Corso di alta Specializzazione IFTS Gratuito - Aula + stage in azienda garantito - Gennaio - Luglio 2017
Aperte le selezioni: Inviare il proprio CV a selezione@etass.it
Per informazioni: 0362.231231
Per iscrizione dirette tramite Infojobs:
https://www.infojobs.it/milano/corso-gratuito-stage-settore-food/of-if377e902674ea98c2b7d585f8cf78f
Master Ristorazione, Food and Beverage Gennaio 2017 - IFTS Gratuito
1. 1
TECNICHE DI VENDITA E PRODUZIONE FOOD
2016 2017
CORSO IFTS
PER GIOVANI
GRATUITO
Con stage NEi SETTORi ristorazione, vendita e produzione monza
2. 2TECNICHE DI VENDITA E PRODUZIONE FOODCORSO IFTS GRATUITO
Il Corso
Tecniche di progettazione e realizzazione di processi artigianali di trasformazione
agroalimentare con produzioni tipiche del territorio e della tradizione
enogastronomica
il PROGETTO FIGURA PROFESSIONALE
La specializzazione
Sapori di Lombardia – Dai prodotti alle produzioni del territorio e della cultura
lombarda
3. 3TECNICHE DI VENDITA E PRODUZIONE FOODCORSO IFTS GRATUITO
il PROGETTO GLI SBOCCHI
Il corso consente di acquisire competenze sia di carattere
manageriale che tecnico specialistiche utili ad operare,
in funzione del proprio background
formativo/esperienziale di entrata e delle aspirazioni
future.
Le aziende di stage offrono posizioni diversificate in
differenti aree di attività (dalla Ristorazione e
Gastronomia al Commercio al dettaglio) così da consentire di
acquisire ulteriori competenze e conoscenze specifiche di
settore e di effettuare una scelta professionale consapevole.
4. 4TECNICHE DI VENDITA E PRODUZIONE FOODCORSO IFTS GRATUITO
il PROGETTO | LE COMPETENZE
Focus su territorio
materie e prodotti
Il Corso è focalizzato sullo sviluppo delle seguenti competenze :
1) conoscenza del territorio e eccellenze alimentari e gastronomiche;
2) valorizzazioni delle reti di soggetti appartenenti alle filiere
turismo/ristorazione/commercio enogastronomia;
3) vendita dei prodotti e relazione con il cliente;
4) promozione delle valenze e delle specificità attraverso attività di marketing
territoriale, soprattutto digitale.
5. 5TECNICHE DI VENDITA E PRODUZIONE FOODCORSO IFTS GRATUITO
PERCORSO E CONTENUTI
Il progetto propone un
percorso formativo di
1000 ore nell’ambito della
ristorazione, del commercio
al dettaglio e del settore
enogastronomico e turistico,
suddiviso tra aula, laboratori
e stage in azienda.
Tecnico – professionali
Tecniche di vendita di prodotti
enogastronimici, Visual
Merchandising, Made in
Lombardy, Laboratorio
progettuale, Retail
Management, CRM…
Trasversali
Comunicazione e gestione
del cliente, Inglese per il
turismo e
l’enogastronomia, Meet
the Market,
MatematicaMente, Team
building e Team working
Stage Progetto
personalizzato definito
con aziende del settore
MACRO AREE DI STUDIO
E APPROFONDIMENTO
6. 6TECNICHE DI VENDITA E PRODUZIONE FOODCORSO IFTS GRATUITO
ORGANIZZAZIONE | CALENDARIO DURATA SEDE
Inizio previsto : dicembre 2016
Fine prevista: settembre 2017
Frequenza obbligatoria
duratacalendario
1000 ore a tempo pieno di
cui 500 ore STAGE
sede
Azienda Speciale di
Formazione Scuola Paolo
Borsa – Monza
Via Emilio Borsa, 45
7. 7TECNICHE DI VENDITA E PRODUZIONE FOODCORSO IFTS GRATUITO
PARTENARIATO
Il partenariato di progetto è composto da un network consolidato di aziende lombarde, operanti nel settore della produzione e
commercializzazione di prodotti enogastronomici e nel settore del turismo e da enti con una pluriennale esperienza nel settore della
formazione.
Università di Milano
Bicocca
Istituto professionale di
stato per i Servizi
Commerciali “L . MILANI”
Azienda Speciale di
Formazione Scuola Paolo
Borsa
ETAss Ente di formazione
accreditatoRistorante La Fata
Verde
Iperal
Hotel Westin Palace Milano
Diana Majestic
Hotel Radisson Blue Milano
8. 8TECNICHE DI VENDITA E PRODUZIONE FOODCORSO IFTS GRATUITO
STAGE IN AZIENDA
Al termine del percorso in aula è previsto un percorso di
stage di 500 ore.
Lo stage costituisce il culmine del processo di
apprendimento.
Lo scopo è quello di agevolare la scelta professionale
personale, grazie al contatto con la quotidianità concreta
del mondo del lavoro e all’esperienza sul campo.
Ad ogni stagista viene attribuito un progetto di stage
(definito con i Docenti e il Tutor) concordato con il
Referente Aziendale.
MONDO
HOTEL
HOTEL
HABITAT
WESTIN PALACE
MILANO
CIGA GESTIONI
DIANA
MAJESTIC
HOTEL
RADISSON
BLUE MILANO
LA FATA VERDE
RISTORANTE
10. 10TECNICHE DI VENDITA E PRODUZIONE FOODCORSO IFTS GRATUITO
IL PERSONAL BRANDING
PER FARSI TROVARE DAI
RECRUTITER E METTERE
IN EVIDENZA I PROPRI
PUNTI DI ECCELLENZA
11. 11TECNICHE DI VENDITA E PRODUZIONE FOODCORSO IFTS GRATUITO
SOCIAL MEDIA & WORK
ETAss è l’unica società
in Italia ad essere
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12. 12TECNICHE DI VENDITA E PRODUZIONE FOODCORSO IFTS GRATUITO
PERSONAL BRANDING
Metteremo a vostra disposizione
la nostra esperienza nell’uso
professionale dei SM
Come ? Ecco un esempio a 4
14. 14TECNICHE DI VENDITA E PRODUZIONE FOODCORSO IFTS GRATUITO
ENTI FINANZIATORI
Opportunità realizzata grazie all’intervento congiunto di
Enti Pubblici Sovranazionali Nazionali e Regionali