Una introducción a la filosofía del Método de Cultivo Biointensivo - la problemática del mundo, la población grande y creciente y la presión sobre los recursos naturales.
Método de Cultivo Biointensivo
Centro de Recursos
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19. Al ritmo actual de depredación, en 50 años nuestro planeta acabará con su capa superficial del suelo. ¿Solución?
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25. “ Huella hídrica” ¿Se puede ser ambientalista y carnívoro? 1 taza de café 140 1 libra de maíz 4 00 1 libra de soya 500 1 libra de trigo 600 1 litro de leche 1 000 - 10 000 1 libra de arroz 1 300 litros de agua 1 libra de carne vacuna 7 000 Fuente : UNESCO
37. Hechos y Paradojas ¿Le gustaría ser vegetariano? Perdemos 24,000 millones de toneladas de suelo por año En 1991 existían 661 plagas resistentes Cada año mueren 10,000 personas envenenadas Suelos, agua, alimentos, aire y gente envenenada Carne con antibióticos, hormonas, esteroides Incremento en numero de casos de cáncer Leche materna contaminada Numero de animales sacrificados diariamente Capa de ozono más delgada Más obesos y enfermos, hambre y gula Alto consumo de carne=Problemas ambientales Nuestra Herencia
38. El Problema en resumen Nuestra civilización depende de la lluvia y de 18 centímetros de capa superficial del suelo. Al ritmo actual de depredación, en 50 años nuestro planeta acabará con su capa superficial del suelo. Eso es muy grave, pero lo es más que nuestros sistemas de producción depredan el suelo y no tenemos profesionistas preparados para producir de otra manera. ¿Solución?
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42. Abraham Lincoln “ La población tiende a crecer rápidamente, más rapidamente que en tiempos pasados . E n un futuro próximo, el arte de más valor será é l de obtener una subsistencia confortable de la más p e queña porción de tierra. Ninguna comunidad cuyos miembros posean este arte, será victima de opresión alguna. Dicha comunidad será independiente, sin reyes coronados, ni reyes del dinero, ni reyes de terrenos . ” 16º presidente de Estados Unidos (1861-1865) (1809-1865)