Näppärästi valmistuvia välipalareseptejä pienille ja isoille koululaisille.

1. Välipalasta lisää puhtia
loppupäivälle!
Nopeat ja helpot välipalat ovat oiva apu
arjessa ja niistä saa mukavasti energiaa
läksyjentekoa ja harrastuksia varten.

2. Raikas juoma virkistää
Vitamina tropical –
trooppinen vitamiinipommi
4 isoa lasillista
Marjasmoothie
Ainekset 3 annosta
2-3 rkl Dansukker Tomusokeria
2 kpl 2,5 cm:n paksuisia
ananasviipaleita Ainekset
1 mango 200 g mustaherukoita
1 banaani 200 g mansikoita
1 papaija 2 dl maustamatonta luonnonjogurttia
1-2 dl pakastettuja tai tuoreita mansikoita 1 tl Dansukker Vaniljasokeria
1 passiohedelmä 1/2 dl Dansukker Cane Syrup -ruokosokerisiirappia
Noin 6 dl appelsiinimehua tai Dansukker Tummaa siirappia
1/2 tl Dansukker Vaniljasokeria
Valmistusohje:
Valmistusohje:
Jauha kohmeiset marjat sauvasekoittimella
Kuori ja paloittele mango, banaani ja papaija, poista siemenet.
hienoksi, lisää luonnonjogurtti, vaniljasokeri ja
Halkaise passiohedelmät ja lusikoi sisus muiden hedelmien
ruokosokerisiirappi. Sekoita juoma kuohkeaksi.
joukkoon. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tai
Tarkista maku. Lisää tarvittaessa
mikserissä. Voit halutessasi siivilöidä seoksen. Jos käytät
tuoreita mansikoita, lisää seokseen 3-4 jääkuutiota. siirappia.
Hedelmiä voi vaihdella mieltymysten mukaan.

3. Kulhollinen vitamiineja
Pirteä marjasalaatti
4 annosta
Ainekset Valmistusohje:
800 g kohmeisia marjoja
(esimerkiksi mansikoita,
mustikoita, vadelmia, Laita jäiset marjat tarjoilukulhoon.
mustaherukoita) Mittaa kasariin siirappi, appelsiinista
1/2 dl Dansukker Vaaleaa siirappia
1/2 dl appelsiinista puristettua puristettu mehu ja hyvin pestyn
mehua appelsiinin kuoriraaste. Kiehauta liemi
1/2 tl appelsiinin kuoriraastetta ja kaada marjojen joukkoon, anna
50 g halvaa maustua noin tunti.
Ripottele pinnalle murustettua halvaa.
Tarjoa lisäksi halutessasi vaahdotettua
kermaa tai vaniljakastiketta.

4. Kulhollinen vitamiineja
Vihreä hedelmäsalaatti
4 annosta Valmistusohje:
Ainekset
1 1/2 dl omenamehua Sekoita mehu ja siirappi kulhossa.
1 rkl Dansukker Vaaleaa siirappia
1 vihreä omena
1 päärynä Poista omenasta ja päärynästä
1 pieni kuorittu meloni siemenkota ja melonista siemenet. Kuori
2 kiiviä kiivit. Halkaise viinirypäleet, poista
200 g vihreitä viinirypäleitä siemenet.
Paloittele omena, päärynä, kiivit ja
sitruunamelissaa meloni. Lisää ne ja viinirypäleet liemeen.
Koristele sitruunamelissalla.
Hedelmiä voidaan vaihdella vuodenajan
ja maun mukaan. Yhdistele erilaisia
hedelmiä mielikuvitusta käyttäen.

5. Puuro koululaisen tiellä pitää
Vispipuuro
4–5 annosta
Valmistusohje:
Ainekset
5 dl vadelmia ja mustikoita Mittaa marjat, sokeri, vesi ja
1 dl Dansukker Taloussokeria ripaus suolaa kattilaan. Pane
1 l vettä kansi päälle ja keitä 5–10
ripaus suolaa
minuuttia. Voit halutessasi
1 3/4 dl mannasuurimoita
1 tl Dansukker Vaniljasokeria siivilöidä marjojen kuoret ja
siemenet pois. Lisää
mannasuurimot liemeen koko
Pinnalle
ajan sekoittaen. Keitä miedolla
Dansukker Siro erikoishienoa
sokeria lämmöllä noin kymmenen
minuuttia välillä sekoittaen.
Mausta haaleaksi jäähtynyt
puuro vaniljasokerilla ja vatkaa
kuohkeaksi sähkövatkaimella
tai yleiskoneessa. Tarjoa sokerin
ja kylmän maidon kanssa.

6. Puuro koululaisen tiellä pitää
Melanderin puuro
Valmistusohje:
Ainekset
1 1/2 l vettä Mittaa kattilaan vesi ja luumumarmeladi tai
300 g luumumarmeladia tai kuivatut luumut. Jos käytät kuivattuja luumuja,
150 g kuivattuja luumuja anna niiden pehmetä vedessä mielellään
2 omenaa muutama tunti. Keitä hiljalleen, kunnes luumut
2 päärynää ovat pehmenneet, muussa tapauksessa
1 dl Dansukker Taloussokeria kiehauta luumumarmeladi-vesiseos.
1 1/2 dl puuroriisiä
1/4 tl suolaa Lisää joukkoon kuoritut ja kuutioidut omenat
1–2 rkl Dansukker Kanelisokeria ja päärynät, sokeri, sekä puuroriisi, suola ja
kanelisokeri. Anna kiehua miedolla lämmöllä,
2 rkl perunajauhoja + 1/2 dl vettä
kunnes riisi on kypsää.
Sekoita perunajauhot ja vesi keskenään ja
valuta höyryävään puuroon ohuena nauhana.
Sekoita tasaiseksi. Älä enää keitä.
Nosta puuro sivuun ja tarjoa lämpimänä tai
jäähtyneenä.

7. Pienille jauhopeukaloille
Porkkanasämpylät
20 kpl
Ainekset
1/2 l vettä, maitoa tai
porkkanamehua Valmistusohje:
25 g hiivaa
2 rkl Dansukker Cane Syrup - Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen.
ruokosokerisiirappia Sekoita joukkoon ruokosokerisiirappi,
2 keskikokoista porkkanaa porkkanaraaste, oliiviöljy ja suola. Lisää
raasteena jauhot ja vaivaa taikina tasaiseksi palloksi.
Ripottele pinnalle hieman jauhoja ja anna
1/2 dl oliiviöljyä taikinan kohota kaksinkertaiseksi liinan alla.
1 tl suolaa
4 dl sämpyläjauhoja Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois ja pyöritä
7 dl vehnäjauhoja tasakokoiseksi pötköksi. Jaa taikina
kahteenkymmeneen palaan ja pyöritä
sämpylöiksi. Kohota liinan alla. Paista 200-
asteisessa uunissa viitisentoista minuuttia.

8. Vähän isommille jauhopeukaloille
Lihapiirakat Valmistusohje:
1 iso tai 20 pientä Sekoita maito, rasva ja muna kulhossa. Lisää
jauhot, leivinjauhe, suola, siirappi ja
Ainekset juustoraaste. Vaivaa sileäksi taikinaksi. Anna
3 dl maitoa taikinan levätä muovipussissa kylmässä 30
200 g sulatettua voita tai margariinia minuuttia.
1 muna Ruskista jauheliha, vehnäjauhot ja sipuli
6 1/2 dl vehnäjauhoja rasvassa. Lisää mausteet, valkosipuli ja
1 1/2 tl leivinjauhetta tomaattipyree. Anna seoksen jäähtyä.
1/2 tl suolaa Kaulitse taikina leivinpöydällä 35 x 40 cm:n
1 rkl Dansukker Vaaleaa siirappia kokoiseksi levyksi. Levitä täyte levyn toiselle
1 dl juustoraastetta puolikkaalle ja käännä toinen puoli päälle.
Paina reunat yhteen haarukalla. Leikkaa
Täyte ylimääräinen taikina pois reunasta. Laita
500 g jauhelihaa piirakka kylmään vähintään 15 minuutiksi. Laita
2 sipulia silputtuna uuni lämpenemään 225 asteeseen.
1/2 dl vehnäjauhoja Voitele piirakka vatkatulla munalla ja paista
2 tl suolaa uunin alimmalla tasolla noin 40 minuuttia.
1/2 tl valkopippuria Jos haluat tehdä pieniä lihapiirakoita, leikkaa
2 rkl Dansukker Fariinisokeria kaulittu taikinalevy 20:een neliön muotoiseen
1 valkosipulinkynsi puserrettuna palaan, ja jaa täyte niiden päälle. Paina pienten
2 rkl tomaattipyreetä piirakoiden reunat yhteen samalla tavalla kuin
2 rkl rasvaa ison piirakan reunat ja paista niitä 8–10
minuuttia 250 asteessa.

9. Iltapäivän herkkuhetkiin
Vanilja-rahkavanukas
4 annosta
Helpot vohvelit
Ainekset
2 dl maitoa Ainekset
3/4 dl Dansukker Hyytelösokeri 100 g voita tai margariinia
Multia 2 1/2 dl vettä
1 tl Dansukker Vaniljasokeria 3 1/2 dl vehnäjauhoja
250 g maitorahkaa 1 tl Dansukker Vaniljasokeria
1 rkl Dansukker Ruokokidesokeria
Pinnalle 2 dl maitoa
hedelmäpaloja tai marjoja 2 tl leivinjauhetta
Dansukker Fariinisokeria
Valmistusohje:
Valmistusohje:
Sulata rasva ja anna jäähtyä.
Sekoita maito ja sokerit kattilassa, kuumenna kiehuvaksi Sekoita vesi, vehnäjauhot, vaniljasokeri,
ja keitä poreillen noin puoli minuuttia. Siirrä kattila pois ruokokidesokeri, maito ja leivinjauhe tasaiseksi
liedeltä, lisää rahka ja sekoita sileäksi vispilällä. Kaada taikinaksi. Lisää jäähtynyt rasva.
seos jälkiruoka-astioihin, hyydytä jääkaapissa parista Paista vohvelit kullankeltaisiksi voidellulla
tunnista seuraavaan päivään. Jaa hedelmäpalat tai vohveliraudalla. Tarjoile heti hillon ja
marjat vanukkaille ja ripottele fariinisokeria pinnalle. Kermavaahdon, ranskankerman tai
jäätelön kera.

10. Lämmin juoma rauhoittaa hetkeksi
Kanelikaakao
4 annosta
Chai (maustettu intialainen tee)
Ainekset
2 rkl kaakaojauhetta 4 annosta
2 rkl Dansukker Kaakaotomusokeria tai
tomusokeria Ainekset
1 rkl Dansukker Kanelisokeria 2 kupillista vettä
2 tl Dansukker Vaniljasokeria 2 rkl teetä (esimerkiksi Earl grey)
2 dl kiehuvaa vettä 1/2 tl hienoksi jauhettua kardemummaa
5 dl maitoa 1/2 tl raastettua inkivääriä
4 kokonaista neilikkaa
Lisäherkutteluun: 2 kupillista maitoa
1 dl kuohukermaa 1-2 rkl Dansukker Isoa kandisokeria
Dansukker Kanelisokeria Kanelia
Sekoita kaakaojauhe ja sokerit. Kiehauta vesi kattilassa Kiehauta kattilassa vesi, sokeri, tee ja mausteet.
ja sekoita kuivat ainekset kuumaan veteen. Lisää maito Kaada joukkoon maito ja kiehauta teeseoksen
ja kuumenna. kanssa. Anna chain kiehua hiljalleen 2 minuuttia
Kaada kuppeihin. Halutessasi lisää pinnalle nokare miedolla lämmöllä. Siivilöi chai ja kaada kuppeihin.
kermavaahtoa ja koristele Kanelisokerilla. Sirottele koristeeksi ripaus kanelia.
Chai voidaan tarjota myös kylmänä.