Sarımsak Soğan Karnabahar https://www.diyetkolik.com

1. BEYAZ RENKLİ
FONKSİYONEL
BESİNLER

2. SARIMSAK
İçeriğinde allicine, saponin,
somarik asit bulunur.
 Allicine bakteri düşmanıdır
ve vücudu hasardan korur.
 Saponin kolestrolü
düzenler.
 Somarik asit prostat ve
mide kanseri riskini azaltır.

3. SOĞAN
 Soğan güçlü bir flavonoid
antioksidan olan kuarsetin
içerir.
 Lif,C vitamini ve folat
açısından zengindir.
 Soğanda bulunan
fotokimyasallar,özellikle
alilsülfür,bazı kanser
tehlikelerini azaltmaktadır.
 Soğan
kolon,karaciğer,prostat,akciğ
er kanseri riskini azaltır.
 Osteoporoz riskini azalttığı
da öne sürülmektedir.

4. KARNABAHAR
İçeriğinde lif,sülforofan,C vitamini,B
vitaminlerinden biotin ve folat içerir.
 İçindeki sülforofan maddesi kansere
neden olan kimyasalları bloke eden
karaciğer enzimleri üretmeye yarayan bir
fitokimyasaldır
 Bazı araştırmalara göre romatoid artrit
riskini azalttığı öne sürülmüştür.