1. Instituto departamental de
occidente
Espacio curricular: Educación Física
Catedrático: Miguel Ángel Méndez
Modalidad: Bachillerato en Ciencias
y Humanidades
Boletín informativo: Desordenes
nutricionales
Grado: Duodécimo
Grupo: 1
Jornada Vespertina
I Avance I Semestre
Año: 2022
2. Desórdenes nutricionales
Los trastornos alimenticios son afecciones médicas. No son un estilo de vida. Afectan la
capacidad del cuerpo para obtener una nutrición adecuada. Esto puede provocar
problemas de salud como enfermedades cardíacas y renales, o incluso la muerte. Sin
embargo, hay tratamientos que pueden ayudar.
Atracones de comida: Es decir, comer sin control. Las personas con trastorno por
atracón siguen comiendo incluso después de estar llenas. A menudo, comen hasta que
se sienten muy incómodos. En general, después tienen sentimientos de culpa,
vergüenza y angustia. Darse atracones de comida con demasiada frecuencia puede
causar aumento de peso y obesidad. El trastorno por atracón es el trastorno alimentario
más común en los Estados Unidos.
Bulimia nerviosa: Las personas con bulimia nerviosa también tienen períodos de
atracones. Pero luego se purgan provocándose vómitos o usando laxantes. También
pueden hacer ejercicio en exceso o pueden ayunar. Las personas con bulimia nerviosa
pueden tener poco peso, peso normal o sobrepeso.
Trastorno por atracón: El trastorno por atracón es una afección en la que las personas
pierden el control sobre lo que comen y tienen episodios recurrentes de ingerir
cantidades inusualmente grandes de alimentos. A diferencia de la bulimia nerviosa, a
los episodios de atracones no les siguen purgas, exceso de ejercicio o ayunos. Por esta
razón, las personas con el trastorno por atracón a menudo tienen exceso de peso o son
obesas.
Anorexia nerviosa: Las personas con anorexia nerviosa evitan los alimentos,
restringen severamente los alimentos o comen cantidades muy pequeñas de solo
algunos alimentos. Pueden verse a sí mismas con sobrepeso, incluso cuando están
peligrosamente delgadas. La anorexia nerviosa es el menos común de los tres
trastornos alimenticios, pero a menudo es el más grave. Tiene la tasa de mortalidad
más alta de cualquier trastorno mental.
3. ¿Qué causa los trastornos alimenticios?
Se desconoce la causa exacta de los trastornos alimenticios. Los investigadores creen que
estas afecciones son causadas por una interacción compleja de factores, incluyendo
genéticos, biológicos, conductuales, psicológicos y sociales.
¿Cuáles son los tipos más frecuentes de trastornos de la
alimentación?
Los trastornos de la alimentación más frecuentes incluyen la anorexia nerviosa, la bulimia
nerviosa, el trastorno por atracón y el trastorno por evitación y restricción de la ingesta de
alimentos. Cada uno de estos trastornos está asociado con diferentes síntomas, pero a
veces coinciden. Las personas que presentan cualquier combinación de estos síntomas
pueden tener un trastorno de la alimentación y deben ser evaluadas por un médico u otro
proveedor de atención médica.
¿Quién está en riesgo de tener un
trastorno de la alimentación?
Los trastornos de la alimentación pueden afectar a
personas de cualquier edad, origen racial y étnico,
peso corporal y género. Incluso las personas que
parecen ser saludables, como los atletas, pueden
tener estos trastornos y estar extremadamente
enfermas. Las personas con trastornos de la
alimentación pueden tener un bajo peso corporal,
un peso normal o sobrepeso. En otras palabras, no
se puede saber si alguien tiene un trastorno de la
alimentación con solo mirarlo.
La causa exacta de los trastornos de la alimentación
no se comprende completamente, pero las
investigaciones sugieren que una combinación de
factores genéticos, biológicos, conductuales,
psicológicos y sociales puede aumentar el riesgo de
tener este tipo de trastorno.
4. La importancia de la prevención
La detección precoz y ponerse en manos de especialistas para seguir un tratamiento
adecuado son las mejores armas para combatir los trastornos alimentarios.
Sin embargo, los expertos creen que es mejor prevenir su aparición, tanto en el ámbito
familiar, educativo y social.
1.hay que enseñar desde pequeños la importancia de seguir unos hábitos saludables:
establecer horarios de comida regulares, repartir la comida en cuatro o cinco tomas al
día, evitar saltarse las comidas y no picotear entre horas.
2. La dieta debe ser sana, equilibrada y variada que incluya todos los alimentos
necesarios, con limitación de dulces y postres industriales y comida rápida. Es
fundamental ofrecer verduras y frutas de forma variada.
3. El problema de los trastornos de alimentación es psicológico, y por este motivo es
esencial que desde casa se cuide muchísimo la autoestima.
Por ello, los padres deben fomentar la autoestima del hijo para que descubra sus
capacidades y sus limitaciones, las acepte y aprenda a sentirse bien consigo mismo.
Tips de nutrición para llevar una
alimentación balanceada
• Toma suficiente agua.
• Come una porción de grasas
saludables cada día.
• Vigila la porción de grasas
saturadas.
• Nunca te olvides de la fibra.
• Cambia la sal refinada por sal
del Himalaya.
• Agrega siempre proteínas en
tu plato.
• Come más verduras y frutas
frescas.
5. ¿Cómo se diagnostican los trastornos alimenticios?
Debido a que los trastornos alimenticios pueden ser muy graves, es importante buscar
ayuda si usted o un ser querido piensa que podría tener este problema. Para hacer un
diagnóstico, su profesional de la salud puede utilizar:
Su historia clínica, incluyendo preguntas sobre sus síntomas: Es importante ser honesto
sobre sus comportamientos alimenticios y de actividad física para que su proveedor pueda
ayudarle
• Un examen físico
• Análisis de sangre u orina para descartar otras posibles causas de sus síntomas
Otras pruebas para ver si tiene algún otro problema de salud causado por el trastorno
alimentario. Estos pueden incluir pruebas de función renal y un electrocardiograma.
Nivel de desórdenes nutricionales en el
mundo
En tanto, un estudio de la Agencia para la
Investigación y Calidad en el Cuidado de la
Salud de Estados Unidos (AHRQ, por sus siglas
en inglés) también encontró una tendencia
similar.
Las hospitalizaciones por problemas causados
por desórdenes alimentarios crecieron un 18%
entre 1999 y 2006.
Y el mayor incremento se dio en menores de
12 años: 119%.
Pero también hubo aumentos entre las
personas de entre 45 y 64 años (48%) y entre
los hombres de todas las edades (37%).
Una razón para el incremento en niños podría
ser, según los expertos, el mayor interés en
6. Compañeros que Participaron
Ashly Yadira Mendoza Morales
Allen Amparo Murillo Santos
Dany Yosely Gutiérrez Méndez
Dariela Grisel Milla Zuniga
Felipa Yobana Vasquez Alfaro
Kambell Yarmith Rivera Aguilar
Karla Patricia López Rodríguez
Lucy Migdalia Vásquez Diaz
Luz Ivania Feurtado Sánchez
María Jesús Gutiérrez Lorenzo
Rosa Yajaira Tinoco Vásquez
Telma Milagro Guevara Aguilar
Zayury Valentina Mancía Hernández
Bivian Alexis Bautista Ramos
Daniel Elías Orellana Flores
Elvin Jeziel Domínguez Osorio
Fernando José Cerón Diaz
Juan Carlos Salmerón Castillo
Marvin Alessandro Bejarano Vásquez
Nielsen Elian López Domínguez
