Presentación de la investigación de Juan Fernando Sánchez Jaramillo y Margarita Cárdenas, de la Universidad de La Sabana, Chía, Colombia. La charla fue efectuada en el IV Encuentro del Observatorio del Derecho a la Alimentación, efectuado el 6 y 7 de noviembre de 2014.

1. IV Encuentro Regional del Observatorio del Derecho a la alimentación de
América Latina y del Caribe
La seguridad alimentaria del Islote San Bernardo
desde un enfoque de desarrollo humano.
Juan Fernando Sánchez Jaramillo
San José de Costa Rica, 6 de Noviembre de 2014.
Margarita Cárdenas
Universidad de La Sabana
Chía – Colombia
Consejos Comunitarios del Islote Santa Cruz e Islas del
Rosario: Alexander Atencio, Lavinia Fiori,Margarita
Olarte, Frinny Tórres, Sandra Armesto y Amalia Ramos.
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2. LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA DEL ISLOTE
SAN BERNARDO

3. LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA DEL ISLOTE
SAN BERNARDO

4. EL PROBLEMA
LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA DEL ISLOTE
- El Islote San Bernardo es una comunidad conformada por aproximadamente 1000
SANTA CRUZ (Presupuestos)
personas en un territorio insular compuesto por 10 islas. En ellas se encuentran el
Islote Santa Cruz, Múcura y Tintipán, entre otras.
- Las actividades económicas más relevantes son la pesca y todos los servicios
derivados de la actividad turística de la región, tales como el buceo, el pilotaje de
lanchas y venta de alimentos en retaurantes y quioscos.
- La pesca se ha reducido en una gran cantidad. Esto se debe a varios factores entre
los cuales sobresale el cambio climático, entre otras.
- El agua que se consume es en su mayoría agua lluvia y excepcionalmente la lleva la
Armada por medio de un bongo.
- El centro de salud es induficiente para cubrir las necesidades de salubridad. No hay
médico, ni enfermera permamente y, por lo general, está desabastecido de
medicamentos.
- La oferta en materia de política pública se basa en una valoración económica con
enfoque ecosistémico de la región.
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5. HAY UN ALTO RIESGO DE INSEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA REGIÓN
- OBJETIVO DE LA INVESTIGACIÓN: Determinar el riesgo de inseguridad
alimentaria desde el enfoque de desarrollo humano.
- OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
- 1. Identificar las amenazas y vulnerabilidades en materia de seguridad alimentaria
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del Islote Santa Cruz.
- 2. Valorar el riesgo desde un enfoque de seguridad humana.
- 3. Proponer una visión distinta a la de la valoración económica con enfoque
ecosistémio de la garantía de la seguridad alimentaria. (la visión de derechos
humanos)

6. I. ¿Seguridad económica liberal o seguridad
humana?
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7. I. Diferencias
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8. NEOLIBERALISMO
DESARROLLO
HUMANO
Objetivo Maximización de los recursos Expansión de las libertades
humanas
Libertad Libertad como utilidad y
satisfacción de preferencias
Libertad de elección.
Capacidades y
funcionamientos
Énfasis Derechos civiles y políticos
únicamente
Todos los derechos humanos
Principios orientadores para
una política pública
Eficiencia económica Equidad y justicia. Método
Panel
Medición de la pobreza Bajos ingresos PIB Índice de pobreza
multidimensional e Índice de
Desarrollo Humano
Seguridad Económica Humana
Fuente: Coord. Severine Denéulin. An Introduction to the human development and capability approach. Freedom and
agency

9. 2. ¿Dónde ubicamos la seguridad alimentaria?
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10. Algunos problemas que se evidencian si se
ubica en el modelo de desarrollo liberal o
neoliberal:
- Enfoque economicista: Lo que importa es la producción y, la
consecuente valoración económica.
- Falta de participación: En las políticas públicas. Como un
problema de política pública.
- No respeto de la opción propia de desarrollo. El concepto de
agencia
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11. II. Metodología basada en el ser humano
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12. SEGURIDAD
ORGANIZACIONAL
SEGURIDAD
HUMANA
SEGURIDAD
ALIMENTARIA
SEGURIDAD
SOCIAL
SEGURIDAD
ECONÓMICA
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13. PASOS DE LA METODOLOGÍA
1. Análisis de la amenaza
- Lugar, extensión, magnitud e intensidad
2. Análisis de la vulnerabilidad
- Determinar cuáles son los factores físicos, económicos, sociales
y ambientales que hacen vulnerable en materia de SA.
- Cualitativa-Métodos participativos como Matriz de motricidad y
dependencia Michel Godet
3. Análisis del riesgo
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14. Ejemplo
de
mapa
de
riesgos
ACCESO
AMENAZA VULNERABILIDAD PREVENCIÓN PREPARACIÓN
1A. cambio climático
que hará cada vez
más difícil la
producción de
alimentos
1.1A.Inundaciones que
limitarán el acceso por
condiciones de vías
1.3ACambios en las
oportunidades para los
medios de
subsistencia
2A. Interrupción de
vías de acceso por
donde entra producto
al Municipio
2.1A Clasificación de
vías municipales
Sistema de alerta
rápida fiable y
oportunas
3 A. Preparación de
plan estratégico que
involucre
organizaciones y
donantes
3.1 A Creación de
incentivos reales a
implementación de
BPA
4A.Inversión en
protección de vías
4.1AGeneración de
sistemas integrados
de selección,
almacenamiento y
distribución de
alimentos acorde con
la necesidad del
entorno
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15. HALLAZGOS Y
CONCLUSIONES
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16. ¡Mil gracias!
Contacto: juansaja@unisabana.edu.co
jufesaja@gmail.com
Tel: 57 1 8615555
! Móvil: 57 3103291341