Arandanos

1. ARANDANOS
DORIS CASTILLO GONZÁLEZ

2. • ORIGEN
• ARANDANO PARA ADELGAZAR
• VENTAJAS
• PRINICIPALES MERCADOS
• DISTRIBUCION DE EXPORTACIONES
• USOS DEL ARANDANO
• VIDEO

3. • Vaccinium es un género de arbustos de
la familia Ericaceae que incluye a todas
las especies llamadas arándano, como
el arándano azul (Vaccinium
corymbosum). Este género contiene
alrededor de 450 especies cuyo hábitat
es, principalmente, las regiones frías del
hemisferio norte, aunque también hay
especies tropicales en regiones tan
distantes como Madagascar y Hawái.
• Estas plantas, sin embargo, prefieren
terrenos abiertos así como zonas de
monte bajo. En España, en estado
silvestre, se pueden encontrar tres
especies, todas ellas en montañas altas
y ambientes mínimamente húmedos: el
arándano común (Vaccinium myrtillus), el
arándano negro (Vaccinium uliginosum)
y, muy raramente, el arándano rojo
(Vaccinium vitis-idaea).

4. • ¿Cómo actúa el arándano para bajar
de peso?
• El arándano contiene muy poco valor
calórico (30 calorías/100 grs).
• Contiene fibra que permite arrastrar el
exceso de toxinas y grasas del
organismo.
• Contiene una alta cantidad de
antioxidantes, los cuales aumentan la
degradación de ácidos grasos a nivel
celular para la obtención de energía.
Por lo tanto, acelera el metabolismo
energético.
• Actúa como diurético, estimulando la
actividad renal y por ende, la
eliminación del líquido excedente.

5. •
Entre sus mayores ventajas, el jugo de
arándano se usa extensivamente para
prevenir las infecciones en las vías
urinarias.
• Otra de las ventajas del arándano es que por
su gran poder antioxidante también
aumentan el HDL (el colesterol popularmente
conocido como “colesterol bueno”) lo que
estaría asociado a una disminución en la
probabilidad de sufrir afecciones
cardíacas.
• Como tercera ventaja, el consumo de zumo
de arándano ayudó a reducir los problemas
gastrointestinales, hasta el punto de que se
determinó en varios estudios la neutralización
de los virus.

6. País
Socio
US$ FOB % DE PARTICIPACION
2010 2011 2012 2010 2011 2012
Reino Unido 2,916 0 169,654 9% 0% 38%
Países
Bajos
(Holanda)
4,032 25,361
146,401 12%
30% 33%
Bélgica 17,051 22,032 98,009 53% 26% 22%
Estados
Unidos
0 36,027
13,245 0%
43% 3%
Costa Rica 0 0 8,636 0% 0% 2%
Otros 8,418 1,054 6,852 26% 1% 2%
TOTAL 32,416 84,474 442,797 100% 100% 100%
Principales Mercados de Exportación Durante los Últimos 3 Años
Partida Nro. 0810400000 (arándanos rojos, mirtilos y demás frutos del
genero vaccinium, frescos)
(Expresado en Dólares Americanos y Participación Porcentual)

7. 41%
33%
17%
4% 2%3%
DISTRIBUCION DE EXPORTACIONES ( US$
FOB) DEL AÑO 2012
Paises Bajos (Holanda)
Reino Unido
Belgica
Estados Unidos
Aguas Internacionales
Otros

8. TORTA MERMELADA ENSALADA

10. GRACIAS