1. Oi gente, tudo bem?
Muita gente me pergunta como deve ser a alimentação depois que o bebê faz 1
ano tanto no consultório, como nas consultorias que faço, percebo que esta é
uma das grandes dúvidas, dificuldades e problemas da alimentação infantil.
Quando chegamos nos 6 meses e damos início a introdução alimentar, temos
diversos medos e dúvidas e isso muitas vezes ajuda a não colocarmos o pé na
jaca, salvo exceções de orientações erradas de parentes, amigos, pediatras,
papagaio e periquito rs.
Mas aí o tempo passa, o bebê se torna criança, faz 1 ano e as coisas mudam e
tem que mudar.
O grande problema é que é aí que entra os hábitos alimentares dos pais na
vida da criança e consequentemente se forem errados, a criança comerá
errado.
Temos que ter consciência de que nós conhecemos os sabores da vida, os
alimentos deliciosos que fazem mau e os que fazem bem também, nós é que
conhecemos o azedo, amargo, saldado e o doce. Teoricamente, nesta fase, a
criança tem que saber o sabor dos alimentos naturais. O doce das frutas e não
do açúcar, do doce de compota ou petit suisse. Ela tem que conhecer o salgado
das verduras, legumes, carnes e temperos com pouquíssimo sal e não porque
comeu salgadinhos, frituras e sal adicionado em excesso no seu prato.
Sempre falo bastante nas consultas: Somos nós que escolhemos o que os
bebês e crianças vão comer, eles escolhem a quantia (afinal, não sabemos ao
certo o quanto cabe no estômago deles, né?).
Então se seu filho só come com farinha ou farofa, foi você quem acostumou,
se ele só come se coloca queijo ralado na comida, foi você quem acostumou,
se só toma suco de uva de caixinha, foi você quem acostumou, se só toma
leite com engrossantes cheios de açúcar, foi você quem acostumou.
O fato é que agora com 1 ano, a criança pode comer comida dita da "família",
mas eu prefiro dizer e orientar que a família coma a comida da criança, pois
na teoria é bem mais saudável.
Como deve ser a comida e alimentação da criança:
Evite Prefira
Temperos
prontos
Use os temperos naturais: cebola, alho, salsinha, cebolinha,
manjericão, coentro, salsa, manjerona e etc
Açúcar refinado Se for usar, que seja com muita moderação. Sabe aquele
bolo simples de fim de semana? Tudo bem, seu filho pode

2. comer. Mas prefira o açúcar mascavo ou então o demerara
que além das calorias também possuem outros nutrientes.
Sal em excesso O sal pode ser usado pra dar um toque na comida. Além do
sódio, o sal contém iodo e é importante pra criança. Tem o
sal marinho que é mais puro e melhor.
Frituras Comece a mudar este hábito na sua casa, prefira
preparações assadas, grelhadas, cozidas à frituras de
imersão.
Molhos prontos Na sua grande maioria, eles são ricos em sódio,
conservantes, aditivos. Dê uma variada nas receitas e evite
usá-los, caso não tenham tempo ou não saiba fazer em casa.
No caso do molho de tomate, nada melhor do que o caseiro,
né?
Embutidos Apesar da tentação e de ser denominado comida de criança,
a salsicha é uma bomba pro seu filho. Não resiste ao hot -
dog? Lembre-se, é você quem conhece esse lanche e seu
filho não precisa conhecer neste momento. Aqui também
entra: salame, presunto, blanquet, mortadela. Prefira
sanduíches, tortas com outros recheios. Use a criatividade!
Doces Aqui entra tudo o que tem açúcar em excesso. Calma! Seu
filho tem apenas 1 ano e não precisa comer doce agora. Se
for comer, que seja com MUITA moderação e nunca troque
uma refeição pelo doce.
Salgadinhos Sabe aqueles de saquinho que toda criança ama? Pois bem,
são ricos em sódio, açúcar, gordura, conservantes, aditivos e
nada acrescentam de bom na saúde de seu filho.
Bolacha recheada
ou sem recheio
Ricas em gordura, açúcar, conservantes, aditivos. Sabia que
1 pacote de bolacha recheada equivale a 8 pães francês ou
de sal? Pois é, pra que dar isso pra criança? Prefira os
biscoitos integrais sem recheio.
Chocolate Chocolate é a oitava maravilha do mundo, a maior parte das
pessoas não vivem sem chocolate, mas o que é bom do
chocolate e causa toda sensação de bem estar é o cacau e
pra comer o cacau de verdade, o chocolate precisa ser
aquele amargo, dark, sabem? Com moderação, não tem
problema, mas ressalvo: pra que dar agora chocolate pra seu
filho? Não pode esperar mais um pouco?
Chocolate branco não é chocolate, é sim um monte de
gordura. Cuidado com os chocolates infantis, que são MUITO
doces e o cacau passa lá longe.
Fast food Acho que este nem precisava falar, mas vamos lá: Na sua
grande maioria é gordura, açúcar, fritura, conservantes,
aditivos em excesso. O melhor é você ensinar seu filho a
comer bem, aquele prato todo colorido. Quer sair pra comer
no shopping? Escolha um restaurante por quilo ou que sirva
comida e não lanches.

3. Farináceos e
engrossantes
ricos em açúcar
A criança tem que tomar o leite, se for engrossar, que seja
com cereal integral natural: aveia, farinha de aveia, farinha
de arroz, mas SEM açúcar.
Quer adoçar? Bata com uma fruta: banana, maçã, mamão
são exemplos ótimos pra adoçar.
Sucos de
caixinha, néctares
e refrigerantes
Ricos em açúcar, conservantes e aditivos. Prefira os
naturais. Não tem tempo de fazer? Use as polpas. Ainda sem
tempo? Incentive a ingestão da água e ofereças as frutas em
pedaços.
O hábito do suco é nosso, não das crianças.
Fonte: Maternidade Colorida
Com 1 ano, a criança deve estar comendo as consistências normais dos
alimentos e não mais amassado, frutas inteiras ou em pedaços, como no caso
da maçã, pêra, manga já podem entrar na rotina das que não estavam
acostumadas a comer sozinhas.
Se antes, na época das papinhas tinha sujeira, agora terá mais, pois logo chega
o momento deles quererem comer sozinhos.
Agora, já devemos criar a rotina das refeições que eles vão fazer diariamente:
Café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar.
Claro que os horários são de acordo com a rotina da casa ou escola de vocês,
mas é importante a criança saber que precisa realizar essas refeições.
Aqui em casa faço assim e é assim que recomendo meus pacientes: Café da
manhã, almoço, 2 lanches da tarde e jantar.
Não faço o lanche da manhã, pois ela almoça cedo na escola e tem 2 lanches
da tarde, pois o jantar é em casa e mais tarde. Tudo é uma questão de adequar
com sua realidade. O primordial é não deixar as crianças com fome e sem
oferta de nutrientes.

4. Quanto mais variado for o cardápio da criança, mais ofertas de nutrientes ela
terá e mais amplo será seu paladar.
Converse com a criança e fale que o café da manhã é o café da manhã, fale o
nome do que ela está comendo e assim com todas as outras refeições.
Ela pode parecer não entender, mas aos poucos vai te mostrando o que gosta,
mais gosta e não gosta além de cuspir.
Aqui em casa quando pergunto pra Clara se ela quer banana por exemplo, ela
aponta pra cozinha e faz sim com a cabeça, a mesma coisa com outras frutas.
Outro ponto importante é sempre oferecer água e deixar o copo de água
sempre por perto da criança.
Como é a alimentação por aí?
Beijos
Dra. Paola Bueno Preusse – Nutricionista Infantil e da Família e Autora do blog Maternidade
Colorida
www.maternidadecolorida.com.br
dicasdadipa@gmail.com