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Industria de las Papas Fritas
A00809896 MARTHA REBECA CANALES FISCAL
A01200303 REBECA COBIAN UGALDE
A01200287 EMILIO BAJONERO CANÓNICO
A01150571 PABLO ISRAEL MORALES GUZMÁN
A01150878 RICARDO ARTURO LÓPEZ DE LA CRUZ
Justificaciones
 Rebeca
 Salud, malas o faltantes regulaciones del gobierno.
 Rebeca
 Cultura mexicana, acceso a la información, requisitos del proyecto.
 Ricardo
 Marca familiar desde la infancia, gran aumento de precios.
 Emilio
 Salud, soluciones al duopolio, productos de mejor calidad.
 Pablo
 Salud, facilidad de encontrar información, consecuencias.
Información
HERFINDAHL, C2, HISTORIAL
Índice de Herfindahl Compañías
66%
17%
4%
3%
1%
1%
1%
1% 0%
0%
0%
0%
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0% 0%
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2% 2%
2012 PepsiCo Inc
Grupo Bimbo SAB de CV
ConAgra Foods Inc
Embotelladoras Arca SA de
CV
Botanas y Derivados SA de
CV
Cazares SA de CV
Nishikawa SA de CV
Productos Nipon SA de CV
Kellogg Co
Euromonitor International. (2013). Packaged food sources, Sweet and Savoury Snacks 2013:
Mexico
Índice de Herfindahl Marcas
Euromonitor International. (2013). Packaged food sources, Sweet and Savoury Snacks 2013: Mexico.
19%
9%
9%
7%
6%5%
5%
4%
3%
3%
3%
3%
3%
2%
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1%
1%1%
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0%0%
2%
5%
Sabritas
Cheetos
Doritos
Ruffles
Rancheritos
Sabritones
C2 Compañías y Marcas
Geographies Categories Companies 2012 C2
Mexico Sweet and Savoury Snacks PepsiCo Inc 66.1
Mexico Sweet and Savoury Snacks Grupo Bimbo SAB de CV 17.0
Geogra. Brand Company name 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Mexico Sabritas PepsiCo Inc 20.2 19.9 18.8 18.6 18.7 18.6
Mexico Cheetos PepsiCo Inc 8.3 9.1 9.7 9.4 9.2 9.0
Euromonitor International. (2013). Packaged food sources, Sweet and Savoury Snacks 2013: Mexico.
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Historia en México
66.2
67.0
67.5
66.4
66.4
66.1
16.0
16.3
16.4
16.6
16.8
17.0
5.4
4.3
3.5
3.5
3.5
3.6
1.8
2.0
2.3
2.7
2.8
2.9
2007 2008 2009 2010 2011 2012
MERCADO PAPAS FRITAS 2007-2012
PepsiCo Inc Grupo Bimbo SAB de CV ConAgra Foods Inc Embotelladoras Arca SA de CV
Euromonitor International. (2013). Packaged food sources, Sweet and Savoury Snacks 2013: Mexico.
Tendencia
ARTÍCULOS PERIODÍSTICOS, DOCUMENTACIÓN OFICIAL
Artículos periodísticos
 CFC descarta sanción contra Sabritas por monopolio (2009).
 Naysha denuncia a PepsiCo por actividades injustas.
 El incremento salarial de la Sucursal de Ventas Norte de Sabritas
sólo del 1%, mientras que el promedio fue de 4.3% (2013).
 Incremento en los precios de los productos en 2011.
Documentación oficial
 1998: fusión Gamesa con Sabritas.
 2001: fusión de Sabritas y Mafer.
 2004: fusión Sabritas con Corporativo Internacional
Mexicano, Hurdell Holdings y Durf Holdings.
Tendencia
 Se esperan mayores ventas por el uso de productos más saludables.
 Se registra un aumento en los precios, lo cual, a diferencia de lo
que se espera, disminuiría la demanda.
 Sabritas expande su mercado debido a exportación con Estados
Unidos.
 Doritos toma más importancia a medida que la distribución de la
población infantil disminuye.
Comparación
JAPÓN Y OTROS PAÍSES
Tamaño del mercado
111.9
27.5 28.2
92.3
108.4
118.3
Japan Russia Mexico Canada USA United Kingdom
MarketSize(Dólares)
Market Size
Euromonitor International. (2013). Packaged food sources, Sweet and Savoury Snacks 2013
Canadá, EUA y RU
Canadá 2012 Estados Unidos 2012 Reino Unido 2012
Frito-Lay Canada 42.65 Frito-Lay Co 42.23
Walkers Snack Foods
Ltd 28.47
ConAgra Foods Inc 9.46
ConAgra Foods
Inc 4.04 KP Foods Ltd 9.59
Loblaws Cos Ltd 8.76 Kraft Foods Inc 3.18
Procter & Gamble UK
Ltd 4.62
Euromonitor International from official statistics, trade associations, trade press, company research, store checks, trade interviews, trade sources
Concentraciones de Mercado
4,694.35
2073.33
1896.94
954.5
448.85
México Candá EU UK Japón
Concentración de Mercado
Índice de Herfindal
Euromonitor International. (2013). Packaged food sources, Sweet and Savoury Snacks 2013:
Precio relativo al consumidor
amazon.com, amazon.jp, amazon.co.uk, 7-eleven, Banco Mundial
México UK Canadá
Estados
Unidos
Japón
Precio (IPC) 8 4.401 4.367 4.574 2.614
Precio (Big Mac) 8 6.068 4.514 4.204 3.750
Precio (PIB) 8 2.166 1.621 1.436 1.231
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Japón Comercial
Japón
13%
12%
10%
4%
4%
3%
3%3%3%
2%
2%2%2%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%
1%0%0%
0%
0%
0%
0% 30%
Compañías
Calbee Foods Co Ltd
Private Label
Kameda Seika Co Ltd
Frente Co Ltd
Sanko Seika Co Ltd
Natori Co Ltd
Bourbon Corp
Iwatsuka Confectionery Co Ltd
Denroku Co Ltd
Mondelez International, Inc
Meiji Holdings Co Ltd
Yamazaki Baking Co Ltd
Kellogg Co
Tarami Co Ltd
House Foods Corp
Kyoritsu Foods Co Inc
PepsiCo Inc
Morinaga & Co Ltd
Morinaga Milk Industry Co Ltd
Kamoi Foods Co Ltd
Megmilk Snow Brand Co Ltd
Toyo Nuts Co Ltd
Kasugai Seika Co Ltd
Goshoku Co Ltd
Año 2012
Herfindalh: 449
C2: 25.7
Impedimentos
estructurales como los
denominados
“keiretsu” a finales de
los 90’s, restringieron
fuertemente la
entrada de
competidores
internacionales.
Japón
 Aspectos culturales
 Botanas de arroz: absorbieron en 2012 el 74% del valor de la acción al
por menor de las botanas producidas por extrusión (extruded
snack, como Euromonitor lo clasifica).
 PepsiCo compra 20% de Calbee en 2009, y deja que se vendan en
EUA productos de Calbee.
Conclusiones
 Existe en México un duopolio en el mercado de las papas fritas y
botanas.
 El consumidor mexicano, debido a su cultura, está pagando el
precio de la poca competencia en el mercado.
 En otros mercados con más variedad en productos y mayor
competencia se ofrece mejor calidad y precio.
 La comisión federal de competencia ha hecho caso omiso de la
concentración del mercado.
 El duopolio no muestra señales de cambio, es más, muestra
probabilidad de expansión al mercado de las botanas saludables.
Bibliografía
 Euromonitor International. (2013). Packaged food sources, Sweet and Savoury Snacks 2013: Mexico
 The United Satates department of Justice (n.d.). Herfindahl-hirschman index. Retrieved from
http://www.justice.gov/atr/public/guidelines/hhi.html
 Notimex. (2012, Enero 31). CFC Descarta Sanción Contra Sabritas Por Monopolio. El Economista. Retrieved from
http://eleconomista.com.mx/industrias/2012/01/31/cfc-descarta-sancion-contra-sabritas-monopolio
 Martínez, M. D. P. (2013, Marzo 10). Sabritas da incremento más bajo en el salario. El Economista. Retrieved from
http://eleconomista.com.mx/industrias/2013/03/10/sabritas-da-incremento-mas-bajo-salario
 Espinosa, E. (2011, Noviembre 07). Suben de precio las botanas de sabritas. Exelsior. Retrieved from
http://www.excelsior.com.mx/2011/11/07/dinero/781112
 Espinosa, E. (2011, Julio 27). Pepsico, con sed de compra; muestra interés por jumex. Exelsior. Retrieved from
http://www.excelsior.com.mx/2011/07/27/dinero/756413
 Espinosa, E. (2011, Julio 19). La empresa de bebidas pepsico forma un trío. Exelsior. Retrieved from
http://www.excelsior.com.mx/2011/07/19/dinero/754172
 EFE. (2011, Julio 22). Pepsico gana por méxico y brasil; suben 18% sus ganancias. Exelsior. Retrieved from
http://www.excelsior.com.mx/2011/07/22/dinero/755202
 CFC. (2010, Febrero 5). Sabritas, SA de CV / Empresas Gamesa, SA de CV. Retrieved from
http://www.cfc.gob.mx/docs/pdf/cnt-82-98.pdf
 CFC. (2010, Febrero 8). Sabritas, S de RL de CV / Corporativo Internacional Mexicano, S de RL De CV/ Hurdell Holdings, S de
RL de CV /Durf Holdings, S de RL de CV. Retrieved from http://www.cfc.gob.mx/docs/pdf/cnt-115-2003.htm.pdf
 CFC. (2010, Febrero 25). Sabritas S de RL De CV/ Industrias Mafer, SA de CV. Retrieved from
http://www.cfc.gob.mx/cfcresoluciones/docs/CNT_130_2001.PDF

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Análisis de la industria de las papás fritas y botanas en México

  • 1. Industria de las Papas Fritas A00809896 MARTHA REBECA CANALES FISCAL A01200303 REBECA COBIAN UGALDE A01200287 EMILIO BAJONERO CANÓNICO A01150571 PABLO ISRAEL MORALES GUZMÁN A01150878 RICARDO ARTURO LÓPEZ DE LA CRUZ
  • 2. Justificaciones  Rebeca  Salud, malas o faltantes regulaciones del gobierno.  Rebeca  Cultura mexicana, acceso a la información, requisitos del proyecto.  Ricardo  Marca familiar desde la infancia, gran aumento de precios.  Emilio  Salud, soluciones al duopolio, productos de mejor calidad.  Pablo  Salud, facilidad de encontrar información, consecuencias.
  • 4. Índice de Herfindahl Compañías 66% 17% 4% 3% 1% 1% 1% 1% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 2% 2% 2012 PepsiCo Inc Grupo Bimbo SAB de CV ConAgra Foods Inc Embotelladoras Arca SA de CV Botanas y Derivados SA de CV Cazares SA de CV Nishikawa SA de CV Productos Nipon SA de CV Kellogg Co Euromonitor International. (2013). Packaged food sources, Sweet and Savoury Snacks 2013: Mexico
  • 5. Índice de Herfindahl Marcas Euromonitor International. (2013). Packaged food sources, Sweet and Savoury Snacks 2013: Mexico. 19% 9% 9% 7% 6%5% 5% 4% 3% 3% 3% 3% 3% 2% 2% 2% 1% 1%1% 1% 1% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%0% 0% 0% 0% 0%0% 2% 5% Sabritas Cheetos Doritos Ruffles Rancheritos Sabritones
  • 6. C2 Compañías y Marcas Geographies Categories Companies 2012 C2 Mexico Sweet and Savoury Snacks PepsiCo Inc 66.1 Mexico Sweet and Savoury Snacks Grupo Bimbo SAB de CV 17.0 Geogra. Brand Company name 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Mexico Sabritas PepsiCo Inc 20.2 19.9 18.8 18.6 18.7 18.6 Mexico Cheetos PepsiCo Inc 8.3 9.1 9.7 9.4 9.2 9.0 Euromonitor International. (2013). Packaged food sources, Sweet and Savoury Snacks 2013: Mexico. Euromonitor International. (2013). Packaged food sources, Sweet and Savoury Snacks 2013: Mexico.
  • 7. Historia en México 66.2 67.0 67.5 66.4 66.4 66.1 16.0 16.3 16.4 16.6 16.8 17.0 5.4 4.3 3.5 3.5 3.5 3.6 1.8 2.0 2.3 2.7 2.8 2.9 2007 2008 2009 2010 2011 2012 MERCADO PAPAS FRITAS 2007-2012 PepsiCo Inc Grupo Bimbo SAB de CV ConAgra Foods Inc Embotelladoras Arca SA de CV Euromonitor International. (2013). Packaged food sources, Sweet and Savoury Snacks 2013: Mexico.
  • 9. Artículos periodísticos  CFC descarta sanción contra Sabritas por monopolio (2009).  Naysha denuncia a PepsiCo por actividades injustas.  El incremento salarial de la Sucursal de Ventas Norte de Sabritas sólo del 1%, mientras que el promedio fue de 4.3% (2013).  Incremento en los precios de los productos en 2011.
  • 10. Documentación oficial  1998: fusión Gamesa con Sabritas.  2001: fusión de Sabritas y Mafer.  2004: fusión Sabritas con Corporativo Internacional Mexicano, Hurdell Holdings y Durf Holdings.
  • 11. Tendencia  Se esperan mayores ventas por el uso de productos más saludables.  Se registra un aumento en los precios, lo cual, a diferencia de lo que se espera, disminuiría la demanda.  Sabritas expande su mercado debido a exportación con Estados Unidos.  Doritos toma más importancia a medida que la distribución de la población infantil disminuye.
  • 13. Tamaño del mercado 111.9 27.5 28.2 92.3 108.4 118.3 Japan Russia Mexico Canada USA United Kingdom MarketSize(Dólares) Market Size Euromonitor International. (2013). Packaged food sources, Sweet and Savoury Snacks 2013
  • 14. Canadá, EUA y RU Canadá 2012 Estados Unidos 2012 Reino Unido 2012 Frito-Lay Canada 42.65 Frito-Lay Co 42.23 Walkers Snack Foods Ltd 28.47 ConAgra Foods Inc 9.46 ConAgra Foods Inc 4.04 KP Foods Ltd 9.59 Loblaws Cos Ltd 8.76 Kraft Foods Inc 3.18 Procter & Gamble UK Ltd 4.62 Euromonitor International from official statistics, trade associations, trade press, company research, store checks, trade interviews, trade sources
  • 15. Concentraciones de Mercado 4,694.35 2073.33 1896.94 954.5 448.85 México Candá EU UK Japón Concentración de Mercado Índice de Herfindal Euromonitor International. (2013). Packaged food sources, Sweet and Savoury Snacks 2013:
  • 16. Precio relativo al consumidor amazon.com, amazon.jp, amazon.co.uk, 7-eleven, Banco Mundial México UK Canadá Estados Unidos Japón Precio (IPC) 8 4.401 4.367 4.574 2.614 Precio (Big Mac) 8 6.068 4.514 4.204 3.750 Precio (PIB) 8 2.166 1.621 1.436 1.231 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
  • 18. Japón 13% 12% 10% 4% 4% 3% 3%3%3% 2% 2%2%2% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1%0%0% 0% 0% 0% 0% 30% Compañías Calbee Foods Co Ltd Private Label Kameda Seika Co Ltd Frente Co Ltd Sanko Seika Co Ltd Natori Co Ltd Bourbon Corp Iwatsuka Confectionery Co Ltd Denroku Co Ltd Mondelez International, Inc Meiji Holdings Co Ltd Yamazaki Baking Co Ltd Kellogg Co Tarami Co Ltd House Foods Corp Kyoritsu Foods Co Inc PepsiCo Inc Morinaga & Co Ltd Morinaga Milk Industry Co Ltd Kamoi Foods Co Ltd Megmilk Snow Brand Co Ltd Toyo Nuts Co Ltd Kasugai Seika Co Ltd Goshoku Co Ltd Año 2012 Herfindalh: 449 C2: 25.7 Impedimentos estructurales como los denominados “keiretsu” a finales de los 90’s, restringieron fuertemente la entrada de competidores internacionales.
  • 19. Japón  Aspectos culturales  Botanas de arroz: absorbieron en 2012 el 74% del valor de la acción al por menor de las botanas producidas por extrusión (extruded snack, como Euromonitor lo clasifica).  PepsiCo compra 20% de Calbee en 2009, y deja que se vendan en EUA productos de Calbee.
  • 20. Conclusiones  Existe en México un duopolio en el mercado de las papas fritas y botanas.  El consumidor mexicano, debido a su cultura, está pagando el precio de la poca competencia en el mercado.  En otros mercados con más variedad en productos y mayor competencia se ofrece mejor calidad y precio.  La comisión federal de competencia ha hecho caso omiso de la concentración del mercado.  El duopolio no muestra señales de cambio, es más, muestra probabilidad de expansión al mercado de las botanas saludables.
  • 21. Bibliografía  Euromonitor International. (2013). Packaged food sources, Sweet and Savoury Snacks 2013: Mexico  The United Satates department of Justice (n.d.). Herfindahl-hirschman index. Retrieved from http://www.justice.gov/atr/public/guidelines/hhi.html  Notimex. (2012, Enero 31). CFC Descarta Sanción Contra Sabritas Por Monopolio. El Economista. Retrieved from http://eleconomista.com.mx/industrias/2012/01/31/cfc-descarta-sancion-contra-sabritas-monopolio  Martínez, M. D. P. (2013, Marzo 10). Sabritas da incremento más bajo en el salario. El Economista. Retrieved from http://eleconomista.com.mx/industrias/2013/03/10/sabritas-da-incremento-mas-bajo-salario  Espinosa, E. (2011, Noviembre 07). Suben de precio las botanas de sabritas. Exelsior. Retrieved from http://www.excelsior.com.mx/2011/11/07/dinero/781112  Espinosa, E. (2011, Julio 27). Pepsico, con sed de compra; muestra interés por jumex. Exelsior. Retrieved from http://www.excelsior.com.mx/2011/07/27/dinero/756413  Espinosa, E. (2011, Julio 19). La empresa de bebidas pepsico forma un trío. Exelsior. Retrieved from http://www.excelsior.com.mx/2011/07/19/dinero/754172  EFE. (2011, Julio 22). Pepsico gana por méxico y brasil; suben 18% sus ganancias. Exelsior. Retrieved from http://www.excelsior.com.mx/2011/07/22/dinero/755202  CFC. (2010, Febrero 5). Sabritas, SA de CV / Empresas Gamesa, SA de CV. Retrieved from http://www.cfc.gob.mx/docs/pdf/cnt-82-98.pdf  CFC. (2010, Febrero 8). Sabritas, S de RL de CV / Corporativo Internacional Mexicano, S de RL De CV/ Hurdell Holdings, S de RL de CV /Durf Holdings, S de RL de CV. Retrieved from http://www.cfc.gob.mx/docs/pdf/cnt-115-2003.htm.pdf  CFC. (2010, Febrero 25). Sabritas S de RL De CV/ Industrias Mafer, SA de CV. Retrieved from http://www.cfc.gob.mx/cfcresoluciones/docs/CNT_130_2001.PDF