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Un viaggio dentro la
cellula
https://www.youtube.com/watch?v=gFuEo2ccTPA
◻ La scienza che si occupa dei viventi è la
BIOLOGIA.
◻ Con il termine vivente indichiamo
tutti quegli organismi che hanno un ciclo vitale e
cioè che nascono, crescono, si riproducono e
muoiono.
Altre caratteristiche importanti dei viventi sono la
loro compessità strutturale e la grande varietà.
◻ L’unità base degli esseri viventi è la cellula.
◻ Organismi costituiti di una sola cellula si dicono unicellulari,
quelli costituiti da più cellule si dicono pluricellulari.
◻ Organismi pluricellulari molto piccoli o molto grandi possiedono
cellule di dimensioni analoghe, quello che cambia è il numero
delle cellule.
È possibile vedere forma e struttura di una cellula grazie all’uso
del microscopio ottico
Il primo ad osservare le cellule fu Hooke nel XVII sec grazie ai
primi microscopi da lui costruiti che gli permisero di osservare le
cellule della corteccia di un albero.
Da queste prime ossservazioni scaturirà nel XIX sec la teoria
cellulare secondo la quale
tutti gli organismi sono costituiti da cellule;
ogni cellula deriva da altre cellule;
le cellule svolgono tutte le funzioni degli esseri viventi
Oculare
Lenti dell’oculare
Lenti dell’obiettivo
Campione
Lenti del condensatore
Fonte di luce
I microscopi ottici ingrandiscono le cellule fino a 1000
volte le loro dimensioni reali.
LM
1000×
Un altro tipo di microscopio è il microscopio elettronico
che ha un potere di risoluzione molto più elevato (è in grado
d’ingrandire un’immagine anche 100 000 volte) e rivela i
dettagli cellulari.
SEM
2000
×
TEM
2800
×
Tipi diversi di microscopi ottici usano tecniche diverse per
aumentare il contrasto ed evidenziare in modo selettivo le
varie componenti cellulari.
220×
1000×
Immagine ottenuta con un microscopio ottico a contrasto di
fase.
Immagine ottenuta con un microscopio
confocale a fluorescenza.
Le cellule variano per dimensione e forma a
seconda delle loro funzioni
� Le dimensioni cellulari sono
limitate dalla necessità di avere
un’area superficiale abbastanza
estesa da permettere scambi
efficaci con l’ambiente esterno,
come l’assunzione delle sostanze
nutritive e l’eliminazione delle
sostanze di rifiuto.
� Le dimensioni microscopiche della
maggior parte delle cellule
assicurano quest’area
superficiale.
� La forma delle cellule è
Esistono due tipi di cellule:
� procariotiche
� Eucariotiche
Questi due tipi di cellule hanno delle caratteristiche in
comune:
Una membrana plasmatica che le separa dall’esterno;
Contengono informazioni genetiche sotto forma di
DNA;
All’interno della cellula è presente il citoplasma dove si
trovano le parti specializzate della cellula
Cellula
procariotica
Nucleoi
de
Nucl
eo
Cellula
eucariotica
Organ
uli
Colorizzata
TEM
15
000
×
https://www.youtube.com/watch?v=vNk_G1CScv8
(primi 7 min)
� Le cellule procariotiche
sono cellule piccole,
relativamente semplici, che
non hanno un nucleo
circondato da una
membrana.
� Il loro DNA è situato in una
regione detta nucleoide.
� Gli organismi con questo
tipo di cellula sono solo
unicellulari
Flagelli
batteric
i
Riboso
mi
Capsul
a
Parete
cellulare
Membran
a
cellulare
Nucleoide
(DNA)
Pil
i
https://www.youtube.com/watch?v=YwpTopxKStc
La parola procariote viene da pro (primitivo) carion
(nucleo)
� Le cellule eucariotiche sono più complesse di quelle
procariotiche e sono compartimentate,
� sono contraddistinte dalla presenza di un vero e
proprio nucleo,
� e da numerosi organelli o organuli che svolgono
svariate funzioni.
� Gli organismi con cellula eucariote sono unicellulari e
pluricellulari.
https://www.youtube.com/watch?v=vNk_G1CScv8
La parola eucariote viene da eu (evoluto) carion
(nucleo)
Una cellula eucariote animale è una cellula eterotrofa e
contiene una varietà di organuli circondati da
membrane.
Nucle
o
Reticolo
endoplasmatico
liscio
Reticolo
endoplasmatic
o
ruvido
Riboso
mi
Apparato
di Golgi
Membrana
plasmatica
Mitocondri
o
Flagell
o
Assenti nella
maggior parte
delle cellule
vegetali
Lisoso
ma
Centriol
o
Microtubul
o
Citoschelet
ro
Filament
o
intermedi
o
Microfilament
o
Perossiso
ma
Una cellula eucariote vegetale è una cellula autotrofa e ha
alcune strutture che sono assenti in una cellula animale,
come i cloroplasti e una parete cellulare rigida.
Vacuol
o
central
e
Assenti
nelle
cellule
animali
Cloroplast
o
Parete
cellular
e
Apparato
di Golgi
Nucle
o
Microtubul
o
Citoscheletr
o
Filament
o
intermedi
o
Microfilament
o
Riboso
mi Reticolo
endoplasmatic
o
liscio
Mitocondri
o
Perossiso
ma
Reticolo
endoplasmatic
o
ruvido
Membrana
plasmatica
Gli organelli eucarioti sono suddivisi in quattro
categorie funzionali:
� assemblaggio;
� demolizione;
� trasformazioni energetiche;
� sostegno, movimento e comunicazione tra cellule.
• Il nucleo è il centro di
controllo genetico della
cellula eucariotica
perché contiene il DNA
che dirige tutte le
attività cellulari.
Nucle
o
Cromatin
a
Nucleol
o
Por
o
Riboso
mi
Reticolo
endoplasmati
co
ruvido
Membrana
nucleare
a doppio strato
Il reticolo
endoplasmatico rugoso
si occupa di assemblare le
proteine grazie alla
presenza di piccoli organuli
presenti sulle sue pareti
chiamati ribosomi.
Il reticolo
endoplasmatico liscio si
occupa invece di
sintetizzare i grassi.
Organuli con funzione di
assemblaggio
L’apparato di Golgi
(composto da sacchetti
appiattiti impilati uno sull’altro)
è la raffineria della cellula,
infatti riceve e modifica i
prodotti del reticolo
endoplasmatico e li trasporta
ad altri organuli o sulla
superficie della cellula (per
essere espulsi).
TEM
44
880×
Nei mitocondri avviene la
respirazione cellulare che
produce l’energia per il
lavoro cellulare.
Hanno una doppia
membrana, quella interna
presenta numerose creste
mitocondriali e all’interno è
presente un liquido
chiamato matrice
mitocondriale
Organuli con funzione
energetica
• I lisosomi sono i
depuratori della cellula, si
occupano infatti di
rimuovere tutto ciò che
non deve essere
presente. Inoltre sono
anche utili per il
riciclaggio degli organuli
danneggiati.
Organuli con funzione di
demolizione
Le cellule vegetali contengono alcuni elementi caratteristici
come un grande vacuolo centrale che ha funzioni di riserva.
Cloroplast
o
Vacuol
o
central
e
Nucle
o
Colorizzata
TEM
8
700×
Organuli con funzione di
immagazzinamento
I cloroplasti convertono l’energia solare in energia
chimica, immagazzinandola negli zucchero.
I cloroplasti contengono all’interno dei dischetti chiamati
tilacoidi impilati ed un liquido chiamato stroma.
TEM
9750×
Cloroplast
o
Stroma
Membrana interna
ed esterna
Grano
◻ Infine le cellule vegetali possiedono una
parete esterna costituita da cellulosa che
conferisce forma e rigidità alla cellula stessa.
Lo scheletro delle cellule è costituito da
microtubuli, microfilamenti e filamenti intermedi
Subunità di
actina
Microfilamen
to
7
nm
Subunità
fibrosa
10
nm
Filamento
intermedio
Microtubu
lo
25
nm
Subunità di
tubulina
Strutture di
sostegno
� I microfilamenti permettono alle cellule di cambiare
forma e di muoversi.
� I filamenti intermedi rinforzano la cellula e tengono
bloccati alcuni organuli.
� I microtubuli conferiscono rigidità alla cellula e
svolgono funzione di ancoraggio per gli organuli e di
guida per i loro movimenti.
Alcune cellule sono inoltre dotate di ciglia e i flagelli che
sono appendici locomotorie.
LM
600×
Colorizzata
SEM
4100×
Strutture per la
locomozione
Gli organuli eucariotici e le loro funzioni:

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  • 1. Un viaggio dentro la cellula https://www.youtube.com/watch?v=gFuEo2ccTPA
  • 2. ◻ La scienza che si occupa dei viventi è la BIOLOGIA. ◻ Con il termine vivente indichiamo tutti quegli organismi che hanno un ciclo vitale e cioè che nascono, crescono, si riproducono e muoiono. Altre caratteristiche importanti dei viventi sono la loro compessità strutturale e la grande varietà.
  • 3. ◻ L’unità base degli esseri viventi è la cellula. ◻ Organismi costituiti di una sola cellula si dicono unicellulari, quelli costituiti da più cellule si dicono pluricellulari. ◻ Organismi pluricellulari molto piccoli o molto grandi possiedono cellule di dimensioni analoghe, quello che cambia è il numero delle cellule.
  • 4. È possibile vedere forma e struttura di una cellula grazie all’uso del microscopio ottico Il primo ad osservare le cellule fu Hooke nel XVII sec grazie ai primi microscopi da lui costruiti che gli permisero di osservare le cellule della corteccia di un albero. Da queste prime ossservazioni scaturirà nel XIX sec la teoria cellulare secondo la quale tutti gli organismi sono costituiti da cellule; ogni cellula deriva da altre cellule; le cellule svolgono tutte le funzioni degli esseri viventi Oculare Lenti dell’oculare Lenti dell’obiettivo Campione Lenti del condensatore Fonte di luce
  • 5. I microscopi ottici ingrandiscono le cellule fino a 1000 volte le loro dimensioni reali. LM 1000×
  • 6. Un altro tipo di microscopio è il microscopio elettronico che ha un potere di risoluzione molto più elevato (è in grado d’ingrandire un’immagine anche 100 000 volte) e rivela i dettagli cellulari. SEM 2000 × TEM 2800 ×
  • 7. Tipi diversi di microscopi ottici usano tecniche diverse per aumentare il contrasto ed evidenziare in modo selettivo le varie componenti cellulari. 220× 1000× Immagine ottenuta con un microscopio ottico a contrasto di fase. Immagine ottenuta con un microscopio confocale a fluorescenza.
  • 8. Le cellule variano per dimensione e forma a seconda delle loro funzioni � Le dimensioni cellulari sono limitate dalla necessità di avere un’area superficiale abbastanza estesa da permettere scambi efficaci con l’ambiente esterno, come l’assunzione delle sostanze nutritive e l’eliminazione delle sostanze di rifiuto. � Le dimensioni microscopiche della maggior parte delle cellule assicurano quest’area superficiale. � La forma delle cellule è
  • 9. Esistono due tipi di cellule: � procariotiche � Eucariotiche Questi due tipi di cellule hanno delle caratteristiche in comune: Una membrana plasmatica che le separa dall’esterno; Contengono informazioni genetiche sotto forma di DNA; All’interno della cellula è presente il citoplasma dove si trovano le parti specializzate della cellula Cellula procariotica Nucleoi de Nucl eo Cellula eucariotica Organ uli Colorizzata TEM 15 000 × https://www.youtube.com/watch?v=vNk_G1CScv8 (primi 7 min)
  • 10. � Le cellule procariotiche sono cellule piccole, relativamente semplici, che non hanno un nucleo circondato da una membrana. � Il loro DNA è situato in una regione detta nucleoide. � Gli organismi con questo tipo di cellula sono solo unicellulari Flagelli batteric i Riboso mi Capsul a Parete cellulare Membran a cellulare Nucleoide (DNA) Pil i https://www.youtube.com/watch?v=YwpTopxKStc La parola procariote viene da pro (primitivo) carion (nucleo)
  • 11. � Le cellule eucariotiche sono più complesse di quelle procariotiche e sono compartimentate, � sono contraddistinte dalla presenza di un vero e proprio nucleo, � e da numerosi organelli o organuli che svolgono svariate funzioni. � Gli organismi con cellula eucariote sono unicellulari e pluricellulari. https://www.youtube.com/watch?v=vNk_G1CScv8 La parola eucariote viene da eu (evoluto) carion (nucleo)
  • 12. Una cellula eucariote animale è una cellula eterotrofa e contiene una varietà di organuli circondati da membrane. Nucle o Reticolo endoplasmatico liscio Reticolo endoplasmatic o ruvido Riboso mi Apparato di Golgi Membrana plasmatica Mitocondri o Flagell o Assenti nella maggior parte delle cellule vegetali Lisoso ma Centriol o Microtubul o Citoschelet ro Filament o intermedi o Microfilament o Perossiso ma
  • 13. Una cellula eucariote vegetale è una cellula autotrofa e ha alcune strutture che sono assenti in una cellula animale, come i cloroplasti e una parete cellulare rigida. Vacuol o central e Assenti nelle cellule animali Cloroplast o Parete cellular e Apparato di Golgi Nucle o Microtubul o Citoscheletr o Filament o intermedi o Microfilament o Riboso mi Reticolo endoplasmatic o liscio Mitocondri o Perossiso ma Reticolo endoplasmatic o ruvido Membrana plasmatica
  • 14. Gli organelli eucarioti sono suddivisi in quattro categorie funzionali: � assemblaggio; � demolizione; � trasformazioni energetiche; � sostegno, movimento e comunicazione tra cellule.
  • 15. • Il nucleo è il centro di controllo genetico della cellula eucariotica perché contiene il DNA che dirige tutte le attività cellulari. Nucle o Cromatin a Nucleol o Por o Riboso mi Reticolo endoplasmati co ruvido Membrana nucleare a doppio strato
  • 16. Il reticolo endoplasmatico rugoso si occupa di assemblare le proteine grazie alla presenza di piccoli organuli presenti sulle sue pareti chiamati ribosomi. Il reticolo endoplasmatico liscio si occupa invece di sintetizzare i grassi. Organuli con funzione di assemblaggio
  • 17. L’apparato di Golgi (composto da sacchetti appiattiti impilati uno sull’altro) è la raffineria della cellula, infatti riceve e modifica i prodotti del reticolo endoplasmatico e li trasporta ad altri organuli o sulla superficie della cellula (per essere espulsi).
  • 18. TEM 44 880× Nei mitocondri avviene la respirazione cellulare che produce l’energia per il lavoro cellulare. Hanno una doppia membrana, quella interna presenta numerose creste mitocondriali e all’interno è presente un liquido chiamato matrice mitocondriale Organuli con funzione energetica
  • 19. • I lisosomi sono i depuratori della cellula, si occupano infatti di rimuovere tutto ciò che non deve essere presente. Inoltre sono anche utili per il riciclaggio degli organuli danneggiati. Organuli con funzione di demolizione
  • 20. Le cellule vegetali contengono alcuni elementi caratteristici come un grande vacuolo centrale che ha funzioni di riserva. Cloroplast o Vacuol o central e Nucle o Colorizzata TEM 8 700× Organuli con funzione di immagazzinamento
  • 21. I cloroplasti convertono l’energia solare in energia chimica, immagazzinandola negli zucchero. I cloroplasti contengono all’interno dei dischetti chiamati tilacoidi impilati ed un liquido chiamato stroma. TEM 9750× Cloroplast o Stroma Membrana interna ed esterna Grano
  • 22. ◻ Infine le cellule vegetali possiedono una parete esterna costituita da cellulosa che conferisce forma e rigidità alla cellula stessa.
  • 23. Lo scheletro delle cellule è costituito da microtubuli, microfilamenti e filamenti intermedi Subunità di actina Microfilamen to 7 nm Subunità fibrosa 10 nm Filamento intermedio Microtubu lo 25 nm Subunità di tubulina Strutture di sostegno
  • 24. � I microfilamenti permettono alle cellule di cambiare forma e di muoversi. � I filamenti intermedi rinforzano la cellula e tengono bloccati alcuni organuli. � I microtubuli conferiscono rigidità alla cellula e svolgono funzione di ancoraggio per gli organuli e di guida per i loro movimenti.
  • 25. Alcune cellule sono inoltre dotate di ciglia e i flagelli che sono appendici locomotorie. LM 600× Colorizzata SEM 4100× Strutture per la locomozione
  • 26. Gli organuli eucariotici e le loro funzioni: