﺨﻞ‬ ‫ﺘب‬‫ر‬‫ﺘ‬ .
‫اﻟنﺎﻋم‬ ‫ﻤن‬ ‫ج‬‫و�تدر‬ ‫اﻷﻨﻌم‬ ‫اﻟمنﺎﺨﻞ‬ ‫ﺘﻘﻊ‬ ‫وﺘحتﻬﺎ‬ ‫اﻟﻌﻠیﺎ‬ ‫اﻟطبﻘﺔ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟخشنﺔ‬ ‫اﻟمنﺎﺨﻞ‬ ‫ن‬‫ﺘكو‬ ‫�حیث‬
‫طوﻟیﺎ‬ ‫ﺨشوﻨﺔ‬ ‫اﻷﻛثر‬ ‫إﻟﻰ‬‫)اﻟشكﻞ‬17(.‫ن‬‫�كو‬‫ﻨسیﺞ‬‫و�تم‬ ،‫ن‬‫اﻟنﺎﯿﻠو‬ ‫أو‬ ‫�ر‬‫ر‬‫اﻟح‬ ‫ﻤن‬ ‫اﻟمنﺎﺨﻞ‬
‫ﺘ‬ ‫ﺘر�ب‬ ‫ﻓرﺸﺎة‬ ‫�ﻔﻌﻞ‬ ‫ة‬‫ر‬‫ﻤستم‬ ‫ة‬‫ر‬‫�صو‬ ‫اﻟمنﺎﺨﻞ‬ ‫ﺘنظیﻒ‬.‫اﻟمنخﻞ‬ ‫ﻨسیﺞ‬ ‫حت‬
‫اﻟشكﻞ‬16:‫ﻤنظﻒ‬.‫ﺴمید‬
�‫ز‬‫ا‬‫ز‬‫اﻫت‬ ‫ﺤر�ﺔ‬ ‫ﺒتوﻟید‬ ‫اﻟمنﺎﺨﻞ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اد‬‫و‬‫اﻟم‬ ‫ﺤر�ﺔ‬ ‫ﺘؤﻤن‬‫ﺔ‬‫ﺘردد‬ ‫�سﻌﺔ‬ ‫أﻓﻘیﺔ‬15-20.‫ﻤم‬
‫و�زود‬ ،‫اﻟمنﺎﺨﻞ‬ ‫ﻋرض‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ً‫ﻼ‬‫�ﺎﻤ‬ ً‫ﺎ‬‫�ﻌ‬‫ز‬‫ﺘو‬ ‫ﯿؤﻤن‬ ‫آﻟﻲ‬ ٍ‫�مﻐذ‬ ‫اﻟسمید‬ ‫ﻤنظﻔﺎت‬ ‫ﺘزود‬ ‫ﻛمﺎ‬‫ﻤنظﻒ‬
.‫اﻷﻋﻠﻰ‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫اﻷﺴﻔﻞ‬ ‫ﻤن‬ ‫اﻟمنﺎﺨﻞ‬ ‫ح‬‫ﺴطو‬ ‫ﯿتخﻠﻞ‬ ‫ﻤنﺎﺴب‬ ‫اء‬‫و‬‫ﻫ‬ ‫ﺘیﺎر‬ ‫ﯿؤﻤن‬ ‫ﺘﻬو�ﺔ‬ ‫ﺒنظﺎم‬ ‫اﻟسمید‬
‫اﻟشكﻞ‬17‫اﻟسمید‬ ‫ﻟمنظﻒ‬ ‫ﻋرﻀﻲ‬ ‫ﻤﻘطﻊ‬ :

23. 23
‫اﻟشكﻞ‬18.‫اﻟسمید‬ ‫ﺤبیبﺎت‬ ‫ﻟحجم‬ ً‫ﺎ‬‫وﻓﻘ‬ ‫اﻟسمید‬ ‫ﻤنظﻒ‬ ‫ﻤنﺎﺨﻞ‬ ‫ﻓتحﺎت‬ :
‫و‬‫اﻟمنﺎﺨﻞ‬ ‫ﻋن‬ ‫اﻟنﺎﺘﺞ‬ ‫اﻟسمید‬ ‫�ﻊ‬‫ز‬‫ﺘو‬ ،‫ﻟﻠسمید‬ ‫ﺠید‬ ‫ﺘنظیﻒ‬ ‫ﻟتحﻘیق‬ ‫اﻷﺴﺎﺴﻲ‬ ‫اﻟشرط‬‫وﻓﻘ‬ً‫ﺎ‬‫ﻟحجمﻪ‬
‫إﻟﻰ‬‫اﻟمختﻠﻔﺔ‬ ‫اﻟسمید‬ ‫ﺘنظیﻒ‬ ‫آﻻت‬‫اﻟداﺨﻠ‬ ‫اﻟحبیبﺎت‬ ‫ﺤجم‬ ‫ﻤجﺎل‬ ‫�ﺎن‬ ‫�ﻠمﺎ‬ ‫أي‬ ،‫ﻤنظﻒ‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫ﺔ‬
‫�ﺎن‬ ‫أﺼﻐر‬ ‫اﻟسمید‬.‫أﻓضﻞ‬ ‫اﻟسمید‬ ‫ﻤنظﻒ‬ ‫ﻋمﻞ‬
‫اﻟﻄﺤﻦ‬ ‫ﻋﻤﻠﯿﺔ‬ ‫ﻣﺮاﺣﻞ‬
1Breaking System
ً‫ا‬‫ر‬‫ﻤحر‬ ‫اﻟنخﺎﻟﺔ‬ ‫ﻋن‬ ‫اﻻﻨدوﺴبرم‬ ‫و�شط‬ ‫اﻟﻘمﺢ‬ ‫ﺤبﺔ‬ ‫ﻓتﺢ‬ ‫ﻫو‬ ‫ات‬‫ر‬‫اﻟكس‬ ‫ﻨظﺎم‬ ‫ﻫدف‬‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻻﻨدوﺴبرم‬
‫اﻟس‬ ‫ﻤن‬ ‫ة‬‫ر‬‫�بی‬ ‫�ئﺎت‬‫ز‬‫ﺠ‬ ‫ﺸكﻞ‬‫ﺸكﻞ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟنخﺎﻟﺔ‬ ‫و�ﻘﺎء‬ ‫مید‬‫رﻗﺎﺌق‬‫ﻻ‬ ‫اﻟمثﺎﻟیﺔ‬ ‫اﻟحﺎﻟﺔ‬ ‫ﻓﻲ‬ .‫ة‬‫ر‬‫�بی‬
‫�ﻠﻪ‬ ‫ﻫذا‬ ‫ﻤن‬ ‫أﻫم‬‫و‬ .‫اﻟنخﺎﻟﺔ‬ ‫ﻤن‬ ‫ة‬‫ر‬‫�بی‬ ‫ورﻗﺎﺌق‬ ‫اﻟسمید‬ ‫ﻤن‬ ‫ة‬‫ر‬‫�بی‬ ‫�ئﺎت‬‫ز‬‫ﺠ‬ ‫إﻻ‬ ‫ات‬‫ر‬‫اﻟكس‬ ‫ﻨظﺎم‬ ‫ﯿنتﺞ‬
‫وﺘشكﻞ‬ ‫اﻟدﻗیق‬ ‫ﻋن‬ ‫ﻓصﻠﻬﺎ‬ ‫�ستحیﻞ‬ ‫ﻷﻨﻪ‬ ‫ة‬‫ر‬‫ﺼﻐی‬ ‫أ�ﻌﺎد‬ ‫ذات‬ ‫ﻨخﺎﻟﺔ‬ ‫ﯿنتﺞ‬ ‫ﻻ‬ ‫أن‬ ‫�جب‬‫ﺤبیبﺎت‬
.‫اﻟطحﺎن‬ ‫ﯿتخیﻠﻪ‬ ‫ﻤﺎ‬ ‫أ‬‫و‬‫أﺴ‬ ‫ات‬‫ر‬‫اﻟكس‬ ‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ة‬‫ر‬‫اﻟصﻐی‬ ‫اﻟنخﺎﻟﺔ‬‫ﻫذا‬ ‫ﻤن‬ ‫طحن‬ ‫ﯿتحﻘق‬ ‫أن‬ ‫و�مكن‬
‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻷﺴط‬ ‫ﺘسنین‬ ً‫ﻼ‬‫ﻤث‬ ‫اﻟتكنوﻟوﺠیﺔ‬ ‫اﻟﻌنﺎﺼر‬ ‫ﻟكﺎﻓﺔ‬ ‫اﻷﺴﺎﺴیﺔ‬ ‫اﻋد‬‫و‬‫ﻟﻠﻘ‬ ‫اﻟشدﯿد‬ ‫�ﺎﻟتﻘید‬ ‫ﻓﻘط‬ ‫اﻟﻘبیﻞ‬
‫ﺒتطب‬ ‫و�ذﻟك‬ ‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻷﺴط‬ ‫ووﻀﻊ‬ ‫اﻨﺔ‬‫و‬‫اﻷﺴط‬ ‫ﻟتﻐذ�ﺔ‬ ‫اﻟدﻗیق‬ ‫اﻟتﻌدﯿﻞ‬‫و‬‫ﻓ‬ ‫ﺼحیﺢ‬ ‫ﻨخﻞ‬ ‫ﻤخطط‬ ‫یق‬‫ﻲ‬
‫اﻟمنﺎﺨﻞ‬ ‫ﻗسم‬.‫إ‬ ‫ﻓﺈن‬ ‫اﻟمرﺤﻠﺔ‬ ‫ﻫذﻩ‬ ‫وﻓﻲ‬‫طﻼق‬‫دﻗیق‬‫اﻟطحن‬ ‫ﻨظﺎم‬ ‫وﻓﻲ‬ .‫ﻓیﻪ‬ ‫ﻏوب‬‫ﻤر‬ ‫ﻏیر‬ ‫�ثیر‬
‫دﻗیق‬ ‫ع‬‫ﻤجمو‬ ‫ن‬‫�كو‬ ‫أن‬ ‫�جب‬ ‫اﻟﻌﺎﻟﻲ‬ ‫ﻨصﻒ‬‫اﻟكس‬ ‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬‫ات‬‫ر‬‫ﺤدود‬ ‫ﻓﻲ‬15-20‫اﻟكمیﺔ‬‫و‬ .%
‫اﻟتخﻔیض‬ ‫أﻨظمﺔ‬ ‫ﻤن‬ ‫ﻋﻠیﻬﺎ‬ ‫�حصﻞ‬ ‫أن‬ ‫ﯿنبﻐﻲ‬ ‫اﻷوﻟﻰ‬ ‫اﻟدرﺠﺔ‬ ‫ﻤن‬ ‫ﻟﻠدﻗیق‬ ‫ﺌیسیﺔ‬‫ر‬‫اﻟ‬‫اﻟتحﺎو�ﻞ‬‫و‬

24. 24
‫ا‬ ‫ﻫذا‬ ‫و�تسﻠسﻞ‬ ‫اﻟتﺎﻟیﺔ‬‫ﻟم‬‫اﻟ‬ ‫اﻨﺎت‬‫و‬‫اﺴط‬ ‫ﺘﻌمﻞ‬ ‫أن‬ ‫�جب‬ ‫بدأ‬‫ات‬‫ر‬‫كس‬ً‫ا‬‫ر‬‫�ثی‬‫ﺠﺎرﺸﺔ‬ ‫ﻤﻌﻘول‬ ‫�شكﻞ‬ ً‫ا‬‫ﺠد‬
‫اﻟم‬‫اد‬‫و‬‫أ‬ ‫ﻤن‬ ‫ات‬‫ر‬‫ذ‬ ‫إﻟﻰ‬‫اﻟ‬ ‫ﻓﺈن‬ ‫وﺨﺎﺼﺔ‬ .‫اﻟسمید‬ ‫ﺤجﺎم‬‫ات‬‫ر‬‫كس‬‫ﺘنتﺞ‬ ‫أن‬ ‫ﯿنبﻐﻲ‬ ‫اﻷوﻟﻰ‬ ‫�ﻌﺔ‬‫ر‬‫اﻷ‬
‫اﻟدﻗﺎق‬ ‫ﻨظﺎم‬ ‫ﻟتﻐذ�ﺔ‬ ‫اﻟسمید‬ ‫ن‬‫ﻤخزو‬.‫اء‬‫ز‬‫ﻷﺠ‬ ‫اﻟمتﻌددة‬ ‫اﻻﻨطﻼﻗﺎت‬‫و‬ ‫اﻟطحنﺎت‬ ‫و�تسﻠسﻞ‬
‫أﻛثر‬ ‫ﻨخﺎﻟﺔ‬ ‫ذا‬ ‫ن‬‫اﻟمخزو‬ ‫�صبﺢ‬ ‫اﻹﻨدوﺴبرم‬‫ﺘكو‬ ‫أن‬ ‫�جب‬ ‫ﻟذﻟك‬ ً‫ﺎ‬‫وطبﻘ‬ .‫ﻓﺄﻛثر‬‫اﻷﺴنﺎن‬ ‫أﺤجﺎم‬ ‫ن‬
‫ﻤنﺎﺴبﺔ‬ ‫ا�ﺎﻫﺎ‬‫و‬‫وز‬.
�‫ضم‬‫ات‬‫ر‬‫اﻟكس‬ ‫ﻗسم‬‫ﺨمس‬‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬‫�ﺎﻟمتوﺴط‬‫)اﻟشكﻞ‬19.(‫ة‬‫ر‬‫اﻟكس‬ ‫آﻟﺔ‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫اﻟحبوب‬ ‫ﺘﻐذى‬
‫ﻨﺎﻋمﺔ‬ ‫وﻓرﺨﺔ‬ ‫دﻗیق‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫ﺘﻔصﻞ‬ ‫ﺤیث‬ ‫ﺒﻬﺎ‬ ‫اﻟخﺎص‬ ‫اﻟمر�ب‬ ‫اﻟمنخﻞ‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫اﺘجﻪ‬‫و‬‫ﻨ‬ ‫وﺘرﺴﻞ‬ ‫اﻷوﻟﻰ‬
Fine middlings‫ﺨشنﺔ‬ ‫وﻓرﺨﺔ‬Coarse middlings‫ﻨﺎﻋم‬ ‫وﺴمید‬Fine semolina
‫ﻤتوﺴط‬ ‫وﺴمید‬Medium semolina‫ﺨشن‬ ‫وﺴمید‬Coarse semolina‫و‬‫�ش‬‫ر‬‫ﺠ‬‫ﻨﺎﻋم‬
‫و‬‫�ش‬‫ر‬‫ﺠ‬‫إﻟﻰ‬ ‫أو‬ ‫اﻟمنتجﺎت‬ ‫ﻫذﻩ‬ ‫ﺠمیﻊ‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫ة‬‫ر‬‫اﻟكس‬ ‫اﺘﺞ‬‫و‬‫ﻨ‬ ‫ﻓصﻞ‬ ‫اﻟمر�بﺔ‬ ‫اﻟمنﺎﺨﻞ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫و�تم‬ ‫ﺨشن‬
‫ﻤ‬ ‫اﻟدﻗیق‬ ‫ﺨﻼط‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫اﻟدﻗیق‬ ‫و�رﺴﻞ‬ .‫اﻟمطحنﺔ‬ ‫ﻤخطط‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟمتبﻊ‬ ‫ﻟﻠنظﺎم‬ ً‫ﺎ‬‫وﻓﻘ‬ ‫ﻤنﻬﺎ‬ ‫�ﻌض‬‫دﻗیق‬ ‫ﻊ‬
ً‫ﺎ‬‫وﻓﻘ‬ ‫وذﻟك‬ ‫اﻟبﻌض‬ ‫�ﻌضﻬﺎ‬ ‫ﻤﻊ‬ ‫ﺴتخﻠط‬ ‫اﻟتﻲ‬ ‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫اﻟم‬ ‫دﻗیق‬ ‫ﺘحدﯿد‬ ‫ﯿتم‬ ‫وﻫنﺎك‬ ‫ى‬‫اﻷﺨر‬ ‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫اﻟم‬
‫ﻋﻠیﻬﺎ‬ ‫اﻟحصول‬ ‫اد‬‫ر‬‫اﻟم‬ ‫اج‬‫ر‬‫اﻹﺴتخ‬ ‫ﻟنسبﺔ‬‫و‬ ،�‫ا‬ ‫رﺴﻞ‬‫�ش‬‫ر‬‫ﻟج‬‫اﻟﻼﺤﻘﺔ‬ ‫اﻟكسر‬ ‫ﻤرﺤﻠﺔ‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫اﻟخشن‬
‫اﻟخشنﺔ‬‫اﻟ‬‫و‬ ،‫�ش‬‫ر‬‫ج‬‫اﻟنخﺎﻟﺔ‬ ‫ﺘنتﺞ‬ ‫ة‬‫ر‬‫اﻷﺨی‬ ‫اﻟمرﺤﻠﺔ‬ ‫وﻓﻲ‬ ‫اﻟﻼﺤﻘﺔ‬ ‫اﻟنﺎﻋمﺔ‬ ‫اﻟكسر‬ ‫ﻤرﺤﻠﺔ‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫اﻟنﺎﻋم‬
.‫اﻟخشنﺔ‬
‫آﻻت‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫اﻟنظیﻒ‬ ‫اﻟسمید‬ ‫ﯿرﺴﻞ‬ ‫ﺜم‬ ‫وﻤن‬ ‫وﺠدت‬ ‫إن‬ ‫اﻟسمید‬ ‫ﺘنظیﻒ‬ ‫آﻻت‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫ﻓیرﺴﻞ‬ ‫اﻟسمید‬ ‫أﻤﺎ‬
‫اﻟت‬ ‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬ ‫طحن‬‫خﺎﻓیض‬‫ة‬‫ر‬‫ﻤبﺎﺸ‬ ‫اﻟمر�بﺔ‬ ‫اﻟمنﺎﺨﻞ‬ ‫ﻋن‬ ‫اﻟنﺎﺘجﺔ‬ ‫اﻟﻔرﺨﺔ‬ ‫ﺘرﺴﻞ‬ ‫ﺒینمﺎ‬ ‫ﺒﻬﺎ‬ ‫اﻟخﺎﺼﺔ‬
‫اﻟت‬ ‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬ ‫طحن‬ ‫آﻻت‬ ‫إﻟﻰ‬‫حﺎو�ﻞ‬.ً‫ﺎ‬‫أ�ض‬ ‫ﺒﻬﺎ‬ ‫اﻟخﺎﺼﺔ‬
‫ـبﺔ‬‫ـ‬‫س‬‫ﺒن‬ ‫ـﻪ‬‫ـ‬‫ﻋ‬‫ا‬‫و‬‫�ﺄﻨ‬ ‫ـمید‬‫ـ‬‫س‬‫اﻟ‬ ‫ـﻞ‬‫ـ‬‫ﺤ‬‫ا‬‫ر‬‫اﻟم‬ ‫ـذﻩ‬‫ـ‬‫ﻫ‬ ‫ـتﺞ‬‫ـ‬‫ن‬‫ﺘ‬‫ـن‬‫ـ‬‫ﻤ‬62-65‫ـین‬‫ـ‬‫ﺒ‬ ‫ـﺎ‬‫ـ‬‫ﻤ‬ ‫ح‬‫او‬‫ر‬‫ـ‬‫ـ‬‫ت‬‫ﺘ‬ ‫ـدﻗیق‬‫ـ‬‫ﻟ‬‫ا‬ ‫ـبﺔ‬‫ـ‬‫س‬‫وﻨ‬ %12-
15‫ﺒنسبﺔ‬ ‫ﻨخﺎﻟﺔ‬ ، %7.5‫�ﺎﻟمتوﺴط‬ %.
2Sizing Section
‫إن‬‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬ ‫ﻤﻬمﺔ‬‫اﻟسمی‬ ‫أﺤجﺎم‬ ‫ﺘصﻐیر‬ ‫اﻟتخﻔیض‬‫اﻟخشن‬ ‫د‬‫اﻟمتوﺴط‬‫و‬‫اﻟ‬‫نﻘﻲ‬‫ودﻗیق‬ ‫ﻓرﺨﺔ‬ ‫إﻟﻰ‬
.‫اﻟتحﺎو�ﻞ‬ ‫أي‬ ‫اﻟتﺎﻟیﺔ‬ ‫اﻟمرﺤﻠﺔ‬ ‫ﻟتﻐذ�ﺔ‬ ‫اﻟنﺎﺘﺞ‬ ‫ﺘﺄﻤین‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫�ﺎﻹﻀﺎﻓﺔ‬‫و�جب‬‫ﺘ‬ ‫أن‬‫ﻌطﻲ‬‫ﻤ‬‫اﺤﻞ‬‫ر‬
‫اﻟتخ‬‫ﺎ‬‫اﻟﻲ‬‫و‬‫ﺤ‬ ‫ﻓیض‬25‫ﺘستﻌمﻞ‬ ‫ﻋﺎدة‬ ‫اﻟﻌﺎﻟﻲ‬ ‫ﻨصﻒ‬ ‫اﻟطحن‬ ‫ﻨظﺎم‬ ‫وﻓﻲ‬ ‫اﻟدﻗیق‬ ‫ﻤن‬ %3‫إﻟﻰ‬4

25. 25
‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬‫ﺘخ‬‫ﺎ‬‫اﻟتخ‬ ‫اﻨﺎت‬‫و‬‫اﺴط‬‫و‬ .‫ﻓیض‬‫ﺎ‬‫اﻟ‬ ‫ﻤن‬ ‫ﺨﺎص‬ ‫ع‬‫ﻨو‬ ‫وﻤن‬ ‫ﻤﻠسﺎء‬ ً‫ﺎ‬‫ﻏﺎﻟب‬ ‫ن‬‫ﺘكو‬ ‫ﻓیض‬‫اﻟمسﻘﻰ‬ ‫حدﯿد‬
‫أﺴ‬ ‫ﻤن‬ ‫اﻷﺨیر‬ ‫ج‬‫اﻟزو‬‫و‬‫ط‬‫اﻟتخ‬ ‫اﻨﺎت‬‫و‬‫ﺎ‬) ً‫ﺎ‬‫ﻤسنن‬ ‫اﻷﺤیﺎن‬ ‫�ﻌض‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ن‬‫�كو‬ ‫ﻓیض‬11‫ﻓﻲ‬ ً‫ﺎ‬‫ﺴن‬
‫اﻟو‬ ‫اﻟسنتمیتر‬‫اﻟحﻠزوﻨیﺔ‬ ‫او�ﺔ‬‫ز‬‫اﻟ‬‫و‬ ‫اﺤد‬16.(%‫ن‬‫�كو‬ ‫أن‬ ‫ﻓیجب‬ ‫اﻟﻘمﺢ‬ ‫أﺠنﺔ‬ ‫ﻓصﻞ‬ ‫ﻟزم‬ ‫إذا‬ ‫أﻤﺎ‬
‫ﻟﻠتخ‬ ‫اﻷﺨیر‬ ‫ج‬‫اﻟزو‬‫ﺎ‬‫ﻓی‬ً‫ﺎ‬‫ﻤﻠس‬ ‫ض‬‫ﻟجﻌﻞ‬‫اﻷﺠنﺔ‬‫رﻗﺎﺌق‬ ‫ﺸكﻞ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬‫اﺴتخر‬ ‫ﯿتم‬ ‫أن‬ ‫و�مكن‬‫أﺠنﺔ‬ ‫اج‬
‫اﻟمنﺎﺨﻞ‬ ‫اﺴطﺔ‬‫و‬‫ﺒ‬ ‫اﻟﻘمﺢ‬‫اﻷﺨیر‬‫ة‬.‫اﻷﺠنﺔ‬ ‫إن‬‫رﻗﺎﺌق‬ ‫ﺸكﻞ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬‫ﺘمر‬‫ﻤن‬‫رﻗم‬ ‫اﻟمنخﻞ‬ ‫ﺨﻼل‬20
‫رﻗم‬ ‫اﻟمنخﻞ‬ ‫�ط‬‫ر‬‫ﺸ‬ ‫ق‬‫ﻓو‬ ‫وﺘبﻘﻰ‬48.
3Reduction (Milling Section)
‫اﻟدﻗیق‬ ‫ﻤن‬ ‫�میﺔ‬ ‫أﻛبر‬ ‫اﺴتخﻼص‬ ‫اﻟطحن‬ ‫ﻋمﻠیﺔ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ة‬‫ر‬‫اﻷﺨی‬‫و‬ ‫اﻷﻫم‬ ‫�وﻨﻬﺎ‬ ‫اﻟمرﺤﻠﺔ‬ ‫ﻫذﻩ‬ ‫ﻫدف‬
‫ﻤن‬‫اﻟ‬‫ﻔرﺨﺔ‬‫ﺤیث‬.‫ج‬‫اﻟمستخر‬ ‫اﻟدﻗیق‬ ‫�میﺔ‬ ‫ع‬‫ﻤجمو‬ ‫ﻨصﻒ‬ ‫اﻟﻲ‬‫و‬‫ﺤ‬ ‫ﺘنتﺞ‬ ‫أن‬ ‫�جب‬‫و�بﻠﻎ‬‫ﻋدد‬
‫ﻤن‬ ‫اﺘﻬﺎ‬‫و‬‫ﺨط‬6-10‫اﻨﺎت‬‫و‬‫اﺴط‬.‫ﻟ‬ ‫ﺌیسیﺔ‬‫ر‬‫اﻟ‬ ‫اﻟمﻬمﺔ‬‫و‬‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫م‬‫اﻟت‬‫حﺎو�ﻞ‬‫ات‬‫ر‬‫ذ‬ ‫�ﺎﻓﺔ‬ ‫ﺘخﻔیض‬ ‫ﻫو‬
.‫اﻟدﻗیق‬ ‫ات‬‫ر‬‫ذ‬ ‫�حجم‬ ‫ات‬‫ر‬‫ذ‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫اﻟسمید‬
‫اﺠﻪ‬‫ر‬‫اﺴتخ‬ ‫دﻗیق‬ ‫�ﻊ‬‫ز‬‫ﺘو‬ ‫و�مكن‬82: ‫ﯿﻠﻲ‬ ‫ﻟمﺎ‬ ً‫ﺎ‬‫وﻓﻘ‬ ‫اﻟثﻼث‬ ‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫اﻟم‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ %
1-‫ات‬‫ر‬‫اﻟكس‬ ‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬15. ‫�ﺎﻟمتوﺴط‬ %
2-‫اﻟتخﺎﻓیض‬ ‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬25. ‫ﻨﺎﻋم‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫اﻟخشن‬ ‫اﻟسمید‬ ‫ﺘخﻔیض‬ ‫�ﺎﻟمتوﺴط‬ %
3-‫اﻟتحﺎو�ﻞ‬ ‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬42%. ‫�ﺎﻟمتوﺴط‬

26. 26
‫اﻟشكﻞ‬19‫اﻟطحن‬ ‫ﻟﻌمﻠیﺔ‬ ‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻟم‬ ‫ﻨموذﺠﻲ‬ ‫ﻤخطط‬ :
‫ﺗﺼﻨﯿﻒ‬‫دﻗﯿﻖ‬‫ﻣﺮاﺣﻞ‬‫اﻟﻄﺤﻦ‬
) ‫ﺒین‬ ‫ﻤﺎ‬ ‫ﯿنتﺞ‬ ،‫اﻟمطحنﺔ‬ ‫ﻹﺴتطﺎﻋﺔ‬ ً‫ﺎ‬‫وﻓﻘ‬15-25(‫دﻗیق‬‫اﺤ‬‫ر‬‫ﻤ‬ ‫ﻤن‬ ‫ﻤختﻠﻒ‬‫وﻓﻲ‬ ‫اﻟطحن‬ ‫ﻞ‬
‫اﻟ‬ ‫ن‬‫�كو‬ ‫ﻤرﺤﻠﺔ‬ ‫ﻛﻞ‬‫دﻗیق‬‫ا‬‫اﻟﻘمﺢ‬ ‫ﺤبﺔ‬ ‫ﻤن‬ ‫ﻤختﻠﻒ‬ ‫ﻗسم‬ ‫ﻤن‬ ‫ﻟنﺎﺘﺞ‬.‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ﻨحصﻞ‬‫دﻗیق‬‫ا‬‫ﻟمنتﺞ‬
‫اﻟ‬ ‫ﺨﻠط‬ ‫ﺨﻼل‬ ‫ﻤن‬ ‫اﻟنﻬﺎﺌﻲ‬‫دﻗیق‬‫اﻟمختﻠﻔﺔ‬ ‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫اﻟم‬ ‫ﻤن‬ ‫اﻟنﺎﺘﺞ‬‫�شكﻞ‬ ‫اﺼﻔﺎﺘﻬﺎ‬‫و‬‫ﻤ‬ ‫ﺘختﻠﻒ‬ ‫اﻟتﻲ‬
‫ﻛبیر‬.‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟحصول‬‫و‬ ‫ﺨﻠطﻬﺎ‬ ‫أﺠﻞ‬ ‫ﻤن‬‫دﻗیق‬‫ﻤﻌر‬ ‫�جب‬ ‫ﻤثﻠﻰ‬ ‫اﺼﻔﺎت‬‫و‬‫ﻤ‬ ‫ذو‬ ‫اﻟنﻬﺎﺌﻲ‬ ‫اﻟمنتﺞ‬‫ﻓﺔ‬
‫وﻨوﻋیﺔ‬ ‫اﻟكیمیﺎﺌﻲ‬ ‫اﻟتر�یب‬‫دﻗیق‬‫ﻤرﺤﻠﺔ‬ ‫�ﻞ‬.
: ‫ذﻟك‬ ‫أﺠﻞ‬ ‫ﻤن‬ ‫ﺘحدﯿدﻫﺎ‬ ‫�جب‬ ‫اﻟتﻲ‬ ‫اص‬‫و‬‫اﻟخ‬
1-. % ‫اﻟرطو�ﺔ‬ ‫ﻨسبﺔ‬
2-% ‫اﻟرﻤﺎد‬ ‫ﻨسبﺔ‬.
3-. % ‫اﻟبروﺘین‬ ‫ﻨسبﺔ‬

27. 27
4-‫ﻓﻌﺎﻟیﺔ‬α. ‫أﻤیﻼز‬
5-. ‫اﻟممتصﺔ‬ ‫اﻟمﺎء‬ ‫�میﺔ‬
: ‫ﯿﻠﻲ‬ ‫ﻤﺎ‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫أﺴﺎﺴﻲ‬ ‫�شكﻞ‬ ‫اﻟمطحنﺔ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟمختﻠﻔﺔ‬ ‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫اﻟم‬ ‫دﻗیق‬ ‫ﺘصنیﻒ‬ ‫و�مكن‬
1
‫اﻷﻨدوﺴ‬ ‫ﻤن‬ ‫اﻟخﺎرﺠیﺔ‬ ‫اﻟطبﻘﺎت‬ ‫ﻋن‬ ‫ﯿنتﺞ‬‫ب‬‫اﻟثﻼﺜﺔ‬ ‫ات‬‫و‬‫اﻟخط‬‫و‬ ‫یرم‬‫ﺘﻌطﻲ‬ ‫اﻟكسر‬ ‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻷوﻟﻰ‬
‫دﻗیق‬‫ﻤنخﻔض‬‫ﻤح‬ ‫ﯿزداد‬ ‫اﻟرﻤﺎد‬ ‫ﻨسبﺔ‬‫و‬ ‫ا�ﻌﺔ‬‫ر‬‫اﻟ‬ ‫ات‬‫و‬‫اﻟخط‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟرﻤﺎد‬ ‫توى‬‫اﻟخﺎﻤسﺔ‬‫�ﻊ‬‫ر‬‫ﺴ‬ ‫�شكﻞ‬
‫و‬ ‫اﻟبروﺘین‬ ‫ﻤحتوى‬ ‫ن‬‫�كو‬‫اﻟ‬‫ﻐ‬ّ‫و�شك‬ ‫اﻟﻘمﺢ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻫمﺎ‬‫و‬‫ﻤحت‬ ‫ﻤن‬ ‫أﻛبر‬ ‫ﻠوﺘین‬‫ﻞ‬15‫اﻟ‬ ‫ﻤن‬ %‫دﻗیق‬‫اﻟنﺎﺘﺞ‬
‫اﻟكﻠﻲ‬.
2
‫ﻟﻸﻨدوﺴ‬ ‫اﻟداﺨﻠﻲ‬ ‫اﻟﻘسم‬ ‫ﻤن‬ ‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫اﻟم‬ ‫ﻫذﻩ‬ ‫ﻤن‬ ‫اﻟنﺎﺘﺞ‬ ‫اﻟدﻗیق‬ ‫�ﻌتبر‬‫ب‬‫اﻟستﺔ‬ ‫ات‬‫و‬‫اﻟخط‬ ‫و�میز‬ .‫یرم‬
‫اﻟرﻤﺎد‬ ‫ﻤحتوى‬ ‫اﻷوﻟﻰ‬‫اﻷ‬‫ﺒیﺎﻀ‬ ‫اﻷﻛثر‬‫و‬ ‫ﺨﻔض‬‫ﻋﻠیﻬﺎ‬ ‫ﻨحصﻞ‬ ‫ﻨوﻋیﺔ‬ ‫أﻓضﻞ‬ ‫أﻨﻪ‬ ‫أي‬ ً‫ﺎ‬‫ﻨسبﺔ‬ .
‫اﻟ‬‫و‬ ‫اﻟبروﺘین‬‫ﻐ‬‫ﻨس‬ ‫ﻤن‬ ‫أﻗﻞ‬ ‫ﻠوﺘین‬‫اﻟﻘمﺢ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫بتﻬمﺎ‬‫اﻟ‬ ‫ﻨوﻋیﺔ‬ ‫وﻟكن‬ ،‫ﻐ‬‫ﺘﻔﻌﺔ‬‫ر‬‫ﻤ‬ ‫ﻠوﺘین‬‫و‬‫�شكﻞ‬65‫ﻤن‬ %
‫اﻟ‬‫دﻗیق‬‫اﻟكﻠﻲ‬ ‫اﻟمنتﺞ‬.
3
‫اﻟ‬ ‫وﻫو‬‫دﻗیق‬‫ﻋن‬ ‫اﻟنﺎﺘﺞ‬‫ا‬ ‫وطحین‬ ‫اﻷوﻟﻰ‬ ‫اﻟتحﺎو�ﻞ‬ ‫ات‬‫و‬‫ﻟخط‬ ‫ﻻﺤﻘﺔ‬ ‫ات‬‫و‬‫ﺨط‬‫و�نتﺞ‬ ‫ا�ﻌﺔ‬‫ر‬‫اﻟ‬ ‫ة‬‫ر‬‫ﻟكس‬
‫اﻟ‬ ‫ﻋنﻬﺎ‬‫دﻗیق‬‫ﻨسبﺔ‬ ‫ن‬‫وﺘكو‬ ‫ن‬‫اﻷﻟیرو‬ ‫طبﻘﺔ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫�بیر‬ ‫�شكﻞ‬ ‫�حتوي‬ ‫اﻟذي‬‫و‬ ‫�ﺎﻟنخﺎﻟﺔ‬ ‫اﻟمﻠتصق‬
.‫داﻛن‬ ‫وﻟوﻨﻪ‬ ‫ﺘﻔﻌﺔ‬‫ر‬‫ﻤ‬ ‫اﻟرﻤﺎد‬ ‫ﻨسبﺔ‬ ،‫ﻤنخﻔضﺔ‬ ‫وﻨوﻋیتﻪ‬ ‫ﻋﺎﻟیﺔ‬ ‫اﻟبروﺘین‬
4
‫اﻟ‬ ‫وﻫو‬‫دﻗیق‬‫ات‬‫و‬‫اﻟخط‬ ‫ﻋن‬ ‫اﻟنﺎﺘﺞ‬‫ﻤر‬ ‫ﻤن‬ ‫ة‬‫ر‬‫اﻷﺨی‬‫اﻟتحﺎو�ﻞ‬ ‫اﺤﻞ‬‫ﻨ‬ ،‫ﻔ‬‫وﻤرﺤﻠ‬ ‫اﻟنخﺎﻟﺔ‬ ‫ﺎﻀﺎت‬‫اﻟكسر‬ ‫ﺔ‬
‫اﻟخﺎﻤسﺔ‬‫و‬‫اﻟ‬ ‫ﻫذا‬ ‫�تشكﻞ‬‫دﻗیق‬‫اﻷﻨدوﺴ‬ ‫ﻤن‬‫ب‬‫ا‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟحﺎوي‬ ‫یرم‬‫ﻤن‬ ‫ﻀئیﻠﺔ‬ ‫ﻨسبﺔ‬ ‫ﻤﻊ‬ ‫ن‬‫ﻷﻟیرو‬
‫ة‬‫ر‬‫اﻟﻘش‬.ّ‫�شك‬ ‫ردﯿئﺔ‬ ‫وﻨوﻋیتﻪ‬ ً‫ا‬‫ﺠد‬ ‫ﺘﻔﻌﺔ‬‫ر‬‫ﻤ‬ ‫اﻟبروﺘین‬ ‫وﻨسبﺔ‬ ً‫ا‬‫ﺠد‬ ‫داﻛن‬ ‫وﻟوﻨﻪ‬ ‫ﺘﻔﻌﺔ‬‫ر‬‫ﻤ‬ ‫اﻟرﻤﺎد‬ ‫ﻨسبﺔ‬‫ﻞ‬
5‫اﻟ‬ ‫ﻤن‬ %‫دﻗیق‬.‫اﻟكﻠﻲ‬

28. 28
‫اﻟﻘ‬‫ی‬‫اﻟجدول‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ﯿﻠﻲ‬ ‫�مﺎ‬ ً‫ﺔ‬‫ﻤوﻀح‬ ‫اﻟذ�ر‬ ‫اﻟسﺎ�ﻘﺔ‬ ‫ات‬‫و‬‫اﻟخط‬ ‫ﻟمجموﻋﺔ‬ ‫اﻟﻌﺎﺌدة‬ ‫اﻟنوﻋیﺔ‬ ‫م‬) ‫رﻗم‬3(:
) ‫ﺠدول‬3. ‫اﻟطحین‬ ‫أﺼنﺎف‬ ‫ﻤختﻠﻒ‬ ‫اﺼﻔﺎت‬‫و‬‫ﻤ‬ ‫ﯿبین‬ : (
‫ة‬ ‫ئ‬‫م‬‫ض‬‫ﻙج‬‫ئ‬‫ﺒ‬ ‫مﻉ‬‫ص‬‫ت‬ ‫ﻠ‬‫ﻠك‬ ‫ﻨ‬ ‫ٮئ‬‫ﻤح‬
‫ﻙ‬‫ئ‬�‫تﻔن‬‫�ﻛﻰ‬‫ﻙ‬‫ئ‬
‫ﺒ‬ � ‫م‬‫ص‬‫ﻙد‬‫ئ‬‫خ‬‫ذﻠﺌ‬‫ﺎدهﺔنك‬‫م‬ ‫م‬‫ﻙﻛ‬‫ئ‬
‫اﻷوﻟﻰ‬ ‫اﻟخطوة‬‫ﻟ‬‫اﻷوﻟﻰ‬ ‫ات‬‫و‬‫اﻟخط‬‫و‬ ‫ات‬‫ر‬‫ﻠكس‬
‫اﻟتحﺎو�ﻞ‬ ‫ﻤن‬
6513.50.3910.8100
‫اﻟثﺎﻨیﺔ‬ ‫اﻟنوﻋیﺔ‬3013.40.612.385
‫ﻤنخﻔضﺔ‬ ‫اﻟنوﻋیﺔ‬512.40.913.675
‫اﻟ‬‫دﻗیق‬‫اﻟﻘیﺎﺴﻲ‬9513.40.4511.197
‫اﻟ‬‫دﻗیق‬‫اﻟكﻠﻲ‬10013.40.4811.395
‫اﻟﻘمﺢ‬-151.6512.4-
‫اﺳﺘﺨﺮاج‬ ‫ﻧﺴﺒﺔ‬‫اﻟﺪﻗﯿﻖ‬
‫وﻫﻲ‬‫ﻤن‬ ‫ﻤﻌینﺔ‬ ‫�میﺔ‬ ‫ﻤن‬ ‫ﻋﻠیﻬﺎ‬ ‫اﻟحصول‬ ‫�مكن‬ ‫اﻟتﻲ‬ ‫اﻟدﻗیق‬ ‫�میﺔ‬‫أو‬ ‫اﻟﻘمﺢ‬‫اﻤﺎت‬‫ر‬‫اﻟكیﻠوﻏ‬ ‫ﻋدد‬
‫ﻤن‬ ‫ﻋﻠیﻬﺎ‬ ‫ﻨحصﻞ‬ ‫اﻟتﻲ‬ ‫اﻟدﻗیق‬ ‫ﻤن‬100‫�ﻎ‬‫ﻗمﺢ‬.
‫ﻟحس‬ ‫اﻟمتبﻌﺔ‬ ‫ق‬‫اﻟطر‬‫اج‬‫ر‬‫اﺴتخ‬ ‫ﻨسبﺔ‬ ‫ﺎب‬:‫وﻫﻲ‬ ‫اﻟدﻗیق‬
‫أﺴﺎس‬ ‫ﻋﻠﻰ‬‫�میﺔ‬: ‫اﻟتنظیﻒ‬ ‫ﻗبﻞ‬ ‫اﻟﻘمﺢ‬
‫اﻟترطی‬ ‫وﻗبﻞ‬ ‫ﻨظیﻒ‬ ‫اﻟﻘمﺢ‬‫ب‬

29. 29
: ‫اﻟترطیب‬‫و‬ ‫اﻟتنظیﻒ‬ ‫�ﻌد‬
‫اﺘﺞ‬‫و‬‫ﻨ‬ ‫أﺴﺎس‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ : ‫ا�ﻌﺔ‬‫ر‬‫اﻟ‬ ‫�ﻘﺔ‬‫ر‬‫اﻟط‬‫اﻟطحن‬:

30. 30
‫اﻟﺜﺎ‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ‬‫ﻧﻲ‬
‫اﻟﻤﻄﺤﻨﺔ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟﺘﺤﻜﻢ‬
‫ﺌیسیتین‬‫ر‬ ‫ﻓئتین‬ ‫ﻋن‬ ‫ﻤسؤول‬ ‫اﻟطحﺎن‬‫�ﺢ‬‫ر‬‫اﻟ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ان‬‫ر‬‫ﺘؤﺜ‬:‫اﻟدﻗیق‬ ‫ﻤن‬ ‫وﺤدة‬ ‫ﻹﻨتﺎج‬ ‫اﻟتصنیﻊ‬ ‫ﺘكﻠﻔﺔ‬
‫اﻟنﻘدي‬ ‫اﻻﺴترداد‬‫و‬‫اﻹﺠمﺎﻟﻲ‬‫اﻟﻘمﺢ‬ ‫ﻤن‬ ‫ﻤﻌینﺔ‬ ‫�میﺔ‬ ‫ﻤن‬.‫أن‬ ‫�جب‬ ،‫اﻟمسؤوﻟیﺎت‬ ‫ﻟﻬذﻩ‬ ‫ﻟﻠتصدي‬
‫�مﻠك‬‫ﻓﻲ‬ ‫ﺘتحكم‬ ‫اﻟتﻲ‬ ‫اﻟوﺴﺎﺌﻞ‬ ‫اﻟطحﺎن‬‫�ﺎﻤﻞ‬‫اﻟ‬ ‫ات‬‫ر‬‫ا‬‫ر‬‫اﻟﻘ‬ ‫اﺘخﺎذ‬‫و‬ ‫اﻟتشﻐیﻞ‬ ‫ﻨظﺎم‬،‫اﻻﻗتصﺎد�ﺔ‬‫و‬ ‫ﻔنیﺔ‬
‫و‬‫اﻹ‬‫ة‬‫ر‬‫دا‬.‫اﻷﻤ‬ ‫اج‬‫ر‬‫اﻻﺴتخ‬ ‫ﻤﻌدل‬‫ﺌیسﻲ‬‫ر‬‫اﻟ‬ ‫اﻟﻬدف‬ ‫ﻫو‬ ‫ثﻞ‬‫ﻟﻠطحﺎن‬‫�ﺎﻹﻀﺎﻓﺔ‬ ،‫اﻟمنتجﺎت‬ ‫ﺠودة‬ ‫إﻟﻰ‬
‫و‬ ‫اﻟنﻬﺎﺌیﺔ‬‫اﺴتطﺎﻋﺔ‬‫اﻟم‬.‫طحنﺔ‬‫اﻟﻌثور‬ ‫و�جب‬ ،‫ار‬‫ر‬‫�ﺎﺴتم‬ ‫ﯿتﻐیر‬ ‫اﻟثﻼﺜﺔ‬ ‫اﻷﻫداف‬ ‫ﻫذﻩ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟتر�یز‬
‫ﺒینﻬﺎ‬ ‫ﻓیمﺎ‬ ‫اﻷﻤثﻞ‬ ‫اﻻﻗتصﺎدي‬ ‫ن‬‫از‬‫و‬‫اﻟت‬ ‫ﻋﻠﻰ‬.
‫ﺘبط‬‫ر‬�‫و‬‫ﻋمﻞ‬ ‫ﻀبط‬‫�شك‬ ‫اﻟمطحنﺔ‬‫اﻟطحن‬ ‫ﻟﻌمﻠیﺔ‬ ‫اﻟتﻘنیﺔ‬ ‫اﻨب‬‫و‬‫�ﺎﻟج‬ ‫أﺴﺎﺴﻲ‬ ‫ﻞ‬.‫أن‬ ‫ﻤن‬ ‫ﻏم‬‫اﻟر‬ ‫ﻋﻠﻰ‬
‫ورﺼد‬ ‫اﻟمﻌدات‬ ‫ﺘشﻐیﻞ‬‫اﻟ‬ ‫ﺘدﻓق‬‫طحن‬‫ﻤؤﺘمت‬‫�بیر‬ ‫ﺤد‬ ‫إﻟﻰ‬�‫ة‬‫ر‬‫اﻟمتطو‬ ‫اﻻﻟكتروﻨیﺎت‬ ‫مسﺎﻋدة‬‫ﻓﺈن‬
‫اف‬‫ر‬‫إﺸ‬‫ﺤثیث‬‫ﻤن‬‫ﻤتخصص‬‫ﻓﻲ‬‫ي‬‫ﻀرور‬ ‫اﻟطحن‬ ‫ﻋمﻠیﺔ‬‫ﻟﻠوﺼول‬‫اﻗتصﺎدي‬‫و‬ ‫ﻓﻌﺎل‬ ‫ﻟنظﺎم‬.
‫اﺨتیﺎر‬ ‫�جب‬‫ﺜ‬ ‫وﻤن‬ ‫ﻤحددة‬ ‫ﻤﻌﺎﯿیر‬ ‫أﺴﺎس‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫وﺨﻠطﻪ‬ ‫اﻟﻘمﺢ‬‫وﺘ‬ ‫ﺘنظیﻔﻪ‬ ‫م‬‫رطیبﻪ‬‫�شكﻞ‬‫ﻤنﺎﺴب‬
‫ﻟﻠطحن‬.‫اﻟﻘمﺢ‬ ‫ﺘﻐذ�ﺔ‬ ‫ﯿتم‬ ،‫اﻟمطحنﺔ‬ ‫ﻓﻲ‬‫اﻟطحن‬ ‫ﻵﻻت‬‫و‬‫ﯿوﻟد‬ ‫�حیث‬ ‫�طحن‬‫�ﻊ‬‫ز‬‫ﺘو‬‫ﻤنﺎﺴب‬
‫ات‬‫ر‬‫ﻟﻠتیﺎ‬‫اﻟوﺴط‬‫ی‬‫ﺔ‬‫وﻨوﻋیﺔ‬ ‫�كمیﺔ‬‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ﻟﻠحﻔﺎظ‬‫اﻟ‬ ‫ن‬‫از‬‫و‬‫ﺘ‬‫مطحنﺔ‬‫ﻀبط‬ ‫ﯿتطﻠب‬ .‫ﻤن‬ ‫اﻟمطحنﺔ‬
‫ﻟ‬ ‫ﻤحددة‬ ‫ﺘوﺠیﻬیﺔ‬ ‫وﻤبﺎدئ‬ ‫أﺴﺎﻟیب‬ ‫وﻀﻊ‬ ‫اﻟطحﺎن‬‫حﻔﺎظ‬‫ا‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫داﺌم‬ ‫�شكﻞ‬‫ﻟﻌمﻠیﺔ‬‫ذات‬‫�ﻔﺎءة‬.
‫وﻟكن‬،‫اﻟتحكم‬ ‫�مبیوﺘر‬�‫اﻟ‬ ‫ﺘطبیق‬ ‫ﺨﻼل‬ ‫ﻤن‬ ‫�ﺔ‬‫ر‬‫اﻟبش‬ ‫ات‬‫ر‬‫اﻟﻘد‬ ‫ﻘوي‬‫ذ�ﺎء‬‫اﻟ‬‫مبرﻤﺞ‬‫ﻟتشﻐیﻞ‬
‫اﻗتصﺎدي‬‫ﻟ‬ ‫اﺠمﺎﻟﻲ‬‫ﺘؤدي‬ ‫أن‬ ‫�مكن‬ ‫اﻟتﻲ‬ ‫ﻠﻌمﻠیﺔ‬‫إﻟﻰ‬1(‫ﻤن‬ ‫اﻻﺴتﻔﺎدة‬ ‫وﺘحسین‬ ‫اﻹﻨتﺎج‬ ‫�ﺎدة‬‫ز‬
،‫ﻤنﺔ‬ ‫ات‬‫ز‬‫اﻟتجﻬی‬2‫ﻀ‬ ‫ﺘحسین‬ (‫و‬ ‫اﻟجودة‬ ‫بط‬‫ﺜبﺎﺘیتﻬ‬‫ﺎ‬،3‫ﺘخﻔیض‬ (‫ﺨﻼل‬ ‫ﻤن‬ ‫اﻟتشﻐیﻞ‬ ‫ﺘكﺎﻟیﻒ‬
‫اﺴتخدام‬‫أﻓضﻞ‬‫ﻟ‬‫ﻠم‬‫�ﺔ‬‫ر‬‫اﻟبش‬ ‫اﻷﺨطﺎء‬‫و‬ ‫اﻟخسﺎﺌر‬ ‫ﻤن‬ ‫اﻟحد‬‫و‬ ‫اﻟخﺎم‬ ‫اد‬‫و‬.‫اﻟ‬‫ﺸیوﻋﺎ‬ ‫اﻷﻛثر‬ ‫وظﺎﺌﻒ‬
‫ﻟ‬� ‫اﻟذي‬ ‫اﻟكمبیوﺘر‬ ‫جﻬﺎز‬‫ضبط‬‫اﻟ‬‫مطﺎﺤن‬:‫ﺔ‬
1.‫اﻟﻌمﻠیﺔ‬ ‫ﻟتوﺠیﻪ‬ ‫ﻨﻘﺎط‬ ‫وﻤجموﻋﺔ‬ ‫اﻟمحر�ﺎت‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ة‬‫ر‬‫اﻟسیط‬.
2.‫ﻓحص‬‫ات‬‫ر‬‫ﻤتﻐی‬‫اﻟ‬‫ﻌمﻠیﺔ‬.
3.‫أو‬ ‫اﻟطﻠب‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫إﻤﺎ‬ ،‫اﻟبیﺎﻨﺎت‬ ‫ﺘسجیﻞ‬‫ﺒ‬‫ت‬‫و‬‫ﺠﻪ‬.‫أﺴﺎﺴﻲ‬

31. 31
4.‫ﺘ‬ ‫ﻋندﻤﺎ‬ ‫إﻨذار‬ ‫ات‬‫ر‬‫إﺸﺎ‬ ‫ﺘوﻓیر‬‫ج‬‫خر‬‫ات‬‫ر‬‫ﻤتﻐی‬‫اﻟﻌمﻠیﺔ‬‫ﻋن‬‫ﺤدودﻫﺎ‬.
5.‫اﻷﺤداث‬ ‫ﺘسﻠسﻞ‬ ‫ﺘسجیﻞ‬.
6.‫�ر‬‫ر‬‫اﻟتﻘﺎ‬ ‫�ﻋداد‬‫و‬ ‫اﻷداء‬ ‫ات‬‫ر‬‫ﻤؤﺸ‬ ‫ﺤسﺎب‬.
7.‫ﻋن‬ ‫ﻤﻌﻠوﻤﺎت‬ ‫ﺘوﻓیر‬‫د‬‫اﻟمشﻐﻞ‬ ‫طﻠب‬.
8.‫و‬ ‫اﻟتشﻐیﻞ‬‫و‬ ‫��ﻘﺎف‬‫ﻀبط‬‫ﺘسﻠسﻞ‬‫و‬ ‫اﻟﻌمﻠیﺔ‬‫ﺘجﻬیز‬‫ﻤﻌﺎﻟجﺔ‬‫اد‬‫و‬‫اﻟم‬.
9.،‫اﻟحﺎﺠﺔ‬ ‫ﻋند‬ ‫ئ‬‫ار‬‫و‬‫اﻟط‬ ‫اءات‬‫ر‬‫إﺠ‬ ‫اﺘخﺎذ‬
10.‫اء‬‫ر‬‫إﺠ‬‫ﺤسﺎ�ﺎت‬‫ات‬‫ر‬‫اﻟمتﻐی‬ ‫ﻤتﻌدد‬ ‫ﻀبط‬‫وﺤسﺎب‬.‫اﻷﻤثﻞ‬ ‫اﻟحﻞ‬
‫ح‬‫اﻗتر‬‫اﻹﻨتﺎج‬ ‫أﺘمتﺔ‬ ‫ﻨظﺎم‬ ‫�ط‬‫ر‬ ‫ﻓیﻬﺎ‬ ‫ﯿتم‬ ‫اﻟتﻲ‬ ‫اﻟدﻗیق‬ ‫ﻟمطﺎﺤن‬ ‫ﻤتكﺎﻤﻞ‬ ‫ﻨظﺎم‬‫ﻤﻊ‬‫اﻷﻋمﺎل‬ ‫ﻨظم‬
‫ﻤشتر�ﺔ‬ ‫اﺤدة‬‫و‬ ‫اﺘصﺎﻻت‬ ‫ﺸبكﺔ‬ ‫ﻋبر‬ ‫اﻟمﻌﻠوﻤﺎت‬‫و‬.‫ﺘبﺎدل‬ ‫�مكن‬ ،‫اﻟمتكﺎﻤﻞ‬ ‫اﻟنظﺎم‬ ‫ﻫذا‬ ‫ﻤثﻞ‬ ‫ﻤﻊ‬
‫اﻟصیﺎﻨﺔ‬‫و‬ ،‫اﻹﻨتﺎج‬ ‫وﺠدوﻟﺔ‬ ،‫اﻟجودة‬ ‫اﻗبﺔ‬‫ر‬‫وﻤ‬ ،‫اﺘیر‬‫و‬‫اﻟﻔ‬‫و‬ ‫اﻟمحﺎﺴبﺔ‬‫و‬ ‫اﻹﻨتﺎج‬ ‫ﺒین‬ ‫اﻟمﻌﻠوﻤﺎت‬.
‫إﻟﻰ‬ ‫�ﺎﻹﻀﺎﻓﺔ‬،‫ذﻟك‬�‫ﻓﻲ‬ ‫ﻟﻠتحكم‬ ‫ة‬‫ر‬‫اﻟمبﺎﺸ‬ ‫ﻏیر‬ ‫اﻷﺴﺎﻟیب‬ ‫ﻤن‬ ‫اﻟﻌدﯿد‬ ‫ستخدم‬‫اﻟ‬‫وﻫذﻩ‬ ،‫مطحنﺔ‬
‫ة‬‫ر‬‫ﻤﻬﺎ‬ ‫ﺘتطﻠب‬‫وﺤكمﺔ‬‫اﻟطحﺎن‬‫�ﻔحص‬ .‫و‬ ‫اﻟطحﺎن‬�،‫اﻟنﺎﺘﺞ‬ ‫اﻟدﻗیق‬‫و‬ ‫اﻟﻘمﺢ‬ ‫ﻘیم‬‫و‬‫اﻟ‬‫جنین‬‫اﻟنخﺎﻟﺔ‬‫و‬ ،
‫ﻟتحدﯿد‬‫ة‬‫ر‬‫ﻤﻌﺎﯿ‬‫أداء‬ ‫أﻓضﻞ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ﻟﻠحصول‬ ‫اﻟمطحنﺔ‬.‫ﻋن‬ ‫اﻟتﻌبیر‬ ‫ﯿتم‬‫ﻟ‬ ‫اﻟنسبیﺔ‬ ‫اﻟكمیﺎت‬‫ﻠمنتجﺎت‬
‫ﻛ‬‫تﺎ�ﻊ‬‫ﻟﻠ‬‫و‬ ‫كمیﺔ‬‫اﻟ‬‫نوﻋ‬‫یﺔ‬.‫ﻟﻠ‬‫ضبط‬‫اﻟوﺴط‬ ‫اﻟﻌمﻠیﺎت‬‫ی‬‫ﻤثﺎل‬ ،‫ﺔ‬،‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬‫اﻟ‬‫ﻓﻲ‬ ‫طحن‬‫اﻟ‬‫�ستخدم‬ ،‫مطحنﺔ‬
‫اﻟطحﺎن‬‫وﺘحﻠیﻞ‬ ،‫�ﻊ‬‫ز‬‫اﻟتو‬ ‫ﺠدول‬ ،‫اﻟرﻤﺎد‬ ‫ﻤنحنﻰ‬‫اﻟنخﻞ‬‫اﻟتحبیب‬ ‫ﻤنحنﻰ‬ ‫إﻨشﺎء‬ ‫ﯿتم‬ ‫اﻟتﻲ‬‫و‬ ،.‫ﻤنﻬﺎ‬
‫اﻟﻔنﻲ‬ ‫اﻷداء‬ ‫ﻋن‬ ‫�ﺎﻤﻠﺔ‬ ‫ة‬‫ر‬‫ﺼو‬ ‫اﻟطحﺎن‬ ‫ﺘﻌطﻲ‬ ‫اﻟوﺴﺎﺌﻞ‬ ‫ﻫذﻩ‬‫ﻟﻠمطحنﺔ‬‫ﻓﻲ‬ ‫ات‬‫ر‬‫اﻟتﻐی‬ ‫ﺒتﻘییم‬ ‫وﺘسمﺢ‬
‫اﻟ‬ ‫وﺠودة‬ ،‫اﻟخﺎم‬ ‫اد‬‫و‬‫اﻟم‬‫اﻟم‬ ‫و�ﻔﺎءة‬ ،‫منتﺞ‬.‫طحنﺔ‬
Mill Capacity
‫اﻟمطﺎﺤن‬ ‫ﺘشﻐیﻞ‬ ‫ﯿتم‬‫اﻟ‬ ‫�ﺎﻟطﺎﻗﺔ‬ ‫إﻤﺎ‬‫تصمیم‬‫ﺔ‬،‫�ﺎﻟطﺎﻗﺔ‬ ‫أو‬‫اﻟ‬‫م‬‫ﻘدر‬‫ة‬‫أو‬ ،�‫ﺎﻟ‬‫طﺎﻗﺔ‬‫اﻟ‬.‫مثﻠﻰ‬‫اﻟطﺎﻗﺔ‬
‫اﻟتصمیمیﺔ‬‫و‬ ‫ﺜﺎﺒتﺔ‬‫اﻟ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ﺘؤﺜر‬ ‫ﻗد‬ ‫اﻟتﻲ‬ ‫ئ‬‫ار‬‫و‬‫اﻟط‬ ‫ﻟحﺎﻻت‬ ‫أﻤﺎن‬ ‫ﻫﺎﻤش‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ﺘحتوي‬.‫طﺎﻗﺔ‬‫ﻗد‬
‫إﻟﻰ‬ ‫اﻟمصمم‬ ‫�شیر‬‫طﺎﻗﺔ‬‫ﻻ‬ ‫ﻓﺈﻨﻪ‬ ،‫ذﻟك‬ ‫وﻤﻊ‬ ،‫اﻟﻘمﺢ‬ ‫ﻤن‬ ‫ﻤختﻠﻔﺔ‬ ‫اع‬‫و‬‫ﻷﻨ‬ ‫ﺘشﻐیﻠیﺔ‬‫ﺘ‬‫ال‬‫ز‬‫ﺘ‬ .‫ﺜﺎﺒتﺔ‬‫ستند‬
‫ة‬‫ر‬‫اﻟمﻘد‬ ‫اﻟطﺎﻗﺔ‬‫و‬ ‫اﻟسﺎ�ﻘﺔ‬ ‫ة‬‫ر‬‫اﻟخب‬ ‫ﻋﻠﻰ‬‫ﺘ‬‫ﺴجﻼ‬ ‫مثﻞ‬‫اﻟطﺎﻗﺔ‬‫وﻀﻌ‬ ‫ﻋند‬ ‫اﻟزﻤن‬ ‫ﻤر‬ ‫ﻋﻠﻰ‬‫ﻪ‬‫ﻓﻲ‬
‫اﻟسﻼﻤﺔ‬ ‫ﻤن‬ ‫ﺠید‬ ‫ﻫﺎﻤش‬ ‫ﻟد�ﻪ‬ ‫اﻟذي‬ ‫اﻟمستوى‬‫ﺨﻼل‬‫اﻟ‬.‫تشﻐیﻞ‬‫اﻟ‬‫طﺎﻗﺔ‬‫اﻟ‬‫مثﻠﻰ‬‫اﻟحموﻟﺔ‬ ‫ﻫو‬

32. 32
‫�مكن‬ ‫اﻟتﻲ‬ ‫اﻟﻘصوى‬‫ﻤﻌﺎﻟجتﻬﺎ‬ ‫ﻟﻠمطحنﺔ‬‫د‬‫اج‬‫ر‬‫اﻻﺴتخ‬ ‫ﺨﻔض‬ ‫ن‬‫و‬.‫اﻟطحﺎن‬ ‫�ﻌرف‬ ‫أن‬ ‫�جب‬
‫ﺘﻐییر‬ ‫أي‬ ‫ﻟرﺼد‬ ‫اﻟدﻗیق‬ ‫اج‬‫ر‬‫اﺴتخ‬ ‫ار‬‫ر‬‫�ﺎﺴتم‬.‫اﻟنظﺎم‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫�حصﻞ‬‫إذا‬ ،‫اﻀﺢ‬‫و‬‫اﻟ‬ ‫ﻤن‬‫ﯿ‬ ‫ﻟم‬‫اء‬‫ر‬‫إﺠ‬ ‫تم‬
‫اﻟنظﺎم‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ﺘﻌدﯿﻼت‬ ‫أي‬‫ﻓﺈﻨﻪ‬‫ﻋند‬‫اﻟ‬ ‫رﻓﻊ‬‫حموﻟﺔ‬‫اﻟ‬ ‫ﻓﻲ‬،‫مطحنﺔ‬‫ﻓ‬‫سیتم‬‫اﻨخﻔﺎض‬‫اج‬‫ر‬‫اﻻﺴتخ‬.،‫ﻟذﻟك‬
‫�جب‬‫اﻟطحﺎن‬ ‫ﻋﻠﻰ‬‫ﻀبط‬‫طﺎﻗﺔ‬ ‫أﻋﻠﻰ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ﻟیحصﻞ‬ ‫اﻟمطحنﺔ‬‫�ﺄﻓضﻞ‬‫اج‬‫ر‬‫اﺴتخ‬‫�ستطیﻊ‬ .
‫اﻟمطحنﺔ‬ ‫ﺤمﻞ‬ ‫�ﻘﻠﻞ‬ ‫ان‬ ‫أﺤیﺎﻨﺎ‬ ‫اﻟطحﺎن‬‫ﻟ‬‫إﻨتﺎج‬ ‫ﻨﻔس‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟمحﺎﻓظﺔ‬ ‫أو‬ ‫اج‬‫ر‬‫اﻻﺴتخ‬ ‫تحسین‬
‫اﻟ‬.‫دﻗیق‬،‫و�ﺎﻟتﺎﻟﻲ‬‫ﻓﺈن‬‫اﻟنتﺎﺌﺞ‬ ‫أﻓضﻞ‬ ‫�ضمن‬ ‫ﻻ‬ ‫ﺜﺎﺒت‬ ‫ﺘﻐذ�ﺔ‬ ‫ﻤﻌدل‬.
‫اﻟ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ﺘؤﺜر‬ ‫اﻟتﻲ‬ ‫اﻤﻞ‬‫و‬‫اﻟﻌ‬‫طﺎﻗﺔ‬‫اﻟمطحنﺔ‬ ‫اج‬‫ر‬‫اﺴتخ‬‫و‬،‫اﻟتصمﻲ‬‫و‬ ‫اﻟتدﻓق‬ ‫اﻟﻰ‬ ‫�ﺎﻻﻀﺎﻓﺔ‬‫و‬ ‫ع‬‫ﻨو‬‫ﺤﺎﻟﺔ‬
‫اﻟ‬ ‫اﻤﻞ‬‫و‬‫اﻟﻌ‬‫و‬ ،‫اﻟﻘمﺢ‬‫بیئیﺔ‬)‫ة‬‫ر‬‫ا‬‫ر‬‫اﻟح‬ ‫درﺠﺔ‬‫ا‬‫و‬‫ﻟرطو�ﺔ‬(،‫اﻟموﺴمیﺔ‬ ‫ات‬‫ر‬‫اﻟتﻐی‬‫و‬ ،‫اﻟدﻗیق‬ ‫اﺼﻔﺎت‬‫و‬‫وﻤ‬ ،
‫اﻟمﻌدات‬ ‫وﺼیﺎﻨﺔ‬.‫�س‬ ‫ﺘطحن‬ ‫اﻟﻘمﺢ‬ ‫اع‬‫و‬‫اﻨ‬ ‫�ﻌض‬‫ﻬوﻟﺔ‬‫أ‬‫ﻛثر‬‫اج‬‫ر‬‫اﺴتخ‬‫و‬ ،‫ﻫﺎ‬‫ﻏیر‬ ‫ﻤن‬‫ﺘﻔﻊ‬‫ر‬‫ﻤ‬‫وﻨوﻋیﺔ‬
‫ﺠیدة‬.‫ﻗمﺢ‬ ‫اﺴتخدام‬ ‫ﻋند‬‫ذو‬‫ﻨوﻋیﺔ‬‫طحن‬‫و‬ ‫اﻟمطحنﺔ‬ ‫ﺤمﻞ‬ ‫ﺘﻐییر‬ ‫�مكن‬ ،‫أﻓضﻞ‬.‫طﺎﻗتﻬﺎ‬ ‫�ﺎدة‬‫ز‬
‫ﺘؤﺜر‬‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﻘمﺢ‬ ‫ﺤﺎﻟﺔ‬‫ﺘنﻌیم‬� ‫اﻟذي‬ ‫اﻟﻘﺎﺴﻲ‬ ‫اﻻﻨدوﺴبیرم‬ ‫ﯿؤدي‬ .‫اﻻﻨدوﺴبیرم‬‫صﻌب‬‫ﺘنﻌیمﻪ‬‫إﻟﻰ‬
‫اﻟ‬ ‫اﻨخﻔﺎض‬.‫طﺎﻗﺔ‬‫أ�ضﺎ‬ ‫اﻟمبنﻰ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟمحیطﺔ‬ ‫اﻟظروف‬‫و‬ ‫اﻟبیئیﺔ‬ ‫اﻤﻞ‬‫و‬‫اﻟﻌ‬‫ﺘؤﺜر‬‫اداء‬ ‫ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟمطحنﺔ‬.‫ﻓﻲ‬‫اﻻ‬�‫ﺎ‬‫م‬‫اﻟ‬‫رطب‬‫ﺔ‬،‫اﻟرطو�ﺔ‬ ‫ﻨسبﺔ‬ ‫ﺘﻔﻊ‬‫ر‬‫ﺘ‬‫ﻓﺈن‬‫اﻟوﺴط‬ ‫اد‬‫و‬‫اﻟم‬‫ی‬‫ﺘ‬ ‫ﻻ‬ ‫ﺔ‬‫ي‬‫جر‬‫�مﺎ‬‫ر‬‫و‬ ،‫�ﺔ‬‫ر‬‫�ح‬
‫ﺘمنﻊ‬‫�ﺎن‬‫ر‬‫ﺠ‬‫اﻟتدﻓق‬.،‫ذﻟك‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫�ﺎﻹﻀﺎﻓﺔ‬‫ﺘنخﻔض‬‫اﻟمﺎدة‬ ‫ﺨصﺎﺌص‬ ‫�سبب‬ ‫اﻟنخﻞ‬ ‫�ﻔﺎءة‬.‫اﻟدﻗیق‬
‫ﻫیﻐروﺴكو�یﺔ‬ ‫طبیﻌﺔ‬ ‫ذو‬ ‫ﻤﺎدة‬‫�ﻔﻘد‬ ‫أو‬ ‫اﻟرطو�ﺔ‬ ‫و�متص‬‫ﻫﺎ‬‫ﻤن‬�‫و‬‫وﻓﻘﺎ‬ ‫اﻟجوي‬ ‫اﻟﻐﻼف‬ ‫ﻟﻰ‬‫ﻟ‬‫ﻠرطو�ﺔ‬
‫اﻟتشﻐیﻞ‬ ‫ﺼﻌو�ﺎت‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ﯿتسبب‬ ‫ﻗد‬ ‫ﻤمﺎ‬ ،‫اﻟنسبیﺔ‬.‫ﺘ‬ ‫ﻻ‬ ‫اﻟتﻲ‬ ‫اﻟمطﺎﺤن‬‫ن‬‫از‬‫و‬‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟمستخدم‬ ‫اء‬‫و‬‫اﻟﻬ‬
‫اﺠﻪ‬‫و‬‫ﺘ‬ ‫اﻟمطحنﺔ‬‫اﻟ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ات‬‫ر‬‫ﺘﻐی‬،‫طﺎﻗﺔ‬‫اﻟمث‬ ‫ﺴبیﻞ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬‫اﻟندى‬ ‫ﻨﻘطﺔ‬ ‫ة‬‫ر‬‫ا‬‫ر‬‫ﺤ‬ ‫درﺠﺎت‬ ‫ﺘﻔﺎع‬‫ر‬‫ا‬ ،‫ﺎل‬
‫اﻟطﺎﻗﺔ‬ ‫ﺘخﻔض‬‫ﺒنسبﺔ‬10‫أﻛثر‬ ‫أو‬ ٪‫ذو‬ ‫دﻗیق‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟحصول‬ ‫أﺠﻞ‬ ‫ﻤن‬ .‫ﺘحب‬‫ح‬‫ﯿتطﻠب‬ ‫ﺨشن‬ ‫ب‬
‫اﻟ‬ ‫�ﺎدة‬‫ز‬‫طﺎﻗﺔ‬‫ﺘحب‬ ‫ﺤین‬ ‫ﻓﻲ‬ ،‫ح‬‫ب‬‫ﻨﺎﻋم‬‫اﻟ‬ ‫ﺨﻔض‬ ‫ﯿتطﻠب‬‫اﻨ‬ .‫طﺎﻗﺔ‬‫خﻔ‬‫ﺎ‬‫اﻟ‬ ‫ض‬‫طﺎﻗﺔ‬‫اﻟطﺎﻗﺔ‬ ‫ﻋن‬‫اﻟمثﻠ‬‫ﻰ‬
‫و‬ ‫اﻟدﻗیق‬ ‫اج‬‫ر‬‫اﺴتخ‬ ‫ﺘﻔﺎع‬‫ر‬‫ا‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫ﯿؤدي‬ ‫اﻟﻘمﺢ‬ ‫ﻤن‬ ‫ﻤﻌین‬ ‫ع‬‫ﻟنو‬‫ﻨسبﺔ‬ ‫ﺘﻔﺎع‬‫ر‬‫ا‬‫اﻟرﻤﺎ‬‫د‬‫�حدث‬ .‫اﻟدﻗیق‬ ‫ﻓﻲ‬
‫اﻟ‬‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟموﺴمﻲ‬ ‫تﺄﺜیر‬‫اﻟطﺎﻗﺔ‬‫اﻟمحصول‬ ‫اﻟﻘمﺢ‬ ‫طحن‬ ‫أﺜنﺎء‬‫ﺤدﯿثﺎ‬‫ﻋﺎدة‬ ‫ﯿتطﻠب‬ ‫اﻟذي‬‫و‬ ،‫طﺎﻗﺔ‬
‫طحن‬‫أﻗﻞ‬.‫ﻋند‬‫�ن‬‫ز‬‫ﺘخ‬‫اﻟﻘمﺢ‬‫ﻟمدة‬14‫أﺴب‬‫و‬‫اﻷول‬ ‫اﻟﻔصﻞ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ﻤوﻀﺢ‬ ‫ﻫو‬ ‫�مﺎ‬ ،‫اﻟحصﺎد‬ ‫�ﻌد‬ ‫ع‬
‫�حسن‬‫ﺠودة‬‫اﻟﻘمﺢ‬ ‫طحن‬‫اﻟ‬ ‫ﺘؤﺜر‬ .‫صیﺎﻨﺔ‬‫اﻟ‬‫ﻷن‬ ‫اﻟطحن‬ ‫ﻨتﺎﺌﺞ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ﻟﻠمطحنﺔ‬ ‫جیدة‬‫طﺎﻗﺔ‬
‫اﻟمطحنﺔ‬‫ﺘنظیﻒ‬ ‫�ﻌد‬ ‫ﺘتحسن‬‫اﻟ‬‫اﺴتبدال‬‫و‬ ‫منﺎﺨﻞ‬.‫أة‬‫ر‬‫اﻟمﻬت‬ ‫اﻷﺴنﺎن‬ ‫ذات‬ ‫اﻟطحن‬ ‫اﻨﺎت‬‫و‬‫اﺴط‬
‫اﻟتﻲ‬ ‫اﻟحﺎﻟیﺔ‬ ‫اﻻﻟیﺔ‬ ‫اﻟمطﺎﺤن‬ ‫�ﻌض‬‫ﺒﻬﺎ‬ ‫ﯿتحكم‬‫اﻟكمبیوﺘر‬ ‫اﺴطﺔ‬‫و‬‫ﺒ‬‫ﺤیث‬ ،‫اﻟﻔﺎﺼﻠﺔ‬ ‫اﻟمسﺎﻓﺔ‬ ‫ﺘﻌدل‬
‫اﻟطحن‬ ‫اﻨﺎت‬‫و‬‫اﺴط‬ ‫ﺒین‬‫ﻟ‬ ‫وﻓﻘﺎ‬‫ا‬ ‫ع‬‫نو‬،‫ﻟﻘمﺢ‬‫ﺜﺎﺒتﺔ‬ ‫طحن‬ ‫�طﺎﻗﺔ‬ ‫اﻟمطﺎﺤن‬ ‫ﻫذﻩ‬ ‫ﺘﻌمﻞ‬‫اﻟتدﺨﻞ‬ ‫�سبب‬

33. 33
‫اﻟمحدود‬‫ﻗبﻞ‬ ‫ﻤن‬‫اﻟطحﺎن‬‫اﻟحﺎﻟﺔ‬ ‫ﻫذﻩ‬ ‫ﻓﻲ‬ .‫ة‬‫ر‬‫ﻟﻠمﻌﺎﯿ‬‫اﻟ‬ ‫�ﺎدة‬‫ز‬‫ﻟ‬ ‫اﻟﻔرﺼﺔ‬ ‫ﻓﻘدان‬ ‫ﯿتم‬‫طﺎﻗﺔ‬‫و‬‫اﻻ‬‫اج‬‫ر‬‫ﺴتخ‬
‫ﻷﻨﻪ‬،‫أﻨ‬ ‫ﻤن‬ ‫ﻏم‬‫اﻟر‬ ‫ﻋﻠﻰ‬‫اﻟ‬ ‫ﺤمﻞ‬ ‫�ﺎدة‬‫ز‬ ‫�مكن‬ ‫ﻪ‬،‫مطحنﺔ‬‫ﻟﻠحﻔﺎظ‬ ‫اﻟحمﻞ‬ ‫ﻨﺔ‬‫ز‬‫ا‬‫و‬‫ﻤ‬ ‫و�تم‬ ‫اﻟطحن‬ ‫�خﻔﻒ‬
.‫ﺜﺎﺒتﺔ‬ ‫طﺎﻗﺔ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬‫آﻟﺔ‬ ‫ﻟتكنوﻟوﺠیﺎ‬ ‫اﻫنﺔ‬‫ر‬‫اﻟ‬ ‫اﻟحﺎﻟﺔ‬ ‫ﻓﻲ‬ ،‫ى‬‫أﺨر‬ ‫ﻨﺎﺤیﺔ‬ ‫ﻤن‬‫اﻟ‬‫إذا‬ ،‫طحن‬‫ت‬ّ‫ﯿثب‬ ‫ﻟم‬
‫ط‬ ‫اﻟطحﺎن‬‫ﺎﻗﺔ‬‫اﻟ‬،‫مطحنﺔ‬‫ﻓﺈﻨﻪ‬‫�مكن‬‫اﻟمطحنﺔ‬ ‫�ضبط‬ ‫أن‬ ‫اﻟخبیر‬ ‫ﻟﻠطحﺎن‬‫�ﻞ‬ ‫ﺘﻌظیم‬ ‫ﺨﻼل‬ ‫ﻤن‬
‫ﻤن‬‫اﻻ‬‫اﻟ‬‫و‬ ‫اج‬‫ر‬‫ﺴتخ‬‫طﺎﻗﺔ‬‫أﻤر‬ ‫وﻫو‬ ،‫ﻷ‬ ‫�مكن‬ ‫ﻻ‬‫اﻟ‬ ‫اﻟكمبیوﺘر‬ ‫ة‬‫ز‬‫ﺠﻬ‬.‫�ﻪ‬ ‫ﺘﻘوم‬ ‫أن‬ ‫حﺎﻟیﺔ‬
‫اﻷﺗﻤﺘﺔ‬Automation
‫اﻟﻘﺎﺌمﺔ‬ ‫اﻟصنﺎﻋیﺔ‬ ‫اﻟدﻗیق‬ ‫ﻤطﺎﺤن‬ ‫ﺘستخدم‬‫أ‬‫اﻹﻨتﺎج‬ ‫ﻨظم‬ ‫أﻗدم‬ ‫ﺤد‬‫اﻟ‬،‫ة‬‫ر‬‫مستم‬‫اﻟ‬‫و‬‫اﻵﻟیﺔ‬‫و‬ ،‫متكﺎﻤﻠﺔ‬.
‫ﺤتﻰ‬‫اﺴتخد‬ ‫ﻗبﻞ‬‫ا‬‫ﻓﻲ‬ ‫اﻹﻟكتروﻨیﺔ‬ ‫اﻟمكوﻨﺎت‬ ‫م‬‫اﻟصنﺎﻋﺔ‬‫ﻟتحﻘیق‬ ‫اﻟدﻗیق‬ ‫ﻤطﺎﺤن‬ ‫ﺼممت‬ ،‫ﺤمﻞ‬
‫ﻤ‬‫ت‬‫ن‬‫از‬‫و‬‫ﻟ‬‫و‬ ‫ﻶﻻت‬‫�می‬‫ﺎت‬‫وﻨوﻋی‬‫ﺎت‬‫ات‬‫ر‬‫ﺘیﺎ‬‫وﺴ‬‫ط‬‫ی‬‫ﺔ‬‫ﻤثﻠﻰ‬‫اﻟمطحنﺔ‬ ‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫ﻤ‬ ‫ﻟمختﻠﻒ‬.‫أﺘمتﺔ‬
ً‫ا‬‫ﺠد‬ ‫ﻤﻌﻘد‬ ‫اﻤر‬ ‫اﻟمطحنﺔ‬‫ﯿوﺠد‬ ‫ﻻ‬ ‫ﻷﻨﻪ‬‫وظ‬ ‫أو‬ ‫ﺘشﻐیﻠﻲ‬ ‫ﺘﻐییر‬‫ی‬‫ﻔ‬‫ﺔ‬‫ﻤﻌزوﻟﺔ‬ ‫ة‬‫ر‬‫ﻤﻌﺎﯿ‬،‫و‬ ‫إﻻ‬‫ﻋﻠﻰ‬ ‫�ؤﺜر‬
‫ﻓﻲ‬ ‫ى‬‫اﻷﺨر‬ ‫ات‬‫ر‬‫اﻟمتﻐی‬‫اﻟنظﺎم‬.‫طبﻘت‬ ‫اﻟبدا�ﺔ‬ ‫ﻓﻲ‬‫�ﺎن‬ ‫وﻫذا‬ .‫اﻟمطحنﺔ‬ ‫��ﻘﺎف‬‫و‬ ‫ﺘشﻐیﻞ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻷﺘمتﺔ‬
ً‫ﺎ‬‫أﺴﺎﺴی‬ ً‫ا‬‫ر‬‫أﻤ‬‫اﻟكمی‬ ‫�سبب‬ ‫وذﻟك‬‫ة‬‫ر‬‫اﻟكبی‬ ‫ﺎت‬‫اﻟمشﻐﻠﺔ‬ ‫اﻟمطحنﺔ‬ ‫ﻨظﺎم‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟموﺠودة‬‫اﻟتسﻠسﻞ‬ ‫إن‬ .
‫ﻓﻌ‬ ‫�شكﻞ‬ ‫أﺘمتتﻪ‬ ‫�مكن‬ ‫اﺤﻞ‬‫ر‬‫اﻟم‬ ‫ﺒین‬ ‫ﻤنﺎﺴب‬ ‫زﻤنﻲ‬ ‫�ﻔﺎﺼﻞ‬ ‫اﻵﻟﺔ‬ ‫��ﻘﺎف‬‫و‬ ‫ﻟتشﻐیﻞ‬ ‫اﻀﺢ‬‫و‬‫اﻟ‬‫وﻫو‬ ‫ﺎل‬
‫اﻟحدﯿث‬ ‫اﻟمطﺎﺤن‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ي‬‫ﻀرور‬‫ﺔ‬.‫ا‬ ‫ﺘؤﺜر‬ ،ً‫ﺎ‬‫ﺤﺎﻟی‬‫ﻟ‬‫اﻟتشﻐیﻠیﺔ‬ ‫تكﻠﻔﺔ‬‫ﻋﻠﻰ‬‫اﺘسﺎع‬‫اﺴتﻌمﺎل‬‫اﻻﺘمتﺔ‬
‫اﻟطحن‬ ‫ﺼنﺎﻋﺔ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟمﻌﻘدة‬.
‫و�ﻘدر‬ ‫�ﻘیس‬ ‫ﺠﻬﺎز‬ ‫�ق‬‫ر‬‫ط‬ ‫ﻋن‬ ‫وذﻟك‬ ‫ي‬‫اﻟبشر‬ ‫اﻟﻌﺎﻤﻞ‬ ‫ﻤحﻞ‬ ‫ﺘحﻞ‬ ‫أﺴﺎﺴﻲ‬ ‫�شكﻞ‬ ‫اﻷﺘمتﺔ‬ ‫إن‬
‫اﻟﻌمﻠیﺔ‬ ‫و�ضبط‬.‫ﻤحددة‬ ‫ﻟمستو�ﺎت‬‫ﺒیﺎﻨ‬ ‫اﻟﻘیﺎس‬‫و‬ ‫اﻻﺨتبﺎر‬ ‫ﻤﻌطیﺎت‬ ‫ﺘمثیﻞ‬ ‫و�مكن‬ ‫ﻫذا‬‫ی‬‫أو‬ ً‫ﺎ‬‫ی‬
‫�ﺎﻹﺸ‬ ‫أو‬ ‫�ﺎﻷرﻗﺎم‬ً‫ﺎ‬‫وﻓﻘ‬ ‫ات‬‫ر‬‫ﺎ‬‫ﻟﻠ‬‫اﻟمتﻌﻠﻘﺔ‬ ‫ات‬‫ر‬‫ا‬‫ر‬‫ﻘ‬�‫اﻟﻌمﻠیﺔ‬ ‫ضبط‬،‫ا‬ ‫ﻗبﻞ‬ ‫ﻤن‬ ‫ﺘؤﺨذ‬ ‫ﻋﺎدة‬ ‫اﻟتﻲ‬‫و‬،‫ﻟطحﺎن‬
.‫اﻵﻟﺔ‬ ‫اﺴطﺔ‬‫و‬‫ﺒ‬ ‫ﺘتم‬ ‫أن‬ ‫�مكن‬‫ذﻟك‬ ‫وﻤﻊ‬‫ي‬‫اﻟبشر‬ ‫اﻟحكم‬ ‫�ﻌتمد‬‫اﻟجودة‬ ‫ﻓﻲ‬‫ﻋﻠﻰ‬‫ا‬ ‫ة‬‫ر‬‫اﻟخب‬‫اﺴﻌﺔ‬‫و‬‫ﻟ‬
.‫اﻟشخصیﺔ‬ ‫اﻟخیﺎر‬‫و‬ ‫اﻗبﺔ‬‫ر‬‫اﻟم‬‫و‬‫إ�جﺎد‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ة‬‫ر‬‫اﻟﻘد‬ ‫ﻋدم‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫�ﻌود‬ ‫اﻷﺘمتﺔ‬ ‫ﺘطو�ر‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟتﺄﺨر‬ ‫إن‬
‫ﺘ‬ ‫�ﻌطﻲ‬ ‫رﻗمﻲ‬ ‫ﻨﺎﻤﺞ‬‫ر‬‫ﺒ‬‫اﻟشخصیﺔ‬ ‫ات‬‫ر‬‫ﻟﻠتﻘدﯿ‬ ‫�ﺔ‬‫ر‬‫ﻤﻘﺎ‬ ‫ات‬‫ر‬‫ﻘدﯿ‬.
‫اﻟضبط‬‫و‬ ‫اﻟتوﺠیﻪ‬ ‫ﺒین‬ ‫ا‬‫و‬‫�ﻔرﻗ‬ ‫أن‬ ‫اﻟﻌﺎﻤﻠین‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟدﻗیق‬ ‫ﻤطﺎﺤن‬ ‫�ﺄﺘمتﺔ‬ ‫ﯿتﻌﻠق‬ ‫ﻓیمﺎ‬.‫اد‬‫و‬‫اﻟم‬ ‫ﻓتوﺠیﻪ‬
‫اﺘجﺎﻩ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اد‬‫و‬‫اﻟم‬ ‫�ﺈرﺴﺎل‬ ‫ﯿتﻌﻠق‬ ‫اﻟبضﺎﺌﻊ‬‫و‬ ‫اﻵﻟیﺎت‬‫و‬� ‫أو‬ ‫ﻤﺎ‬‫ﺂﺨر‬‫اد‬‫و‬‫اﻟم‬ ‫�ﺎن‬‫ر‬‫ﺠ‬ ‫��ﻘﺎف‬‫و‬ ‫وﺘشﻐیﻞ‬
‫اﻵﻻ‬ ‫وﺘشﻐیﻞ‬‫ت‬.‫ﺘسﻠسﻠﻲ‬ ‫�شكﻞ‬‫ﺒت‬ ‫اﻟضبط‬ ‫ﯿتﻌﻠق‬ ‫ﺒینمﺎ‬‫�طﻲ‬‫ر‬‫ﺸ‬ ‫ﻟنﺎﻗﻞ‬ ‫اﻟتﻐذ�ﺔ‬ ‫ا�ﺔ‬‫و‬‫ﺒ‬ ‫ﻓتحﺔ‬ ‫نظیم‬
‫أو‬‫اﻟطحن‬ ‫اﻨﺎت‬‫و‬‫أﺴط‬ ‫ﻀبط‬‫اﺠﻌﺔ‬‫ر‬ ‫ة‬‫ر‬‫إﺸﺎ‬ ‫اﻟتنظیم‬ ‫ﻫذا‬ ‫�ﻌطﻲ‬ .‫ﻤحددة‬ ‫طحن‬ ‫ﺸدة‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ﻟﻠحصول‬