2. 1. Analisi della situazione * Fonte: www.gfk.com TENDENZE IMPATTO POSSIBILI RISPOSTE SOCIETA’ Maggior voglia di socializzare, conoscere nuove persone * Consumi consapevoli e capacità di riscoprire aspetti creativi Ricerca di tempo per restare in contatto Maggiore essenzialità dell’esperienza quotidiana Aumento degli spazi dedicati all’interazione (pub, social networks, punti di ritrovo…) Cambiamento stile di vita ISTITUZIONE Legge 2 ottobre 2007 n. 160 “Somministrazione bevande alcoliche nei pubblici esercizi” Riduzione del consumo di alcolici nei locali Nuovo format e nuovo ruolo del locale; educare il consumatore maggior consumo di bevande analcoliche DEMOGRAFIA *Meno bambini e più figli unici “ Riconcepire il tempo libero” Ricerca di spazi alternativi
3. TENDENZE IMPATTO POSSIBILI RISPOSTE ECONOMIA Meno soldi a disposizione Maggiore attenzione al processo di acquisto Meno servizio, più soldi in tasca TECNOLOGIA Sviluppo di nuovi materiali plasmabili, ecosostenibilità, Maggiore adattabilità agli spazi Stimolo della creatività tramite la manipolazione di nuovi materiali
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12. Il nostro nuovo prodotto: il concept Bisogni Specifiche di prodotto Insieme di concept di prodotto -Ritrovo -Relax -Condivisione -Cultura -Self service per food and beverage -Interactive tools -Libri e riviste -Strumenti di relax
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15. E’ un luogo in cui si può andare a prendere un caffè ma può essere utilizzato come laboratorio creativo Da luogo di ritrovo ad “officina creativa” SENSO Design driven Innovazione : viene superata l’idea di locale come semplice luogo di ritrovo -spazi dedicati alla creatività e alla cultura -self service di cibo e bevande -strumenti di relax -elementi di stimolo: pongo, libri, spazi espositivi, teca
17. Entrata Arredamento: teca per prodotti UGC, Exquisite clock (fabrica) Spazio di incontro Personale addetto alla gestione delle carte ricaricabili Materiali: ABC del locale, info su eventi
18. Arredamento: tecnigrafo, tavoli in legno, pavimento digitale per proiezione di progetti, lavagne interattive. Riviste e libri: AD, Casa Belle, Domus, Internies. Cesto degli oggetti: es.squadre, righelli, pongo, Lego
19. Arredamento: mobili particolarmente singolari, lavagna digitale, pavimento digitale. Riviste:abitare, AD, designer’s news letter Materiali: cesto con oggetti vari (lampadina, cubo di kubrik), attrezzi (cacciavite, scalpello)
20. Arredamento: tavoli a forma di tavolozza dei colori, pavimento digitale Cesto dei materiali:es. pennelli, colori a tempera, lavagne colorabili Riviste e Libri:es. Arte, Ars, Terzo occhio American Art review
21. Arredamento: Riviste:Rolling Stones, Il Mucchio, Tutto Materiali: possibilità di uploaddare sul sito UGC e iTunes per ascoltare musica
31. BUDGET AFFITTO Di proprietà RISTRUTTURAZIONE € 35’000 ARREDAMENTO € 9’000 Tavolini Pouf Bancone Lampade € 20 x 20 € 400 € 60 x 50 € 3’000 € 5’000 € 60 x 10 € 600 ACCESSORI € 10’000 Libri Riviste Musica Strumenti musicali € 15 x 500 € 7’500 Abbonamento €60 x 10 € 0.99 per canzone (iTunes) € 1’000 Strumenti low cost € 1’500 PRODOTTI Bevande Cibo Già lo fanno non vanno a budget Già lo fanno PROMOZIONE € 10’000 Sito Volantini Apertura € 5’000 € 1’000 € 4’000 TOTALE € 64’000
Hinweis der Redaktion
Questo processo suddivide il processo complessivo in fasi più semplici, con una scomposizione del problema in sottoproblemi che vengono poi ricombinati. In pratica vengono individuati i sottoproblemi, si cercano le soluzioni concettuali a tali sottoproblemi e poi si ricombinano i sottoproblemi ad ottenere un concept unico
Nella definizione degli stakeholder è importante notare come rientrino non solo i clienti esterni verso cui si indirizza il prodotto ma anche i “clienti interni”. Qui potremmo vedere una contaminazione dei principi del TQM Questo è il tipo di lavoro che potrebbe venire svolto nel caso del lavoro di gruppo
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