3. En el mundo de la Administración Financiera como tal, existe innumerable cantidad de
conocimiento interesante relacionado a temas de Administrativos Financieros, a los cuales perten
ece como tal el campo de la Alta Dirección aplicada a la empresa Fuerza de Negocios, S.A. y de
tener un panorama global sobre la misma que es básico para las Finanzas, pues ocupa un lugar
importante en la misma.
Los temas que se abordarán serán aplicados a la vida real a la empresa Fuerza de Negocios, S.A.
serán: Procesos de Negocio, Modelo de Negocio y Business Intelligence, Dirección Financiera, El
Cambio, Gobierno corporativo, El liderazgo, Visión, misión, valores, estructura organizativa,
cantidad de empleados, Diagnóstico de la situación actual de la empresa, Definición del Tipo de
Empresa y cómo repercute en la Alta Dirección, Qué requiere la empresa para cumplir con la
norma ISO 9001, Bioseguridad en los Trabajadores.
Introducción
4. Empresa Fuerza de Negocios, SA
Aspectos Vistos en el Curso:
1 Procesos de negocio, modelo de negocio y business
intelligence
Procesos de Negocio
En la actualidad, en la empresa Fuerza de Negocios, S.A. no se tienen
documentados los procesos, de la misma, está en curso la documentación de
los mismos, y se espera para el próximo año poder tenerlos ya documentados,
para un mejor control de la empresa.
Modelo de Negocio
El modelo de negocio actual, es tener gallinas ponedoras de primera
calidad, las cuales son minuciosamente seleccionadas y alimentadas, para que
pongan los mejores huevos, los cuales son seleccionados y clasificados y
empacados para distribuir en tiendas y mayoristas en Fraijanes, Villa Canales y
Santa Rosa.
ALTA
DIRECCIÓN
5. 1 Procesos de negocio, modelo
de negocio y business
intelligence
Business Intelligence
De momento se está en proceso, por la dimensión de la empresa y de no
contar con el personal relacionado a Business Intelligence, no se cuenta con
un departamento de Sistemas que proporcione datos, y no hay una persona
que se pueda dedicar al tema, habría que contratar a una persona para el
puesto pero debería de justificarse, pues implicaría costos para la empresa y
debería de haber un incremento de ventas para justificar la plaza.
ALTA
DIRECCIÓN
6. Esta función de dirección entra los elementos importantes a dirigir y controlar, como lo son los
recursos humanos, los costos, datos, y las personas que están en la empresa Actualmente la
Empresa Fuerza de Negocios, S.A. tiene como Director General al Propietario de la misma, quien
ejerce la Dirección de la Empresa, apoyado por la Asistente de Gerencia. También el papel
importante que juega la dirección Financiera, la cual está a cargo del encargado del área de
Finanzas en la empresa Fuerza de Negocios, S.A., y su función es velar por el buen uso de los
capitales, acciones, activos, pasivos de una empresa, como de las ganancias que se esperando
obtener en el futuro, es por ello que un gerente deberá manejar bien que se realiza en cada caso,
que se le presente manejar el efectivo de la empresa, como las inversiones que pueda realizar en
un futuro. Verificara también la rentabilidad que tendrá si realiza este tipo de operaciones.
2 Dirección Financiera
7. Se espera implementar cambios en la empresa Fuerza de Negocios S.A, se espera también, la
catarsis de los empleados, como de los dueños de la empresa, al desconocer que la
administración, ofrece herramientas para mejorar la empresa, una solución es ellas es logra
contratar a una persona profesional que conozca el funcionamiento interno como externo de la
empresa, para poder dirigirla y resolver los conflictos, como diseñar estrategias de crecimiento
como de mercado, es por ello que antes de iniciar un cambio de esta magnitud, hay que
presentarle a los dueños de la empresas cuales son los beneficios que se tendrá al reorganizar la
empresa, con el fin de darles una buena orientación para que se animen a realizarlos cambios
que la empresa necesita.
3 El Cambio
8. 4 Gobierno Corporativo
La empresa fuerza de negocios, S.A, deberá de tomar en cuenta que la aplica
ción de un gobierno corporativo, la dirección que actualmente se realiza está
a cargo del dueño de la empresa, y no tienen el conocimiento de que es un
gobierno corporativo, ni la función que tiene en la empresa, es por ello al
realizar un cambio en la empresa, será adecuado implementar este tipo de
estrategias de crecimiento, porque le genera a la empresa un futuro, y
ganancia en ventas al aplicar este tipo de herramientas administrativas.
El gobierno corporativo estaría conformado por los dueños de la empresa
familiar, un representante de cada familia, como la contratación de un gerente
general, y jefes de departamento, para poder dirigir la empresa de la mejor
manera para que pueda alcanzar sus objetivos propuestos.
ALTA
DIRECCIÓN
10. El liderazgo es una práctica que se debe de implementar en todas las empresas con el fin de log
rar la participación de todos los colaboradores en la empresa, y dependerá del estilo de liderazgo
la respuesta de las personas, en la empresa fuerza de negocios, S.A., se aplica el liderazgo por el
estilo autocrático, ya que los dueños prefieren aplicarlo para tener mejores resultados en la produ
cción. Pero con las herramientas que tiene la administración de empresas hoy en dia, y con los ca
mbios tecnológicos se hace necesario, implementar nuevas formas de dirigir la empresa, como op
ina el autor Bonifaz (2012) que la esencia de un buen liderazgo es la comunicación efectiva y la b
uena participación de los colaboradores, es por ello que en la empresa se hace necesario que se
contrate una persona que sepa dirigir la empresa con las técnicas y herramientas de la administra
ción, para que la empresa tenga mejores ingresos en el futuro.
5 El Liderazgo
11. B. Visión, misión, estructura
organizativa, número de
empleados
Misión
Somos una empresa avícola que trabaja en equipo, dedicada a la comercializa
ción y distribución de huevo y concentrado con eficiencia, ofreciendo a todos
nuestros clientes un producto de calidad con formula única que nos diferencia
de los demás, con puntualidad y honradez.
Visión
Llegar a ser para el 2020 una empresa avícola comercializadora de huevos de
calidad como también de concentrado, que distribuya a nivel departamental c
omo nacional sus productos, fomentada en valores y en el buen servicio para
nuestros clientes.
Número de Empleados: 24 en total
ALTA
DIRECCIÓN
12. Estructura Organizacional
Actualmente la empresa Fuerza de Negocios S.A, cuenta con los siguientes departamentos:
Estructura Organizacional
Gerencia
General
Asistente de
Gerencia
Producción
Ventas
Finanzas
13. C. Diagnósitico de la situación actual de la empresa en
aspectos de Alta Dirección
Situación actual,
producto
Diagnóstico
Clientes y Competencia
Problemas
14. C. Diagnósitico de la situación
actual de la empresa en aspectos
de Alta Dirección
Situación actual de la empresa
La empresa Fuerza de Negocios S.A, su objetivo principal es que el
consumidor coma un huevo saludable de gallinas que no estén estresadas, sin
o un huevo de calidad con vitaminas. Además de ofrecerle un huevo de calida
d también ofrece a la venta los siguientes productos:
Producto:
Venta de gallina en Pie a 18.00 la Libra de gallina viva, para rotar las gallinas
que ya no ponen que por su edad no se pueden dar la misma cantidad de
huevos. proporcionando huevos de calidad. Ofrece gallina en pie, para
cualquier ocasión de nuestros clientes.
ALTA
DIRECCIÓN
15. Sus principales clientes:
Mercados locales
Tiendas
Abarroterías
Mini Súper
Escuelas de la aldea
Panaderías
Personas que visitan la empresa.
La Competencia
En el área se tiene como competencia a la granja de huevos Rosanda ubicada en kilómetro 55
carreteras al Salvador, siendo una de las competencias más fuertes de la región.
Situación actual de la Empresa
16. C. Diagnósitico de la situación
actual de la empresa en aspectos
de Alta Dirección
Sus Metas por alcanzar
Lograr una producción de 2,000 huevos de gallina al día.
Establecer convenios de comercialización con las distribuidoras
Incrementar un 36.7 % las ventas mensuales.
Sistematizar el medio de recolección de productos avícolas (huevos).
La empresa antes de lanzar un nuevo producto realiza una investigación de
mercados previa, para conocer la opinión de todos sus clientes, con el fin de c
rear y mantener su ventaja competitiva
ALTA
DIRECCIÓN
17. C. Diagnósitico de la situación
actual de la empresa en aspectos
de Alta Dirección
Diagnostico
La empresa Fuerza de Negocios S.A, es una empresa de tipo Familiar, por
ser considerada formado entre los mismos integrantes de la Familia Rivas Mejí
a de la aldea el Jocotillo, Villa Canales, ellos desde hace 25 años se ha dedica
do a realizar este tipo de negocio, que se ha mantenido en el mercado, por of
recer un producto saludable al consumidor. Pero una de las desventajas que p
resenta la empresa es que no aplica adecuadamente las herramientas que la A
dministración proporciona
Este problema se originó desde febrero del 2014 hasta hoy en día. Al no re
alizar cambios en la empresa, esto genera perdida en la oportunidad.
ALTA
DIRECCIÓN
18. Los problemas se clasificaran por áreas afectadas:
5.1 Área de la Alta Gerencia: No realiza cambios, actividades manuales
5.2 Contratación de un Director o Gerente General
5.3 Contratación Director o Controller Financiero
5.4 Falta de un departamento de recursos Humanos y Capacitación:
5.5 Contratación de Gerente de Procesos
5.6 Fortaleza de la empresa: Económicamente estable
Problemas de la Empresa
19. D. Definir qué tipo de empresa es
y cómo repercute en la Alta
Dirección
La empresa Fuerza de Negocios S.A es definida como una empresa familiar,
pues es propiedad de familia, la alta dirección es asumida por el dueño, ayuda
do en parte por un hijo, la empresa no cuenta con la alta dirección que no se
a de origen familiar.
El gerente representa en si un elemento importante de la empresa el cual
su valor es importante, es el encargado de la dirección de la empresa, como
la planificación de la empresa, como de su respectivo control, es responsable
de la toma de decisiones programadas, y no programadas, como del diseño
de las estrategias de crecimiento de la empresa.
ALTA
DIRECCIÓN
20. E. Qué requiere la empresa para
cumplir con la norma ISO
1.1 Que se requiere de la Alta Dirección para cumplir con la norma ISO
A continuación se definen los aspectos en los que la Alta Dirección de la empresa Fuerza
de Negocios, S.A. trabajará para cumplir con la norma ISO 9001:
a. Tomar la responsabilidad de la eficacia del Sistema de Gestión de la Calidad
b. Asegurar que los objetivos y política de calidad SGC, sean compatibles con la Dirección
estratégica
c. Asegurar que la política de calidad es comunicada, entendida y aplicada
d. Asegurar la integración de requisitos de SGC en los procesos de la organización
e. Promover el enfoque en procesos
f. Asegurar los recursos de SGC que estén disponibles
g. Comunicar la importancia de la gestión de la calidad eficaz, de acuerdo a los requisitos
h. Asegurar que el SGC alcanza los resultados deseados
i. Dirección, apoyo e implicación de las personas para contribuir con la eficacia del SGC
j. Promover la Mejora Continua
k. El soporte de otras funciones pertinentes para demostrar el liderazgo
ALTA
DIRECCIÓN
21. 1.2 Que se requiere en la empresa en general para cumplir con ISO
Primero la empresa Fuerza de Negocios, S.A., antes de iniciar el proceso de certificación ISO
debe de tener:
1 Un Gerente o Director General capacitado, con conocimiento de procesos
2 Un Gerente de Procesos
3 un Gerente de Operaciones empapado de todos los procesos de la empresa
4 Un Director de Finanzas que realice el costeo de la Certificación ISO
5 Los recursos necesarios para certificarse ISO
6 El tiempo necesario
7 Un departamento de Capacitación, para capacitar en materia de procesos a los empleados
8 Tener documentados todos sus procesos
Requerimiento general empresa ISO
22. 1.4 Ciclo de vida de un proyecto de implementación de ISO 9001-2015
1.4.2 Planificación
1.4.4 Terminación1.4.3 Ejecución
1.4.1 Definición del
Alcance
23. 1.5 Pasos para la Certificación de
Fuerza de Negocios, S.A.
1.1 Que se requiere de la Alta Dirección para cumplir con
la norma ISO
Paso 1: Determine el Compromiso y Liderazgo
Paso 2. Decida: ¿Auto implementar o contratar un asesor externo?
Paso 3. Planifique la gestión del proyecto de implementación
Paso 4. Realice un análisis de las brechas en la organización
Paso 5. Elabora un plan de implementación eficaz
Paso 6. Determine los roles, responsabilidades, autoridades y la formación
Paso 7. Determine los procesos y el mapa del sistema
Paso 8 Diseñe y elabore eficazmente la información documentada
Paso 9 Cómo poner en operación el sistema documentado
Paso 10. Cómo realizar la primera Auditoría Interna
Paso 11. Cómo realizar la primera revisión por la dirección
Paso 12. Cómo certificar el Sistema de Gestión de Calidad
ALTA
DIRECCIÓN
24. 1.6 Después de la Certificación de Fuerza de Negocios, S.A.
Posteriormente de la certificación de la Normas ISO 9000 también la empresa, debido a que
maneja alimentos deberá aplicar para:
1.- Certificación ISO 22000: Nos proporciona los requisitos para implementar un Sistema de
Inocuidad Alimentaria, y demostrar que producimos y distribuimos un Huevo Inocuo, es decir,
que no hace o causa daño a la salud cuando se consume.
2.- Certificación FSSC-22000: Nos proporciona los requisitos para establecer Programas de
Prerrequisitos y mantener a través de todos los procesos la Seguridad Alimentaria de nuestro
producto.
Después de la Certificación
25. F. Bioseguridad en los
Trabajadores
Los supervisores deberán velar por el cumplimiento de los siguientes incisos:
Baño obligatorio: Al entrar y al salir
Uso de artículos personales: No usarlos
Ropa de trabajo y calzado: Utilizar uniforme
Lavado de la ropa de trabajo: en UPA
limpieza del calzado: Importante
Contacto con aves de traspatio y silvestres: Prohibido
Salmonella: Certificación trabajadores
Tarjeta de salud: Tenerla vigente
Visitas: evitarse
ALTA
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26. Empresa Fuerza de Negocios, SA
Conclusiones
En muchas oportunidades los estudiantes pueden tener conocimientos teóricos, con el
presente proyecto se aprendió como aplicar los conocimientos teóricos en la vida real en la
empresa Fuerza de Negocios, S.A..
Se pudo realizar la aplicación de los siguientes conocimientos vistos en el curso Alta
Dirección en la empresa Fuerza de Negocios, S.A.: Proceso de negocio, modelo de negocio,
Business Intelligence, Alta Dirección Financiera, el Cambio, Gobierno Corporativo y el
Liderazgo.
Se habló sobre la misión, la visión, los valores para con la empresa, los valores para
con los cliente, la estructura organizativa, la cantidad de empleados, y la ubicación de la
empresa Fuerza de Negocios, S.A.
Se realizó el diagnóstico de la situación actual de la empresa Fuerza de Negocios, S.A.
en aspectos de Alta Dirección, el producto, sus principales clientes, la competencia, sus
metas por alcanzar, el diagnóstico del área de Alta Gerencia, la contratación de un Director
ó Gerente General, Director o Controller Financiero, la falta de departamento de RRHH y
Capacitación, la contratación de un Gerente de Procesos, la fortaleza de la empresa, todos
aplicados de forma realista.
ALTA
DIRECCIÓN
27. Empresa Fuerza de Negocios, SA
Conclusiones
Se definió qué tipo de empresa es Fuerza de Negocios, S.A. y cómo repercute en la Alta
Dirección
Se estableció que requiere la empresa Fuerza de Negocios, S.A. para cumplir con la
norma ISO de la siguiente forma: Qué se requiere de la Alta Dirección para cumplir con la
norma ISO, qué se requiere de la empresa en general para cumplir con la norma ISO, la
Certificación ISO 9001, el Ciclo de Vida de un proyecto de implementación de ISO
9001-2015 aplicado a la empresa: La definición del alcance, la planificación, la ejecución y
la terminación. Se aplicaron a la empresa Fuerza de Negocios, S.A., los 12 pasos para la
Certificación ISO 9001-2015, y se habló que pasará después de la certificación de la
empresa: La certificación ISO 22000 y FSSC-22000 y para finalizar se aplicó la Bioseguridad
en los trabajadores, por el tipo de empresa, como un plus.
ALTA
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28. Empresa Fuerza de Negocios, SA
Conclusiones
La conclusión final es que se aprendió la aplicación del conocimiento de Alta Dirección en
la empresa Fuerza de Negocios, S.A., siendo el diagnóstico final: La situación económico-
financiera de la empresa es estable, tienen rentabilidad positiva, usan poco los procesos,
los cuales no están bien definidos, saben su modelo de negocio y lo aplican bien, no
utilizan el Business Intelligence, no cuentan con una Alta Dirección y Alta Dirección
Financiera estratégica, realizan pocos cambios, el Gobierno Corporativo es empírico al igual
que el Liderazgo es natural, podría ser interesante realizar una reorganización. Tienen
definidos: La misión, visión, valores, estructura organizativa, etc. conocen sus productos,
clientes competencia, metas. Se necesita la contratación de: Gerente General, Director
Financiero, RRHH y Capacitación, Gerente de Procesos. Para la aplicación de las norma ISO
9001, al empresa requiere que la Alta Gerencia se comprometa o la nueva y que se trabaje
fuertemente con los nuevos empleados contratados para trabajar en la documentación de
procesos y lograr la certificación, para lo cual se requerirá por lo menos 18 meses.
ALTA
DIRECCIÓN
