Diapositivas de la Beta-Oxidacion de Acidos Grasos.

1. OXIDACION DE LOS ACIDOS GRASOS
 AL IGUAL QUE EN EL METABOLISMO DE LA GLUCOSA LOS ACIDOS GRASOS DEBEN
SER CONVERTIDOS MEDIANTE LA REACCION CON EL ATP A UN INTERMEDIARIO
ACTIVO ANTES DE QUE REACCIONE CON LAS ENZIMAS RESPONSABLES PARA SU
METABOLISMO ULTERIOR. EN PRESENCIA DE ATP Y DE COENZIMA A LA ENZIMA
ACIL COA SINTETASA CATALIZA LA CONVERSION DE UN ACIDO GRASO LIBRE A UN
ACIDO GRASO ACTIVO (ACIL COA)

2. OXIDACION DE LOS ACIDOS GRASOS
 LA OXIDACION DE LOS ACIDOS GRASOS PERMITE LA OBTENCION DE ENERGIA
METABOLICA CONTENIDA EN ELLOS. UNA VEZ ACTIVADO EL ACIDO GRASO EN EL
CITOPLASMA QUE CONSISTE EN LA UNION CON UNA MOLECULA DE ACETIL COA.
ESTE DEBE INGRESAR A LA MITOCONDRIA EN DONDE OCURRE UNAS REACCIONES
OXIDATIVAS DENOMINADAS BETA OXIDACION. LA BETA OXIDACION ES UN
PROCESO CICLICO EN EL QUE INTERVIENEN EN FORMA SECUENCIAL 4 ENZIMAS
QUE FRAGMENTAN PAULATINAMENTE LA CADENA DE ACIDO GRASO ORIGINANDO
CIERTO NUMERO DE MOLECULAS DE ACETIL COA , LA CUAL SE OXIDA EN EL
CICLO DE KREBS Y EL INGRESO DE FADH Y NADH EN LA CADENA RESPIRATORIA.

3. OXIDACION DE LOS ACIDOS GRASOS
 LA REGULACION DE ESTE PROCESO SE LLEVA A CABO PRINCIPALMENTE POR LA
ENZIMA (CAT) CARNITIN ACIL TRANSFERASA QUE PERMITE EL INGRESO DEL ACIL
COA DERIVADO DEL ACIDO GRASO A LA MITOCONDRIA. EL CONTROL RESIDE EN
LA ACCION HORMONAL Y TIENE UNA RELACION ESTRECHA CON LOS
MECANISMOS QUE REGULAN LA SINTESIS DE ACIDOS GRASOS Y EL METABOLISMO
DE CARBOHIDRATOS. LOS ACIL COA DERIVADOS DE ACIDOS GRASOS DE MAS DE
8 CARBONOS NO PENETRAN LA MEMBRANA MITOCONDRIAL INTERNA, POR LO
QUE REQUIEREN DEL SISTEMA DE CARNITINA QUE ACTUA COMO ACARREADOR
DE ACILOS.

4. OXIDACION DE ACIDOS GRASOS
 DESPUES DE SU TRANSPORTE AL INTERIOR DE LA MITOCONDRIA, ACTUAN EN
SECUENCIA LAS ENZIMAS ACIL COA DESHIDROGENASA, HIDROLASA, HIDROXI-
ACIL COA DESHIDROGENASA Y TIOLASA.
 EN CADA CICLO SE LIBERA UNA MOLECULA DE ACETIL COA, UNA DE FADH Y
OTRA DE NADH.
 ES NECESARIO RECORDAR QUE EL ORGANISMO ADQUIERE LOS ACIDOS GRASOS
SATURADOS E INSATURADOS DE LA DIETA Y DE LA BIOSINTESIS ENDOGENA.
 EL CONTROL DE LA OXIDACION DE ACIDOS GRASOS Y DE LA CETOGENESIS
DEPENDE DE LA INFLUENCIA DEL GLUCAGON E INSULINA.

5. OXIDACION DE LOS ACIDOS GRASOS
ALGUNOS ACIDOS GRASOS NO SE SINTETIZAN EN EL ORGANISMO POR LO QUE HAY
QUE ADQUIRIRLOS DE LA DIETA. SE LES LLAMA ESENCIALES EJ LINOLEICO ,
LINOLENICO, ARQUIDÓNICO.
LA SINTESIS DE LOS ACIDOS GRASOS SE REALIZA EN FORMA PRIMARIA HIGADO Y
TEJIDO ADIPOSO

6. BETA OXIDACIÓN DE UN ACIDO GRASO DE
10 CARBONOS
 C- C- C- C- C- C- C- C- C- C- 10/2 = 5-1 = 4
 4 3 2 1
Por cada vuelta se produce 1 Acetil CoA (Krebs) 12 x 5 = 60 ATP
1 NADH (cadena respiratoria) 4 NADH x 3 = 12 ATP
1 FADH (cadena respiratoria) 4 FADH x 2 = 8 ATP
TOTAL ATP EN UN AC. GRASO DE 10 C = 80 ATP – 2 que se gastan en la
activación acido graso = 78 ATP